VATAPÁ DE FARINHA DE MANDIOCA
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- VATAPÁ DE FARINHA DE MANDIOCA
Esse Vatapá de FARINHA de MANDIOCA tem um sabor surpreendente; além de ser muito fácil de fazer.
Coma Vatapá com ou sem caruru.
INGREDIENTES:
1 LITRO DE ÁGUA
1 XÍCARA DE AMENDOIM TORRADO E SEM PELE
1 XÍCARA DE CAMARÃO SECO
1/2 XÍCARA DE CASTANHA DE CAJU
2 XÍCARAS OU MAIS DE ÁGUA
2 XÍCARAS DE LEITE DE COCO
SAL A GOSTO
4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE DENDÊ
2 XÍCARAS DE FARINHA DE MANDIOCA
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR ( OPCIONAL)
TEMPEROS:
2 CEBOLAS
1/ 2 PIMENTÃO
1 TOMATE MADURO
FOLHAS VERDES ( HORTELÃ, ALFAVACA FINA, COENTRO, CEBOLINHA OU TEMPERO A GOSTO)
PIMENTA DE CHEIRO ( QUE NÃO ARDE)
MEDIDA DE XÍCARA DE 240 ML.
#vatapadefarinha#vatapa
Grande abraço da Rosita🌹
Vamos lá queridos, fazer essa delícia, trazer a mente pra cozinha, esquecer os problemas e trazer mais alegria para a vida.
O passo a passo com dicas está no vídeo.
Assista, por favor!!!
Agradeço sua atenção. ❤
UM GRANDE ABRAÇO DA ROSE ( Rosita).🌹
Endereço de e-mail: rositasacramento@ hotmail.com
Instagram: rositareceitasedicas
Até que fim, o verdadeiro vatapá bahiano, com farinha de mandioca!
Obs: faltou o gengibre pra ficar perfeito!
Parabéns 🎉🎉🎉
Até que fim achei uma receita de vatapa original chega deu água na boca
Eu tmb 😋
Pois é Dan!
Rosita estou aqui no EUA quando eu for pro Brasil vou em Santo Antônio de Jesus quero conhecer você pessoalmente.
Essa é a receita original do vatapa que minha mãe sempre fez,parabéns.
Obrigada Ione. Um beijão
Adoro vatapá!
Faço pra vender e vendo bem! Também de farinha de mandioca! Esse é o tradicional!...
Moro em Caldas do jorro tucano!
Mais um ano vindo olhar essa receita maravilhosa, no ano passado fiz e ficou uma delícia 😊 😋
Moro em Salvador mais tenho familiares em Santo Antônio de jedus a farinha é muito boa vc come pura
Eu amo farinha, especialmente farofa
Sou filha de bahiano e pra mim vatapá e de farinha de mandioca minha mãe Moia tudo no moedor torrava o amendoim depois colocava na peneira pra sopra as cascas hoje em dia e fácil de fazer no liquidificador adorei a receita
Verdade Neusa. Tem um sabor de infância. Você lembrou bem, minha família também fazia assim. Obrigada por estar aqui.
Prefiro o vatapá assim, de farinha. E o leite de coco natural. A receita de origem africana e indígena é livre de lactose e de glúten. Uma maravilha, estou aprendendo a fazer. Obrigada por nos ensinar!!!
Com certeza 😋
Nossa eu pensei que só eu pensava dessa forma
@@hilmarasantos6844 Obrigada. Também amo as dicas de vcs
O verdadeiro de farinha de guerra amo
Sou de Feira de Santana. Também sou baiana e amo essa delícia, e sim com farinha de mandioca é maravilhoso. Rsrsr indo fazer.💜💗
Obrigada pelo carinho
Sou da região próxima a SAJ, Amargosa. Faço esse tipo de vatapá a mais de 30 anos, receita da minha mãe, mas uso mais castanha e amendoim do que a própria farinha de mandioca, além da água de dessalgue ou de rescaldo do bacalhau e farinha dos das espinhas do bacalhau assadas no forno, fica simplesmente delicioso. O segredo é cozinhar muito bem para não dar mal estar devido a quantidade de castanha que uso.😋😋😋😋
Verdade Ivone. Suas dicas são ótimas. Vou tomar nota. Amargosa é linda! Obrigada por comentar aqui. Fique à vontade.
Diferente e original né ❤
Meu vatapá é esse de farinha de mandioca todo ano Sol fasso assim
minha mãe é da terra ,só não tem ssa delicadeza na voz. E o azeite é de Valença,terra de meu pai!!
Valença é uma terra linda e rica em produtos e pessoas maravilhosas
Esse pra mim é o melhor com farinha de mandioca, é muito bom se for o leite de coco natural.
Verdade, o natural tem outro sabor
E o melhor que tem
Nunca fiz vatapá, até porque não davam a receita... Mas hoje vi esse canal e vou fazer
Eu amei seu video que paciência vc pra pode explicar tudo direitinho....que Deus te abençoe cada vez mais....vou fazer...,😘 Esse sim é o verdadeiro vatapá amei pq crescer vendo até hoje minha tia fazendo a sim....kkkkk herança deixada de vó parte de mãe....🥳🥳🥳🥳🥳 seguidora nova viu
Obrigada minha linda, que relato tão lindo e importante pra mim!!!! Agradeço sua inscrição, fique à vontade.
Eu sou SAj Bahia estou aqui ligada ouvindo sua receita curtindo esse vatapá de farinha de mandioca parabéns!
Moramos na mesma cidade
O vatapá original é esse ai.
Que bom que vc gostou Ana
Moro em Araguaina TO e sou casada com um baiano de SAJ -BA , amei a receita .
Embora distantes, temos oportunidade de nos aproximar por aqui. Pergunta ao maridāo se ele sente falta de Jaca, Uma fruta que amamos por aqui? Feliz por vc estar aqui. Obrigada. Beijão 🌹
ate q fim um verdadeiro vatapa e assim q e feito tambem no meu Maranhão so nao entra na. nossa receita amendoim e castanha kkkk
Olá Rosita, primeira vez que vejo um conteúdo seu. Amei sua receita de vatapá baiano,original! Farei muito em breve. Com certeza esse aí está uma delícia!
Sua voz é maravilhosa. 😘
Oi minha querida, espero que faça mesmo o Vatapá. Ter você aqui é uma alegria pra mim, ainda mais com um comentário tão lindo e gentil. Fica sempre aqui tá? Abraço da Rosita 🌹.
fiz hj por pri,meira vez esse de mandioca , nota 10!!!! gracias pela receita fabulosa !
Terra maravilhosa. Eu sou de Gandú -ba
Pertinho daí ❤
Não conheço Gandu, mas escuto bastante sobre a cidade. Bem pertinho mesmo. Obrigadão por estar aqui Renata. Beijão 🌹
Vou acompanhar as outras receitas. Hj fiz o vatapá e ficou maravilhoso. Atualmente moro em Brasília❤️
@@renatache63 Será um prazer para mim, fico muito feliz
Vc já fez vatapá de abóbora? Minha tia que mora aí na Bahia faz. E fica uma delícia também 😋
Eu sempre faço de farinha e uma delícia
Se vc colocar a farinha para bater no liquidificador junto com os outros ingredientes, com certeza ficará muito mais saboroso.
Apenas estou falando porque misturo a farinha com camarão, castanha etc
Leva só sal ?ou tempero baiano ou quino ?
Coloca mais castanha de caju, que fica adocicado, não precisa colocar açúcar.
Amo vatapa
O melhor vatapá do mundo ❤
Estava procurando uma receita de vatapá sem trigo, que maravilha
E ele fica bem levinho
@@rositareceitasedicas1325 sim ficou muito gostoso 😋 só vou fazer assim agora obrigada pela receita maravilhosa
Sou baiano e minha avó fazia assim
Oi Leonardo. Que bom ver seu comentário!
Esta lindo. Esse vatapa
Sou de Feira de Santana, mas estou morando em Santo Estevão, estou vendo seu vídeo pois mainha tá em Feira e hoje vou tentar fazer nosso "vatapívis" 🤭. Parabéns pela didática e delicadeza
Minha querida, muito obrigada pela atenção e seu comentário lindo. Pena que a Notificação de comentário chega depois de certo tempo.
Vamos fazer e comer esse VATAPÁ!
AXÉ!
Esse sim é o verdadeiro vatapá, só faço assim com farinha de mandioca 😋😋
Que legal! Fique à vontade de passar aqui sempre que quiser
Amei voc é uma simpatia. ❤ sou aqui mesmo da Bahia e não sabia fazer.
Amei🎉❤
Que bom querida Lucia. Obrigada mesmo.
Ns minha cidade na Bahia agente só faz com farinha de mandioca 😋
Que bom, qual é a sua cidade ?
O melhor é com farinha de mandioca
Já fiz com a farinha, e ficou muito bom 😊
Gostei
Parabéns nunca tinha feito comida bahiana e fiz seguindo o passo a passo e ficou maravilhoso esse vatapá. Super indico nota dez delicioso obrigada por nós ensinar 😘 sucesso no canal.
Oi Lizandra, fico muito feliz mesmo com seu relato. Obrigada pela confiança. Beijão.
@@rositareceitasedicas1325 😘
Apetitoso
Adoro
Vou tentar fazer sou baiana e moro em São Paulo,amo esse vatapa. Esse é o verdadeiro,
Faltou a gengibre
Bom dia!
Vou fazer essa receita hoje 😍
Também moro aqui em saj
Oba!!!!! Minha conterrânea. Obrigada por estar aqui Suze.
Desculpa a demora em responder. Não vi a Notificação.
Hummmm amo vatapá amei a praticidade.💗💗💗
Muito obrigada pela dica, achava que era super difícil, mas do jeito que Vc faz é fácil! Muito obrigada
Por nada minha linda
Obrigada minha querida deus te abençoe tô falando agora só que reduzir a receita obrigada
O melhor de todos
Verdade Edysan. Obrigada pelo comentário
Esti ano vou fazer esse pela primeira vez gratidão 🙏
Vou fazer sempre faco com pao ou massa pronta
Vou fazer!
Obaaa! Você vai gostar Hilmara. Um beijão.
o meu vatapá é feito com macaxeira, e gosto molinho.
Deve ser maravilhoso
👌😋😋😋😋
Parabens
Ameiiii .... Top top top!!!
Como sempre fiquei com água na boca...
Oh amiga.Amaria se vc morasse perto de mim
No lugar dá água minha mãe bota leite de coco
Parabéns. Vou fazer!
Apesar de ser difundindo como o original, o de pão\trigo, não é o original, não é o tradicional, não importa se na Bahia ou fora dela( em outros estados e regiões), não é o verdadeiro do Brasil, sempre achei estranho a presença do pão português, se foi inventado por pretos , No livro do Manuel Querino e no livro mais velho de culinária encontrado no Brasil, da época do Brasil império, e em outros livros antigos, não tinha de jeito nenhum pão, nem farinha de trigo, isso é moderno,( pessoalmente acho que foi uma gourmetização, incentivada pelas mídias, que aconteceu com o tempo, porque pão e farinha de trigo era considerado de ricos, a "farinha do reino"), todas receitas eram com farinha de mandioca, o único vatapá antigo que encontrei sem farinha de mandioca, foi com farinha de arroz( provavelmente influencia\opção do povo hauçá), Obs: nesse livro do Brasil império, já tinha amendoim e gengibre também. por isso façam esse. é o original, recuperemos nossas raízes Brasil!
Excelente observação Fernando. Uma verdadeira aula de história. Obrigada!
Grande verdade minha bisavó só fazia assim ela disse q esse é a receita original qundo comi com a farinha de trigo não gostei
Vatapá sem trigo ! Vão botar macarrão no vatapá, logo,logo, aff.
@@mariaangelicamoreira6060Vatapá original não tem trigo, vá estudar que faz bem, trigo era farinha de rico antigamente, só rico tinha acesso. A introdução do trigo é moderna.
Fiz ontem e fica divino,tem que cozinha bm que sai o gosto de dendê e pirão
Amo de pão tambm,de trigo não gosto
Que bom Angelo que vc gostou
Oi amiga, amei e fiquei com muita vontade de comer, mas o que vc fez, pois o meu com certeza não ficará tão bom quanto o seu vatapá. Bjoss
O seu vai ficar ótimo também. Faz a metade da receita. Se quiser mais fino, coloca mais uma ou duas xícaras de água. Não tem como errar.bj
hummm quê delícia mim deu água na boca
Queria tá ai q. Vontade
Um dia a gente marca. Beijão
Uma delícia 😍😋😍😋😍
Você provou. Kkk
Pode congelar?
Oi Ana. Esse de farinha ainda não congelei, mas acredito que sim. Quando descongelar, leve ao fogo mexendo sempre até ele voltar a consistência.
Eita delícia 🤤😋
Eu gosto de vatapá mas não como camarão o que eu coloco no lugar obrigada
Bacalhau fica maravilhoso tb
Obrigada
Peixes secos
VC tinha qui bater mais ó tempero pôr tá mal batido
Sou mineira e amoooo pirão. Isso é vatapá ñ. É pirão sim sinhô.
Kkk. Oi Maria, aqui na Bahia, colocou camarão, azeite de dendê, castanha, amendoim coco, deixa de ser piräo e vira Vatapá. Beijão 🌹
Minas é um lindo Estado.
Não é pirão, é o vatapá original, pirão é Farinha de mandioca com o caldo de algum cozimento, o que não acontece aqui, não tem gosto de pirão, é o melhor sabor do mundo .
Verdade Ana Rita, é bom demais!
Pelo amor de Deus não façam isso😂 Açúcar no vatapá rs rs
Inventaram essa opção mas a verdade acaba com a iguaria. Os amantes de doces devem gostar kkkk.
Kkk. Eu te entendo André, mas a cozinha tem essa liberdade pra mudar algumas coisas e quebrar um pouco as tradições
@@rositareceitasedicas1325 ah sim claro concordo contigo, mas eu comentei porque agora nossas baianas simplesmente estão incluindo o açúcar mas não tem opção sem o açúcar para quem não gosta e aí o cliente vai em outro ponto de acarajé por conta disso. Quem não percebe ou gosta come mas e o restante dos clientes?
@@andretrindade581 É verdade, até eu sinto diferença quando não tem açúcar no Vatapá do Acarajé. Mas quando os acompanhamentos estão bem temperados, realmente não sinto falta. Vc tem razão, tudo é o capricho e a dedicação com o alimento.
@@rositareceitasedicas1325 Coloca mais castanha de caju, que fica adocicado.