초간단레시피 요리잘하는법 반건조 볼락 요리법

1. 볼락을 청주에 미리 재워주세요.
2. 무, 양파, 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
(건표고버섯 사용시, 미리 물에 불려 사용해주세요)
4. 볼락을 밀가루를 골고루 발라 구워주세요.
tip : 미리 밀가루를 발라 구워주시면 조림시 살이 잘 부서지지 않아요.
5. 간장 6큰술, 설탕 1큰술, 맛술 4큰술, 생강, 마늘, 물 2컵을 넣어 간장소스를 만들어주세요.
6. 간장소스에 손질된 채소와 꽈리고추 그리고 볼락을 넣어주세요.
7. 국물이 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.
#반건조 볼락 #볼락간장조림 #농가살리기 #초간단레시피 #요리잘하는법 #shorts