First Japanese person! Exquisite galette made by the world's second largest galette craftsman
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- A close look at the exquisite galette made by the chef who was the first Japanese to win runner-up in the creperie category at Concours National de la meilleure galette 2023
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Store
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Name: SAKURAI
Address: 44 Shimotatekui, Imada-cho, Tanba Sasayama City, Hyogo Prefecture
Phone: 0795-06-7735
Instagram:
/ sakurai.tachikui
GoogleMap:
maps.app.goo.gl/f8SU54JgKsa4a...
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Chapter
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0:00 Preparation for opening
1:04 Preparation
6:41 Preparation of caramel sauce
16:53 Appetizer arrangement
17:26 Fruit meal
19:10 Galette cooking
27:50 Dessert cooking
29:43 Coffee drip
31:01 Ending
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食べ物が息をしているかのような瞬間、シェフの仕事ぶり、キッチンもダイニングテーブルも人物の捉え方も全てにおいてカメラワークが素晴らしくドキドキが止まりませんでした。こんな素晴らしい動画が観れるなんて！本当に感動しました。ありがとうございました。😍🙏
Another display of food mastery. Delicious, I did have to watch it with the sound off because of the continuous beeping , but his skill was obvious . This year No1 🎉
全てが洗練している
料理を極めると芸術家になるんだな～
映像の撮り方も編集もプロ級！
見入っちゃいました。
Look terrific, wow, frankly delicious!! Hope you have great success. Greetings from Barcelona.
Great video documentary. Bravo!🎉
Grande bravura, tecnica, maestria per questo cuoco ...tutto bellissimo da vedere e sicuramente delizioso da gustare.
Tanti saluti dall'Italia.👏👏👏👍👍👍🇮🇹
Yummy & delicious food trip
Create in silence, producing beautiful dishes that reflect their deliciousness.
素晴らしい職人業ですね。丁寧な造り込みから、美しい盛りつけ、お店の雰囲気まで、すべてに彼のセンスが写されていますね。一度行ってみたいです。
なおこの動画については、ピピッ、ピピッ、と電子音が耳障りにずーっと入ってて、そこはマイナス。
撮影の方には、機材設定や編集のブラッシュアップをお願いしたいです。
これは素晴らしい料理です。オーストリアからの素晴らしい褒め言葉です - フォアアールベルク
私は耳に支障がある為、電子音が気になりません。聴力に問題が無い時は調理場に立った経験もあります。映像を見ているだけでも音、香り、具材の変化と色々と感じられました。真摯に向き合う姿勢と仕事の美しさ素晴らしいと思います。おそらく眼鏡フレームに関しても…フランスへの敬愛を感じるます。間違っていたらごめんなさい。
昨日は美味しいガレットありがとうございました😊
素敵な雰囲気の中で のんびり出来ました♪
たまたまRUclips見てたら こちらに辿り着きました❤
また遊びに行かせて頂きまーす😊
sooooooo inspirng!!!🦌❤️🙏
店主さんが豊川悦司さんに見えてくる👓
ガレット出すお店少ないけど、シードルと一緒に食べたい👏
very very beautiful ❤❤❤
Beautiful 😭
❤❤❤❤عمل رائع
この人かっこいい！こーなりたいですね
Wow
I will remember one thing about this video : bip-bip-bip.
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Food looks delicious. Nice video 🌷🌷
14:46 NOEL Ham? After all this work you fall for "pernil del país"!?
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Delicioso 😋
❤❤❤❤❤
日本でのガレットも【そば粉生地】で作られているんですか？
クレープは小麦粉で作るんですよね。
❤
就餅
23/05/2024 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍁🍁🍁🍁😍😍😍😍😍🕊🕊🙏🏻🙋♀️🙋♀️🙋♀️🇧🇷💚🌎🌎💚
耳障りな電子音がずっと気になってます。お料理も映像も素晴らしいのに！
私もずっと見てて気になってました……。
現場の音なのか撮影での音なのか……
凄く邪魔です
ほんとですね…不思議なお店
贅沢ってのは
高い食材で作る料理を食べに行くことでなく
仕事に矜持を持つ職人が作る料理を食べに行くこと
話 ずれるけれども
ゆでたろう(笑)
でも 確り仕事する職人がいる店舗は
値段以上の蕎麦出してくれる
女タレントの広末某と浮き名流したタレント料理人の店
宣伝広告費用と場所代が原価以上に入った料理でした
美味い不味いは好みです
先ずに情報を食わされる
それを食わせればOK
そういう商いは20年はやれませんわね
まぁ ５年で元取って 元を倍にする
おのずと 宣伝にカネ使わなにゃやれませんわね
料理人はハイクオリティなのに、動画が途中でホワイトアウト。編集し直すのが撮影対象者に対する礼儀では？
ほんとそうですよね
ムーヴィーとスチルを別撮りしない、もしくは編集で電子音を切ることさえしない、
あの電子音がお客さんの聞こえるところで鳴ってるとしたらおれなら撮影クルーまとめて放り出しますね