КалмыЦкий КЮР - путь к сердцу через желудок | Личный вариант Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 авг 2020
  • Мясо барана приправить, начинить им бараний желудок, завернуть в шкуру и готовить сутки.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @balaoudisaidov3304
    @balaoudisaidov3304 3 года назад +80

    Калмыки знают толк мяса , честь и хвала им! Привет от чеченцев с Европы!

    • @user-iq2zk9ez5m
      @user-iq2zk9ez5m Год назад +8

      Халун Менд! Вайнахам!

    • @badmabatr9651
      @badmabatr9651 3 месяца назад +4

      Салам алейкум нохчи. Будешь в наших степях, ждем в гости.

    • @user-yp5qh6wm9p
      @user-yp5qh6wm9p 3 месяца назад +3

      Спасибо за тёплые слова, привет из солнечной Калмыкии❤

    • @user-qe3yj7ve6s
      @user-qe3yj7ve6s Месяц назад +1

      В Калмыкии не жили?)

  • @user-zq7op2mx6w
    @user-zq7op2mx6w 3 года назад +136

    Братья и сёстры калмыки пламенный привет из Бурятии!!! Мы вас любим!!!!

  • @AsZak-yd3gq
    @AsZak-yd3gq 3 года назад +34

    Огромный салам братскому калмыцкому народу

    • @user-ue3hg9xi1k
      @user-ue3hg9xi1k 3 года назад +2

      Спасибо передам всем, дай бог здоровья тебе брат и твоим близким

  • @user-lo9sk5qi8k
    @user-lo9sk5qi8k 3 года назад +44

    Сталик Гусейнович. А какие пельмени готовят калмыки!!! Самые вкусные!!! Калмыкам большой респект!!! Я живу в Кисловодске, у нас на рынке много баранины, но бараны пасутся на горных пастбищах, а вот степные вкуснее.

  • @user-wd9nk5ix8v
    @user-wd9nk5ix8v 3 года назад +97

    Уважаемый Сталик!Смотрел Вашу мясную"оперу"и восторгался музыкой и искусством приготовления баранины!!!Калмыкам и Калмыцкому народу-Честь,Хвала и Уважение от Башкир!!!!

    • @mikailmirzoev8716
      @mikailmirzoev8716 2 года назад +6

      Здравствуйте Сталик! Я очень хочу ролик как правильно разделывать барашка! Я ваш земляк и мне очень нравятся ваши ролики очень горжусь Вами! Заранее благодарю!

  • @usafishingusa7158
    @usafishingusa7158 3 года назад +55

    Салам Алэкум Сталику и Калмыкам. 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🖐☝️

    • @user-ue3hg9xi1k
      @user-ue3hg9xi1k 3 года назад +6

      И вам братья салам от души

  • @user-dj5qe2qw6j
    @user-dj5qe2qw6j 2 года назад +13

    Привет из Казахстана да ,Рахмет за ролик, прелесть а не блюдо, наши предки знали что кушать, полезно и сытно.

  • @user-vx1cy9bz9y
    @user-vx1cy9bz9y 3 года назад +38

    С Калмыкии огромнейший привет Вам Сталик! Всех благ и крепкого здоровья!

  • @user-my4wz1cz2e
    @user-my4wz1cz2e 3 года назад +16

    Спасибо Сталику за доброту и уважение к моему народу и к нашей калмыцкой кухне, очень жаль , что кюр не приготовили в земле, на настоящих углях из засохших коровьих лепёшек, этим самым вы не ощутили аромат степного разнотравья...но и за этот ролик вам ещё раз огромное спасибо!

  • @user-zj9qp4ig4e
    @user-zj9qp4ig4e 3 года назад +63

    Просто очень хороший человек,рахмет из Казахстана что чтите и уважаете культуру других народов!

  • @user-nz4wb4zs8k
    @user-nz4wb4zs8k 3 года назад +53

    О , мудрейшие калмыки ВАМ слава СТАЛИК золотые ручки спасибо за УРОК

    • @user-ue7yp1it1z
      @user-ue7yp1it1z 3 года назад +4

      @@user-pl7dz2lb7p да братка ты прав

  • @user-kn9ex7kw5b
    @user-kn9ex7kw5b 3 года назад +48

    Здравствуйте! Я калмык и мне в двойне приятно посмотреть этот ролик. У нас есть история происхождения этого блюда. Его называют блюдо пастушка.

  • @metisomsk7619
    @metisomsk7619 3 года назад +9

    Гениальный повар которого приятно слушать! Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @user-rm1hy9mg8k
    @user-rm1hy9mg8k 3 года назад +6

    Привет из калмыкии,очень здорово,красиво показали.

  • @user-hf2he8zh4o
    @user-hf2he8zh4o 3 года назад +6

    Здравия Вам!Сама из Элиты ,живу на Ставрополье,подписана на вас очень давно.Как то в Калмыкии встречали немцев по их туру по местам захоронений их предков.Так вот мы их встречали по калмыцки- с кибитками,верблюдами, лошадями.И конечно же "Кюр" за день в степь выехали и готовили действительно на кизяке но вот только решетку от гриля клали на кизяк и так же как и вы спасла фольга.Когда раскапывали -МММММ БОЖЕ какой это был аромат.Ни с чем не сравнимо.Спасибо Вам огромное за ваше сердце,вашу любовь к кухне и на сколько важна талерантность повара.Респект .С Уважением - Марина!🥩🍗🍖🌮🥘🥨🍲🍜🥄🍽️👌👍👏👏👏

  • @user-devohka
    @user-devohka 3 года назад +23

    Благодаря вам, теперь хочу посетить Калмыкию. Вкусно поесть то я люблю)))

    • @stepbystep6728
      @stepbystep6728 Год назад +1

      Калмыцкую баранину, мраморную говядину нужно есть только в Калмыкии. Уж очень аутентичные породы скота. Новозеландская баранина отдыхает.

  • @Vajra2425
    @Vajra2425 3 года назад +69

    Браво,Сталик Гусейнович!Да,это правда,что монголы двоюродные братья тюркам!Спасибо Вам за проявление родственных чувств!
    Калмыцкий күр в вашем авторском исполнении,уверен,такой же вкусный,как оригинал,с особенной
    изюминкой!
    Здоровья,благополучия вашим родным,близким,Вам!

  • @user-rl8dk5yr3e
    @user-rl8dk5yr3e 3 года назад +118

    Сталик с таким уважением относиться к каждому человеку! К такому человеку, одно уважение!

    • @user-bl3rp8gz8n
      @user-bl3rp8gz8n 3 года назад

      Рад видеть вас в здравии!респект и уважуха!

    • @user-os3si5re6v
      @user-os3si5re6v 3 года назад

      Салом алейкум спасиба брать

  • @xana7196
    @xana7196 3 года назад +16

    Спасибо, Сталик! Ваши видео - это не просто кулинарные рецепты. Это - и исторические экскурсы, и изучение культуры народов, и даже уроки мудрости от Сталика Ханкишиева. Спасибо! Если бы миром правили не политики, а люди, наделённые мудростью, не было бы на Земле войн и раздоров.

  • @4142mkb
    @4142mkb 3 года назад +46

    Меня привлекает к каналу то, что человек абсолютно понимает все что он делает..помимо всего видно вкладывается огромный труд..Спасибо!

  • @vladimirs8598
    @vladimirs8598 3 года назад +9

    Браво!!! В Калмыкии действительно самая вкусная баранина. Ещё много блюд есть достойных интересных и вкуснейших!!!

    • @mikkswett849
      @mikkswett849 3 года назад +5

      Там не только баранина, но и говядина вкуснейшая. Нигде больше вкуснее мяса я не ела. Ещё блюдо из внутренностей дотур вкуснятина такая. Если Сталик его приготовит, буду очень рада.

  • @user-qd4vn4oo8c
    @user-qd4vn4oo8c 3 года назад +23

    Шедеврально!!!!! Супер в этом фильме по другому назвать не могу чувствуется национальный колорит и Ваше глубокое уважение к народу,я сама русская ,но тоже в деревнях фаршировали рубец и ели с удовольствием.СПАСИБО!!!!

  • @user-xj1fj3nv7u
    @user-xj1fj3nv7u 3 года назад +90

    С детства знакомое блюдо. Родина - Калмыкия. Ещё очень вкусное блюдо из бараньих внутренностей - дотр!

  • @livan7599
    @livan7599 2 года назад +5

    Привет из Калмыкии! Молодец! Вы гуру! 👍

  • @vusalsuleymanzad9994
    @vusalsuleymanzad9994 3 года назад +29

    Спасибо вам большое, привет вам всем из Азербайджанского района с именем КЮРДАМИРА

  • @ghoormo2308
    @ghoormo2308 3 года назад +124

    Сума сойти можно: это сколько сил и времени Вы прикладываете к своим роликам!!! Спасибо Вам, Сталик!

  • @user-pv6hz7lh4v
    @user-pv6hz7lh4v 3 года назад +5

    Большая благодарность Вам, дорогой Сталик! Столько познавательного: клуб путешественников + новые удивительные рецепты разных народов! спасибо вам за эстетику кулинара высшего класса и просвещение! во мне много кровей, в т. ч. и калмыцкая! горячий салам из Киргизии ❤️👍

  • @user-xr2wd9bv7k
    @user-xr2wd9bv7k 3 года назад +8

    Добрый день!Да это наше национальное блюдо калмыков КЮР,очень вкусно,спасибо вам.👍👍👍

  • @lyudmilaparker7767
    @lyudmilaparker7767 3 года назад +70

    Сталик Гусейнович, смотрю вас . Спасибо вам. За исторические рассказы об истории возникновения блюд, о приготовлении. С удовольствием слушаю вас и смотрю.

  • @user-bj9te5tj3o
    @user-bj9te5tj3o 2 года назад +4

    Сталик,большое вам спасибо за ваши добрые слова о нашем народе,сейчас это особенно ценно. Спасибо,вы удивительный человек. С уважением к вам ваш подписчиков.

  • @alexanderkim3855
    @alexanderkim3855 3 года назад +90

    Браво и Вам, Сталик Гусейнович! Наконец-то я дождался кюр в вашем исполнении! Как всегда монументально! Думаю, что вся Калмыкия теперь ждёт дотур по версии Сталика Ханкишиева!)

  • @user-sm2wb4xv7c
    @user-sm2wb4xv7c 3 года назад +11

    Я тоже человек калмыЦкой национальности и благодарю Вас Сталик за то, что показали одно из наших национальных блюд. Смотрю вас давно и часто, так как сам повар и прошу у вас ссылку на правильность разделки барана. Любопытно, узнать больше хочется.

  • @user-rj9mi9xi5p
    @user-rj9mi9xi5p 3 года назад +11

    Сталик, сколько смотрю Ваши видео, только сейчас поняла, Вы делаете что-то большее, чем кулинария. Вы объединяете культуры и народы, Браво от всей души!!! И это еще очень вкусно и интересно. Спасибо от Татарстана))

  • @user-pm1lc8us8v
    @user-pm1lc8us8v 2 года назад +13

    Я всегда восхищаюсь вами. Вы супер профессионал. Благодарю вас за чудесное приготовление калмыцкого кюра и теплые слова в адрес нашего народа. Я всегда знала, что вы умный и благородный человек.
    .

  • @savrdanilov6650
    @savrdanilov6650 3 года назад +36

    Замечательная интерпретация блюда степняков!👍 Спасибо Вам за оригинальное его прочтение и приятные слова о степном мясе! С огромным удовольствием примем Вас в Калмыкии, угостим национальной кухней, расскажем, покажем и выслушаем любимого Мастера!🤩

  • @user-vl4eg2yo6i
    @user-vl4eg2yo6i 3 года назад +19

    Крепкого здоровья Вам и Вашей семье, берегите себя. Вы гений кухни

  • @Fly20236
    @Fly20236 3 года назад +41

    Вы великолепны.
    Отдельное восхищение и уважение вызывает та Любовь к Культуре и обычаям...
    Спасибо

  • @mengiyanareev6646
    @mengiyanareev6646 3 года назад +48

    Спасибо большое! Уважаемый Сталик приглашаем в Элисту на дотур, махан, джомбу, борцоки и т.д. Ждем Вас!!! Приезжайте!!!

  • @alkim4215
    @alkim4215 3 года назад +21

    Представляю, какое нежное и вкусное мясо получилось.
    Браво маэстро.

  • @voldemar_shtolcz
    @voldemar_shtolcz 3 года назад +30

    для меня Калмыкия это центр силы! всегда с большим нетерпением жду очередной поездки туда, к родственникам жены!
    дымом от шерсти нужно "умыться" по буддийским правилам, перед входом в хурул.
    а еще, в этом году, моя жена ела баранину(она ее не любит из-за запаха) и даже не поняла что это баранина! повар сказала, что в калмыкии баранина другая, вашпе по другому пахнет! (в 14 минут написал)))

    • @stepbystep6728
      @stepbystep6728 Год назад

      Калмыцкий меринос на свободном выпасе не пахнет. Это скот не стойлового содержания. Если начинают кормит комбикормом, сразу видно.

  • @arthouseyamal8981
    @arthouseyamal8981 3 года назад +9

    Сталик Ханкишиев как всегда удивляет! Побольше бы такого формата рецепты. Браво маэстро!

  • @user-cf5zn7sh3t
    @user-cf5zn7sh3t 3 года назад +20

    Как хорошо, что есть такие люди в ютубе! Смотришь, развиваешься, интересно! Малолеткам не понять!

    • @zemfiradavtyan6275
      @zemfiradavtyan6275 3 года назад

      Олег = сыночек = золотые слова !!! Удачи Вам родной и Вашим близким !!!

  • @fahrihuseynov4216
    @fahrihuseynov4216 3 года назад +2

    Невероятно много позитива от Сталика и от его роликов,прекрасная речь,уважение к людям,спасибо

  • @user-ox8pr2wh6p
    @user-ox8pr2wh6p 3 года назад +33

    Желудок сам по себе деликатес, а тут ещё и с бараниной! С ума сойти какая вкуснятище! Биг тя тямнэ!👍☝️👆

  • @EgorVelykyi
    @EgorVelykyi 3 года назад +9

    Это шедевр. Я буду рекомендовать к просмотру данный ролик своим знакомым и друзьям

  • @DavaKotinov
    @DavaKotinov 3 года назад +148

    Здравствуйте! я приглашаю вас и ваш канал в гости в Калмыкию, приготовим настоящий Күр и много других вкусных вещей! Жду обратной связи)

  • @user-df1ij7xd4u
    @user-df1ij7xd4u 3 года назад +2

    Сталик вы Блюда Кюр вывели на новый уровень браво с уважением с Калмыки вам

  • @wladimirbabin6930
    @wladimirbabin6930 11 дней назад

    СТАЛИК ПОВАР ОТ БОГА ЕГО ИНТЕЛЕГЕНТНУЮ ГРАМОТНУЮ РЕЧЬ МОЖНО СЛУШАТЬ ЧАСАМИ ЭТО ГОТОВЫИ ПРЕПОДОВАТЕЛЬ ДЛЯ ЛЮБОГО КУЛИНАРНОГО ТЕХНИКУМА УДАЧИ И ЗДОРВЬЯ ТВОЕИ СЕМЬЕ СТАЛИК

  • @dedivan911
    @dedivan911 3 года назад +287

    Сам родом из Калмыкии, но русский. Есть очень специфические национальное блюдо Дотур. Дорогой Сталик, рекомендую))). Эххх, Элиста, Элиста дочь Калмыцких степей....

    • @user-fz8wv1mw4n
      @user-fz8wv1mw4n 3 года назад +8

      Потроха

    • @toniktonik1333
      @toniktonik1333 3 года назад +17

      Привет из Калмыкии !

    • @user-xy8gj4tg7b
      @user-xy8gj4tg7b 3 года назад +4

      Я 36 из нации но я готовлю 😋😋😋

    • @user-jb7qn7ct2w
      @user-jb7qn7ct2w 3 года назад +10

      @@user-is4uh8iu1p и моей. Вспоминаю всегда с теплотой

    • @tamazhajiev8200
      @tamazhajiev8200 3 года назад +2

      Что значит "русский"?

  • @haciyevanar9913
    @haciyevanar9913 3 года назад +27

    Спасибо за всё с любовью из Азербайджана.

  • @MakNebary
    @MakNebary 3 года назад +270

    Браво калмыцкий народ! Кто из Калмыкии - мендвт! 🙂

    • @user-qr2gn9eq1n
      @user-qr2gn9eq1n 3 года назад +17

      Мендвт!!!🤝

    • @Vajra2425
      @Vajra2425 3 года назад +18

      Менд,Наби Афик Оглы!
      Удачи,благополучия,успехов тебе!

    • @damfrank6425
      @damfrank6425 3 года назад +13

      Менд

    • @user-wg4lc5is8y
      @user-wg4lc5is8y 3 года назад +13

      Мендвт ✋

    • @user-kn9ex7kw5b
      @user-kn9ex7kw5b 3 года назад +13

      Халун менд!

  • @user-br6md3ts4l
    @user-br6md3ts4l 3 года назад +16

    В Калмыкии баранина очень вкусная и даже скажем так сладкая. И есть люди которые до сих пор могут разделывать барана по суставам по калмыцки без топора.

  • @user-qr2gn9eq1n
    @user-qr2gn9eq1n 3 года назад +41

    Больше спасибо! Давно ждал наше национальное блюдо Кюр! 👍🏼

  • @user-jx8wg4ex9j
    @user-jx8wg4ex9j 3 года назад +3

    Ух,чёрт!!!Какая красота-столько мяса,это просто объедение!!!Класс!!!

  • @user-un2nk5yb8b
    @user-un2nk5yb8b 3 года назад +4

    Ааааааааа слюной обливаюсь!!!! Как вкусно, сочно, ароматно! Спасибо!

  • @neanico4830
    @neanico4830 3 года назад +3

    Такои приятными человек. Говорит красиво. По доброму. Очень душевноо

  • @LiliLili-rz2sh
    @LiliLili-rz2sh 3 года назад +12

    Огромное спасибо за уважительное отношение к разным кухням и отношению к еде. Очень приятно. Но для кюр мясо действительно разделывают только ножом.

  • @ELLA-rr7ry
    @ELLA-rr7ry 3 года назад +123

    Браво калмыкам

  • @vb7033
    @vb7033 3 года назад +14

    Чистила желудок не один раз...мама учила ,тяжело но я хочу всё знать …мы из Молдовы …обожаю ваше видео

    • @user-jm9hd6on2j
      @user-jm9hd6on2j 2 года назад +1

      Приезжайте на🐫 Верблюжий остров🏝⛳🏖, посмотрите на ютубе

  • @saulesultan3766
    @saulesultan3766 3 года назад +4

    Спасибо за высокое искусство, готовить так баранину. Крепкого вам здоровья и новых интересных роликов 👏👏👏

  • @user-mo9iv5gg8k
    @user-mo9iv5gg8k 3 года назад +110

    Станислав Гусейнович, здравствуйте, хочу поблагодарить вас за все видео, которые вы сняли. Исторические рассказы, приятные разговоры и личные истории из жизни - вот что делает вас уникальным кулинаром. Здоровья вам и вашим близким!!!

  • @user-iy3zx8py2q
    @user-iy3zx8py2q 3 года назад +120

    Очень интересное видео!) Автор: "без мяса мы бы были двуногими баранами") В точку сказано - лайк однозначно)

    • @user-tf4mz6us6z
      @user-tf4mz6us6z 3 года назад +3

      Как чистить желудок. Пришлите пожалуйста ссылку на видео.

    • @AaA-wz8jr
      @AaA-wz8jr 3 года назад +2

      @@user-tf4mz6us6z ножом соскабливают

    • @sabiraxmedov8210
      @sabiraxmedov8210 3 года назад

      @@user-tf4mz6us6z лучше держать свежегашенном известе на 15 минут а шкуру намазать известью и завернуть тоже на 15 минут потом выдергивать шерсть ,легко и просто.

  • @TimurTso
    @TimurTso 3 года назад +46

    У нас в степи растут и чабрец, и Иван-чай))). Спасибо за интерес к нашей кухне

    • @rauanqabidoldin4567
      @rauanqabidoldin4567 3 года назад +4

      у нас в Казахстане в горах Алтай тоже растет Иван-чай))

  • @vusalnajafaliyev1704
    @vusalnajafaliyev1704 3 года назад +11

    Вот столько смотрю вообще не устаю. Как вы с любовью все делаете, просто респект. Кстати несколько раз дома готовили по вашем рецептам, вкусно получилось ♥️

  • @user-ms8gi1to4e
    @user-ms8gi1to4e 3 года назад +12

    Пока досмотрел два раза к холодильнику бегал, очень аппетитно! Благодарю Вас за передаваемый опыт. Здоровья и долголетия!

  • @samirtalish2863
    @samirtalish2863 3 года назад +8

    Спасибо за душевные и интересные ролики, дядя Сталик! Одно удовольствие смотреть, как вы говорите, готовите и "подаёте". Аллаh сизи горусун! 👍😊👋

  • @user-xo1gd5cz7s
    @user-xo1gd5cz7s 3 года назад +77

    Самое вкусное блюдо получаеться Кюр из калмыцкой баранины 👍🏻 я лично сам с женой его готовлю раза два три в год на праздники или день рождение ! Есть много ещё национальных калмыцких блюд 👍🏻😋

    • @user-zj9qp4ig4e
      @user-zj9qp4ig4e 3 года назад +4

      Мерген салем я б хотела приготовить,после того как трибуху кладем в яму вверх надо ли 6часов непрерывно сжигать костер?

  • @user-rt6xj9pv2s
    @user-rt6xj9pv2s 3 года назад +34

    Сталик! Милый вы наш ШЕФ ! Я рада вашему выздоровлению ! Ждем новых рецептов ! Удачи вам !

  • @user-wc1xu8mb7b
    @user-wc1xu8mb7b 3 года назад +50

    Был в Халхуте, там довелось попробовать это божественное блюдо.
    Жаль что в Москве это не подают даже в дорогих ресторанах

    • @user-ml5pz5fo6y
      @user-ml5pz5fo6y 2 года назад +4

      Я Вам завидую!!👍👌😎

    • @vadimkochuev1514
      @vadimkochuev1514 Год назад

      @@user-ml5pz5fo6y Серёга в Германии не служил случайно?

    • @user-oj6qp2qq3z
      @user-oj6qp2qq3z Год назад +9

      Я из Астрахани ,ездим в Калмыкию и нам тоже приготовили это блюдо .Я башкирка ,но кухня калмыков для нас близка .И тюрки и калмыки любят вкус мяса и приправ поменьше .Самый главный вкус ,это вкус мяса .Я обожаю берики. У них есть место "Калмыцкая кухня " в 6 микрорайоне .Там берики из мяса настоящего ,в ресторанах даже не такие вкусные пельмени .Местечко простенькое ,но оч вкусно .Люблю приезжать в Калмыкию ,в хурул сходить ,на второй этаж подняться или в сезон цветения маков ,вечером приехать тоже красиво и здорово .В юрте тоже ночевали ,вот это вообще самое невероятное .Я сама очень люблю готовить ,а это вообще что-то с чем-то

  • @user-ro4ur2ph7v
    @user-ro4ur2ph7v 3 года назад +51

    Не знаю по чему,но калмыцкая баранина самая вкусная!

    • @user-vk6nx5un4w
      @user-vk6nx5un4w 3 года назад +2

      Нет дружище бараны с горных пастбищ в 1000 раз вкуснее .

    • @svechachernay6974
      @svechachernay6974 3 года назад +10

      @@user-vk6nx5un4w занчит ты не ел Калмыцкое мясо))

    • @zairachkueva2487
      @zairachkueva2487 3 года назад

      @@user-vk6nx5un4w не знаю где вкусная. Но еще зависит от того кто резал барашку.

    • @user-gm4ns6ll6h
      @user-gm4ns6ll6h 3 года назад +12

      Все зависит от травы степной... Она даёт необычный вкус мясу...

    • @i2l4y1a6v.3i.qn.
      @i2l4y1a6v.3i.qn. 3 года назад +17

      Я даю свой голос за калмыкского барана! Часто ем и с горных пастбишь КЧР, КБР, но вкуснее из степных пастбишь восточного Ставрополья и Калмыкии.

  • @user-uu3gp3hf1q
    @user-uu3gp3hf1q 3 года назад +1

    Смотреть ваши ролики одно удовольствие..Веет отцовским теплом ,добротой и светом!!!
    Спасибо!!!
    Всех благ Вашей семье и Всей команде!!! 😘🤲🙏

  • @user-vi1ez4bq6z
    @user-vi1ez4bq6z 3 года назад +2

    Здравствуйте Сталик!!!
    Респект!!!
    Живу в Германии,где очень однообразная,скудная пища.
    Родился и жил в Азии.Всегда вспоминаю наши блюда.
    А Вы помогаете рецептами от народов Азии.
    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ.
    Наши дети должны помнить и передавать поколениям основы ВЕЛИКОЛЕПНОЙ кухни
    Наших народов

  • @romanbondarenko7785
    @romanbondarenko7785 3 года назад +104

    Сталик, добрый день, основным правилом было, баран разделывался по суставам, ничего не рубилось, не должно было быть острых частей, что бы не нароком не порвать желудок, это очень важно.

  • @user-yv9om5nq1d
    @user-yv9om5nq1d 3 года назад +11

    Сталик, йир сян. 👍 Байрлджанав.

  • @guzalali222
    @guzalali222 3 года назад +1

    Самый лучший и добрый повар в Ютубе!

  • @fallenangel6372
    @fallenangel6372 3 года назад +1

    Ну очень позитивный и жизнерадостный мудрый человек с огромным багажом жизненего опыта)

  • @user-hs3xd9cq5c
    @user-hs3xd9cq5c 3 года назад +4

    Боже,чуть не захлебнулся слюной. А слова про первобытный вкус и удовольствие тела прям в точку

  • @user-fs8if4nc7v
    @user-fs8if4nc7v 3 года назад +64

    Братья Калмыки стречяйте еду кушать это прекрасное блюда

  • @jaleahmedova2530
    @jaleahmedova2530 Год назад +1

    Как же приятно вас слушать дорогой Сталик. Спасибо вам за ваш труд.

  • @iqordom
    @iqordom 3 года назад +5

    Спасибо Маэстро за прекрасный кулинарный шедевр!

  • @user-py5ph6xo1u
    @user-py5ph6xo1u 3 года назад +9

    Самое вкусное мясо когда-то производили мраморной мясо в Калмыкии -Родина

    • @user-py5ph6xo1u
      @user-py5ph6xo1u 3 года назад +2

      Родина не только мраморного мяса но и диких тюльпанов красота неопесуемая а на кизяках пекли хлеб

  • @evveevve1480
    @evveevve1480 3 года назад +38

    Дорогой Сталик Меулим, как же мне нравится Ваши новые выпуски с кухней народов мира, это здорово !!!👍👏❤️

  • @user-om3mw3hi5b
    @user-om3mw3hi5b 3 года назад +2

    БРАААВВООО!!!!!! Я в восторге, я не знаю как передать свои эмоции от просмотра этого видео. От одного вида (я молчу про запах) можно потерять сознание. Еще раз БРААВООО!!!

  • @user-zn8jf7oq8b
    @user-zn8jf7oq8b 3 года назад +1

    Большое спасибо вам за доброе и сердечное отношение ко всем народам и их кухням, истории традициям.Вам здоровья вашей семье,успехов и процветания.Люблю русскую кухню и немецкую выпечку.

  • @user-oj4tl2ip1p
    @user-oj4tl2ip1p 3 года назад +21

    Здравствуйте, как же приятно на вас смотреть, и главное слушать. Дай Аллах вам и вашим близким здоровья.

  • @bratanbratan1239
    @bratanbratan1239 3 года назад +5

    Сталик виликолепен интересен и полноценин как всегда молодец помолодел хорошо выглядишь продолжай заниматься тем что приносит тебе и всем телезрителям желания жить и кайфовать

  • @user-nj5uj3rd3z
    @user-nj5uj3rd3z Год назад +2

    Здравствуйте! Спасибо Вам за такую идею приготовления нашего блюда🙌🙌🙌я вообще люблю смотреть как Вы мастерски и всё готовите. Здоровье Вам и благополучия 🙏🙏🙏

  • @user-yg6fz2sm2x
    @user-yg6fz2sm2x 3 года назад +1

    Жалко что нельзя за один ролик поставить 1000 лайков!!! Спасибо Стали! Всё правильно говоришь и готовишь!!! Привет из Забайкалья!!! Где самые вкусные барашки!!! Степные! На степной траве взрощенные!!!

  • @andrewfog2101
    @andrewfog2101 3 года назад +12

    Сталик Гусейнович, большое спасибо, что рассказываете про древние национальные блюда. Очень познавательно!

  • @mikhailkhokhryakov3442
    @mikhailkhokhryakov3442 3 года назад +7

    Я видел как Монголы разделывают барана (просто первоклассные спецы)! Они изнутри-через отверстие где была голова, умудряются разделать так, что шкура остается целой. Потом мясо обратно в шкуру кусками складывают еще гладкие камни туда же.

  • @user-ec4ug3os2r
    @user-ec4ug3os2r 3 года назад +3

    Чуть слюной не захлебнулся.... Браво!!!

  • @user-wg6yk9xw9v
    @user-wg6yk9xw9v 3 года назад +3

    Класс.Всем привет из Калмыкии!

  • @valentinechigarev6970
    @valentinechigarev6970 3 года назад +13

    Отличное и необычное видео! Хотелось бы, чтобы вы еще рассказали о других калмыцких блюдах!!!

  • @user-ko1ed1fr5h
    @user-ko1ed1fr5h 3 года назад +30

    Удивительное блюдо! Мы тоже держали овец , сколько я помню. Готовили по- разному, но так небыло, как показали вы. Но все равно , баранина самое лучшее ароматное мясо. Теперь, могу только купить на рынке. Спасибо вам, было приятно смотреть и слушать, вспомнить самое лучшее время. 👍👏💕

  • @Nenujno888
    @Nenujno888 3 года назад +2

    Спасибо. Вы удивительный человек. Как же Вы всё это очень красиво готовите ,рассказываете .Я смотрю Ваш канал исключительно после еды))))))Желаю Вам крепкого
    здоровья,удачи и успехов .

  • @j.p.7799
    @j.p.7799 3 года назад +12

    Вот оператор, правильно передал запах по интернету!
    Слюной изошелся...
    🙏👍👍👍👍👍😜

  • @user-wq8im7el2s
    @user-wq8im7el2s 3 года назад +31

    Вы похудели, помолодели. Очень хорошо выглядите. Браво маэстро!👏

    • @facepro4307
      @facepro4307 3 года назад

      Юлия Шакирова
      Это точно!

  • @user-yi7me1qo2t
    @user-yi7me1qo2t 3 года назад +88

    Да как-же тут десять лайков ставить....? Браво маэстро!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +33

      можно поставить под соседними роликами )))

    • @irinakloos9148
      @irinakloos9148 3 года назад +8

      @@Stalic62 Уже)))

    • @ayubathary4181
      @ayubathary4181 3 года назад +8

      @@Stalic62 добрый день, муаллим! Можно ли получить ссылку?

    • @igr989
      @igr989 3 года назад +6

      @@Stalic62
      Спасибо за видео
      Можно получить ссылку и ссылку как почистить желудок?

    • @user-ni2lu4ow6g
      @user-ni2lu4ow6g 3 года назад +3

      Сталик Ханкишиев Сталик,спасибо большое за видео. Можно ссылку пожалуйста.

  • @user-sf8lk7iz4t
    @user-sf8lk7iz4t 3 года назад +1

    Сталикака, вы большой ЧЕЛОВИЧИЩЕ в области съедобного! От души смотрел и захотел ваше творение...
    С уважением Фаррух из Канибадама!
    Спасибо за ваш труд и терпение!

  • @maximmanzhikov3727
    @maximmanzhikov3727 3 года назад +16

    Ура! Наконец-то дождался от вас рецепта Калмыцкой кухни!!!