新竹城隍廟沙茶火鍋 五星主廚柴燒拉麵《進擊的台灣》第410集|陳明君

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  • Опубликовано: 29 янв 2022
  • (00:00:52)北宜公路超夯攤車 五星主廚柴燒拉麵 第410集《進擊的台灣》part1|陳明君
    在宜蘭北宜公路的入口處,這片空曠的道路旁,藏著一家充滿日式風情的攤車拉麵,這裡的拉麵很特別,是使用柴燒熬製的湯頭,所以喝起來格外香醇,除了有常見的口味以外,這裡也有很多獨門限定版,像是黑蒜頭拉麵或是南非鮑魚拉麵等,但價格卻是走平價路線,所以小攤位裡總是人潮滿滿。老闆吳天福過去是許多五星飯店大廚,為了有更多時間陪伴住在宜蘭的老婆孩子,他放下高薪工作,從一台小攤車再出發,用職人精神煮出一發入魂的拉麵好滋味,也凝聚家人的情感。
    店家資訊:
    屋台拉麵
    地址:宜蘭縣頭城鎮北宜路一段91號交流道
    電話:0975892996
    (00:12:53​​​)台灣沙茶醬始祖 城隍廟旁神級美味 第410集《進擊的台灣》part2|陳明君
    新竹城隍廟旁,一個不起眼的小巷中,卻隱藏著神級的美味,還不到開店時間,就可看到長長的排隊人龍,一開店就馬上客滿。第一代老闆黃克記隨著軍隊來到台灣,以58種香料炒製沙茶醬,賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵,也成為台灣沙茶醬的始祖,現在老店交給四個兒子經營,四個人每十天輪流顧店,但是只要一到製作沙茶的時候,所有人就會集合一起工作,兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。
    店家資訊:
    西市汕頭館(總店)
    電話:03-524-4430
    地址:新竹市北區西安街70號
    營業時間:11:00~23:30
    西市汕頭館(北大店)
    電話:03 534 0065
    地址:新竹市北區北大路106號
    西市汕頭館(竹北店)
    電話:03 656 1801
    地址:新竹縣竹北市光明六路108號
    (00:24:​47)嘉義50年老滋味 兄弟齊心鹹米糕 第410集《進擊的台灣》part3|陳明君
    台灣小吃米糕各地做法都不一樣,位在嘉義市民族路上有間很受歡迎的50年老店,賣的是傳統鹹米糕,用檜木桶來蒸糯米,再淋上自製滷肉,香氣四溢,米粒還自帶甜香,搭配一碗免費的柴魚湯,以及鮮甜美味的土魠魚羹,是當地知名的特色小吃,50年前原本只是路邊小攤,如今還有自己的店面,也已傳承給第二代,銅板價美味是如何贏得在地人的心,帶你來看他們的故事。
    店家資訊:
    阿岸米糕
    地址:600嘉義市東區民族路420號
    電話:05 225 9359
    (00:36:53​​​)日本博士台灣農夫 重現埔里百年咖啡香 第410集《進擊的台灣》part4|陳明君
    一定很多人不知道,埔里在百年前,曾經是台灣中部咖啡的原鄉 ! 當時報紙記載品質媲美進口咖啡,只是這段歷史快被世人遺忘!二年多前,台灣女婿菅大志,有著日本農學博士的他,特別去租了一塊地,按照百年前的方式,用自然農法耕種,結果不少人都認為博士只會念書,根本種不出來 ! 終於咖啡樹今年結了不少香甜咖啡豆,但可惜的是被台灣麝香貓吃了一大堆,僅存的咖啡豆,他用炭火烘烤,沖泡出來的咖啡十分迷人,菅大志說這就是百年歷史的味道!
    店家資訊:
    大志農園 菅大志
    地址:南投縣埔里鎮南興街105號
    電話:0927206731(2022年已售罄)
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    ●敬請鎖定!每周日晚間8點
    東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
    帶您看平凡人的精采人生
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Комментарии • 46

  • @darentseng2637
    @darentseng2637 2 года назад +4

    自製沙茶醬不簡單!沙爹潮汕來源也很正宗,的確是潮汕華僑下南洋混合沙爹醬而來。
    沙茶醬在台灣很常用,尤其火鍋必備。在中國行走大江南北,閩粵見過入菜,其他地方反而少見。下次去品嘗下

  • @user-tt3cq6ts4d
    @user-tt3cq6ts4d 2 года назад +3

    臺灣人煮臺灣味,天經地義。日本人吃過日本拉麵,也來臺灣吃臺灣味拉麵。日本人還很喜歡滷肉飯,珍珠奶茶,炸雞排,蚵仔麵線。

  • @jacksonh4697
    @jacksonh4697 2 года назад

    可鹹可甜的主持人😄

  • @1985WUCT
    @1985WUCT 2 года назад +3

    一定要吃!

  • @5210jaky
    @5210jaky 2 года назад +12

    這間神級沙茶牛肉火鍋真的好吃

    • @cowhor8023
      @cowhor8023 2 года назад

      請問這家店 有單點 外帶沙茶炒麵嗎?

    • @happybay0425
      @happybay0425 2 года назад +1

      @@cowhor8023 有喔 連沙茶醬都有賣

    • @cowhor8023
      @cowhor8023 2 года назад

      那請問非假日什麼時段去人比較少 不用排隊呢?

    • @happybay0425
      @happybay0425 2 года назад

      @@cowhor8023 其實天氣比較重要 天冷一定爆滿 他中間沒有休息時間 所以晚一點或早一點都不太會排 28年來的經驗XD

    • @user-rz2kq7eg9j
      @user-rz2kq7eg9j 2 года назад

      @@happybay0425 求店名🥺

  • @ShellJing
    @ShellJing 2 года назад

    不得了,這些都吃了會上癮,腰包管不住!😆

  • @user-fr4es3yh4r
    @user-fr4es3yh4r 2 года назад +6

    新竹真是美食之都

    • @AndyGOFLY
      @AndyGOFLY 2 года назад +2

      別讓我笑嗎⋯⋯

    • @user-mk7bl6lj6h
      @user-mk7bl6lj6h 2 года назад

      麥當勞真好吃 尤其是招牌薯條

  • @richardlin313131
    @richardlin313131 2 года назад

    Taiwan No. 1

  • @user-rm6ml2fo1g
    @user-rm6ml2fo1g 2 года назад +2

    第一次去的人會被現場環境髒亂嚇到 如果看到內部製餐可能就嚇到沒胃口了

  • @bigblue0920
    @bigblue0920 2 года назад

    日本人好像也不是完全不喝湯,他們會另外叫一碗白飯做成湯泡飯吃說

  • @jaw8930
    @jaw8930 2 года назад +2

    新竹牛肉.魚餃唉~~要排隊就回家吧!

  • @user-tr2zt2ut4w
    @user-tr2zt2ut4w 2 года назад +2

    這間沙茶牛肉的名稱?

  • @user-ud6mp6sl7h
    @user-ud6mp6sl7h 2 года назад +2

    👍👍👍🙏🙏🙏🚘🚘🚘

  • @user-oj1nv7qz6p
    @user-oj1nv7qz6p 2 года назад

    有日本味道的拉麵 台北市北投區承宏康復之家牟錫勇

  • @bc005228
    @bc005228 2 года назад +1

    為何新竹沙茶四兄弟姓不同?

  • @user-lz7yw7eb3l
    @user-lz7yw7eb3l 2 года назад +2

    這間不推….不會再去了,衛生堪慮⋯⋯現場撈過某動動屍體⋯⋯

    • @user-of1kk4be6t
      @user-of1kk4be6t 2 года назад

      那家?

    • @user-lz7yw7eb3l
      @user-lz7yw7eb3l 2 года назад

      @@user-of1kk4be6t 沙X爐

    • @user-lz7yw7eb3l
      @user-lz7yw7eb3l 2 года назад

      @@user-of1kk4be6t 現場反應店家,店員丫姨直接現場撈掉,大家不敢吃,買完單我們大家就走了⋯⋯

  • @Jjmmjjmm847
    @Jjmmjjmm847 2 года назад +1

    神級?沙茶牛肉鍋 ?我個人覺得豬肉比牛肉好吃,且被台南牛肉湯按在地上摩擦。如果是我 我會推薦薑母雞還比較道地

    • @user-mk7bl6lj6h
      @user-mk7bl6lj6h 2 года назад +1

      反正都很難吃 有甚麼好爭的 笑爛

  • @a24184
    @a24184 2 года назад +2

    普通拉火鍋

  • @user-xw9ux8nq7c
    @user-xw9ux8nq7c 2 года назад +2

  • @user-jn5ty6fx5m
    @user-jn5ty6fx5m 2 года назад

    為什麼弟弟們個個看起來像移工

  • @Ramen_Otaku
    @Ramen_Otaku 2 года назад

    不喝湯亂講😅

  • @user-xk2vb7jw8d
    @user-xk2vb7jw8d 2 года назад

    日本人吃拉麵不喝湯只吃麵!!!胡說!!日本人吃拉麵一定會喝湯的!

    • @user-mk7bl6lj6h
      @user-mk7bl6lj6h 2 года назад

      日本人是不會喝完 但台灣人是會喝完的 次等公民都這樣

    • @user-xk2vb7jw8d
      @user-xk2vb7jw8d 2 года назад

      @@user-mk7bl6lj6h 日本人也會喝完的.

    • @user-mk7bl6lj6h
      @user-mk7bl6lj6h 2 года назад

      @@user-xk2vb7jw8d 日本人大部份都不會喝完好 不好 喝完都洗腎了 不懂就別亂講 次等公民都這麼沒常識的嗎? 還是還想被殖民一次 NT

  • @user-cy6jd7hb4s
    @user-cy6jd7hb4s 2 года назад +2

    超過40秒 整碗丟你臉

  • @yangniao7842
    @yangniao7842 2 года назад +1

    介紹吃的節目, 我們會發覺所有的主持人或是bloger都是用各種形容詞的堆疊來形容食物. 真不膩啊?
    病~