;تشکر از پیغام شما Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m New uploaded video: انواع آش اسفناج (توسط چند سرآشپز) ruclips.net/video/ia0wDSPulGI/видео.html
استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی: به خاطر اینکه این سوال از طرف خیلی ازهموطنان عزیز مطرح شده است سعی میکنیم این سوال را تا جایی که امکان دارد به صورت کامل و مفید پاسخ بدهیم. برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است همیشه از روغن تازه استفاده کنید. ولی چنانچه این موضوع را مقرون به صرفه نمیدانید یا اینکه کلا مصرف روغن سرخ کردنی شما زیاد هست باید حتما به نکات زیر برای استفاده مجدد از روغن توجه فرمایید: - باید حواسشان به حرارت‌دهی روغن باشد؛ یعنی اگر روغن در مرتبه اول، بیش از اندازه و برای مدت زیادی حرارت دیده باشد، استفاده مجدد از آن اصلا توصیه نمی‌شود. - پس از هر بار استفاده از روغن به محض سرد شدن روغن آن را تصفیه کنید ( از صافی ریز عبور دهید) و در ظرف شیشه ای ریخته و درب ظرف را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شود. از مخلوط کردن این روغن با روغن تازه اجتناب کنید. این ظرف را در جای تاریک - ترجیحاٌ در یخچال- نگهداری کنید. این روغن در یخچال ممکن است ظاهر ابر مانند پیدا کندکه این حالت با خارج کردن آن از یخچال باید برطرف شود. - اگر رنگ و بوی روغن مانده در اثر حرارت دیدن، تغییر کرده باشد، باید آن را دور بریزید و از مصرف مجدد آن خودداری کنید اما اگر روغن را فقط برای تفت دادن یک ماده غذایی استفاده کرده باشید و آن را بیش از اندازه حرارت نداده باشید یا مدت زمان حرارت‌دهی طولانی نباشد، می‌توانید یک یا نهایت، دو مرتبه دیگر از این روغن به شرطی که تغییر رنگ و بو نداده باشد، استفاده کنید. - یادتان باشد که این روغن‌ها را می‌توان حداکثر تا یک هفته بعد از اولین استفاده، دوباره مصرف کرد. یعنی امکان کنار گذاشتن آنها برای مصرف یکی دو ماه دیگر، وجود ندارد. در ضمن، از آنجا که امکان اکسیداسیون و فساد روغنی که با اکسیژن هوا در تماس است، بسیار بالا می‌رود، باید روغن را در این مدت، داخل ظرف‌هایی با درهای محکم نگهداری کنید.این نکته را مد نظر داشته باشید که در تمام مصارف سرخ کردنی، اطمینان حاصل کنید روغن قبل از اضافه کردن غذا به دمای مناسب رسیده باشد و به روغن اجازه سوختن ندهید. دماسنج یک لوازم جانبی مناسب به هنگام سرخ کردن است. - سعی کنید از غذاهای مشابه برای استفاده مجدد از روغن استفاده کنید زیرا روغن پخت و پز قبلا طعم غذایی را که در آن سرخ کرده اید را گرفته است. به عنوان مثال، اگر مرغ را در روغن سرخ کردید، از سرخ کردن دونات در آن خودداری کنید. - سرخ کردن سبزیجات معمولاً به روغن کمک می کند تا عطر و طعمی خنثی داشته باشد، بنابراین استفاده مجدد از این روغن برای پخت و پز آسانتر است. نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت: - قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید ( مثلا تا حدود 190 درجه سانتیگراد) .در این حرارت، در سطح مواد غذایی، سریعاً یک لایه محافظ شبیه به یک لایه عایق تشکیل می شود که باعث می شود روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند و ماده غذایی فقط با حرارت غیرمستقیم و با هدایت گرمایی از این عایق، پخته و سرخ می شود. اگر روغن تا این درجه ی حرارت مشخص داغ نشده باشد، قبل از اینکه لایه ی عایق تشکیل شود، روغن به درون غذا نفوذ می کند و باعث می شود غذا حالت روغنی(گریسی) پیدا کند و اگر هم روغن زیادتر از حد داغ شود، باعث می شود لایه ی محافظ(عایق) غذا بسوزد. - از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث می شود رطوبت در سطح غذا جذب شود و وقتی غذا به درون روغن اضافه شد، روغن به بالا پاشیده شود.اگر لازم باشد، نمک را می توان قبل از خوردن اضافه نمود. - از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه ی عایق به داخل غذا نفوذ کرده و غذا چرب شود. - نقطه دود، دمایی است که روغن در آن تجزیه شده و شروع به دود کردن می‌کند. به طور کلی روغن‌های گیاهی نقطه دود خیلی بالاتری نسبت به چربی‌های حیوانی دارند و همینطور روغن‌های تصفیه شده نیز نقطه دود بالاتری نسبت به نوع تصفیه نشده‌ی آنها دارند. هر بار که شما از روغن سرخ‌کردنی استفاده میکنید، نقطه دود آن کاهش می‌یابد. معمولا روغن‌های گیاهی مثل روغن‌های بادام زمینی و سویا و زیتون دارای نقطه دود بسیار بالایی هستند و برای همین است که برای سرخ کردن بسیار مناسب‌تر هستند ولی به هر حال این روغن‌ها گران هستند و استفاده آنها از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست. اگر در اولین استفاده از روغن نقطه دود آن را زیاد پایین نیاورید، می‌توانید دفعات بعدی نیز بدون هیچ مشکلی از آن استفاده کنید. با این حال، اگر به هنگام سرخ‌کردن متوجه دود شدید، روغن را دور ریخته و از آن استفاده نکنید. در صورت استفاده مجدد از روغن با بروز نشانه های زیر روغن را دور بریزید: - ایجاد کف در سطح روغن - تیره شدن روغن - بوی نامطبوع - عدم تشکیل حباب روی روغن ،هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن می اندازید. - غیر روان بودن روغن، هنگام ریختن آن در ظرف 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m
Subscribe Also In Our New Cooking Channel دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید. با تشکر Ashpazi Channel: RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
خانم گل آور عزیز آشپزی شما حرف نداره نمره تون واقعا 20 هست ولی من لپه را جدا میپزم چون زمان پخت لپه فرق میکنه با گوشت و آب لپه رو دور میریزم چون بوی خوبی نداره و خورشت را هم بد رنگ میکنه و اگه لپه نپخته باشه و رب رو اضافه کنید رب باعث سفت شدن لپه میشه و دیگه نمیپزه و در ضمن یکی سؤ ال کرده بود اندازهٔ لپه چقدر باشه، برای هر نفر یک مشت پُر لپه لازمه و بجای دارچین، چوب دارچین استفاده میکنم چون پودر دارچین رنگ خورشت رو تیره میکنه
Subscribe Also In Our New Cooking Channel دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید. با تشکر Ashpazi Channel: RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
Subscribe Also In Our New Cooking Channel دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید. با تشکر Ashpazi Channel: RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
سلام خانم گلاور عزیز خسته نباشید دست شما درد نکنه واقعا خیلی تشکر از آموزش های خوبتون و توصیحاتتون فقط خانم گلاور عزیز من با همین دستور قیمه درست کردم خیلی خیلی خوشمزه شده بود و مزه قیمه های نذری رو داشت تنها مشکلی که داشت این بود که لپه ها رو طبق دستور با گوشت ریختم به همین خاطر لپه ها خیلی له شده بود و از نظر ظاهری قیمه رو زشت کرده بود میشه لطفا راهنمایی کنید ممنون میشم مرسی
با درود و تشکر از پیغام شما؛ راز آن هست درست کردن در حجم زیاد و ظرفهای بزرگ. و اجازه دادن که خورشت کاملا جا بیفتد با حرارت کم. 🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟 #Ashpazi890m
Subscribe Also In Our New Cooking Channel دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید. با تشکر Ashpazi Channel: RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
سلام . خانم گل آور عزیز .یه راهنمایی میخوام .هر وقت قبمه نذری درست میکنم .کم میاد .طبق دستور شما ک فرمودین این مواد واسه 10 نفره .من دو برابرش کردم و واسه 20 پرس آماده کردم .و روی هر پرس برنج یه ملاقه خورشت میریختم ولی بازم کم اومد و پرسهای آخری کم خورشت بود .چکار کنم واسه حل این مشکل .ممنون میشم.
آخه عزیز من شما چطور آشپزی هستی ک نمیدونی باید لپه جداگانه بپزی اخر کار بریزی روی گوشت حالا چرا باید تنها بپزی چون که لپه وقتی میپزه خیلی کف میکنه باید اون کف رو خالی کنی تا قیمه بوی بد نگیره طعمش هم تغییر نکنه اما وقتی با گوشت باهم بندازیم توی دیگ دیگه فک میکنیم کف نمیکنه اما مزه قیمه تغییر میکنه
بیچاره خانم گل اور باید این چادر سیاه را بر تن کنه که آدم را به یاد مراسم عزا میاندازه به جای آشپزی نشاط اور! گل اور نمیتونه لباس گل گلی بپوشه اگر این رژیم میتونست رنگ آبی آسمان را هم سیاه میکرد که حسابی مردم دین دار و امام شناس بشن! خانم کل اور اگر قیمه نذری شفا بخش بود الان اینقدر بیمار جسمی و روانی در ایران نبود، ترا به خدا از این حرفهای غیر علمی و اخوندی دست بردارید و کمتر تبلیغ و اشاعه خرافات کنید. از ماست که بر ماست! باید برم که دیگه تحمل نگاه کردن ندارم.
بهترين دستورها دستورهاي آشپزي و شيريني پزي خانم گل آور❣️🙏با نهايت خلوص همه چي رو دقيق آموزش ميدن
Appreciate your comment!
🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
#Ashpazi890m
Amoozshe shoma behtarine. Ghazahatoon dastoorash kameltarine va hameh besiar taame ghazahatoon ro doost darand. Besiar mamnoon.
واقعا نامبر وان ،با بزرگواری تمام مطالب لازم را لحاظ میکنید ،واین ازلطف شماست با سپاس فراوان
آفرين به اين خانم كدبانو و شايسته، خانم گل آور❤️
مرجانه گلچین
واقعا نامبر وان
هر غذايي طبق دستور خانم گل اور درست ميكنم همه كيف ميكنن🤗🤗🤗🤗
لینک کانال خودشونو دارین بمن بدین؟؟
منم همين طور 👍🏻👍🏻👍🏻
خوشحال میشم هنرمندی مثل شما کانال منم ببینید و نظرتونو برام بنویسید
عالي بود خانم گل اور ،
تشكر
عالی بود استاد .تشکر
;تشکر از پیغام شما
Appreciate your comment!
🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
#Ashpazi.890m
من به همين ترتيب درست كردم واقعا عالي شد واقعا خوشمزه بود يك دنيا ممنون از آموزش عاليتون بانو موفق باشيد
ممنون خانم گل آور عزیز لطفا خورشت فاصولیه هم آموزش بدید سپاس فراوان🌺
;تشکر از پیغام شما
Appreciate your comment!
🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
#Ashpazi.890m
New uploaded video:
انواع آش اسفناج (توسط چند سرآشپز)
ruclips.net/video/ia0wDSPulGI/видео.html
مثله همیشه عالیییییییی
Thank you for your comment!
#Ashpazi890m
استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی:
به خاطر اینکه این سوال از طرف خیلی ازهموطنان عزیز مطرح شده است سعی میکنیم این سوال را تا جایی که امکان دارد به صورت کامل و مفید پاسخ بدهیم.
برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است همیشه از روغن تازه استفاده کنید. ولی چنانچه این موضوع را مقرون به صرفه نمیدانید یا اینکه کلا مصرف روغن سرخ کردنی شما زیاد هست باید حتما به نکات زیر برای استفاده مجدد از روغن توجه فرمایید:
- باید حواسشان به حرارت‌دهی روغن باشد؛ یعنی اگر روغن در مرتبه اول، بیش از اندازه و برای مدت زیادی حرارت دیده باشد، استفاده مجدد از آن اصلا توصیه نمی‌شود.
- پس از هر بار استفاده از روغن به محض سرد شدن روغن آن را تصفیه کنید ( از صافی ریز عبور دهید) و در ظرف شیشه ای ریخته و درب ظرف را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شود. از مخلوط کردن این روغن با روغن تازه اجتناب کنید. این ظرف را در جای تاریک - ترجیحاٌ در یخچال- نگهداری کنید. این روغن در یخچال ممکن است ظاهر ابر مانند پیدا کندکه این حالت با خارج کردن آن از یخچال باید برطرف شود.
- اگر رنگ و بوی روغن مانده در اثر حرارت دیدن، تغییر کرده باشد، باید آن را دور بریزید و از مصرف مجدد آن خودداری کنید اما اگر روغن را فقط برای تفت دادن یک ماده غذایی استفاده کرده باشید و آن را بیش از اندازه حرارت نداده باشید یا مدت زمان حرارت‌دهی طولانی نباشد، می‌توانید یک یا نهایت، دو مرتبه دیگر از این روغن به شرطی که تغییر رنگ و بو نداده باشد، استفاده کنید.
- یادتان باشد که این روغن‌ها را می‌توان حداکثر تا یک هفته بعد از اولین استفاده، دوباره مصرف کرد. یعنی امکان کنار گذاشتن آنها برای مصرف یکی دو ماه دیگر، وجود ندارد. در ضمن، از آنجا که امکان اکسیداسیون و فساد روغنی که با اکسیژن هوا در تماس است، بسیار بالا می‌رود، باید روغن را در این مدت، داخل ظرف‌هایی با درهای محکم نگهداری کنید.این نکته را مد نظر داشته باشید که در تمام مصارف سرخ کردنی، اطمینان حاصل کنید روغن قبل از اضافه کردن غذا به دمای مناسب رسیده باشد و به روغن اجازه سوختن ندهید. دماسنج یک لوازم جانبی مناسب به هنگام سرخ کردن است.
- سعی کنید از غذاهای مشابه برای استفاده مجدد از روغن استفاده کنید زیرا روغن پخت و پز قبلا طعم غذایی را که در آن سرخ کرده اید را گرفته است. به عنوان مثال، اگر مرغ را در روغن سرخ کردید، از سرخ کردن دونات در آن خودداری کنید.
- سرخ کردن سبزیجات معمولاً به روغن کمک می کند تا عطر و طعمی خنثی داشته باشد، بنابراین استفاده مجدد از این روغن برای پخت و پز آسانتر است.
نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت:
- قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید ( مثلا تا حدود 190 درجه سانتیگراد) .در این حرارت، در سطح مواد غذایی، سریعاً یک لایه محافظ شبیه به یک لایه عایق تشکیل می شود که باعث می شود روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند و ماده غذایی فقط با حرارت غیرمستقیم و با هدایت گرمایی از این عایق، پخته و سرخ می شود. اگر روغن تا این درجه ی حرارت مشخص داغ نشده باشد، قبل از اینکه لایه ی عایق تشکیل شود، روغن به درون غذا نفوذ می کند و باعث می شود غذا حالت روغنی(گریسی) پیدا کند و اگر هم روغن زیادتر از حد داغ شود، باعث می شود لایه ی محافظ(عایق) غذا بسوزد.
- از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث می شود رطوبت در سطح غذا جذب شود و وقتی غذا به درون روغن اضافه شد، روغن به بالا پاشیده شود.اگر لازم باشد، نمک را می توان قبل از خوردن اضافه نمود.
- از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه ی عایق به داخل غذا نفوذ کرده و غذا چرب شود.
- نقطه دود، دمایی است که روغن در آن تجزیه شده و شروع به دود کردن می‌کند. به طور کلی روغن‌های گیاهی نقطه دود خیلی بالاتری نسبت به چربی‌های حیوانی دارند و همینطور روغن‌های تصفیه شده نیز نقطه دود بالاتری نسبت به نوع تصفیه نشده‌ی آنها دارند. هر بار که شما از روغن سرخ‌کردنی استفاده میکنید، نقطه دود آن کاهش می‌یابد. معمولا روغن‌های گیاهی مثل روغن‌های بادام زمینی و سویا و زیتون دارای نقطه دود بسیار بالایی هستند و برای همین است که برای سرخ کردن بسیار مناسب‌تر هستند ولی به هر حال این روغن‌ها گران هستند و استفاده آنها از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست. اگر در اولین استفاده از روغن نقطه دود آن را زیاد پایین نیاورید، می‌توانید دفعات بعدی نیز بدون هیچ مشکلی از آن استفاده کنید. با این حال، اگر به هنگام سرخ‌کردن متوجه دود شدید، روغن را دور ریخته و از آن استفاده نکنید.
در صورت استفاده مجدد از روغن با بروز نشانه های زیر روغن را دور بریزید:
- ایجاد کف در سطح روغن
- تیره شدن روغن
- بوی نامطبوع
- عدم تشکیل حباب روی روغن ،هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن می اندازید.
- غیر روان بودن روغن، هنگام ریختن آن در ظرف
🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
#Ashpazi.890m
دستتون درد نکنه خانم گل اور واقعن کارت عالیه
Subscribe Also In Our New Cooking Channel
دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
با تشکر
Ashpazi Channel:
RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
همیشه عالی اموزش می دید . نمره غذاتون 20 😍😍
خیلی ممنون از شما❤
خانم گل آور عزیز آشپزی شما حرف نداره نمره تون واقعا 20
هست ولی من لپه را جدا میپزم
چون زمان پخت لپه فرق میکنه با گوشت و آب لپه رو دور میریزم چون بوی خوبی نداره و خورشت را هم بد رنگ میکنه و اگه لپه نپخته باشه و رب رو اضافه کنید
رب باعث سفت شدن لپه میشه و دیگه نمیپزه و در ضمن یکی سؤ ال کرده بود اندازهٔ لپه چقدر باشه، برای هر نفر یک مشت پُر لپه لازمه و بجای دارچین، چوب دارچین استفاده میکنم چون پودر دارچین رنگ خورشت رو تیره میکنه
Appreciate your comment!
🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
#Ashpazi890m
خانم گلاور من با روش شما تو کل غذاها یه اشپز حرفه ای شدم مرسی
Subscribe Also In Our New Cooking Channel
دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
با تشکر
Ashpazi Channel:
RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
ابتداشو متوجه نشدم خانوم گل آور..دو عدد پیاز رو با گوشت تفت دادید بعد وارد ماهیتابه روغن کردید؟
واقعا عاليه
پ
تهیه شیرینی
عالی بود
Subscribe Also In Our New Cooking Channel
دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
با تشکر
Ashpazi Channel:
RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
ok مرسی تشکر merci thanks goodbye . ok
سلام خانم گلاور عزیز خسته نباشید دست شما درد نکنه واقعا خیلی تشکر از آموزش های خوبتون و توصیحاتتون فقط خانم گلاور عزیز من با همین دستور قیمه درست کردم خیلی خیلی خوشمزه شده بود و مزه قیمه های نذری رو داشت تنها مشکلی که داشت این بود که لپه ها رو طبق دستور با گوشت ریختم به همین خاطر لپه ها خیلی له شده بود و از نظر ظاهری قیمه رو زشت کرده بود میشه لطفا راهنمایی کنید ممنون میشم مرسی
khaili khob bood khodaish vase ma mojarada ka iran nistin ye mojezast
👏
دارچین رو کی بریزیم؟
سلام.این گلها چطور درست شده؟ لطفا ممکنه به من بگید
بسیار نیکو
خانم گل آور. تو اینستا پیج ندارن؟
چرا روميزي مشكي ؟ عزيزان من 🤔🤔🤔
راز خورشت قیمه چیست در محرم خوشمزه میشه؟
با درود و تشکر از پیغام شما؛
راز آن هست درست کردن در حجم زیاد و ظرفهای بزرگ. و اجازه دادن که خورشت کاملا جا بیفتد با حرارت کم.
🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟
#Ashpazi890m
Lanat be moharam!
Jesus is the true son of God and God. Give your heart to Jesus! Amen 🙏
خانم گل آور تشکر برای آشپزی خوبتان.موفق باشید.مرتضی هستم از لندن
با این روش لپه من نمیپزه چون ابش کمه طبق این روش چه کار کنیم
maryam aliverdi از اول رب نزن،وقتی لپه پخت رب تفت بده و بریز بذار ده مین جا بیوفته
Subscribe Also In Our New Cooking Channel
دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
با تشکر
Ashpazi Channel:
RUclips : ruclips.net/user/AshpaziChannelvideos
سلام .
خانم گل آور عزیز .یه راهنمایی میخوام .هر وقت قبمه نذری درست میکنم .کم میاد .طبق دستور شما ک فرمودین این مواد واسه 10 نفره .من دو برابرش کردم و واسه 20 پرس آماده کردم .و روی هر پرس برنج یه ملاقه خورشت میریختم ولی بازم کم اومد و پرسهای آخری کم خورشت بود .چکار کنم واسه حل این مشکل .ممنون میشم.
سیب زمینی ها تکلیفشون چی شد
به شرفم مجری رو دیدم فکر کردم داعش ایران رو گرفته. پر از جذابیت عنقلابی هستش.
👌👌🤣🤣😘🤣
عه غذای من سوخت به این روش درست کردم 😐😟
Siamak Sallhy
یکم راحتر اگه میشه بگین چه خبره
یک خورشت قیمه میخواهیم درست کتیم ،بمب اتم که نمیخواهم درست کنیم
😅
آخه کدوم آشپز مجربی با فیله خورش درست میکنه؟
آخه عزیز من شما چطور آشپزی هستی ک نمیدونی باید لپه جداگانه بپزی اخر کار بریزی روی گوشت حالا چرا باید تنها بپزی چون که لپه وقتی میپزه خیلی کف میکنه باید اون کف رو خالی کنی تا قیمه بوی بد نگیره طعمش هم تغییر نکنه اما وقتی با گوشت باهم بندازیم توی دیگ دیگه فک میکنیم کف نمیکنه اما مزه قیمه تغییر میکنه
Matin Rahgozar اتفاقا من با همين روش درست كردم طعمش و بوش عالي بود
@@liliantn6725 اگه میخوای بهتر بشه لپه رو بعد ک جوشید یکم آبکش کن تا کف ها از روش بره
اشپز فقط جواد جوادي
این قدر تره
جواد جوادی خیلی حرف میزنه طوری که جرئت نمیکنی ویدئو ش رو باز کنی
برو بابا...جواد جوادی....چرت میگه همه اش.اشپزیت حتما خیلی خوب نیست که ایشون رو قبول داری
خیلی جواد جوادی حرف میزنه بیش ازاندازه توضیح میده براهمین کسی رقبت نمیکنه فیلماشوببینه
بیچاره خانم گل اور باید این چادر سیاه را بر تن کنه که آدم را به یاد مراسم عزا میاندازه به جای آشپزی نشاط اور! گل اور نمیتونه لباس گل گلی بپوشه اگر این رژیم میتونست رنگ آبی آسمان را هم سیاه میکرد که حسابی مردم دین دار و امام شناس بشن!
خانم کل اور اگر قیمه نذری شفا بخش بود الان اینقدر بیمار جسمی و روانی در ایران نبود، ترا به خدا از این حرفهای غیر علمی و اخوندی دست بردارید و کمتر تبلیغ و اشاعه خرافات کنید. از ماست که بر ماست! باید برم که دیگه تحمل نگاه کردن ندارم.
omidvar baash aziz .. b zoodi va ba komake hamdigheh b roozhaye behtar miresim.
خانم گل آور با من ازدواج میکنی
Gabriel Hashemi حالا ببين 🤔😂
خجالت بکش ایشون متاهله.
ایشون متاهله.
شكد تحجي