I miei preferiti 🥰 mio padre è di un paese in provincia di Cagliari e da piccola facevo certe scorpacciate 😋 quelli che fanno dalle parti di mia mamma invece nell’oristanese, mi piacciono meno.... proverò a farli con la tua ricetta 😍
Ciao Francy 74, e piaciuta e pure tanto. A proposito, a chi non piace uva passa, non sa cosa si perde. Io vengo da Slivenija e la si fa tanto Štrudel con mele e taaaaantaaa uva passa, e quando sono venuta in Italia ho notato che qui ce tanta gente che non li piace mi sembra così strano. Complimenti per bellissima ricetta. Non gli ho mai mangiato così, sempre con succo di uva cotto. Me li faceva la sorella di mia suicerina.👍👍👍👏👏👏👏💪💪💪💪😋😋😋😋❤❤❤❤🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Ho seguito alla lettera la tua ricetta,sono uscite buonissime.L'unica cosa che ho aggiunto sono una bustina di La Saporita e 3 cucchiai di "sapa". Grazie 😋
Hai ragione, se si vuole un certo dolce fatto come lo si è magari già provato gli ingredienti devono essere quelli. Bellissima riicetta. Bravissima Franci. In Sardegna quante buone cose avete. Ti ho trovata su FB, Ciao, buon inizio di settimana. LIKE 128
Volevo chiederti se sia meglio la glassa montata a bagnomaria oppure quella che ho visto da te. Io penso sempre all albume che di fatto rimane Crudo. Io l ho provata quella montata a bagnomaria e ti dirò che è molto bella.. l aspetto della Consistenza ricorda i bianchini
Cara io ho fatto quella classica, considera che la quantità di albume è minima, ma se ti piace di più quella a bagno Maria, usa pure quella. Sono certa che verranno benissimo❤️
Ciao Francy..il forno ventilato sopra e sotto o solo sotto.., oppure il tradizionale statico !? In questo caso non c'è l'ho , come fare !? Grazie per il tuo eventuale gradito consiglio! Complimenti per le tue ricette 👏👍
Ciao Francy, nonostante abbia seguito scrupolosamente la tua ricetta, grammatura degli ingredienti compresi ovviamente, io il sapore dell'ammoniaca nel papassino cotto lo sento molto e mi da fastidio.... Posso sostituirlo con il lievito per dolci? E se si, in quale dose? Spero in una tua risposta anche se il video è vecchio.... Grazie😊
Ciao, mi dispiace ma le ricette della tradizione non si cambiano. Se vuoi fai pure le tue prove ma non ti garantisco niente e soprattutto non saranno più Pabassinas sarde.
Ho scoperto da poco questa pagina con ricette sarde,mia mamma era sarda,e quando andavamo in Sardegna mangiavo dei dolci simili a questi ma non ricordo nel mangiarli ci fosse granella di mandorle e noci.Che io mi ricordi aveva un gusto di anice,ho tanto cercato,ma non trovo niente di simile,a parte questi come forma colore e decorazione.Mi sai darmi qualche dritta?Grazie.
È vero cara, ma solo in alcune zone della Sardegna aggiungono i semi di anice. Questa è la versione classica senza anice. Ti consiglio anche la versione con la sapa. Trovi nel mio canale la ricetta.
Ciao a seconda della zona della Sardegna si chiamano in maniera diversa, infatti nel campidano si parla il sardo in maniera diversa rispetto all'ogliastra per esempio.
Le uova si aprono in un recipiente perché se non è fresco si perdono anche gli alimenti già versati strano è una delle prime cose che insegnano le mamme e le nonne 😂😂😂
Se preferisci trovi la versione con la sapa qui: ruclips.net/video/SoSg8kpeiwE/видео.html
Dà tempio🎉comelifacca
Dà tempio🎉comelifaccimomoi
Grazie per riproporre questi dolci con dosi contenute 😁, cioè senza considerare i parenti e i vicini di casa 😉😊😊
J'adore is pabassinas !!! 😀👍👍💛 Je vais essayer de les faire ! Merci beaucoup pour cette recette de
💙Sardaigne💙
Brava, io arance e limoni li prendo sempre da amici, frutta biologica 100% non si scherza con la qualità
Ciao Francy, ho fatto le papassine. Veramente buonissime...sono felice...grazieeeee
Bravissima!!!
Complimenti ricetta spiegata molto bene viene voglia di farli subito
Brava
Buonissime ho provate a farle facile facili x me che n sono molto esperta Grazie Francy GUARDERÒ SEMPRE ITUOI VIDEO
Ciao Caterina, sono contenta che ti siano venute bene.😊 Benvenuta nel mio canale!😉
Ciao Francesca! Ieri ho provato la tua ricetta. Perfetta! Sono uscite belle e buonissime.😋😋😋 Grazie ancora per i tuoi video. Un bacione 🥰
Ciao cara! Sono felice 😃che ti siano piaciute e ti siano venute bene ❤ ti mando un bacio 😘
I miei preferiti 🥰 mio padre è di un paese in provincia di Cagliari e da piccola facevo certe scorpacciate 😋 quelli che fanno dalle parti di mia mamma invece nell’oristanese, mi piacciono meno.... proverò a farli con la tua ricetta 😍
Adoro is pabassinas è uno dei miei dolci preferiti 😋 grazie per questa video ricetta 😍
Anch'io le adoro💕💕💕
Grazie!☺️ Proverò a farle la prossima settimana. Ti farò sapere. 🥰
Si fammi sapere 💕💕💕
Complimenti x questi Dolcetti..sei Bravissima 👏..
Grazie!
Bellissima ricceta spiegazioni chiarissime,grazie
Ciao cara! Grazie 😘 😘
Brava Francy Adoro le pabassine !!ma l’amico per dolci devo propio metterlo ,chissà se lo trovo qui ‘ !!buona serata 😘
Ótima receita amiga ! Parabéns
Grazie tesoro!
Che dire Francy , bellissime e buonissime queste papassines appena posso le faccio , grazie e w la Sardegna 🥰🥰🥰😋😋😋
Grazie carissima ❤❤❤ w la Sardegna 💕💕💕
Brava Franci le faccio anche io ricetta simile 💖👍❤️🌹
Ciao Francy 74, e piaciuta e pure tanto.
A proposito, a chi non piace uva passa, non sa cosa si perde.
Io vengo da Slivenija e la si fa tanto Štrudel con mele e taaaaantaaa uva passa, e quando sono venuta in Italia ho notato che qui ce tanta gente che non li piace mi sembra così strano.
Complimenti per bellissima ricetta.
Non gli ho mai mangiato così, sempre con succo di uva cotto.
Me li faceva la sorella di mia suicerina.👍👍👍👏👏👏👏💪💪💪💪😋😋😋😋❤❤❤❤🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Ciao carissima... anche a me piace tanto..! Mi piace tantissimo anche lo strudel!💕💕💕Ti mando un super abbraccio cara 😊😍
Ciao Franci oggi li ho fatti sono venuti buonissimi e bellissimi grazie ciao auguri buone feste👏👏✋✋😘😘💐💐
Sono felice che hai apprezzato la mia ricetta. Auguri di Buona Pasqua.😘
Ho seguito alla lettera la tua ricetta,sono uscite buonissime.L'unica cosa che ho aggiunto sono una bustina di La Saporita e 3 cucchiai di "sapa".
Grazie 😋
@@annasirocchi2808 sono felicissima che ti siano venute bene ❤️❤️❤️💪
Io le ho già assaggiate e vi assicuro che sono buonissime brava Francesca
Grazie mille 😊
Come sempre SUPERRRR🥰🥰🥰
Grazie ❤❤❤
Brava a me piacciono molto io li preparo da molto tempo
Che buoni Francy complimenti la mia ricetta prevede anche un quarto di Saba ma voglio provare anche la tua ricetta grazie
Buonissime anche con la sapa che io tra l'altro adoro 💕💕💕
Posso farle con la farina di riso? Sono celiaca
Hai ragione, se si vuole un certo dolce fatto come lo si è magari già provato gli ingredienti devono essere quelli. Bellissima riicetta.
Bravissima Franci. In Sardegna quante buone cose avete. Ti ho trovata su FB, Ciao, buon inizio di settimana. LIKE 128
Grazie mille carissima 💕
Brava complimenti mi ispirano un giorno li proverò. Inoltre vorrei sapere se hai realizzato i pastissus con video attendo risposta
Grazie cara, si li ho fatti ma ancora non ho fatto il video.
franciiii assaggiati venerdì buonissimiiiiii
Grazie 🥰
Complimenti Francesca sei bravissima 👍👍
Grazie mille 🥰🥰
Bravissima specialmente nella spiegazione della ricetta ,una domanda ,la glassa rimane lucida?
Grazie. La glassa rimane opaca.
Brava🖖
Sos papassinos si narat !
Volevo chiederti se sia meglio la glassa montata a bagnomaria oppure quella che ho visto da te. Io penso sempre all albume che di fatto rimane Crudo. Io l ho provata quella montata a bagnomaria e ti dirò che è molto bella.. l aspetto della Consistenza ricorda i bianchini
Cara io ho fatto quella classica, considera che la quantità di albume è minima, ma se ti piace di più quella a bagno Maria, usa pure quella. Sono certa che verranno benissimo❤️
Bellissimi Francy 🥰
Grazie ❤
Complimenti come sempre
Ciao grazie 😊
Ciao Francy..il forno ventilato sopra e sotto o solo sotto.., oppure il tradizionale statico !? In questo caso non c'è l'ho , come fare !?
Grazie per il tuo eventuale gradito consiglio! Complimenti per le tue ricette 👏👍
Ciao cara, forno ventilato sopra e sotto☺️
❤
Si può coprire con glassa senza albume?
Si certo
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Grazieee 🤗
Buongiorno la sapa di miele va bene grazie
Buongiorno si va bene ☺️
Buonissimi
Ottime!!!
Ciao scusami non ho in casa lo strutto perché era scaduto posso mettere il burro? Grazie
Grazie Francy,bellissima ricetta come sempre del resto🤩volevo chiederti : la glassa può essere fatta solidificare qualche minuto nel forno??grazie❤️
Io nn lo faccio mai.... secondo me si rischia di far asciugare troppo is pabassinas!
@@LERICETTEDIFRANCY74 in effetti haj ragione ...non avevo pensato a questo inconveniente .. ancora grazie mille😍
Ciao Francy, nonostante abbia seguito scrupolosamente la tua ricetta, grammatura degli ingredienti compresi ovviamente, io il sapore dell'ammoniaca nel papassino cotto lo sento molto e mi da fastidio.... Posso sostituirlo con il lievito per dolci? E se si, in quale dose? Spero in una tua risposta anche se il video è vecchio.... Grazie😊
Carissima, puoi sostituire l'ammoniaca con la stessa quantità di lievito per dolci Buona preparazione ☺️☺️💗
@@LERICETTEDIFRANCY74 grazie ❤️
Ciao posso mettere nell'impasto rutto insieme anche la frutta secca e l'uvetta? Grazie
Si purché ben strizzata.👍
Uuuh usiamo un procedimento molto diverso, interessante
auguri a complimenti per questo prodotto Sardo noi li facciamo in ricorrenza dei Ns santi
farina 00 con quante proteine? grazie anticipatamente
Essendo una ricetta della tradizione non si fa riferimento alla quantità di proteine. Scegli quella che utilizzi più spesso.
Al posto dello strutto posso mettere olio di semi? Se si , mi dici la quantità?
Ciao, mi dispiace ma le ricette della tradizione non si cambiano. Se vuoi fai pure le tue prove ma non ti garantisco niente e soprattutto non saranno più Pabassinas sarde.
Per sciogliere lo strutto nel latte si deve riscaldate un po' grazie.
Fatte ieri, buonissime,ma ho voluto fare “sa cappa” con l’albume pastorizzato e non sono riuscita a rendere lo stratto liscio , forse troppo denso???
Si credo proprio di sì
⭐⭐⭐
Le mandorle vanno tostate?
Si cara, vanno leggermente tostate.💁
Ho scoperto da poco questa pagina con ricette sarde,mia mamma era sarda,e quando andavamo in Sardegna mangiavo dei dolci simili a questi ma non ricordo nel mangiarli ci fosse granella di mandorle e noci.Che io mi ricordi aveva un gusto di anice,ho tanto cercato,ma non trovo niente di simile,a parte questi come forma colore e decorazione.Mi sai darmi qualche dritta?Grazie.
È vero cara, ma solo in alcune zone della Sardegna aggiungono i semi di anice. Questa è la versione classica senza anice. Ti consiglio anche la versione con la sapa. Trovi nel mio canale la ricetta.
Brava li provero sicuramente
Ti ringrazio carissima.... vedrai che soddisfazione❤
Brissima
Buonissimi Io ne sono golosa
Sono buonissime❤️
Io metto pure chiodi di garofano, e semi di anice😊
Se nn ho l'ammoniaca posso mettere il lievito per dolci?
Ciao si certo! Mezza bustina.
@@LERICETTEDIFRANCY74 grazie x la risposta. Dove trovo la ricetta per farli con la sapa?
@@angycau792 a breve pubblicheró anche quello🤗
@@LERICETTEDIFRANCY74 Allora aspetterò con pazienza!
Io li faccio a casa
Brava!
Ecco il link della sapa fatta in casa: ruclips.net/video/hKsFHhmbghY/видео.html
Ispapassinas,noi diciamo, sos papassinos,perché al femminile?
Perché qui dalle nostre parti nel sud Sardegna le chiamiamo così😊
Ciao si chiamano, so Pabassinos
Ciao a seconda della zona della Sardegna si chiamano in maniera diversa, infatti nel campidano si parla il sardo in maniera diversa rispetto all'ogliastra per esempio.
Le uova si aprono in un recipiente perché se non è fresco si perdono anche gli alimenti già versati strano è una delle prime cose che insegnano le mamme e le nonne 😂😂😂
Vero, lo dico e lo faccio anche in altri video, solo che a volte sono così veloce che me ne dimentico.
Manca il lievito..
In alcune ricette si mette anche il lievito ma la ricetta originale non lo prevede.
Non ci vogliono le uova io li fsccio
Comunque arebbe mehlio lavare le mani dopo aver toccato le uova
Nn le ho lavate perché avevo lavato le uova ❣️