RICETTA SARDA: PABASSINAS DE SABA ( pabassine di sapa )

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  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Le pabassine, dolcetti a forma di rombo a base di sapa (mosto d'uva cotto), miele, spezie, uva sultanina, noci e mandorle. Ricetta tipicamente sarda che tradizionalmente si prepara per i primi di Novembre, appunto per la festività di Tutti i Santi. E che altro dire.... sono deliziose. ^_^
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    INGREDIENTI:
    125ml di sapa d'uva
    50gr di miele amaro (cardo, corbezzolo, asfodelo)
    30gr di semola fine
    200gr di uva sultanina
    120gr di mandorle già pelate
    30gr di gherigli di noci
    scorza di un'arancia
    un cucchiaino di spezie (droga saporita)
    per glassare: palline colorate (monperiglia o come si dice in sardo "sa traggera") e zucchero fondente
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Комментарии • 232

  • @ilcaff
    @ilcaff 5 лет назад +3

    Maaaaaammmmmaaaaaaaaaa ... Ho ricevuto ieri dal sud della sardegna due Pabassinas a rombo e due a forma tonde (tipo castagnette pugliesi solo nella forma) e dieci Gueffus.. Di corsa sul tuo canale oggi per cercare almeno una delle due ricette . Signori, un esperienza per le mie papille gustative paradisiaca. Grazie di esistere popolo Sardo e grazie a te meravigliosa creatura ^_^

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  5 лет назад +1

      Che bello 😍 grazie di cuore 😍❤️😘 un bacio

  • @erika3402
    @erika3402 9 лет назад +2

    Ma che bontà!!! Mi stupisco sempre per l'originalità delle tue ricette perchè su tanti canali si vedono le solite cose mentre te fai sempre ricette diverse dal solito ^_^ un bacione!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      Erika Auricchio Ciao tesorino, sei dolcissima, grazie grazie grazie per le belle parole. Un abbraccio forte. ^_^ ♡

  • @lifeincolours7201
    @lifeincolours7201 10 лет назад +3

    Sono tornata indietro di tanti anni nel vedere questa ricetta cara Marta... Negli anni in cui mio padre lavorava in Sardegna ad Olbia, tornava sempre a casa con dei vassoi stracarichi di dolcetti tipici, i sospiri, le pabassinas, i biscottini di pasta di mandorle e il torrone sardo, una golosità paradisiaca che non ho mai più potuto mangiare una volta terminate le sue trasferte lavorative sarde... Un'altra golosità realizzata dalle tue preziose manine!!! Un bacione immenso tesorino! :-)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      Che bello tesoro. ^_^ sono troppo felice che li conosci e di aver suscitato in te questi bellissimi ricordi. Buoni anche gli altri dolcetti che hai citato. Piano piano arricchirò il mio canale di tutte queste perle sarde. :) ♡ bacioni ♡ 😘 TVB

    • @lifeincolours7201
      @lifeincolours7201 10 лет назад +1

      Attendo impaziente! :-)

  • @MakeupbyLindyLima
    @MakeupbyLindyLima 10 лет назад +2

    Questa ricetta è cosi speciale per me, non conoscevo questo dolce anche se sono stata in Sardegna una volta. Però per chi ama la cucina italiana e la giudica come la migliore del mondo ( come me), è un vero tesoro. Fai più ricette regionali, ti pregooooo! Un bacio bellissima!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      MakeupbyLindyLima Ciao tesoro, certamente, ne farò tante tante altre ricette regionali, tranquilla. Anch'io le adoro ^_^ Grazie di cuore, tanti baciiii.

  • @lucianacirillo8712
    @lucianacirillo8712 4 года назад +1

    Senti tesoo sei troppo brava voi sardi avete dei dolci meravigliosi mio marito lo conferma quando veniva in Sardegna per missione militare mi portava sempre questi dolci meravigliosi anche i savoiardi freschi che delizia brava brava brava.😄

  • @uffiMartaHairstyles
    @uffiMartaHairstyles 9 лет назад +2

    Io sbavo ogni volta che vedo queste ricettine! Le pabassine, qui a casa, non fanno a tempo ad arrivare che ce le sbaffiamo in 0 secondi :P Il miele di cardo e di corbezzolo sono tra i miei preferiti perché hanno un sapore gradevole, pur essendo amaro, e mi piacciono molto anche nel latte caldo :)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад +1

      ***** Sìììììììì, io dolcifico sempre il latte col miele, però di arancio, è il mio preferito. ^_^ Buoneeee le pabassine, pure qui finiscono in un attimo. Grazie tesoro. Un bacione. :) ♡

  • @24Dantex
    @24Dantex 9 лет назад +1

    Le pabassinas le ho sempre mangiate ... ma adesso che ho visto come si fanno le mangerò più volentieri !!!
    Grande carissima sempre più bravaaaaa !!! a prestuuuuuuuuu

  • @BeaOsaki
    @BeaOsaki 10 лет назад +1

    Mi piace conoscere nuove ricette tipiche delle altre regioni bravissima sono davvero belle bacii

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      BeaOsaki Grazie tesoro, mi fa tanto tanto piacere. Bacioni ^_^

  • @ladanzadeisensi
    @ladanzadeisensi 9 лет назад +1

    ciao cara! da noi si chiama vincotto!!!! non conoscevo questi dolci ma come sempre le tue spiegazioni e video passaggi sono precississimi! chissa' che delizia!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      giusy loporcaro Sì sì, è vero ho visto anche qui in qualche market il vincotto. Se li dovessi provare a fare sentirai che bontà. Amo le pabassine. Grazie per tutto. cara. tvb bacioni. ❤

  • @sabinasue5899
    @sabinasue5899 4 года назад +1

    Grazie per la ricetta Marta, le ho appena sfornate e sono buonissime 😘

  • @SilviaSmashBook
    @SilviaSmashBook 2 года назад

    Sono stupende! Tutto quello che fai mi viene voglia di riprodurlo! 👏👏👏

  • @angelaaloi5720
    @angelaaloi5720 10 лет назад +1

    io adoro le ricette tradizionale delle regioni complimenti stupenda ricetta sara gustosissima

    • @pieroloddo3486
      @pieroloddo3486 4 года назад

      bunissume..dovresti far notare che l impasto va messo in frigo non caldo.

  • @VogliadicucinareAntonella
    @VogliadicucinareAntonella 6 лет назад

    Mi piacciono tanto queste ricette sarde...poi con nocciole noci..si per i morti si fanno queste ricette speziate.. bravissima amica mia

  • @intheskywithcupcakes
    @intheskywithcupcakes 10 лет назад +2

    Quando torno in Sardegna devo assolutamente provarle! Amo i dolci o comunque la cucina sarda **
    Brava tesoro, guardarti è sempre un piacere, un mega bacione

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      intheskywithcupcakes ♡ grazie mille tesorino. Sei gentilissima. Sì sì la cuCina sarda è davvero bella..ma come tutte le cucine tipiche regionali. .davvero interessanti. ♡ un super abbraccio.
      P.s. nn sò ancora il tuo nome. :) pensa che pochi giorni fa ho registrato un video Tag e ti ho menzionato però col nome del canale. ^_^ lo vedrai prossima settimana. .

    • @intheskywithcupcakes
      @intheskywithcupcakes 10 лет назад +1

      camartamc Mi chiamo Elisa!! Tu Marta giusto??
      Anche io ho registrato un tag e ti ho nominata, forse è anche lo stesso haha

    • @intheskywithcupcakes
      @intheskywithcupcakes 10 лет назад +1

      camartamc Penso di pubblicarlo tra due settimane!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      intheskywithcupcakes ♡ ahaha, dai..abbiamo telepatia. ^_^ ♡ si si io Marta. Elisa è un bellissimo nome. Curiosa di vedere il tuo Tag se è lo stesso mio.. :))) Buona giornata.

    • @intheskywithcupcakes
      @intheskywithcupcakes 10 лет назад +1

      camartamc Curiosissima di vederlo anche io!! Un bacione

  • @patcarchia
    @patcarchia 10 лет назад +1

    Complimenti per la ricetta. Adoro vedere ricette tipiche ☺

  • @danielamulas7326
    @danielamulas7326 7 лет назад +1

    ciao grazie x avermi risposto sei gentilissima presto le farò 😊😊😊😋😋

  • @LeDolcezzeDiViky
    @LeDolcezzeDiViky 10 лет назад +2

    Le ho mangiate quando sono andata in Sardegna, che buone :)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      LeDolcezzeDiViky ^_^ Ne sono felice, grazie cara. :)

  • @helenag.8559
    @helenag.8559 8 лет назад

    questi sono dei dolci fantastici...di alta pasticeria....brava marta ...cmq sto continuando a guardare i tuoi video....😊😆

  • @SweetAlinka
    @SweetAlinka 8 лет назад +3

    Very interesting video, thanks for sharing.

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      ◕‿◕ thank you so much my dear friend! a big hug ❤😘❤😍👍

  • @ricettedizioroberto
    @ricettedizioroberto 10 лет назад +1

    Wow sembrano deliziosi! Complimenti :)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      Le Ricette di Zio Roberto Grazie. Gentilissimo. Un bacione. ^_^

  • @TheMaryfantasy
    @TheMaryfantasy 10 лет назад +1

    cè sempre da imparare da te marta! ke dire kissà ke sapore e ke odore!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      maryfantasy ruggieri sììììì favolosi veramente tesoro. Grazie grazie grazie ^_^

  • @RossellaCiantiMakeUp
    @RossellaCiantiMakeUp 9 лет назад +1

    devono essere buonissimi!!!brava come sempre..baciiii

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      rossella cianti Sì sì, sono fantastiche le pabassine, veramente ottime. Grazie cara. ^_^

  • @CristoRe-MariaCorredentrice
    @CristoRe-MariaCorredentrice 4 года назад

    Bravissima!! 😊 Mamma quanto li amo!!! 😍😍

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад

      Grazie infinite 🥰🙋🏼‍♀️💋💕 un abbraccio forte 😘

  • @3ragazzi1cucina26
    @3ragazzi1cucina26 10 лет назад +4

    Che bella ricettina tradizionale! Anche nelle "nostre" Marche si fanno parecchi dolcetti con la sapa! :) Ciao!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      3 Ragazzi & 1 Cucina Ciao, sul serio?? Allora dovete assolutamente riprodurne qualcuna, sono curiosa. Bacioni e grazie. ^_^

    • @3ragazzi1cucina26
      @3ragazzi1cucina26 10 лет назад

      :-D Il problema è trovare la sapa...a proposito, dove l'hai acquistata? Al supermercato? Speriamo di fare almeno una ricetta dolce marchigiana con la sapa, finora le abbiamo solo assaggiate! ciao e buonanotte!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      3 Ragazzi & 1 Cucina la sapa procurata da un paesino vicino a Cagliari. :))) nei supermercati ti fanno pagare la marca è carissima. Però sai nel reparto dolci dei supermercati mi era parso di vedere il "vincotto" ..prova a vedere un pò.

    • @3ragazzi1cucina26
      @3ragazzi1cucina26 10 лет назад +1

      camartamc Bene, non ci resta che fare una bella ricerca! Ahah Ciao!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      3 Ragazzi & 1 Cucina ahaha..esatto. 😊 bacioni ciaoo.

  • @cuccyp
    @cuccyp 10 лет назад +1

    fantasticheee!!! brava marta!!

  • @michelauliu4312
    @michelauliu4312 10 лет назад +1

    Che bella ricetta ❤️ bravissima

  • @catiuyabella
    @catiuyabella 10 лет назад +2

    Ciao bellezza! buonissima ricetta, io le adoro, pensa che la mia amica Valentina ogni volta che va in sardegna a trovare i suoi suoceri me le porta come regalo insieme alle seadas! buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! tu sei sempre bravissima e dolcissima!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      catiuya bella ciao tesoro. .sono felice che conosci già queste prelibatezze . Grazieeee per i complimenti. Bacioni ^_^ ♡ Tvb

  • @abrasionsaurilia8011
    @abrasionsaurilia8011 8 лет назад +1

    buonissimi brava i dolci tradizionali sonogeuini li adoro e poi mi ricordano l infanzia ciao

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      +Ambrosina Aurilia Ciaooo, ne sono felicissima. grazie ^_^

  • @annaloschi2702
    @annaloschi2702 10 лет назад +1

    MI PIACE LI FACCIO HO APPENA COMPRATO LA SABA
    ANNO UNA BELLA PRESENZA MI INGOLOSISCONO CIAO

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      Anna Loschi Grazie di cuore. ^_^ Mi fa tanto piacere. Poi fammi sapere appena li provi. Un bacio.

  • @ciccichicincucina
    @ciccichicincucina 3 года назад

    Che bontà 😋 bravissima🔝

  • @IsabellaPeterBlue
    @IsabellaPeterBlue 8 лет назад +2

    wawww!!!! so good!!! I want!!!! Thumbs up/like!

  • @angelaaloi5720
    @angelaaloi5720 10 лет назад +1

    che bella ricetta marta

  • @Mary-nl1oy
    @Mary-nl1oy Год назад

    Ciao ..mi sono scritta la ricetta e penso di farli x il mio compleanno tra pochi giorni.. anche io sono sarda 😍

  • @sleepmusic9590
    @sleepmusic9590 8 лет назад +1

    Wow, its really cool video ! have a nice day my friend !!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      thank You so much for your Kind comment ♡♡♡ 😍😘🍨🍬🐚💙🐠🍹🏝🌞💦💕

  • @EzioASMR
    @EzioASMR 10 лет назад +1

    Buonaaaaaa!!! Da provare anche se devo stare attento alla dieta, ma ogni tanto si può "sgarrare" ;) Un caro saluto, Ezio ^_--

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      MrEzio2000 ciao Ezio..grazie. 😊 è vero..tu stai molto attento alla linea..dai ma almeno una volta alla settimana ti puoi concedere queste delizie.. :))) troppo buone. Un abbraccio

  • @YouCanDoItCraft
    @YouCanDoItCraft 9 лет назад +2

    I'm glad to stumble upon your channel, so many tasty videos! If you could add english translation for your recipes in the video description, I will be more than happy!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      You Can Do It Ciao, grazie di cuore per aver visto il video. Sono felice che ti sia piaciuto. Mentre scorre il video dovresti cliccare nel riquadro del video a destra: la rotella delle impostazioni e lì attivi i sottotitoli in inglese. ^_^ Prova.

    • @YouCanDoItCraft
      @YouCanDoItCraft 9 лет назад

      Thanks a lot for the answer! I've tried, it works! Thanks!

  • @FabioSub75
    @FabioSub75 10 лет назад +3

    Oh mamma mia che prelibatezza....meravigliosi e super buoniiiiii!!!! Ho capito.....hai deciso di farti odiare dai dietologi....ahahahaahahahahaaha!!!!
    Ma no, secondo me i dietoligi ormai si saranno convertiti a "pappa e ciccia!!!" Aahahahahahahahaha!!!
    Un abbraccione cara Marta e buona domenica!!! ;-)
    Pollice in su alla grande per te!!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      ***** ahahah, ciao amico mio.. i tuoi commenti sono sempre gratidissimi. ^_^ Eh, mi sà che ho convertito anche i dietologi..non si può resistere di fronte a queste prelibatezze. Troppo buone. Bacioni e felice domenica caro. :)

  • @angeladominijanni3340
    @angeladominijanni3340 3 года назад

    Buonissime, ummmm 😋😋😋😋

  • @PescapneaLMaggiore
    @PescapneaLMaggiore 10 лет назад +2

    buonissimi i dolci Sardi,,,,ne vado matto, pensa che riesco a trovarli in un supermercato di Bastia,,,,sull'imballaggio dice artigianali,,,,ma insomma non sono per niente male,,,,
    una curiosità la sapa cosé ??? una sorta di vin cotto??
    grande ricetta come d'abitundine e un gran pollice su
    abbraccione cara Marta a prestu

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      PescapneaLMaggiore Ciaooo carissimo Davide,grazie mille davvero. ^_^ Sì la sapa è il mosto d'uva cotto..e in alcuni supermercati nel reparto dolci trovi proprio il "vincotto". Sono troppo buone le pabassine. A prestu s'amigu. :)

  • @mirellamazzeo8670
    @mirellamazzeo8670 11 месяцев назад

    Complimenti, ti seguo da tanto tempo!! Per questa ricetta ho visto che serve il mosto di uva cotto, ma dove lo trovo?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  11 месяцев назад +1

      Ciao Mirella 🥰 grazie! La sapa la trovi spesso nelle enoteche oppure nei supermarket zona dolci sotto il nome di Vincotto oppure anche su internet 😊

  •  6 лет назад +1

    Eccezionali!

  • @pato2039
    @pato2039 6 лет назад

    Ecco, i dolci sardi sono altra cosa che non quelli industriali imbustati. Ho visto il filmato degli amaretti e delle pabassinas e in questo momento sogno di mangiare i miei dolci sardi tra i preferiti. Bravissima, ma sei un po sadica nel farmi vedere certe cose.

  • @carlogaiano
    @carlogaiano 3 года назад

    Che delizia😍

    • @mitip.6519
      @mitip.6519 3 года назад

      Evviva i sardi e la sardegna siete un popolo meraviglioso vi amo amo tutto di voi

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  3 года назад

      Grazieeeee 😍😍

  • @angelaaloi5720
    @angelaaloi5720 10 лет назад +1

    finalmente il video

  • @marieadele71
    @marieadele71 10 лет назад +1

    mi fa l'acquolina in bocca, una buona ricetta gustosa

  • @TizyLoveMakeUp
    @TizyLoveMakeUp 10 лет назад +1

    Adoro la saba o il mosto cotto

  • @user-rn7uc2he4m
    @user-rn7uc2he4m 8 лет назад +1

    Классное видео! Лайк!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад +1

      +Снежана Прохор Thank you. I subbed you ♥

  • @AnnaBlackberries
    @AnnaBlackberries 10 лет назад +1

    adoro lo glassa sopra!!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      Anna Blackberries sìììììì, è fantastica, concordo. ^_^

  • @Ele4ful
    @Ele4ful 10 лет назад

    A parte il fatto che dio l'uvetta sembrano proprio buonissime, si puo mettere altro al posto dell'uvetta? O eventualmente lasciarle senza e basta?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад +1

      Ele4ful Ciao tesoro, purtroppo nascono così le pabassine.. non si può omettere alcun ingrediente.. al massimo ti direi di sostituirle con datteri o fichi secchi...prova e poi mi dici. :)

    • @Ele4ful
      @Ele4ful 10 лет назад

      camartamc Se uno omette l'uvetta e basta dici che si cuociono male? Perchè odio anche i fichi secchi e i datteri.. Siii lo so sono schizzinosa =) Invece a mia mamma piacciono moltissimo tutte queste cose. Quindi potrei sempre farli in quelle occasioni in cui cucino qualcosa per lei =) Devo ancora fare la cena tutta sarda!! Prima o poi la faccio eh! Però devo scegliere cose semplici perchè sono brava ma non è che sono proprio un asso XD

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      Ele4ful eh..l'uva passa è proprio la caratteristica di questi dolci...in alternativa potresti provare a mettere le nocciole. .ma secondo me nn avresti lo stesso risultato in morbidezza. ..Comunque prova. ^_^ ♡ siiiii la cena tt sarda. Che bello. 😊

  • @cinziamelorio9107
    @cinziamelorio9107 6 лет назад +1

    Ciao Mami, una cortesia dove posso trovare la sapa? va bene anche quella che si compra online?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  6 лет назад +1

      Ciaooo cara! La trovi solitamente nelle enoteche 🤔 prova un po’ a vedere...

  • @marielladigregorio5697
    @marielladigregorio5697 9 месяцев назад

    Buongiorno Posso sostituire il sapa con qualche altro liquore

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 месяцев назад

      Ciao, la sapa non è un liquore... ma bensì il mosto dell'uva cotto. Dovresti provare a vedere se trovi qualcosa di simile, tipo in qualche enoteca, oppure anche in qualche grande supermercato nella zona dolci alcune volte hanno le bottiglie di VINCOTTO!!! Fammi sapere :)

  • @user-mh9su2dw4o
    @user-mh9su2dw4o 8 лет назад

    Great video!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      *thanks My Friend 🍬🐾🐼🍀🍭💖💕😘😍😊 have a nice day!*

  • @ScrapMary
    @ScrapMary 10 лет назад +2

    Buoneeeeeeeeeeee!!!!!

  • @mc4136
    @mc4136 10 месяцев назад

    Buongiorno va bene la saba di miele ? grazi

  • @mariabonariaorsolino4382
    @mariabonariaorsolino4382 5 лет назад

    ciao Marta, per semola fine intendi la rimacinata o il semolato?? grazie per le tue ricette della nostra terra

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  5 лет назад

      Ciao ! Io l’ho sempre chiamata semola fine(quella che uso per questa ricetta) ..l’altra invece semola rimacinata di grano duro ! Sono 2 cose diverse!
      Grazie a te 😍❤️

    • @mariabonariaorsolino4382
      @mariabonariaorsolino4382 5 лет назад +1

      @@LeRicetteDiMami ok allora è semolato , grazie Marta ♥

  • @MissmirellaCA
    @MissmirellaCA 9 лет назад +2

    ciao vorrei kiederti se fai un video sul pane di sapa e anche la torta di sapa...grazie

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      +mirella masala Ciao, sì sì, in seguito farò anche il pan'e saba!!! Appena riuscirò.

    • @MissmirellaCA
      @MissmirellaCA 9 лет назад +1

      +camartamc grazie io sono di cagliari e ho le mie ricette ma vorrei conoscere anche le altre...ciao ciao

  • @abcfuntoys6715
    @abcfuntoys6715 8 лет назад

    💛💚💛БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО)👍👍👍👍
    👍👍💖💜💛💚💛👍👍👍 ЛАЙК ВАМ!!!!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

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  • @TheWildAdventureGirls
    @TheWildAdventureGirls 8 лет назад +1

    Those look delicious! Very nice. We have liked and subscribed =)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      +The Wild Adventure Girls thanks a lot!!!! ^_^ I subbed you :) ♥♥♥

    • @TheWildAdventureGirls
      @TheWildAdventureGirls 8 лет назад +1

      Thank you very much! =) Have a great weekend=)

  • @annamaria94
    @annamaria94 3 года назад

    Ciao ,ho una domanda ,se non ho la saporita perche qui non la trovo cosa posso mettere,perche nella saporita che spezie ci sono . grazie 💞💓sei bravissima

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  3 года назад

      ciao grazie mille ☺️ diciamo che le spezie principali della bustina saporita sono :chiodi di garofano, anice stellato , cannella ...quindi potresti fare tu un mix

    • @annamaria94
      @annamaria94 3 года назад

      @@LeRicetteDiMami ok Grazie mille ,👍quelle le trovo tutte sfuse .ti ringrazio della risposta .ciao e buone cose 😘

  • @carloastone166
    @carloastone166 9 лет назад +2

    bravissima

  • @StellaDiGerusalemme
    @StellaDiGerusalemme 4 года назад

    È indispensabile la semola? E si potrebbe sostituire con altro?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад +1

      Ci vuole per forza la semola ...la ricetta tradizionale è così 😘

  • @annaretrosi5814
    @annaretrosi5814 3 года назад +1

    Dove trovo il mosto.. Anna qui a Roma?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  3 года назад +1

      Ciao lo puoi trovare nei supermarket nella zona dolci sotto il nome di vin cotto oppure in qualche enoteca prova ....o ancora in qualche negozio di prodotti specializzati e tipici

    • @annaretrosi5814
      @annaretrosi5814 3 года назад

      @@LeRicetteDiMami sono sposata con un sardo, da50 anni. Amo lui e la Sardegna... Meravigliosa!!! Complimenti grazie

  • @Alba-di5nz
    @Alba-di5nz 3 года назад

    che cosa si può utilizzare al posto della sapa? va bene il vino cotto o vi santo?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  3 года назад

      ciao, sì va bene il vin cotto 🙋🏼‍♀️💖

  • @suelipaiva8077
    @suelipaiva8077 7 лет назад

    Ciao!! Che ricetta meravigliosa e quanto sei gentile a condividerla!! La ricetta richiede una cottura in forno a 80 gradi ma la temperatura minima del mio forno è 130 gradi. Cosa posso fare?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  7 лет назад +1

      Ciao cara! Grazie a te per avermi seguito :) potresti provare a mettere un mestolo di legno incastrato nello sportello del forno e quindi lasciarlo semiaperto , in questo modo il calore si disoerde e diminuisce naturalmente la temperatura ! Baciotti

    • @suelipaiva8077
      @suelipaiva8077 7 лет назад +1

      Grazie grazie grazie!!!!! Sei veramente stupenda!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  7 лет назад

      sueli silva paiva ♥️😍😘💕

  • @Alicesbeautyworld
    @Alicesbeautyworld 10 лет назад +1

    gnam gnam il tuo canale! nuova iscritta che bello che ti ho scoperta almeno imparerò delle ricette sarde c: non vedo l'ora! se ti va ti aspetto da me♡♡♡

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      Alice's beautyworld ciao cara. Ti ringrazio tantissimo ♡♡♡ sei gentilissima. Certo, mi iscrivo subito al tuo canale. Bacioni 😘

  • @RicetteFACILIeVELOCI1
    @RicetteFACILIeVELOCI1 3 года назад

    🤩🤩🤩🤩🤩🤩

    • @mariacalandra3229
      @mariacalandra3229 3 года назад

      Come posso trovare la sapa? Dove la compro. Grazie mille e sei bravissima

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  3 года назад

      La puoi trovare in qualche enoteca oppure negozio di prodotti tradizionali o ancora al supermarket zona dolci(ma col nome di “vin cotto” )

  • @carloastone166
    @carloastone166 7 лет назад +1

    sono buonissimi

  • @Alba-di5nz
    @Alba-di5nz 3 года назад

    dove posso trovare lo zucchero fondente potrei conoscere la marca? grazie

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 5 лет назад

    Oggi ho preparato quelle senza saba, stasera le assaggio 🤣

  • @francescoloj2059
    @francescoloj2059 7 лет назад

    A 5,38 si è spezzata la cucchiaia di legno! Era proprio senso il composto!😁 Cmq grazie mille, sono fra i biscotti più buoni mai mangiati!

  • @Карамелька
    @Карамелька 8 лет назад +1

    Like !

  • @danielamulas7326
    @danielamulas7326 7 лет назад

    ciao buon 2o17 ma se non trovo le spezie saporite cosa posso usare x il pane sapa grazie

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  7 лет назад

      Ciaooo! Utilizza cannella, anice stellato e zenzero in ugual quantità ! Buon anno

  • @gemmaatzori5398
    @gemmaatzori5398 7 лет назад

    buonissimi

  • @viaggiosenzaritorno
    @viaggiosenzaritorno 10 лет назад +1

    ciao cara io sono già iscritta al tuo canale, non commento ma metto "mi piace" (anche se ho notato ultimamente che se lasci il dito premuto un attimo di + ti leva il " mi piace" dovrò fare il giro da tutti quelli che sono iscritta x vedere Baci

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      viaggiosenzaritorno Ciao cara, grazie di cuore per esserci sempre. Mi fa tanto piacere. Sì l'ho notato anch'io questo del "mi piace". Un bacione.

  • @Tramp963
    @Tramp963 8 лет назад +1

    great#176

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      Thanks a lot dear friend! Have a Nice day! 💛💘💕😍😘🌹💋😉🐬

  • @EzioASMR
    @EzioASMR 6 лет назад +1

    31 ottobre 2014 🤔 9:10 Non ho il fornoooooooooo!!! 😂😂😂 Grazie comunque per questa bontà 🤗😘

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  6 лет назад +2

      Ho fatto un sacco di Ricette in padella 🤣🤣🤣

    • @EzioASMR
      @EzioASMR 6 лет назад

      @@LeRicetteDiMami 😂😂😂

    • @asiacosmy2508
      @asiacosmy2508 4 года назад +1

      @@LeRicetteDiMami ma la mostarda può sostituire la saba ? Oppure una cosa che gli somiglia perche a Viterbo mi sembra che non si trova ! Grazie 6 bravissima 💝

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад

      Potresti usare il vincotto che si trova in quasi tutti i supermercati ☺️😘altrimenti la sapa potresti ordinarla su Amazon !
      La mostarda è molto diversa !

    • @asiacosmy2508
      @asiacosmy2508 4 года назад

      @@LeRicetteDiMami ma il vin cotto poi gli ingredienti e la cottura vanno bene come la saba ? Grazie mille 😘😘

  • @carmine7373
    @carmine7373 9 лет назад +1

    davvero spettacolari peccato che tramite il compiuter non si possono assagiare . complimenti :) :)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      Carmine Settantatre Che gentile, grazie Carmine. ^_^ è stato un piacere risentirti. Baci. :)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  9 лет назад

      Carmine Settantatre Ciaooo caro. :) ♡ ♡ ♡ ti invito a vedere la mia ultima videoricetta sarda..se ti fa piacere. 😊 ❤ ❤

  • @francescastefanelli6358
    @francescastefanelli6358 7 лет назад

    ciao ma dove si può acquistare sa saba?... o come faccio a farlo in casa?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  7 лет назад

      Ciao, la saba solitamente la trovi in alcune enoteche o in negozietti dove vendono prodotti tipici! Altrimenti si potrebbe fare in casa ma richiede davvero un saco di tempo. La
      Sapa si ottiene dal succo dell'uva colato e fatto bollire 5/6 ore con
      scorza di arancia e 2o3 mele cotogne pelate e fatte a spicchi .il
      liquido deve bollire a fuoco moderato finché si RIDUCE di un 1/5.
      altrimenti la trovi anche nei centri commerciali nella zona dolci, lieviti,farine ecc... e si chiama "vincotto" ma non ha lo stesso sapore e la stessa consistenza... però in mancanza d'altro....

    • @giangalai
      @giangalai 7 лет назад

      Non succo d'uva!Mosto cotto.Lo hai detto bene nel video.

  • @marinamelis5650
    @marinamelis5650 4 года назад

    Ciao! Io le ho provate e sono stra buone. Però … quando formo i rotolini per tagliarle, l'impasto non si compatta, quindi in cottura restano un po' slegate. Dove sto sbagliando? Grazie 1000, sei bravissima!!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад +1

      ciao tesoro! 😍 grazie di cuore ❣️Forse l’impasto era più ”asciuttino” del mio ..per quello non si compattava !
      ti abbraccio forte 🤗😘

    • @marinamelis5650
      @marinamelis5650 4 года назад

      @@LeRicetteDiMami a me sembra che l'impasto mio si appiccichi di più alle mani e più liquido.. può essere che è poco cotto? Grazie 1000 per le tue risposte, io adoro i dolci sardi e le pabassine e ci tengo un sacco ad imparare bene!! Un abbraccione a te e al tuo meraviglioso papà :-)

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад +1

      Aaaaah sì sì allora è proprio così ! Ma per ovviare a questo problema potresti lavorar sulla spianatoia con un po’ di farina o semola!

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  4 года назад +1

      Un abbraccio forte forte anche a te 💓😘

    • @marinamelis5650
      @marinamelis5650 4 года назад

      @@LeRicetteDiMami va bene, quando riproverò poi ti farò sapere. Grazie ancora. P.S. ti seguo sempre … sei super!! grazie grazie

  • @fabiopittaluga
    @fabiopittaluga 10 лет назад +1

    una ricetta proprio Sarda ^_^

  • @roblucca
    @roblucca 10 лет назад +1

    CIAO MARTA OTTIMO ...............PECCATO CHE NON RIESCO A TROVARE LA SAPA E IL MIELE AMARO................LI CERCHERO' PER ORA LI FACCIO SEMPLICI ...AUGURI.....................

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      roberto bianchi Ciao Rob, grazie mille.. sei sempre super gentile. ^_^ eh, per il miele poco male... potresti utilizzarne uno anche che non sia amaro...però la sapa ci vuole per forza. Magari in qualche negozio specializzato chiedi se te la possono ordinare. Sai in alcuni posti mi era capitato di vedere un prodotto dal nome "vincotto" (sarà tipo la sapa?)..informati e poi fammi sapere. Bacioni.

    • @roblucca
      @roblucca 10 лет назад +1

      OK TI RINGRAZIO BESO

  • @mariacalandra3229
    @mariacalandra3229 3 года назад

    Vorrei farli questi dolci, mi piacerebbe tantissimo

  • @giadacarta6808
    @giadacarta6808 4 года назад

    Dove si puo'comprare il mosto d'uva?

  • @angelaaloi5720
    @angelaaloi5720 10 лет назад +1

    la sapa non penso si trovi dappertutto alternativa non c è

  • @Eusepio1957
    @Eusepio1957 6 лет назад

    Bravissima!!! un bel LIKE#535👍 🧛‍♀️ 🧛‍♂️ 🧟‍♀️ 🧟‍♂️ 👹 👺 💀👻 😍 Ciao 😘

  • @AyvliSFantasy
    @AyvliSFantasy 10 лет назад +2

    droga saporita ? ho capito male io ? ha uno strano colore :D ma cosa èèèèè ???? Marta nn dirmi che alla fine sn dolcetti sballetti :D cmq a parte gli scherzi , mai visto sto prodotto e nemmeno la saba o.O cm credo che saranno buonissimi solo solo a pensare alla frutta secca con il miele

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      AyvliS Make Nails ahahahah, mi hai scoperto... sono dolcetti sballetti che creano dipendenza ad ogni morso. ahahah, la droga saporita è un insieme di tante spezie: cannella, chiodi di garofano, anice stellato ecc ecc.. serve anche per insaporire arrosti. ^_^ Se mi dai il tuo indirizzo te ne spedisco un paio..così senti quanto sono buoni.. :))) Baci baci cara..e grazie

    • @AyvliSFantasy
      @AyvliSFantasy 10 лет назад +1

      camartamc tesorina adorata credo che se guardo bene all'auchan la trovo :D io amo le spezie ... caspita anche in una semplice salsa d pomodore ci metto d tutto d + :D se nn riesco a trovarlo t faccio sapere ^_^ Se il mio maritino torna presto da lavoro oggi mi piacerebbe farmi un giro al centro commerciale :P

    • @karemviola
      @karemviola 5 лет назад

      E anice stellata ..la droga saporita?

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  5 лет назад

      Sì la vendono nei market solitamente vicino alle spezie o nel reparto dolci!

    • @8591pt
      @8591pt 3 года назад

      @@AyvliSFantasy l

  • @TheUndercoverrecords
    @TheUndercoverrecords 6 лет назад

    Mhhhhh che buoni li fa sempre anche mia mamma ....:-) Ciao, ottimo lavoro bel video! Ci siamo iscritti al tuo canale e ti aspettiamo sul nostro ...:-):-) :-)

  • @LadyGeorgia
    @LadyGeorgia 10 лет назад +3

    Ciao nuova iscritta sei molto brava ! Felice di conoscerti! Se ti va passa anche tu da me ho un Giveaway! (APERTO) Baci

  • @ivanasanna9360
    @ivanasanna9360 8 лет назад

    io vorrei fare i papassini con il bimby(tm 5) mi puoi aiutare? grazie

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      Spero presto di fare la video ricetta ❤️😘👍🏼

  • @domenicaazara8754
    @domenicaazara8754 2 месяца назад

    Vorrei sapere la riccetta le dosi grazie

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  2 месяца назад

      INGREDIENTI:
      125ml di sapa d'uva
      50gr di miele amaro (cardo, corbezzolo, asfodelo)
      30gr di semola fine
      200gr di uva sultanina
      120gr di mandorle già pelate
      30gr di gherigli di noci
      scorza di un'arancia
      un cucchiaino di spezie (droga saporita)
      per glassare: palline colorate (monperiglia o come si dice in sardo "sa traggera") e zucchero fondent

  • @angelaaloi5720
    @angelaaloi5720 10 лет назад +1

    non l ho mai sentita cos e la droga saporita

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  10 лет назад

      angela aloi grazie mille cara. La droga saporita è un misto di spezie: cannella, chiodi di garofano, anice stellato ecc ecc. Si usa tanto pure per arrosti.baci.

  • @oneliaone7408
    @oneliaone7408 8 лет назад +1

    veramente se il nome del dolce è in sardo suona meglio anche con l'aggettivo in sardo: quindi SOS PABASSINOS... : )

    • @LeRicetteDiMami
      @LeRicetteDiMami  8 лет назад

      +Onelia One ❤️ giusto cara ^_^ Grazie mille

  • @vane98.
    @vane98. 10 лет назад

    Iscritta! Ricambieresti? ❤️

  • @sandrotuttiincucina
    @sandrotuttiincucina 6 лет назад

    la saba da noi si chiama vino cotto 😂😂😂uvetta e frutta secca ??? in pratica un invito a nozze para mi😍😍😍

  • @ignaziodessidessi4384
    @ignaziodessidessi4384 6 лет назад

    Il vino bollito serve anche per l aceto balsamico stupendo ingrediente