Nouilles fraîches maison (avec et sans laminoir) / Nouilles japonaises/chinoises 🍝 - YouCookCuisine
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Vous l'attendiez, la voici ! La recette des nouilles fraîches, sans œufs très faciles à faire ! En plus, elles se congèlent bien, vous pourrez les dégainer à la dernière minute pour faire de superbe yakisoba, ramen ou autres nouilles sautées à l'asiatiques ! 🍜
Pour rappel, je suis en live Twitch tous les lundis, mercredis et vendredis à 18 h ! Venez, je cuisine en direct ! 😉
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Je pense qu'on est tous d'accord pour qu'il fasse une vidéo sur la préparation des pâtes à l'italienne
Ah oui oui oui oui oui!!!
Yes
Ouiiiiiiiiiiii 😁😁😁
grrvv !!! toute ma vie les pates😍
Gabriel Hitier j’ai cru que tu t’appelais Hitler lul
Le "ok Google" à activé le mien, bravo champion
Le mien aussi 😭😭
Moi pas
Je suis totalement pour une vidéo nouilles à l'italienne !
En tout cas ça a réveillé mon appétit tout ça !
Lasagne ! Nouilles fraiches à l'italienne ! Partante ! On vient quand pour la dégustation ?
Les nouilles fraîches à l’italienne c’est les pâtes et je peux te dire quand ce moment j’en mange...
On s'enfout
Rimka Le beau gars Je pense que ce commentaire n’était pas nécéssaire..... Il a le droit de dire ce qu’il veut et si tu t’en fou bah temps pis.
Alors merci ! Merci ! J'avais regardé des docs sur les nouilles asiatiques et le carbonate de calcium, je j'arrivais pas a savoir si c'était différent du bicarbonate et bim tu livres la recette 💗. Testée direct avec du 100% sarrasin, cuisson 1 minute et trempées dans l'eau froide. Préparées en wok tenue impeccable c'est la première d'une longue série de woks et ramen ! !
La vidéo,la musique, les plans tout fonctionne, j'adore ! Je testerai au couteau pour ma part ! Merci pour les vidéos 😄
Ça fait des mois que j’essaye de trouver une bonne recette pour le Hamen ou Yakisoba , et votre recette est une bombe!!! Bravo !!
y’a que toi qui donne des secret de ouf comme ça, j’adore, tu zappes jamais les détails importants puis t’explique super bien, un vrai passionné !
J’adore tes vidéos
Haaaa ! Enfin une recette de nouilles. Franchement c’est pas facile à trouver. D’ailleurs ont est chaud pour la recette des pâtes italiennes 😁
Oui une recette pour faire des pâtes à l'italienne ! J'en veux une, et je pence que je ne suis pas la seule.
Super vidéo, ça a l'air hyper simple à faire! Et oui une recette sur les pâtes a l'italienne serait super étant donner qu'on en trouve plus nulle part en ce moment!
Grâce à tes vidéos je suis sûre que je réussirai un jour à concocter des plats aussi succulents que les tiens! Surtout en cette période de confinement, ça nous occupe et nous donne davantage de temps pour pouvoir pratiquer de telles activités culinaires qu'on n'a jamais le temps de préparer en temps normal.
Salut, quand comptes tu faire une vidéo de présentation sur tes ustensiles de cuisines ; couteaux etc....
Yes ça serait trop bien d’avoir la recette des pâtes à l’italienne !!
je pense que tout le monde sera content d’avoir de belles nouilles à l’italienne !!;)
Super merci 🙏 infiniment 👍😜 oui ça me branche nouille à l’italienne 💐🌞
Contente de suivre tes vidéos, filmer de chez toi ça donne l’impression d’être « plus proche »☺️. Prends soin de toi et de tes proches Jigmé !
C'est ça que j'adore dans tes vidéos, si on a pas le matériel spécial ou des ingrédients tu donnes toujours des alternatives💪🏼 j'adore toute les recettes que tu fais en ce moment continues comme ça c'est impeccable 👍🏼😁 et gros bisous à toute l'équipe qui travaille dans l'ombre 😘😘
OUI POUR LES LASAGNES😻
Pour les pâtes italienne, 100 g de farine double zéro (ça marche aussi avec du gruau), 1 oeuf, un peu de sel huile d'olive et basta, bien pétrir comme pour cette recette, laisser reposer une bonne heure, laminer jusqu'au serrage max ou au plus fin avec un rouleau, détaillez, cuisson 1min30, pour la sauce faites vous plaisir.
Merci pour cette recette, très bien expliquée, je ne pensais pas que ça serait aussi facile. Et un abo en plus
Super la vidéo pour savoir pour quoi utiliser à la fin la farine de riz plutôt que la t451 ou 55 il y a une difference ?? Merci super vos vidéo
Plans très cool musique chill sympa et vidéo très quali je suis chaud pour le tuto
Merci pour cette recette que je viens de voir, hier j'ai essayé une recette d'un bouquin qui n'a pas hyper bien marché, je pense qu'il me manquait quelques conseil sur la texture de la pâte maintenant c'est tout bon je vais réussir à tout les coups 😊
Merci beaucoup, bon courage pendant cette période et bonne continuation 😉
Ça serait trop bien des nouilles fraîches à l’italienne 😋🤩
Eh bien, elle était attendue celle-là ^^ J'adooore l'astuce avec le carbonate de sodium *o*
Merci pour cette vidéo bien agréable les gars 😄
Je connais déjà les pâtes à l'italienne fraîches (héritage familial mdr) mais je suis curieuse de voir ta version 😉
Hummmm je testerais !! Oui pour les nouilles à l italienne 😍
Franchement j'adore l'approche simple et bienveillante. Merci pour les recettes, amitiés culinaires.
Une recette de aranchini, ce serait sympa aussi !
C'est vraiment top ! Ta cuisine est superbe et donne envie de cuisiner à fond ! C'est super chaleureux et ça se voit que tu aimes ce que tu fais et que t'es à l'aise, c'est un plaisir à regarder. Les recettes sont faisables, donnent envie, tout est clair, le montage est excellent. Je trouve que tu as très bien pris le tournant et tu peux être fier de ta résilience par rapport à l'ancien youcook et le fait de te retrouver seul (ou presque!). Bien sûr qu'on veut les pâtes à l'italienne ! Envoie les oeufs !! :D
Merci beaucoup pour cette recette vrement facile à réaliser j'ai suivi votre méthode merci beaucoup
On l'attendait! On l'a voulait! Et tu ne nous a absolument pas déçu
J'adore le rangement de sa cuisine 😍😍😍
Super maintenant je pourrais faire mes propres pattes sa ses cool
Trop bien je cherchais une recette simple et comme toujours YouCook a la solution ;P Et je voulais savoir à quand le retour des Challenges "cuisiner avec un budget limité" ??? Vous êtes tous (vraiment tous) au top changer rien :)
Le budget limité viendra sûrement après le confinement !
Merci pour ton message 😊
Oui ça serais grave cool
Depuis des années j'utilise une machine manuelle qui vient de ma grand mère de la Marque "IMPERIA" achetée en Italie et c'est top.
Génial....mercii👍
La meilleure chaînes de cuisine youtube en France !!!
la cuisine est vraiment très, très belle.
Merciiii 🥰
@ , les ustensiles aussi d'ailleurs, il y aurais moyen que tu réalise une vidéo spécialement sur tout tes équipement ? Couteaux, mortier, poêle, casseroles (plonge batterie quoi).
Ouiii j'en rêve, ce serait génial d'avoir ta version des pâtes fraîches à l'italienne !
Découverte de la chaine il y a une semaine et déjà accro de superbes vidéos et ça donne très très très très envie !!!!
continuez comme ça
ouiiii des nouilles italiennes !!!!!!
C’est tellement cool d’apprendre à faire les basiques !
A fond pour les nouilles à l'italienne !! Par contre cette recette va attendre la fin du confinement, parce que la farine de riz, j'ai pas... Merci beaucoup pour tes vidéos !
Tu peux remplacer par de la maïzena ca marche aussi :)
Je confirme, maïzena, fécule de pommes de terre, même combat 😊
@ Merci ! Bon bah je vais peut-être me lancer alors :D
Merci beaucoup
J'aime vraiment ce format, il est plus chill 😁
JE DIS OUI
Je préfère cette nouvelle version de YouCook, c'est quand même plus calme, plus pédagogique, c'est un réel plaisir à écouter et à voir ( et ça donne faim ! )
Oui ! Go faire une vidéo concernant les pâtes ! Je me rappelle d'une boutique dans Paris qui faisait des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin
Merci chef
Merci ✨
Nickel partant pour les nouilles italiennes
Merci beaucoup pour cette recette ! super bien expliquée, c'est parti pour une fournée !!
Et très intéressée pour une recette de pâtes italiennes :)
Owi tuto nouilles fraîches à l'italienne ! \o/ On en a besoin pendant cette période de confinement et de pénurie de pâtes dans les magasins xD (ceux qui achètent des pâtes pour toute l'année voir plus, je vous déteste.)
j'adorerai savoir faire les pates pour les lasagnes ! Et hâte de tester cette recette de nouilles
Gracias gracias gracias
Des tagliatelles pour une bonne carbo, je dis oui à 1000% 😍🤤
Tu sauve la vie aux gens qui n'ont pas pu faire de reserve de pates
merci c'était top!
Merci de nous livrer les secrets de cuisinier 👍
frère, j'adore ta cuisine, comment elle est ranger, ce qu'il y a dedans, le plan de travail etc. j'adore, et merci pour la video, j'crois je vais faire des ramen avec un pote
Oui à la recette pour les nouilles à l’italienne !!!!! Superbe vidéo 👌🏻
OUI pour le tuto nouilles à l'italienne !
ouiii merciiii
Je faisais déjà mes nouilles moi-même (sans laminoir) mais je ne connaissais pas la technique avec le carbonate. Merci pour le tips 😃
Est ce que du coup, tu es un pro de la découpe ou alors c'est vraiment assez difficile ?
Merci beaucoup pour la recette ♥️♥️♥️♥️🙏🙏🙏🙏🤗
Bonjour , ah oui ! il nous faut la recette des nouilles a l'italienne , c'est trop bon les nouilles. Ah ! au fait les nouilles faites avec ta machine , sont rondes , non ? et au couteau , bin elles sont plates ! dommage que l'on puisse pas faire des nouilles ronde au couteau ! j'ai deja vu des videos ,sur les nouilles etirées , mais là !!!!! c'est des artistes , les gars !Mais bon ! on peut pas tout avoir . Mais au gout , ça doit pas changer grand chose ? En tout cas , super la vidéo , merci .
Géniale Vidéo
Je suis super chaud pour les lasagnes 😎😎😎
C’est vraiment top 🤞! Du coup pour les pâtes fraîchement faites on les fait cuire combien de temps dans l’eau ? Et pour celle qu’on a stockées au congèlo ?
C'est une minute chrono dans de l'eau bouillante !
Pour le congélo, on bon 6 mois facile 😊
Ouiiiii ! Les nouilles alcalines ! Like tout de suite ;)
Ça vaut de l'or cet histoire de carbonate de sodium 👍
Quelle recette je peut faire. Mes pâtes pour après les faire frire
J'aimerais bien que tu nous fasses un listing de ton set up de cuisine. Je vois un plan de travail en bois, des bocaux etc. Ça me parle beaucoup, j'aimerais une cuisine comme la tienne. Bref une vidéo set up serait cool ! Merci
Merci! Je vais enfin pouvoir essayer mon laminoir
Bien vue les miennes manquer de quelque chose et grâce à toi je vais les mieux faire
super! je vais l'essayer demain et j'attend la vidéo pour les nouilles italiennes! Merci!
Oui, je veux bien une vidéo pour des pâtes à l'italienne.
Je viens d'en faire sans machine au couteau, j'ai jamais coupé quelque chose aussi lentement trop peur de me rater 🤣
Mais elles sont exquises merci pour cette recette !
il a met quoi ? La farine de rez ? C sa
@@soumiaamri631 c'est de la farine de blé dans la recette
ouiii des nouilles à l'italienne
Très chaud pour les pâtes italiennes j'aimerais en faire !
Super vidéo
Merci pour cette vidéo et la démonstration au couteau, j’ai très envie de tester !
Super vidéos
Enh la recette des lasagnes ça fait trop envie !
Cool des nouilles fraîches en plus j'essayerais je vous adore
Grave nouilles fraîches à l'italienne !!
Les pâtes fraîches italiennes je dis OUI !
on est tous d'accord pour les pâtes italiennes! De quoi occuper la quarantaine..
"La quintessence" 💗👍🏽 je suis fan merci Jigmé 👨🍳 merci YOUCOOK , kiss à la poussière de fée 🧚🏾♀️💕✨😘💋💋✨💋❤❤✨❤🧚🏾♀️💕✨
Pourrais tu un jour nous présenter tes couteaux ou faire un jour une video sur plusieurs games de couteaux que tu recomenderais.
Comme je vais commencer une école hotelière j'hésite encore sur quel set je devrais investir. Merci super video
C’est prévu dans une future vidéo KitchenTour 😉
et ouiiiiiiii avec grand plaisir les pâtes à l'italienne, j'ai cru que c'était ça au début j'avais mal lu oups x) a tout à l'heure sur twitch !
Merci
Ouiii des pâtes à l’italienne !!!!😁
Les pâtes c’est la vie !!!😍😍😍😍
Merci pour la recette
Merciiii ! C'est ouiiiiii pour les pâtes à l'italienne
Ok pâtes à l'italienne 😘...!!!🙌
C’est trop bien super j’adore je vais essayer de les faire je m’appelle Julien j’ai huit ans
Encore une super video
Bon courage par cette mauvaise période
En attendant avec impatience la vidéo sur les pâtes a l'italienne ! 😜
oui oui oui pour les nouilles italienne
merci pour la recette :)