간단하고 맛있는 육개장 카레 만들기 ㅣ 편스토랑 남보라 요리레시피 ㅣ목살대신 뒷다리살을 사용해서 부담없이 즐길수 있는 맛있는 레시피 ㅣ 저녁메뉴추천

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[@해먹자쿡_쉽게배우는]

//남보라 편스토랑 레시피(카레,육개장)//
카레 0:08
육개장 3:10
**카레**
재료
감자 (알감자 3개)
양파 (작은거 2개)
당근 반개
돼지고기 400g
카레가루 4~5 숟갈
돈까스소스 2숟갈
물 1L
1. 양파, 감자, 당근을 깍뚝 썰어주세요
2. 기름 두른 냄비에 고기가 노릇할때까지 볶아주세요
3. 카레가루를 넣고 타지 않을 정도로만 살짝 볶아주세요
4. 물과 감자와 당근을 넣고 끓여주세요
5. 감자랑 당근이 거의 익으면 양파와 돈까스소스를 넣어주세요
6. 카레에 농도가 생길때까지 푹 끓여주세요
**육개장**
재료
대파
고사리 500g
돼지고기 400g
사골육수 1L
고운고춧가루 4숟갈
멸치액젓 2숟갈
다진마늘 1숟갈
1. 고사리를 먹기 좋은 길이로 썰어주세요
2. 기름 두른 냄비에 고기를 넣고 고기가 노릇해질때까지 볶아주세요
3. 불을 잠깐 끄고 잔열로 고기기름에 고춧가루를 넣고 볶아주세요
4. 불을 키고 다진마늘이랑 멸치액젓 고사리를 넣고 볶아주세요
5. 사골이랑 대파를 넣고 푹 끓여주세요 (위에 뜬 기름이 많으면 국자로 최대한 거둬주세요)
6. 부족한 간은 소금으로 해주시고 후추도 조금 넣어주시면 더욱 맛있어요
*오늘은 편스토랑에 나왔던 카레와 육개장을 준비해봤어요 편스토랑에 나왔던 재료는 돼지목살 이였는데 이번 영상에 갈비는 만들지 않아서 조금 더 가성비를 생각해서 뒷다리살을 대신 사용해서 만들었어요 *
@음원사용출처
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[@chuniscooking]

맛있는 카레~~한 숟ㄱᆢㄹ 떠먹고 싶네요~~넘 맛있겠어요 ❤

[@misune-5555]

감자를 넉넉하게 넣고 만든 카레 맛있겠네요. 나눠주신 음식 고맙습니다

[@오혜정-k7p]

야채도 많이 많 살코기도 많이 좋아하는 카레도 많이 정말 좋아요~
육계장도 한끼 뚝딱하는데 최고의 만찬같아요~

[@zoufrichannel5395]

Miam miam😋😋 superbe recette👌👌riche et simple, merci pour la recette