COMO FAZER CARURU DA BAHIA | SEMANA SANTA

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Hoje te ensino como fazer caruru da Bahia, essa receita é de minha mainha! Espero que você goste, todo mundo que come ama muito!
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    🔴 ingredientes CARURU
    1 kg de quiabo picadinho
    1 vidrinho de leite de coco (200ml)
    Amendoim torrado e sem casca (100g)
    Castanha (100g)
    2 cebola médias
    Camarão seco (100g)
    1/2 xícara (chá) de azeite de dendê (120ml)
    2 xícaras de chá de água para bater o camarão (480ml)
    2 xícaras de chá de água para cozinhar o caruru (480ml)
    Sal a gosto
    coentro a gosto
    Aprenda a fazer e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem erro!
    Tamanho da minha xícara: 240ml
    Se gostou dessa receita, clica no gostei e compartilha o vídeo que vai me ajudar muito!!
    Beijos na pontinha do nariz e se inscreve ai no canal =)

Комментарии • 755

  • @rnclfranca3633
    @rnclfranca3633 3 года назад +16

    ...o simples ato de bater o camarão seco no liquidificador, e depois coar o caldo, demonstra o quanto espírito de gourmet você possui... sensibilidade com o resultado final do prato... PARABÉNS!!!... receita extremamente confiável!!

  • @Mariadefatimavital-p3q
    @Mariadefatimavital-p3q 8 месяцев назад +1

    Amei😊😊

  • @neiaalves1925
    @neiaalves1925 2 года назад +1

    Ummmm eu gostei muito não sabia Faser Caruaru 😋😋😋

  • @FNNewss
    @FNNewss 2 года назад +12

    Sou pernambucano e amo a Bahia e sua rica cultura. Quero passar minhas próximas férias em Ilhéus

  • @laisaraujo4654
    @laisaraujo4654 6 месяцев назад +1

    Fiz aqui pela primeira vez e todo mundo amou 😊, só adicionei um pedacinho de gengibre que vi em outra receita. Muito bom ❤

  • @fatimabarreto1634
    @fatimabarreto1634 3 года назад +92

    Nando, você é ótimo. E cada um continue fazendo do seu jeito! Eu e milhões de pessoas lhe agradecemos por nos ensinar. Eu sou baiana também e sei que existem diversos modos de se fazer as coisas. Eu aprecio café sem açúcar. Vou falar mal de quem coloca açúcar no café?

    • @ottodias56
      @ottodias56 2 года назад +4

      Arrasou no comentário!!! Certíssima!!!

    • @lenatavares9819
      @lenatavares9819 2 года назад +2

      Verdade. Cada um faz do jeito que mais gosta,eu faço sem o leite de côco e agora vou fazer com para experimentar 😋😋😋😋😋

    • @pessoaleo2994
      @pessoaleo2994 Год назад

      Gostei da receita só sentir falta da gengibre aí ❤

    • @rutecristina8487
      @rutecristina8487 11 месяцев назад

      Olá vc desalga o camarão?

  • @AnaPaula-ik7qh
    @AnaPaula-ik7qh 11 месяцев назад +1

    As melhores receitas!
    Não tem erro! Meu vatapa ficou uma delícia agora vou fazer esse caruru, vou só adicionar um pedacinho de gengibre

  • @rosangelabatistasoares4110
    @rosangelabatistasoares4110 10 месяцев назад +1

    Que maravilha Nandu. Vou fazer.

  • @anapixanonimo8353
    @anapixanonimo8353 2 года назад +7

    Chega o coração aquece com esse jeito baiano... é outro nível. Bahiaaaaa

  • @barbaracavalcanti3554
    @barbaracavalcanti3554 9 месяцев назад +2

    Eu amo suas receitas Nando, ja fiz o caruru e o vatapá e foi SUCESSOOOOOO ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @adrielesantanna5188
    @adrielesantanna5188 6 месяцев назад +1

    Todo ano volto aqui e faço sua receita na semana santa eu não sabia cozinhar e aprendi com vc hj minha família só pede o seu caruru e vatapá obrigado, sou sua fã ❤

  • @LúciaMaria-n5s
    @LúciaMaria-n5s 7 месяцев назад +2

    Caruaru eu amo essa comida

  • @elieneconceicao7737
    @elieneconceicao7737 7 месяцев назад +1

    Hum amei 😍

  • @naywilliams4437
    @naywilliams4437 7 месяцев назад +1

    Sou soteropolitana e essa receita tem gostinho de infância, minha tia sempre fez quando eu era criança ❤ #NandoSouSuaFã

  • @vanyafelixdeoliveirasantos2545
    @vanyafelixdeoliveirasantos2545 2 года назад +24

    Eu fiz e ficou maravilhoso,nem sobrou, voltei para comentar, sucesso sempre 👏👏👏

  • @DEIADREAM
    @DEIADREAM 2 года назад +10

    Ficou simplesmente Di-Vi-No.... comemos rezando...kkkk Muito obrigada Nandu

  • @Romelia-yq5em
    @Romelia-yq5em Год назад

    Olá,
    Parabéns abre o vídeo assistí a receita até o final, e gostei muito, vou fazer e espero que o meu carurú fique tão apresentável e perfeito quê nem o seu
    Você é muito talentoso e Profissional Deus te abençoe 👏❤️👍

  • @vivianearaujo1309
    @vivianearaujo1309 2 месяца назад

    Amei essa receita!
    Tô montando em São Paulo e muitos amigos nunca comeram comida baiana😢
    Vou fazer sua receita de caruru e vatapá, porque não tem receita mais bahiana que a sua.
    Amei de mais!
    Obrigada por compartilhar!
    Sucesso pra você meu querido conterrâneo😘😘😘😘😘

  • @thaiskmoes4667
    @thaiskmoes4667 3 года назад +4

    Ótima receita! Quando eu faço caruru, fervo o quiabo pra tirar a baba, e acaba adiantando o processo do cozimento. Faço a mistura para o vatapá e coloco uma parte com os quiabos fervidos, cozinha rapidinho. Uma dica pra quem não tem panela de fundo grosso é só usar a panela de pressão sem a tampa, e vai mechendo até cozinhar. Eu quase não uso sal na receita pelo teor que já está no camarão. E o dendê e a gosto.

  • @luanenascimento9112
    @luanenascimento9112 7 месяцев назад +1

    hummm tou de água na boca

  • @rozeniltonandradedejesus1025
    @rozeniltonandradedejesus1025 6 месяцев назад

    Obrigado meu amigo pelo seu caruru aprendi a fazer ontem e ficou uma delícia todo mundo elogiou quem comeu

  • @bladesantanna
    @bladesantanna 3 года назад +13

    Foi aqui que aprendi a fazer o feijão, pesquisando caruru caí aqui também 😂😂😂👏🏽👏🏽👏🏽. O feijão ficou bala. Quando eu fizer esse caruréu venho dar meu feedback. Baiano que não sabe fazer caruru tá osso rsrs. Parabéns pelo vídeo

  • @ronaldosantiago6277
    @ronaldosantiago6277 7 месяцев назад +1

    Show de bola.

  • @marcoskalil2933
    @marcoskalil2933 2 года назад +2

    Nandu eu sou baiano e amo a nossa gastronomia pois o ponto do quiabo quando ele já está cozido as semente fica rosadas esse é o ponto certo. Aqui fica meu abraço amo as suas receita chefe.

  • @macarraonaitalia
    @macarraonaitalia 15 дней назад

    Muito bom, seguindo aqui da Itália ❤🇮🇹

  • @ritaleal7027
    @ritaleal7027 Год назад +12

    Nando, sou baiana, e aqui na Bahia não colocamos água pra bater o camarão. Colocamos leite de coco fino, como chamamos por aqui, e depois colocamos todos os outros temperos. E para finalizar, colocamos o leite de coco grosso e levamos ao fogo. O azeite de dendê se coloca e apaga o fogo. Vc pode até refogar os camarões inteiros em um pouco de azeite de dendê, não tem problema, fica bem gostoso, mas não batemos nada com água, pq o quiabo já tem muita água. Deixamos o quiabo no fogo bem baixinho pra já ir cozinhando, colocamos todo o tempero batido já com o quiabo. Obrigada por compartilhar suas receitas conosco. Um beijo no coração!!!

    • @monicamariaalvesporto1085
      @monicamariaalvesporto1085 6 месяцев назад +2

      Eu também coloco farinha de amendoim junto com a farinha de camarão e castanha do cajú.

    • @israelsantos100
      @israelsantos100 5 месяцев назад

      Pra mim é novidade, colocar leite de côco no caruru. Leite de coco se coloca no vatapá..

    • @rosenisilvaalmeidasilvaalm8712
      @rosenisilvaalmeidasilvaalm8712 5 месяцев назад

      Verdade!! Leite de coco no Carurú não!!

  • @josefabeltrame9098
    @josefabeltrame9098 3 года назад +1

    Cara sou baiana faz muitos anos que não como estas comida que tenho visto você fazer agora que descobri seu canal estou amando sou de sto André são Paulo bjs

  • @patriciacosta3596
    @patriciacosta3596 6 месяцев назад +1

    Amei a receita Nando 😍😍😍

  • @martaalmeida7520
    @martaalmeida7520 6 месяцев назад +1

    Coisa de louco!! Maravilhoso❤❤❤

  • @sandragaleria1146
    @sandragaleria1146 3 года назад

    VOU FAZER.JA ESTOU COM AGUA NA BOCA

  • @damianadejesusalmeidaanna
    @damianadejesusalmeidaanna 7 месяцев назад +1

    Amei vou fazer agora na cemana santa

  • @adilvasilva5735
    @adilvasilva5735 Год назад

    Vc é top menino legítimo baiano soteropolitano vc é de Salvador pra fazer um autêntico caruru do jeitinho que fazemos com tudo que tem direito saboroso gostoso tem gente que coloca água mas não fica o autêntico e verdadeiro faz igual o tempo da minha vó lembro bem que ela fazia deste jeito se ela tivesse viva estaria com 108 anos de pura sabedoria hj eu agradeço por fazer comida tipica e autêntica qdo era extraído do Coco e ralado pensa hj ta mas fácil mas fica gostoso valeu baiano tu é arretado na cozinha garoto prendado

  • @telmaroccarocca2767
    @telmaroccarocca2767 2 года назад

    Vou fazer pela primeira vez HÔ GLÓRIAS AMÉM

  • @antoniopinto5030
    @antoniopinto5030 Год назад

    Amei sua receita de vatapá, faço com pão também

  • @nelcinageremias1900
    @nelcinageremias1900 2 года назад

    Costo de todas suas receitas parabéns vou fazer 👏👏👏👍👍😋😋😋

  • @simonemaria7170
    @simonemaria7170 2 года назад

    Adoro quiabo essa receita com certeza fica maravilhosa

  • @MobileLegends-nk7lz
    @MobileLegends-nk7lz 2 года назад

    Gosto de todas as receitas que você faz
    Sou de Salvador/Bahiaaaaaa 😘

  • @coressabores-comvovoiraci
    @coressabores-comvovoiraci Год назад

    Simplesmente Mara......

  • @hamiltonfernandes9959
    @hamiltonfernandes9959 2 года назад

    Adoroooooo, com.ida é top demais e com quiabo xiiiiiiiii excelente. Parabéns pelo vídeo... 😋👏🏿🤝🏿

  • @laudemilsonfagundesreis205
    @laudemilsonfagundesreis205 Год назад

    Você é top também faço meu caruru dev vez em quando cada um com seu jeitinho!!!!

  • @alexandraribeiro321
    @alexandraribeiro321 Год назад +1

    O melhor que já fiz 😋😋😋

  • @joseliamonteiro8011
    @joseliamonteiro8011 3 месяца назад

    Tu es muito fofinho! Adoro tuas receitas!

  • @coressabores-comvovoiraci
    @coressabores-comvovoiraci Год назад +1

    Amo Caruaru.

  • @edvanariadeoliveira2316
    @edvanariadeoliveira2316 3 года назад +1

    Eu amo caruru

  • @ivanildevieira2109
    @ivanildevieira2109 2 года назад

    Achei muito gostosomesmo.semprovar mais tá na cara eu gosto de quiabo Humm a boca salivou👏

  • @roserene321
    @roserene321 7 месяцев назад +1

    Oi meu querido vc é um maravilhoso cozinheiro DEUS ABENÇOE SUA VIDA. Deixa te perguntar vc tira o sal do camarão seco pra fazer o caruru .como desalga ele por favor

  • @geovanaalmeida9870
    @geovanaalmeida9870 2 года назад +12

    sou baiana também,cada um faz de jeito,o importante é está gostoso,e esse não tem como não está maravilhoso,olha a a aparência,que delícia!!

  • @ednasantos9198
    @ednasantos9198 Год назад

    Boa noite Nando!sou baiana,mais moro no Rio...eu vim de lá eu vim de! pequeninha!rss semana santa aff!!!tô fazendo essas delícias!caruru amo muitooo,vatapá então!de um dia pro outro melhor ainda!nunca fiz com coentro não,mais vou fazer desse jeitinho.
    Obrigada meu rei!grande cheiro,orgulho de ser BAIANA

  • @Janilde-i7b
    @Janilde-i7b Год назад

    Amei vou fazer na semana santa sexta-feira santa

  • @jandiracorreia6187
    @jandiracorreia6187 2 года назад +1

    Gostei do toque dos comentários a respeito do gengibre

  • @nildalaura5482
    @nildalaura5482 3 года назад

    Caruru não conheço . Mas quiabada eu amoooo

  • @brendasantos1208
    @brendasantos1208 Год назад

    Nandu suas receitas são as melhores

  • @joanesribeiro535
    @joanesribeiro535 2 года назад +1

    Fiz hj seguir exatamente como vc fez ,e pela primeira vez acertei ,gente do céu que delícia.
    Que Deus continue te abençoando grandemente!

  • @antoniomachado1521
    @antoniomachado1521 11 месяцев назад +3

    Você é fantástico, e explica de maneira clara, parabéns.

  • @AnaLucia-ix2oy
    @AnaLucia-ix2oy 6 месяцев назад

    Muito bom, obrigada, uma excelente sexta-feira santa pra vc ,e todos 🙌👍😁

  • @reginaldolemos8245
    @reginaldolemos8245 6 месяцев назад +2

    Você é o melhor, amo todas suas receitas, não deixo assistir suas dicas pois elas são de grande valor pra me, kkkk

  • @marcelogualbertodasilva5654
    @marcelogualbertodasilva5654 2 года назад

    Fiz mais minha esposa, caruru e vatapá.
    O braço doeu mais ficou muito bom tudo, parabéns 👏👏👏

  • @healinghandspraticasintegr5071
    @healinghandspraticasintegr5071 11 месяцев назад +1

    Por isso que fica uma delícia, pois contém 3 leites vegetais, côco, amendoim e castanha de caju; baiano é massa!! Sou baiana falsificada rss agora que aprendi a fazer...bjuh

  • @marisoft5433
    @marisoft5433 2 года назад

    Adoreiiii fiquei com água na boca

  • @cassiavianasantana3615
    @cassiavianasantana3615 2 года назад

    Amei tudo que leva dende e camarão eu amo

  • @marisereis6676
    @marisereis6676 Год назад

    Esqueci de dizer, obrigada pela postagem.

  • @plantaaloe265
    @plantaaloe265 2 года назад

    Isso faz um bem pro coração que só uma beleza viva quiabada

  • @cleonicesilva456
    @cleonicesilva456 2 года назад

    bom dia moço suas receitas e maravilhosa um abraço do tamanho da distância

  • @zildasantana1802
    @zildasantana1802 Год назад

    Achei a receita maravilhosa vou fazer na semana santa

  • @ledasilva5663
    @ledasilva5663 2 года назад

    mais mesmo assim ficou , com todos esses temperos ficou uma cara bonita! 👏👏👏👏👏 realmente né cada um tem seu jeito de conzinhar! Muito Sucesso pra vc !

  • @nildesrosa8596
    @nildesrosa8596 2 года назад

    Deu água na boca

  • @valdinadias4325
    @valdinadias4325 2 года назад +1

    Amei, Nandu Deus te abençoe sempre muita saúde querido suseso

  • @vivianearaujo1309
    @vivianearaujo1309 Год назад

    Tô louca pra fazer esse caruru😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
    Você foi fiel á receita baiana 👍👍

  • @j.nascimento6872
    @j.nascimento6872 Год назад +1

    Esse carureu deve ter ficado super deliciante, bateu aquela boa e velha água na boca, tú é doído!

  • @reivetatianevieirasantos2393
    @reivetatianevieirasantos2393 Год назад +1

    Fiz o Acarajé e ficou maravilhoso

  • @marialuciaalmeidadasilva3787
    @marialuciaalmeidadasilva3787 2 года назад

    Deve ser uma delícia amo quiabo

  • @osmirasouza5036
    @osmirasouza5036 6 месяцев назад +1

    Gosto muito das suas receitas, obrigada!

  • @franklinmelo9549
    @franklinmelo9549 6 месяцев назад +1

    Excelente receita

  • @Receitasdalu31
    @Receitasdalu31 Год назад

    Nando meu querido sua receita é sucesso Aqui quando dá em São Vicente eu arrebento fazendo essa sua receita Muito obrigada que Deus abençoe que venha mais receita de sucesso Tô terminando o vatapá e o caruru semana santa é show❤❤❤❤❤❤ sou baiana de Feira de Santana que lá abraço um beijo na ponta do nariz para você

  • @jucileneramos9545
    @jucileneramos9545 2 года назад

    Amei fiquei com água na boca 😋😍 bjs pra vc 😘

  • @nicebittencourt9298
    @nicebittencourt9298 Год назад

    Obrigado pelo encinamento, já vó fazer,👏👏

  • @thaisbacelar8580
    @thaisbacelar8580 2 года назад

    Estou vendo eata receita 1 anos depois , não sou fã de cozinha , conheci vc pelo vídeo do frango na panela de pressão amei pela praticidade. Você ensina de um jeito tão gostoso e delicado kkkkk que faz a gente querer aprender . Amo tudo que tem azeite e só me arrisquei em uma moqueca de peixe basiquinha 🤭 , depois dessa playlist já sinto vontade de fazer tudo . Você é ótimo Nandu. Parabéns mesmo . Com ou sem leite sei que parece muito gostoso .nhãmenhame RS RS rsr

  • @emersonvitor6800
    @emersonvitor6800 2 года назад

    Caraca mano minha boca salivou vendo essa receita

  • @cristianereis6669
    @cristianereis6669 2 года назад

    Eu amei vou fazer sou carioca sou louca por caruru

  • @cintialumb157
    @cintialumb157 Год назад +1

    Já fiz com e sem e olha que com leite de coco fica uma delícia. Igual bolo de carimã só faço com queijo parmesão 😊

  • @suelyrodrigues7327
    @suelyrodrigues7327 Год назад

    No para tbm se faz Caruaru vatapá, e uma delícia tbm!

  • @entrelacandoporai
    @entrelacandoporai 2 года назад

    Minha gente linda, com todo amor e respeito que tenho pelos baianos, com ou sem leite de coco, só me deu água na boca!
    E viva a Bahiaaaaa!!!!
    Nandu, chegando hoje aqui no seu canal. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa.
    Ganhei de um senhor muito querido, um montão de quiabo. Lindos. Nunca tinha visto tão perfeitos assim, parecem até de encarte. 😊 Fresquinhos, colhidos diretamente do quiabeiro. Um presentão. 🎁
    Muitíssimo obrigada! Agora vou tentar me aventurar na cozinha.
    Hoje (domingo), não tenho o camarão seco em casa. Mas, assim que tiver, vou tentar fazer a receita.
    Um *xero* do Rio de Janeiro!
    🤗😘🙌🏻🕊
    Paz e bem

  • @mirianmachodoferro2685
    @mirianmachodoferro2685 2 года назад

    Só sua fam amei goto das suas receitas parabéns

  • @getuliafigueiredo9552
    @getuliafigueiredo9552 2 года назад

    Você é simplesmente o máximo,te curto muito, você é genial, Deus te proteja e ilumine

  • @eudesantoniofilho151
    @eudesantoniofilho151 Год назад

    Boa tarde!. Adorei a receita e ficou show

  • @juceliamota5026
    @juceliamota5026 3 года назад

    PARABÉNS, VOCÊ EXPLICA DETALHADAMENTE E MUITO BEM . ASSIM FICA FÁCIL COZINHAR. 👌👌👌

  • @nikien-tx6716
    @nikien-tx6716 22 часа назад

    Minha comida preferida

  • @vandaalmeidasantos5627
    @vandaalmeidasantos5627 2 месяца назад

    ❤Amei a receita!

  • @joseanesantos9288
    @joseanesantos9288 Год назад

    Nando vc arrasar amo suas receitas obg 😋😍😋

  • @adrianadarochatome6234
    @adrianadarochatome6234 3 года назад

    Vou fazer na hora.

  • @lucianamattos1583
    @lucianamattos1583 Год назад

    Conheci agora o teu canal e adorei o teu jeito de ensinar tudo detalhadamente! 😊

  • @marianecyalvescostaalves66
    @marianecyalvescostaalves66 3 года назад

    Este. Sem. Do. Car7uru. Nota. Dez. Tempero. Baiano. Dagema. Parabéns. Você. Conhece

  • @delzuenelucena8788
    @delzuenelucena8788 2 года назад

    Amo essa comidas baianas.
    Estou aqui babando

  • @ivanildadossantosaraujo2628
    @ivanildadossantosaraujo2628 Год назад +2

    Sou baiana e não seria diferente amo comidas típica da minha terra ❤️

  • @rodrisantarosa
    @rodrisantarosa 5 месяцев назад

    Opa! Eu sou de Minas Gerais, gosto muito dessas comidas do Nordeste(do Norte não me lembro se já comi alguma). Gostaria de fazer o Caruru, utilizar o quiabo diferente do nosso tradicional frango com quiabo. Acontece que não encontro camarão seco aqui no interior, só congelado. Teria uma alternativa pra fazer o Caruru, talvez fritar o camarão no dendê?
    Obs: descobri seu canal hoje. Está tendo Jubileu na minha cidade, comi um acarajé lá, mas não achei bom como os que já comi na Bahia e feiras mesmo em Minas. Procurei por alguma receita e achei a sua, depois vi as diferenças do vatapá do Norte e Nordeste também, então cheguei no Caruru.
    Parabéns pelo canal.

  • @elizabethayden197
    @elizabethayden197 2 года назад

    Otima receita vou fazer essa receita. Amei 👏👏👏

  • @fatimacorreia1990
    @fatimacorreia1990 Год назад

    Ficou muito apetitoso

  • @ednasantos956
    @ednasantos956 Год назад

    Maravilha.
    Cada um com sua receita.
    Aqui em casa usamos o mesmo tempero do caruru e vatapá., com azeite e leite de coco.

  • @marianena2489
    @marianena2489 2 года назад

    Eu quero muito aprender adoro

  • @guanairamarcia3128
    @guanairamarcia3128 7 месяцев назад +1

    E aqui em salvador nunca coloquei leite de coco e coloco gengibre mais vou fazer pra ver se é bom