Die Taubnessel als Heilkraut - Eine essbare und gesunde Wildpflanze mit wertvollen Inhaltsstoffen
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Im Video erfahrt ihr alles Wichtige zur Taubnessel als Wildpflanze und Heilkraut. Ich erkläre Euch was sie für Inhaltsstoffe hat und wie sie als Heilpflanze traditionell und auch heute noch eingesetzt wird.
So findet die Taubnessel ihre Anwendung und Wirkung vor allem im Bereich des Magen-Darmtrakts, zur Besserung der Verdauung gegen Entzündungen, Hautproblemen, in der Frauenheilkunde und allen voran bei schleimreichen Schnupfen und Bronchialinfekten.
Ich habe zur Bestimmung und Unterscheidung der Taubnesseln gleich drei Sorten im Wald und auf der Wiese gefunden. Zudem wird sie gegenüber der Brennnessel im Video unterschieden und abgegrenzt.
1. Die gängigste Taubnesselsorte, die purpurrote Taubnessel, welche auch am häufigsten gesammelt wird und einen tollen Geschmack in gesunden Wildkräutersalaten bietet.
2. Die insgesamt seltener auftretende weiße Taubnessel, die sich an einigen Standorten jedoch sehr gut ausbreiten kann und am leichtesten mit der Brennnessel zu verwechseln ist.
3. Die hier in der Pfalz recht seltene Gold-Taubnessel, mit ihren herrlich gelben, dekorativen Blüten.
Alle Taubnesselarten Deutschlands sind essbar und gesund. Taubnesseln sind mit den Brennnesseln nicht verwandt, sondern gehören zu den Lippenblütlern. Sie besitzen keine Brennhaare und können ohne Gefahr berührt und verzehrt werden.
Die Taubnessel essen... das kannst Du problemlos direkt roh im Wald, als Salat zubereitet oder als Tee gekocht. In letzterem Fall werden die Taubnesselblätter sorgsam getrocknet und sind so lange haltbar.
Wenn die Taubnessel bei Dir im Garten wächst, solltest Du sie möglichst nicht entfernen. Sie ist ein hervorragender Nährstoffanzeiger und schützt den Boden vor dem Austrocknen. Sie passt auch in jedes Salat-Rezept, so dass die Entfernung von überschüssigen Pflanzen oder die gezielte Ernte direkt mit der Zubereitung eines Wildkräutersalats verbunden werden kann.
Hab in diesem Jahr viele Taubnesseln. Habe sie getrocknet für den Herbst und Winter und für zwischendurch
Getrocknet habe ich sie noch nie, muss ich mal probieren. LG Marco
Fantastisch erklärt und echt wertvoll ❤
Vielen lieben Dank Dir! LG Marco
Wieder richtig toll! Vielen Dank! 🙂🙏🏻
wow Vielen lieben Dank 👍
Viel gelernt soeben wusst ich nicht wächst alles bei mir rund ums Haus und schmeckte soeben köstlich in meinem Kartoffelbrei 😋
Und Respekt für Ihre Wetterstandfestigkeit 😶🌫️🫡
Lieben Gruß aus dem Waldviertel
Gestern beim "botanisieren" habe ich mir vorgenommen mehr über die Taubnesseln zu erfahren. Heute morgen wird mir dieses Video vorgeschlagen! Ich freue mich, vielen Dank für diese Bereicherung 😊
Sehr gerne, vielen Dank für Deinen motivierenden Kommentar! LG Marco
Mir ging es gleich. Dachte auch würde gern mehr wissen über die schöne Pflanze.
Ich habe gelbe und lila Taubnesseln im Garten.
Großartig🥳hast mir viel beigebracht🏄🏿♂️👌🏽danke🤸🏿♂️
schön. ich hab die goldnessel in meinem eingangsbereich, wo sie in einem kübel mit weihrauch wächst, der eine pergola berankt! ich find sie total hübsch und passend zu der anderen pflanze! 😊 lg anette
Wieder ein super Video. Vielen Dank. Ich kenne mich eigentlich nicht schlecht mit Wildkräutern aus. Heute konnte ich einiges neues dazu lernen. Taubnessel hab ich bis jetzt ignoriert, obwohl ich sie kenne. Wird in Zukunft öfter genutzt. Vielen Dank 😊👍👍
Dankeschön für Deinen motivierenden und lieben Kommentar! Die Blätter und Blüten im Salat sind super, letztere sind auch ganz schön dekorativ auf Frischkäse, Quark oder Suppen.
Danke für das tolle Video. Bisher habe ich hauptsächlich die Brennessel für die Mineralstoffe und den Spitzwegerich als Schleimlöser verwendet (Tee). Neben den Brennnesseln und Spitzwegerich, finde ich aktuell die rote Taubnessel zuhauf im Garten und, wenn ich etwas suche, die weiße. Die werden heute unseren Salat bereichern. 😊
Die gelbe hatte ich bisher noch nicht gekannt.
@@CarolaBlecher Dankeschön, lass es dir schmecken. LG Marco
Habe die weiße Taubnessel im Hochbeet und sie fühlt sich sehr wohl 😍 . Danke für dein schönes Video, du hast ein Abo verdient 😊. Liebe Grüße von mir 💚
Super, vielen lieben Dank Tina! Ich finde die weiße Taubnessel zudem auch sehr dekorativ und äußerst pflegeleicht, wenn sie sich mal eingelebt und vermehrt hat. LG Marco
Super Video - sehr unterhaltsam gemacht😊 und natürlich auch sehr lehrreich - Vielen Dank dafür ❗
Sehr gerne, freut mich das es Dir gefällt! LG Marco
Moin Marco, na das wird doch langsam mit den Abonnentenzahlen.
Aber bei so nem sympathischen dude auch kein Wunder.
Wie immer ein gelungenes Video und sehr informativ. Danke dir!
Sehr gerne, vielen Dank für den lieben Kommentar. Über das Kanalwachstum freue ich mich sehr, das dürfte bald noch viel mehr werden. Ich drehe über den Frühling und Sommer noch etliche Videos zu Wildkräutern und Naturthemen und im Herbst geht es dann wieder richtig ab mit Pilzvideos. LG Marco
@@gesund-drauf ja also meine Kinder und ich schauen dir seit geraumer Zeit gerne zu. 😀
DANke für das Video
Guten Tag danke für ihre Erfahrungswerte.
Danke das Sie für uns dieses Video gefilmt haben.
Tapfer.
Dann ja früher und heute wird in der Apotheke einiges noch aus Pflanzen hergestellt.
Doch bei der Pharmaindustrie...
Gehe ich von aus das vieles nur noch synthetisch hergestellt wird.
Denn sonst wäre es ja für diese Industrie zu aufwendig.
Pharma hauptsächlich synthetisch.
Siehe Sondermüll Inhaltstoffe.
Nebenwirkungen.
Zu Extreme.
Aluminium usw.
Und und und.
Doch in vielen anderen Produkten ist leider auch Aluminium.
Wer gerne Brathähnchen und oder Fisch Lasangne in Aluschalen verzehrt.
Oder auf dem Grill dinge brät.
Nimmt ebenso Aluminium ein.
Da Aluminium sich löst mit Fett und gezalzenem isst dann jeder auch Aluminium.
Weniger ist manchmal mehr zuviel, schadet leider.
Aber was weiß ich schon.
War nur ein Hinweis.
Das jeder auf sich achtet.
Was er sich zuführt.
In der heutigen Zeit umsomehr.
Alles Liebe euch und immer weiter lernen.
Voneinander lernen!
👍🥰👍🌱♥️🍀🌞♥️😇
Ja, leider wird das meiste der Produkte wirklich voll syntetisiert. Selten ist ein größerer Teil oder das volle Spektrum der Wirkstoffe einer Pflanze enthalten. LG Marco
Die haben wir uns schon als Kinder reingezogen, sehr süß.
Wenn ein Experte von Taubnesselsorten spricht, gibt mir das zu denken. Sorten sind Züchtungen.
Hallo, danke für den Hinweis, Gruß Marco
Ich habe sehr viele rote Taubnesseln im Garten und verarbeite sie im Salat.
Ich glaube das die originale Goldnessel keine weiß schattierten Blätter hat, das ist eine verwilderte Sorte, die recht häufig vorkommt.
Hallo Mike, das ist korrekt, extrem selten findet man in meiner Region auch die nicht verwilderte, ursprüngliche Variante der Goldnessel mit grünen Blättern. Vielen Dank für den wertvollen ergänzenden Hinweis. Essbar sind beide Taubnesselvarianten. LG Marco
Der Meinung bin ich auch !
Meine Goldnessel hat nichts mit weiß am Blatt - hab sie im Garten . Soll übrigens die wertvollsteihrwr Arten sein ( laut Maria Treben )
Die Brennesseln bei mir im Garten sind im Frühjahr auch rötlich/violett an den neuen Trieben und Spitzen..... die purpurrote steht bei mir auch ....
Lieber Marco,kenne diese Taubnessel kenne ich von der Kindheit Weisse und Rote Taubnesseln waren ständig im Salat zu finden Sowie Roter Kleeknolle ist Essbar. GÄNSEBLÜMCHEN auch.Birken und Weidenblätter sind auch Essbar.Taubnesselhonig lecker muss man daran aufsaugen.
Habe letzte Woche erst alle 3 Sorten bevorratet. Genau wie Gundermann und Brennnessel. In deinem Video ist es übrigens die silberblättrige Goldnessel. Es gibt auch Arten ohne den silbernen "Belag". Die silberblättrige ist eine ausgewilderte Kulturnessel. Schönes Video.
Hallo Trey,
vielen lieben Dank für Deinen Kommentar! Das ist richtig, die Ursprungsvariante der Goldnessel hat diese silberne Farbgebung nicht.
LG Marco
Ich habe die goldene und die rote Taubnessel aber die rote stinkt und ich würde sie niemals essen, die Goldnessel ist super 😊
Ich glaube rote Taubnessel und Stinknessel ist nicht das gleiche.
Probier mal die weiße Variante, die ist auch super. LG Marco
Hast du einen Tipp für Menschen mit Rheuma? Welche Pflanzen sich da gut eignen? Keine Angst, mir ist schon klar dass es sich um Naturheilkunde und Tipps handelt und du mir keine detaillierte Anleitung geben wirst mit der man sich gänzlich heilen kann. 😅
Also was wissenschaftlich gut untersucht wurde sind Brennnesseln, Birkenblättterextrakte und zum Trinken oder Essen reichlich Kurkuma kombiniert mit Pfeffer. Schwefel (MSM) kann auch einigen Betroffenen helfen. LG Marco
@@gesund-drauf birkenblätter wollte ich eh mal in Angriff nehmen. Brenn und Taubnesseln standen auch schon auf dem Zettel für Salat/Spinat. Mit Kurkuma hab ich jetzt nicht ganz so viel am Hut, aber wenn es hilft wäre es n Versuch wert.
Dann danke ich dir erstmal für die schnelle und (ich denke auch) gute antwort. ^-^
@@Hermann.der.Cherusker gerne :-)
Probier Löwenzahn, mir hilft er. Sogar nach sehr kurzer Zeit. Pfeffer veertrag ich nicht. Und pass auf mit MSM. Es hilft mir zwar gegen meinen Durchfall, aber ich bekomme starkes Kopfweh davon. Probier zuerst ganz kleine Mengen.
Auch der Giersch soll hilfreich sein.
Leider find ich bei uns nur die Stinknessel, und die ist wirklich grauslich...
Hallo Uschi, was ist eine Sinknessel? LG Marco
@@gesund-drauf ein Verschreiber: sollte Stinknessel heißen.
@@uschiuschi3232 achso ok 😀
Das ist kein weißer Belag. So bricht sich das Licht, wenn Farbstoffe fehlen. Dann ist die Pflanze panaschiert. Kennt man von Bogenhanf, Ampelpflanze, Dieffenbachien u.a.
Hallo, vielen Dank für diese nützliche und sachliche ergänzende Erklärung. LG Marco
😂😂😂
Geiles Thema. Geile Pflanze. Geiles Video & geiler Kanal! 👌😆🙏 Just go on!