新竹城隍廟沙茶火鍋 五星主廚柴燒拉麵《進擊的台灣》第410集｜陳明君

(00:00:52)北宜公路超夯攤車 五星主廚柴燒拉麵 第410集《進擊的台灣》part1｜陳明君
在宜蘭北宜公路的入口處，這片空曠的道路旁，藏著一家充滿日式風情的攤車拉麵，這裡的拉麵很特別，是使用柴燒熬製的湯頭，所以喝起來格外香醇，除了有常見的口味以外，這裡也有很多獨門限定版，像是黑蒜頭拉麵或是南非鮑魚拉麵等，但價格卻是走平價路線，所以小攤位裡總是人潮滿滿。老闆吳天福過去是許多五星飯店大廚，為了有更多時間陪伴住在宜蘭的老婆孩子，他放下高薪工作，從一台小攤車再出發，用職人精神煮出一發入魂的拉麵好滋味，也凝聚家人的情感。
店家資訊：
屋台拉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮北宜路一段91號交流道
電話：[phone]
(00:12:53​​​)台灣沙茶醬始祖 城隍廟旁神級美味 第410集《進擊的台灣》part2｜陳明君
新竹城隍廟旁，一個不起眼的小巷中，卻隱藏著神級的美味，還不到開店時間，就可看到長長的排隊人龍，一開店就馬上客滿。第一代老闆黃克記隨著軍隊來到台灣，以58種香料炒製沙茶醬，賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵，也成為台灣沙茶醬的始祖，現在老店交給四個兒子經營，四個人每十天輪流顧店，但是只要一到製作沙茶的時候，所有人就會集合一起工作，兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。
店家資訊：
西市汕頭館(總店)
電話：[phone]
地址：新竹市北區西安街70號
營業時間：11:00~23:30
西市汕頭館(北大店)
電話：[phone]
地址：新竹市北區北大路106號
西市汕頭館(竹北店)
電話：[phone]
地址：新竹縣竹北市光明六路108號
(00:24:​47)嘉義50年老滋味 兄弟齊心鹹米糕 第410集《進擊的台灣》part3｜陳明君
台灣小吃米糕各地做法都不一樣，位在嘉義市民族路上有間很受歡迎的50年老店，賣的是傳統鹹米糕，用檜木桶來蒸糯米，再淋上自製滷肉，香氣四溢，米粒還自帶甜香，搭配一碗免費的柴魚湯，以及鮮甜美味的土魠魚羹，是當地知名的特色小吃，50年前原本只是路邊小攤，如今還有自己的店面，也已傳承給第二代，銅板價美味是如何贏得在地人的心，帶你來看他們的故事。
店家資訊：
阿岸米糕
地址：600嘉義市東區民族路420號
電話：[phone]
(00:36:53​​​)日本博士台灣農夫 重現埔里百年咖啡香 第410集《進擊的台灣》part4｜陳明君
一定很多人不知道，埔里在百年前，曾經是台灣中部咖啡的原鄉 ! 當時報紙記載品質媲美進口咖啡，只是這段歷史快被世人遺忘！二年多前，台灣女婿菅大志，有著日本農學博士的他，特別去租了一塊地，按照百年前的方式，用自然農法耕種，結果不少人都認為博士只會念書，根本種不出來 ！ 終於咖啡樹今年結了不少香甜咖啡豆，但可惜的是被台灣麝香貓吃了一大堆，僅存的咖啡豆，他用炭火烘烤，沖泡出來的咖啡十分迷人，菅大志說這就是百年歷史的味道！
店家資訊：
大志農園 菅大志
地址：南投縣埔里鎮南興街105號
電話：[phone](2022年已售罄)
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