Мясные ЗРАЗЫ с моей любимой начинкой - просто и вкусно!
HTML-код
- Опубликовано: 4 янв 2025
- Узнать ВСЕ принципы приготовления котлет, забрать бесплатные материалы: clck.ru/3CqAGM Используйте ПРОМОКОД "Гуру" и покупайте курс по котлетам со скидкой 10%
Мясорубка и другая техника как у меня : www.mvideo.ru/...
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
________________________
лук
грибы (отваренные из сухих или просто шампиньоны)
яйца, сваренные вкрутую
соль
фарш свинина/говядина 1:1 (или какой любите)
отвар из под грибов (можно не добавлять)
батон, замоченный в воде
лук
соль,перец
панировочные сухари
масло подсолнечное
__________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Зразы #Мясо #Лазерсон
Завтра праздничный стрим! Нашему каналу - год!
Переходи по ссылке и включай напоминание ruclips.net/video/pinW-FrXwp4/видео.html
Ждём!
Сидела спиной к мужу, он смотрел ютуб, краем уха услышала слово "зона", насторожилась, так я познакомилась с каналом " Зона Лазерсона".))))
.
9
Супер рецепт, спасибо!!!
Поварскому делу можно и научиться, но красиво рассказать и приготовить мясные ЗРАЗЫ - это талант! Илья Исаакович, мои теплые Вам, наилучшие пожелания!
Каждый день смотрю передачи с Вашими рецептами! Сколько же Вы рецептов знаете! И как хорошо передаёт свой опыт и знания да ещё с шутками! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Красиво рассказать ... многие смогут, а вот зразы он .. ну, не совсем на 5
А тарелка с мясом смотрица красиво@@ГалаГала-х8у
Я американка, которая учится русский язык. Обычно, я не понимаю родной русский речь, но я умею понимать вас! )) Мне очень рада, потому что я люблю русскую кухню, а на вашем канале я могу учить и русский язык и готовку. Спасибо огромное за ваши видео. [Поправка: грамматика]
Вполне приличный русский для иностранца. Вы молодец. Поздравляю, желаю вам всего хорошего.
@@АлексейВолков-е1к Спасибо вам!
Осталось научится пить русскую водку😂😂
@@RomzesLost С солёными огурцами и чёрном хлебом, не правда ли?
Про селёдку и сало не забудьте!!!!!
Золотой Вы человек, Илья Исаакович! Долгих Вам и счастливых лет желаю от всей души.
Уважаемый Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за то, что Вы у нас есть и за Ваш труд! Самая уютная и тёплая обстановка на Вашей кухне! Вы такой домашний и необыкновенно щедрый на секреты в приготовлении вкуснейших шедевров! Вот увидела, что в соли у Вас лежит листик лаврового листа! Это наверное тоже один из Ваших секретов? Очень хочется, как можно чаще видеть Вас и Вашу замечательную доченьку на Вашей кухне! Всех Вам благ!
Так нравится, когда вы дома снимаете, уютно, в студии, чёт совсем не то.)
супер!👍👍👍👍👍
Соглашусь, да😊
Мы чередуем)
@@mikem4224 если ты про его соведущего с другого канала, то он мне таким мерзким типом казался)
А мне еще нравится когда снимает где то на даче в лесу)
Спасибо за рецепт,за общение с нами,дорогой Илья Исаакович!!За интерьер,за красивую посуду,за знания,которыми Вы делитесь,за позитив,который дарите нам!!!
Обожаю Вас. Мужчина с золотыми руками на кухне - что может быть прекраснее? Спасибо за прекрасные рецепты, за полезные лайфхачики. Моя дочь учится на повара - кондитера, так что смотрим Вас постоянно. Здоровья и успехов!!!
А она аккуратная?
@@RAINBOWbelongsTOtheKIDS "Очень, очень аккуратная..."
@@slavash9963 учите фирмы. «Аккуратная, очень аккуратная!» 😎
Привет из Севастополя,повар технолог4го разряда..ленинградский торт уже проходили?
Вы самый крутой повар из всех Лазерсонов Европы...даже Американских Континентов!!!Не устаёте делиться Вкусностями!!!Спасибо за Ваш Труд!!!
Брависимо, маг кулинарии, господин Лазерсон!
Спасибо за напоминание шикарного рецепта любителей вкусно поесть!
Вкушаю наслаждение от предстоящей прцедуры приготовления зраз любимому мужу.
Дай бог вам здоровья, удач, много радостей и многие лета для благих дел, радуя совестливых советских людей!
Вы так аппетитно готовите, что сразу вдохновляете на готовку. Спасибо за напоминание о зразах. Действительно ведь классное блюдо! Супер!
Сделайте, пожалуйста, видео, как готовить на сковородках из нержавейки, и расскажите для каких блюд какие сковородки используете.
Какой же ты приятный в общении позитивный человечек ну спасибо ПОВАР - МУЖИК 👍
Спасибо Илья Исаакович за чудесный рецепт💕👍 Всего Вам самого доброго. Всем зрителям приятного вечера;)
Когда-то,в 90-е купила Ваши тоненькие маленькие книжечки, сразу было понятно , что Вы замечательный мастер.
Здоровья Вам и радости!
Да. Илья. Ты. Истинный. Повар. Долгих. Лет. Тебе. Уважаемый. Человек
Спасибо за рецепты, очень приятно, что ваши корни из моей Беларуси.
Илья Исаакович добрый день и спасибо, что вы есть! Я ваш фан! Сегодня долго смеялся, когда прочитал "лучший отзыв" о вашем творчестве от мадам Ивлеевой! Однажды Марк Твен получил письмо с единственным словом - свинья. В газете он написал:"Друзья, я всю свою жизнь получал письма без подписи, и вот, наконец, получил подпись без письма!" В общем спасибо за всё!
И свинина и говядина на Вашей тарелке и кухне выглядят замечательно.
Спасибо за рецепт! Мастер, как всегда, на высоте!
Какой красивый вид зраз, вкусные, сочные!
Люблю зону Лазерсона. Зразы обязательно приготовлю. Спасибо. Счастья и благополучия Вам желаем.
Как можно готовить без фартука и не заляпать рубашку? Очень загадочный мужчина.
Конечно вкуснятина. 😋
Люблю смотреть Вашу зону. Живой, легкий юмор. Чувствуется Ваша любовь к делу
Зразы - супер, процесс приготовления Ильёй Исааковичем - очень увлекательное зрелище!
Поскольку смысл комментария - не в его сути, а лишь в самом факте, скажу так: и говядина, и свинина выглядят прекрасно :)
Сделаем приятно Шефу
@@ВеравызовитемнеНовосельцева МЫМРА СУХАЯ.... или мокрая
@@ВеравызовитемнеНовосельцева Ай красота..... Вера поменяйте прокладки Людмиле Прокофьевне )))))))))))) мухи слетаются
@@ВеравызовитемнеНовосельцева Да, смысл именно в КОЛИЧЕСТВЕ комментариев. Странно, что Вы этого не знали..И да, можно писать хоть ghgdGghhртотт, хоть что- то осмысленное..Потому что..Читайте п.1. Для тех, кто зарабатывает деньги на RUclips важна количественная совокупность подписчиков, просмотров, комментариев... Разумеется, для тех, кто ЧИТАЕТ их, лучше, когда они осмысленные. Но это не суть важно.
@@ВеравызовитемнеНовосельцева коментатор от Бога..!😈😈😈😈ебло на ноль,у нас свобода слова...
Сделаю картофельные зразы с такой же начинкой. Яйца не добавляла и не знала, как начинку внутрь впихнуть.
Теперь должно всё получиться!
Спасибо!
Смотрю, стараюсь учиться , и другим объясняю. Спасибо за труды, лайк однозначно.
Большое спасибо за рецепт.Делала сырники по вашему рецепту.Первый раз в жизни получились .Респект и уважение.
Уже год прошёл.... Время пролетело. Хотя, за это время было приготовлено немало блюд от Лазерсона, причём не только мною, но и мужем некоторые. Единственный блогер, по чьим рецептам готовлю, остальные только смотрю. Илья Исаакович наша Вам любовь, уважение, обожание! 😍😍😍
Обожаю Вас !
Вышла на пенсию и готовлю внукам по вашим рецептам .
Очень нравится им !
Спасибо большое !
Здоровья Вам .
Ролик снят и смонтирован просто супер! Ни секунды лишней не потрачено зрительского времени. Спасибо за такое уважение к нам!
Вы серьезно??? Очень долго!!! Как будто детям рассказывает.
@@НатальяМартьянова-ы9ытак для вас то он как раз и старался. А теперь смотрите "спокойной ночи малыши" и в люльку!
Говядина и свинина выглядят прекрасно :)
Спасибо за рецепт. Блюдо известное. Но в Вашем исполнении - это как всегда шедевр. )))))
Спасибо, если честно, это заболевание какое -то, подписалась давно, но начала смотреть недавно, теперь оторваться не могу, магия .
Илья Исаакович, искусство ваше кулинарии вне конкуренции, но оно без ваших приговоров было бы голым!
Спасибо! Всей вашей семье-здоровья!
Как всегда, вкусно, по Лазерсонски!!!👍
С радостью наблюдаю как растёт количество подписчиков у шефа.. Хорошо, что есть такой учитель.. Благодаря именно ему моя домашняя еда стала качественной..
Вы большой профессионал, интересный человек! Смотреть Вас большое удовольствие. Я Ваша фанатка ещё с т/к Еда.
Татьяна !!Согласна с Вами !!И я фанатка ,большая поклонница с т/к Еда!!
И я с тк еда
Шеф-Генерал, я вас " абажаю"... Ви як Кіндер- Сюрприз!!! І рецепт...і історія...цікаві факти...:) ще й лайфхаки( сухарями пропихнуть це супер...потім тільки сполоснути :) ) ,навіть крутіше чим кіндер!!! Дякую сердечно, Зрази вже в дорозі до...рота. Міцного здоров'я вам, вашій Родині і чудового настрою вам та вашим дописувачам!!!
Спасибо за рецепт. Гречку мы сварим сами.
Спасибо за ваше умение, всегда приятно смотреть как Вы готовите, и если честно сколько пробовала ваши рецепты всегда получаются очень вкусные блюда. У меня один вопрос- вот кто ставит дизлайки? Пусть покажут лучше или только умные за кадром!
Как всегда, всё просто и доступно! Спасибо, Маэстро!!!
Милый Лазерсон! Вы невероятно очаровательны, когда делаете эти зразы! Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить с Вашей оригинальной начинкой! 👍
Обожаю такие зразы! А если ещё приготовить подливку из сушеных грибов, то и вовсе пальчики оближешь! Спасибо!
Смотришь на Ваше творчество и душа радуется:как все душевно,красиво,аккуратно и вкусно, интересно,молодчина! Обязательно сделаем! Можно такие зразы начинить хорошим черносливом(или черносливом с тонкими полосками салями).Спасибо Вам огромное!!!!
Сегодня готовила скумбрию, просто супер, спасибо. И новый рецепт. Завтра зразы. Спасибо!!!
Шеф, сделал скумбрию по Вашему рецепту. Это просто пестня какая-то! Нежнейшая штукенция. Спасибо! За тёрку с историей уже во втором сюжете спасибо Вам!
Как хорошо, что есть такие таланты, спасибо!
Спасибище!Вы как всегда гениальны!Обожаю Ваш канал и все Ваши неповторимые рецепты!
Спасибо. В советской столовой часто были зразы и мама часто готовила. Освежила в памяти.
Всегда приятно смотреть как вы готовите и уверен все очень вкусно. Крепкого вам здоровья дядя Лазерсон😊👍
Выглядит вкусно и красиво
Добрый день . Зразы мне знакомы и такие воспоминания приятные .
Приехав на каникулы в Вологодскую с Ленинграда ещё в те времена , устроилась в колхозную столовую на лето .
Работала помощником по кухне , и конечно для колхозников мы готовили борщи , щи , гороховый суп , на гарнир пюре , рис , пшено и даже перловку . Гуляш , поджарка , и зразы . Зразы с яичком и зелёным луком . Мне так казалось это вкусно 😋.
Ливерный гуляш я попробовала в первый раз , готовили , как только с фермы привозили свежее мясо коровы . Ну и конечно мы готовили рыбу , блины и оладьи .
Столовая мне пригодилась в жизни , все азы я получила .
Потом даже курсы закончила и получила 4 разряд повара 🌹и 3 кондитера .
Вот были времена 91 год 🙂
Вкус детства! Надо обязательно сделать!
Помню в далекой молодости ела зразы в нашей институтской столовой(ЛИСИ).Начинка была- просто жареный лук.При каждом посещении, старалась брать это блюдо( если было).В условиях столовой это было очень круто.И вот наткнулась на ваш рецепт!Как я могла забыть это прекрасное блюдо?!Буду наверстывать.😂
Спасибо нашим поварам! За то , что вкусно варят нам!
Почему яйца в фарш не ложатся?
Спасибо за ваш труд. Благодаря Вам я стал готовить в разы лучше, жена забыла что такое кухня. Рецепты с ваших видео записываю в блокнот. Делал так еще с канала ЕДА, спасибо шеф, теперь с Зоны. Уже три толстых блокнота ваших рецептов. Законспектировал и последнюю вашу книгу. Одна беда, стараемся следить за весом, а всегда получается вкусно и приходиться жрать. Соня молодец, её рецепты записываю тоже. Сегодня для меня кулинария - это удовольствие, отдых и любимое хобби и во многом это ваша заслуга. Спасибо. Жду новых рецептов!!!!!
Как всегда - смотришь, и слюна выделяется. Обязательно попробую сделать такие зразы.
Понимаю, что не буду оригинальным в своем отзыве, но... СПАСИБО! Спасибо за рецеп и доброе отношение к нам - зрителям.👏
Здравстуйте шеф! Спасибо вам за урок! Как всегда рад вас видеть! 👍
Как хорошо, что увидела ваши зразы. Я все время покупала говядину или тонкие платы мяса, отбивала их и тоже начинку. Получалось как голубцы, только вместо капуста мясо. Но говядина очень подорожела, а фарш можно купить любой и не дорого. Теперь буду делать как вы. Из фарша. Спасибо вам.
Очень приятно и вкусно и уютно комфортно респект 👍👍
Понравилось все. Сделаю зразы обязательно. Спасибо.
Теперь я тоже отвар грибной буду добавлять. Спасибо за лайфхак. 👍Готовлю почти так же, только начинку без яйца и вместо хлеба в фарш, муку.
Каждый раз пока смотрю - слюни текут... 😋
УВАЖАЕМЫЙ, ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ!
СМОТРИМ ВАШУ ПЕРЕДАЧУ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ВМЕСТЕ С МУЖЕМ... УЖЕ КАК СЕМЕЙНАЯ ТРАДИЦИЯ.
🔔 СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ ПРОИЗВЕДЕНИЯ! 😋😋😋
СЫРНИКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПРОСТО СУПЕР! ДАЖЕ ИКРУ КАБАЧКОВУЮ ЗАКРЫВАЛА.. И, ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА.. ☺
М Ы В А С , О Б О Ж А Е М ! 💓💓💓
НИЗКИЙ ПОКЛОН!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
С уважением,
Мария.
г. Москва
Как всегда лаконично и необычно!
Спасибо за видео. Зразы, шикарное блюдо с пюрешкой и сметанкой. )))
Супер!Бегу готовить мужу.Впечатлило.Быстро и легко готовить с Вами.Спасибо
Спасибо Лазерсон!
Мой любимый кулинарный блогер! Вкусно готовит, вкусно слушать. И конечно коронное- дежопирование! Огурчик маринованный к зразе. О о-о-о-о. Шедевр!
Господин Лазерсон!!
Как всегда - доступно вкусно красиво!!
Спасибо!
С Новым Годом Вас и Семью!! С наилучшими пожеланиями!!
Обожаю ваши передачи и многому учусь. Спасибо.
Лазерсон, Вы непревзойденный учитель русскоязычной аудитории Вашего канала!
Благодарю за очередной рецепт, успехов и увеличения подписчиков Вашему каналу!!!👍👍👍👏👏👏❤❤🌹🌹
Дядя Лезерсон, спасибо большое за рецепт! Я дважды приготовил! Домашние в восторге! Я правда второй раз добавил немного сыра в начинку 😉. Получилось просто супер!
К окончанию просмотра очень хочется оказаться на Вашей кухне, Уважаемый Мэтр, чтобы приобщиться к дегустации!) все очень-очень аппетитно) Спасибо за Ваш труд!
Уважаемый Илья. Последним в мясорубку лучше запускать лук. Он дешевле и мыть мясорубку после него гораздо проще. Простите за возражение. Всего вам доброго
Дождался чего уже давно хотел.Cпасибо, дядя Илья!
Лазерсон лучший!!! Я раньше не умел готовить вообще!!@ а сейчас я на кухне первый! Ура Лазерсону!! Всё просто и понятно👌
Очень шикарный рецепт
Давно хотела научиться готовить зразы! Спасибо огромное! Я вас обожаю за простоту души и доходчивости в обьяснении
Браво шеф.
Гениально никогда не получалось . Мастер своего дела . Респект
Говядина и свинина выглядят свежо и хорошо, а Вы господин Лазерсон - Бог на кухне !!! Блюда по Вашим рецептам просто шедевры кулинарии. Тёплый привет Вам с Австралии ♥️♥️♥️
Очень нравится как вы готовила и объясняет браво!
Свинина выглядит хорошо.
Говядина- замечательно.
Сегодня решила приготовить зразы! Оч рада, что нашла самый удачный рецепт. Начинка с яйцом, луком и грибами бесценна 😊мммм
Спасибо за показ Илья Исаакович. Интересно было бы послушать от Вас какие ещё варианты начинок в зразы можно смешать, какие соусы к ним наиболее подойдут.
Объяснения Ваши для нас нужные, полезные.
Хочу истории про чайники на заднем плане!! Залайкайте для Шефа
Моя Вам Благодарность Уважаемый Илья ! Обожаю Ваш канал и давно слежу за Вашим творчеством , ну и конечно Сам приготовил кучу ваших рецептов , от которых испытываешь как Вы говорите Гострономический оргазм 😜❗Завтра же исполню для Своей семьи эти Великолепные Зразы . Спасибо Вам за Ваше творчество и умение подать рецепты с юмором и по мужски красиво ! Обожаю Вас и Всегда делюсь с друзьями Вашими ссылками 👍❗
Терка- супер! Давно на нее смотрю,думаю где бы такую купить😍
Вы трогательный человек, и очень очень талантливый
Свинина с говядиной выглядят хорошо, но лучше всех выглядит Илья Лазерсон! С удовольствием смотрю Ваши ролики.
Мне очень нравится Ваш канал!!! Много интересного и полезного!!!
Спасибо, Илья Исаакович.
Включила, увидела Вас, Илья Исаакович, голос...что-то такое родное почувствовала. Представляю, сколько людей вот также - с теплом смотрят Ваши ролики, учатся и просто...получают вброс хорошего настроения. Храни Вас, Господь, Мастер! Рецепт - как всегда замечательный, ахахаха, без "чернил каракатицы" (это я о наворотах).
Как всегда на высоте!супер...
У меня просто слюнки побежали от вида Ваших зраз, завтра приготовлю 😇, Вы неотразимы на своей кухне, здоровья Вам 😇👍👍👍
Дядя Илья, признавайтесь, часто пробуете на работе еду "в рабочем порядке"?)))) Зразы суперские, как всегда на высоте!
ИЛЬЯ, ВЫ СУПЕР! СОГЛАШУСЬ С ПРЕДЫДУЩИМ ОРАТОРОМ, ЧТО ВЫ МАСТЕР СЛОВА.
Классный рецептик!