Самый простой и вкусный Торт "ПОДАРОЧНЫЙ" . Все тонкости бисквита и крема /Gift Cake
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Бисквит:
Размер квадратной формы 20 × 20 см.
Подойдёт круглая, диаметром 20 - 22 см.
4 средних яйца,
120 гр. сахара ( мелкого),
120 гр. муки,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепотка соли.
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 25 - 30 минут.
Размер торта 20 × 20 × 6 см. Вес торта 1.1 кг.
Сироп:
70 гр. сахара,
90 мл. воды,
1 ч. л. коньяка.
Украшение:
150-180 гр. арахиса,
1 ст. л. сахарной пудры.
Крем:
170 гр. сливочного масла,
80 мл. молока, 1 желток,
140 гр. сахара, 1 ч. л. ваниль. сахара,
7- 8 мл. коньяка.
Cake:
4 eggs,
120 g sugar
120 g flour
1 teaspoon vanilla sugar
a pinch of salt.
Syrup:
70 g sugar
90 ml of water
1 teaspoon cognac.
Decoration:
150-180 gr peanuts,
1 tablespoon of powdered sugar.
Cream:
170 g butter,
80 ml of milk
1 yolk
140 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
7-8 ml cognac.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Это самый четкий,грамотный, профессиональный кондитер на всем ЮТУБЕ!
Таким блогерам как Галина Ивановна нужно кланяться. Когда мы были молодые интернета не было. Техники бытовой небыло. Рецепты искали,переписывали в тетрадку. А это наглядно. Снимают видео. Спасибо вам огромное за рецепт. Учиться никогда не поздно
Спасибо вам Галина ,я тоже благодарная ваша "ученица ," за уточнения в важных для меня моментах приготовления и выпечки .Начала печь с января 2020г , учусь у вас ,мне 70 лет.СПАСИБО И ЗДОРОВЬЯ. ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ.🥰
Пожалуйста, с огромным удовольствием делюсь с Вами своим опытом.🎂🎂🎂
@@НинаПескова-ф3и
Спасибо.
Да,явы, правы,но все равно в блокнотик очень понравившиеся записывются.Допустим на даче удаленной от города тормозит интернет.Поэтому наш опыт незаменим😉
@@user-frau на интерне тоже не надеюсь а вдруг рухнет а у меня все записано.галочка это профессор и БОГИНЯ ТЕСТА
Спасибо огромное! Какое счастье,что Вы стали блогером! Это действительно тот редкий случай,когда блогерство приносит огромную пользу многим. 🖒
Спасибо.
Любимый торт советских времён! Покупала его в нашей заводской столовой, в кондитерском отделе. Очень был вкусный, а стоил недорого по сравнению с другими навороченными тортами. Даже цену помню - 2 руб.20 коп. (1979-1983 гг.). Благодарю за рецепт, Галина! Планировала на завтра другой торт из вашей коллекции, которым уже дважды порадовала своих близких. Но теперь приготовлю этот - Подарочный торт в подарок на день рождения моей снохе. Бисквит сегодня уже отдыхает. А собирать торт буду завтра. Сейчас орехи подготовлю по всем правилам. ...Кулинарных каналов много, люблю смотреть, потом готовить то, что пришлось к душе. Но ваш канал, Галина, для меня лучший из лучших! Обычно насмотрюсь разных рецептов, а готовлю всё равно по вашим. Всего вам доброго и привет из Казахстана.
Спасибо, Ольга, за приятный комментарий из доверие.
Я кондитер профессионал и готовила этот торт много лет
Хочу внести поправку
Верхний слой переворачивают срезом на верх .а запеченным вниз .это делается для того .чтобы при нарезании торта была красивая прослойка , крем Шарлот и запечённая корочка 👍
И все торты и пирожные из бисквита с белым кремом
Мастер высшего пилотажа,жалко ,что закончилось советское время,когда ваши торты делали на производстве по ГОСТу,а вам спасибо.я очень люблю ваш канал.
Какая вы молодец и голос у вас очень приятный , все понятно без лишних слов начала готовить по вашим рецептам и стало все получаться дай вам бог доброго здоровья и удачи в вашем деле 👍👍👍👍🤗🤗🤗
Подписываюсь под каждым вашим словом!
Лучше и не скажешь
О совке жалеть нечего. Тортов много и сейчас, а блогеров таких точно не было.
при чем тут советское время. делайте по рецептам, кто вам мешает?
Не надо нам ссср, хорошо что ссср скончался, а то и дети наши были бы рабами системы
Тортик замечательный какие были вкусные бисквиты в советское время ,пропитаны а пахли как оболдеть
В продаже были не такие как в видео, уж поверьте ))). Правда мы были рады и тому что есть ))
Я, когда после школы в первый год не поступила в институт, пошла работать для стажа в кондитерский цех, ученицей кондитера. Все видела, как разбавляли молоко, экономили сахар, масло, яйца и после смены всем раздавали сэкономленные продукты. Так что о качестве советских продуктов знаю не понаслышке.
@@МаринаМиронова-ъ2ж согласна, советское качество это скорее миф и невозможность сравнить с настоящим качеством)
В продаже у нас был такой торт на 1 кг и стоил 2,10 , а бисквитно- кремовый 2,20.
@@МаринаМиронова-ъ2ж..да ведь сама советская система производства - дефицит продуктов питания в продаже, тяжелые, зачастую ,,адские" условия труда, оплата без учёта высокой квалификации - ,,заставляла" процветать и воровство, и блат, и другие экономические преступления. Многое было недоступно для простых, но молодость, мечты, реализация возможностей, люди не забывают и вспоминают, естественно, как самое счастливое время.. 😊
Дорогая Галочка, огромное спасибо Вам за Киевский торт, благодаря Вашему рецепту и пошаговому исполнению я на 75-летие любимому папочке испекла этот шедевр, это было настолько неожиданно, я сама от себя не ожидала, торт получился великолепным, Вы подняли мне самооценку, а уж сколько комплиментов я выслушала, и мне так хочется их отдать Вам!!!!!!!
Виктория, спасибо. Вы их заслужили...они Ваши. Торт не из лёгких и не у каждого получается. А Вы молодчинка 🎂🎂🎂, готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки. 🌺🌺🌺
@@Выпечкаикулинария-с1щ
с таким вдохновителем как Вы это не сложно, Вы моя Муза 😍😍😍
Галочка, я пошла на пенсию,собрала все записи и любимые переписала в красивый новый блокнот.Ваших по моему больше всех.Как хорошо, что делитесь своим опытом . Спасибо, дорогая! Я так дорожу этими рецептами!
Любочка, спасибо за доверие. Готовьте с удовольствием, у Вас теперь времени много.🙂🙂🙂👋👋👋🌺🌺🌺
Спасибо Вам, Галина Ивановна! Низкий поклон Вашему таланту!
Как всегда всё ясно, понятно, красиво и аппетитно! Спасибо вам огромное!👍
Доброе утро! Большое спасибо за вашу работу! Вы лучший фуд-блогер на просторах Ютуба! 💞
Спасибо.⚘⚘⚘
Спасибо большое!!! Какая же Вы умничка! Обязательно приготовлю, надеюсь, что получится такой же красивый и вкусный!!!
Спасибо за такие ценные рецепты. Огромная благодарность за труд.
Нравится Ваш канал, вскгда честно, подробно . Спасибо.
Да,очень вкусный тортик продавался с нарисованными орешками на коробке 1.27 стоил маленький,2.40 большой,одним словом- настольгия.Большое спасибо за рецепт.
Я обожаю вас ! Даже просто слушать вас приятно ! А главное - я вам верю , знаю , что то , что вы предложите - обязательно получится ! Спасибо вам большое и здоровья крепкого !!!
Вы не обыкновенный человек!!!!! Ваш голос, интонация, руки...... это можно слушать и смотреть часами.....
А затем получается Шедевр Кулинарии!!!!
Велике дякую!!!!!
Vielen lieben Dank!!!!!!!
Добрый день. Галя вы как всегда молодец. Как всегда очень красивый, вкусный тортик.
Галина! Вы большая молодец, благодаря вам начала печь из дрожжевого теста и все получается! А теперь мой самый любимый торт из детства, приготовлю обязательно!!!
Спасибо огромное!!! Мне муж всю плешь проел своими воспоминаниями об этом торте!!! А я помнила только то, что он был бисквит с арахисом и всё 😂и назывался в магазине «Юбилейный». Теперь приготовлю 🧑🍳 ему- вот радости- то будет 😊
Рецепты все очень нравятся.
Спасибо за очередной профессиональный рецепт.
Это мой любимый торт! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ох, какой же красавец получился! Спасибо вам за рецепт. Очень рада, что делитесь своим опытом и мастерством со своими подписчиками. Большое вам спасибо!!!
Я всегда делала этот торт по рецепту Хлебниковой вкусно получалось но оставалось лишний крем и тесто короче говоря перерасход был потом думаю дай попробую по этому рецепту и знаете во первых все в точь точь никакого перерасхода а вкуснятина какая в сто раз лучше чем я делала можно сказать прям ворту тает большое спасибо Вам за такой прекрасный рецепт
Обажаю бисквитные, пропитанные торты, очень люблю. Спасибои за рецепт, лайк.!!!
Мой самый любимый торт из детства..спасибо за ностальгию..обязательно повторю рецепт
Какое чудо -самый любимый торт с детства!!спасибо !!!очень просто.
Галина, дорогая, не перестаю восхищаться вашим талантом и умением выпекать , готовить! Как всегда , все у вас понятно, спокойно, отработано до деталей!! Очень многому учусь у вас!!! Спасибо вам!! 🌹🌹🌹
Галина здравствуйте! Спасибо за прекрасный видео мастер класс. Смотрю как завораженная. Торт прекрасный. С праздником вас., 🙏🤗💐
У нас в Приморском крае такой торт продавался как "Таёжный", только в креме было немного какао. Очень вкусный! Детство вспоминается... и юность... Спасибо за рецепт!
Спасибо за Ваши отличные , профессиональные рецепты .Очень доступно объясняете, удачи Вам и процветания .Есть у Вас РЕЦЕПТ Лакомка тех времён ,хотелось бы приготовить .
(Пишу с аккаунта мужа (Елена), ну какая же ,Вы, все-таки умница. Очень тщательно , но в тоже время не затянуло, все объясняете. Красота!!!! Все понятно. Сразу видно, что перед нами профессионал. Я помню этот тортик. Продавали в кулинариях. Иногда даже делали большими пластами и отрезали нужный кусок торта по заказу покупателя.
В детстве этот торт был моим любимым! Он был именно таким. Как же я любила его! Вкуснятина! Теперь обязательно приготовлю его! Спасибо вам !
Доброе утро Дорогая наша Галочка!!!! Спасибо спасибо и еще раз спасибо вам за все ваши труды!!! Как же с вами приятно! Умница!!!! Прямо радуюсь с вами любому вашему видео!не все получается приготовить нет времени не хватает, а если готовлю то только с вами!!!! Очень много готовила по вашим рецептам все получается на ура!!!!
Надюша, спасибо за доверие, готовьте с удовольствием. 🎂🎂🎂
Спасибо за рецепт торта, даже если и не испеку, так просто смотреть люблю, как у Вас всё получается, и красиво!!!! Рецепт крема очень интересный, спасибо ещё раз!
Вы наверное преподаёте в учебном заведении. Так здорово всё объясняете, раскрываете все тонкости, нет ничего лишнего, всё по делу. Не перестаю восхищаться Вами. ПРОФЕССИОНАЛ!
Спасибо за рецепт, вы умничка, приятный голос, ничего лишнего.
Галина,спасибо Вам!Вы даёте рецепты какие я давно ищу.И главное, в пятьдесят лет я благодаря Вам научилась печь пироги!!!!!!СПАСИБО!!!!!!
Галина,благодарю Вас за. обалденный рецепт торт🎂воспоминания о моем детстве.Каждый рецепт у Вас-это очередной шедевр👍👍👍
И вам спасибо за этот чудесный вкусный лёгкий рецепт👍👍👍
ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ
Безупречная красота и вкуснота !
Дякую вам за ще один чудовий рецепт!
Галина,всегда смотрю рекламу-это благодарность ,за Ваш труд.Спасибо🙏💐
Я тоже, в знак благодарности Галине,не пропускаю реклами.
Спасибо за поддержку. 🌺🌺🌺👋👋👋
@@ТатьянаСидоренко-й2р
Спасибо.⚘⚘⚘
Сегодня приготовила этот торт по вашему рецепту.....😋😋😋😋СУПЕРРРРР! Все получилось. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!!!!!!
В который раз убеждаюсь насколько важно учитывать все нюансы при выпечке. Химическая лаборатория на кухне. Благодарность Вам неизменно, Галина Ивановна!
Галина,какая красота ,бисквит просто супер,Вы большая молодчинка
Супер торт шикарный молоцы
Спасибооо какая вкуснятина спасибо за ваши уроки наслаждения таких вкуснятин ждем новых уроков здоровья вам
Да , этот торт был самым частым и доступным лакомством в нашем доме, который был больше всего доступен в наших магазинах. А с верху всегда был в середине цветок и листок. Дети любили арахис и делили этот цветок.
очень натуральный торт и показ талантливый.👏👏
у нас в продаже Подарочный тоже был по середине с розовым цветочком и зелеными листочками, вкусный был торт, а цветочек мы съедали в первую очередь )))
Очень доходчиво, без лишней болтовни, грамотно и красиво. СПАСИБО!!
Галина,спасибо за рецепт.За воспоминания из детства👍🍰
Всі
Рецепти
Добрі
І
Цікаві
Ви
Галина
Дуже
Цікава
І добра
Людина
Дякую
Самый мой любимый торт, спасибо! Попробую приготовить!
Галина ,спасибо за рецепт ,спасибо за вашу работу .Приготовьте пожалуйста торт "Графские развалины ",нигде нет настоящего рецепта по ГОСТУ. С бисквитными коржами.
Тоже очень хочется увидеть " ГРАФСКИЕ Развалины" в Вашем исполнении, Галина Иванавна
Доброго времени суток уважаемая Галина! Огромное человеческое спасибо Вам за этот рецепт! Делаю этот тортик не единожды..получается всегда! И вы знаете..этот торт-ностальгический! Много лет назад живя на Камчатке..девчонкой работала в кафе Авача..в кондитерском цеху. Помимо других тортиков- рулет Сказка, Ночка, торт Подлипка, Наполеон..был и Подарочный. Вкус ведь вашего тортика-тот самый! Один в один! Как же это здорово за чашкой чая, вкушая тот самый торт..переносится в прошлое, в свою молодость.. такие приятные воспоминания. Спасибо вам!!! Дай Бог вам здоровья и долгие лета!
Огромное Вам спасибо) любимый торт из детства. Огромная просьба: научите делать Пирожное Буше, или может я плохо искала у Вас на канале) делала по рецептам из интернета, но чего то не хватает: то ли помадка не такая, как в детстве, то ли крем))) Заранее спасибо.
Очень соскучилась за вами и вашими рецептами интернет на даче не тянет дождики прогнали а тут Галина спасибо за ваш труд и прекрасные рецепты
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно !
Ну конечно-Подарочный!!!!!Галина Ивановна!Вы -гений!!!Я все время вспоминала,вспоминала,как торт назывался,интернет весь пересмотрела-нет.А этот тортик был самым-самым вкуснючим и всегда был в продаже.Обожаю Вас!!Спасибо!!
Готовьте с удовольствием, он действительно очень вкусный 😋 😋 😋
Большущее спасибо за подробный мастер класс!!! Сегодня сделала этот торт. Первый раз получился крем без проблем. Очень вкусный . Единственно, я взбивают яйца на водяной бане. Всегда получается хорошо. Все остальное сделала по рецепту и рекомендациям. Мои оценили на пять баллов. Действительно, как в детстве.
Люблю смотреть, а сама ничего не пеку. Что то не могу начать, устаю быстро и возраст и здоровье. Очень нравится, как вы готовите.
девочки, не ленитесь. Начните с простого , для себя любимой.
Доброго дня. Дякуємо за смачні рецепти. Багато печу за Вашими рецептами. Будь ласка, поділіться рецептом торта "Небо в роті ".Хочу до свят приготувати.Там дуже смачний заварний крем....
@@ТамараМушкевич какое смешное название ))) я даже не слышала о таком торте
@@san7806 Можливо я не правильно написала, на західній Україні називаються торти -пляцки , то цей пляцок:коржі-слойка, крем-заварний і яблука,зварені в цукровому сиропі між кремом і коржем.Смачно
Это самые лучшие видео-уроки по ним всегда все получается!попробуйте и когда получится то усталость как рукой снимет!
Боже,как же все подробно,со всеми нюансами....Ну как тут удержаться и не испечь. Спасибо огромное!
Бисквит уже готов, даю выдержку, Вам спасибо за рецепт ❤
Всё получилось, всем понравился, очень вкусно, большое вам спасибо, привет из Сибири ❤🌷🌷🌷
Все комментарии всегда по теме, лаконичные, ничего лишнего, работа проффесионала-спасибо Вам!
Еще бы рецепт торта "Москвичка" кто-нибудь воссоздал, он тоже был бисквитный с арахисом, с прослойкой из джема. Нигде не могу найти, видимо утрачена рецептура.
Благодарю,мой любимый торт из детства.
Сделала, рецепт идеальный, торт, как на фото. Вкус очень сбалансированный и нежный особенно в первый день. По-моему, он лучше без холодильника. Спасибо, Галина Ивановна!
По другим рецептам блогеров заметила, раньше без сравнения не так ощущалось, что торты по вкусу не всегда сбалансированы, сейчас от Рецепта Галины Ивановны опять получила удовольствие. :)
Здравствуйте спасибо большое. Я уже научилась готовить крем благодаря вам, очень вкусно. Я так ждала новый торт это не описать как я вам благодарна.ВЫ Просто УМНИЦА ❤❤❤❤❤
Готовьте с удовольствием. 🌺🌺🌺
Доброе утро Галочка. Большое спасибо!!!
Спасисибо.Нравятся,как вы спокойно Объясняете и очень аккуратно у вас всё получается.Спасибо😊Будьте храними Богом.Успехов во всех начинаниях
Доброе утро Галочка. Большое спасибо!!!
Здорово! Так хотела этот тортик приготовить.Спасибо за рецепт! Удачи вам и процветания!
Может быть у вас есть рецепт -пирог юбилейный. Был такой в СССР.😊 с кремом. И очень вкусный.😊
Идеальный нереальный бисквит. Канал лучший. Очень люблю Вас смотреть.
Спасибо.
👍Супер
Благодаря Вам занялась выпечкой! Не всегда пеку,но смотрю с удовольствием,получаю заряд положительного настроения. Рекламу не пропускаю. Спасибо за рецепт ы, за ответы на вопросы 🙏
Спасибо большое за ваши рецепты, готовила не раз и всё получается просто - отлично!
Спасибо Вам огромное за Ваш труд!
Добрый день! Выражаю благодарность за очередной мастер класс!!! Когда бисквит разрезали я думала сердце не выдержит от такой красоты.😄😄😄😄👍👍👍👍👍представляю на сколько тортик вкусный!!!!! Кроме торта, хочется оценить и мастера! На сколько обаятельно вы преподносите нам мастер класс!!! Браво!!!!
Спасибо. Торт для начинающих,проще некуда.
Благодарю за рецепт! Я всегда любила этот торт даже в "магазинном" исполнении. Ароматный, вкусный и простой.
Спасибо, я его обожала в детстве. Обязательно попробую испечь его!
Зачем же давать бисквиту так долго отстаиваться, если всегда вкуснее использовать его сразу, пока он свежий?!
Все таки надо оговаривать , сколько молока и т.д. А рецепты ваши очень хороши.
Супер,супер, суперский торт.Тортик из моего детства!!! Благо Дарю вас!!!
Спасибо, очень классно снято! В советские времена не особо заморачивались с кремом дома, смешивали масло и сироп, всё.
Мммммммм это просто что то я честно чуть язык не проглатила оооогромное Вам спасибо
Галина подскажите орехи вы сушите в духовке при какой температуре?
Ольга, сушила в духовке при t 150 градусов, но при приоткрытой дверце ( чтобы выходил пар ) по времени точно не скажу... минут 10 - 15. Я их часто помешивала и проверяла, когда чуть чуть повелители под шелухой, значит достаточно. Дала остыть и очистила,
Добрый день! Снова убеждаюсь, что Вы не только делитесь рецептами, но и секретиками, которые очень помогут нам.
Я помню вкус этого торта! Теперь, благодаря Вам, обязательно его приготовлю. Спасибо большое!!!
С уважением Татьяна
Добрий ранок Галина, ви кулінарне чудо,дякую вам!!!
Спасибо Галина за рецепт) будто побывала в гостях у детства) если не трудно,покажите рецептуру слоёных трубочек с белковым кремом,я люблю эти пирожные) Спасибо
Опять вкусняшка! Вы молодец, хочу сказать, что все что готовлю по вашим рецептам всегда получается очень хорошо, например вчера сделала пиццу вашу, Шикарно!
Галочка,каждое Ваше изделие,это произведение искусств!!!Спасибо Вам!!!Вы наш кумир кулинарии,учиться никогда не поздно,вот у Вас и учусь))).Дела кексы Ваши -просто блеск!!Сердечное спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт.Испекла на д.р мужа,все получилось ,очень вкусно!🔥🇺🇦
Галина, испекла торт по вашему рецепту, потому что в Советском Союзе это был один из моих любимых тортов. Скажите, пожалуйста, нет ли у вас рецепта на печенье из формочек ( были такие сердечки, грибочки, рыбки). Нашла форму, но забыла рецепт. Если есть, напишите. Торт ушёл на ура. СПАСИБО!!!😋👍👏
Спасибо за рецепт👍🙏
Заблудилась в вашем разнообразие тортов 👍, спасибо. Скажите пожалуйста,к этому бисквиту подойдёт крем на манке? На новый год точно будет самодельный торт🎂🎂🎂вы меня вдохновили
Спасибо
Галина, моя волшебница) Благодарю за подробное видео. Забираем рецепт в копилку, потому что 100% качество)😚
Спасибо за Ваш труд.
В советские времена я не очень любила этот торт. Были Вацловский, Прага, Гусиные лапки! Потом сама начала печь торты. А недавно купили ассорти от Палача и там были кусочки Подарочного торта! Какой же это вкусный торт! Спасибо за рецепт!