Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
เป็นคลิปแรกที่บังเอิญได้ชมแบบไม่ตั้งใจ ดูจบแล้วคลิกติดตามทันที ชอบตรงที่บอกรายละเอียดต้นทุนได้ละเอียดมาก ๆ ครับ ปกติเป็นคนที่ชอบทานขนมประเภทนี้ด้วยแล้ว ดูแล้วคนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนน่าจะทำตามได้ไม่ยาก และสามารถทำขายได้อย่างแน่นอนครับ
ขอบคุณครับ
เหมือนผมเลย เชฟพูดเข้าใจง่ายวีธีทำก็อธิบายได้ดีผมก็พึ่งดูคลิปแรกติดตามเลย
@@เรียกพ่อสิลูก-ม5ท ขอบคุณครับ
ไม่ชอบทำขนมเหมือนกัน เห็นแล้วก้ยังอยากทำตาม
@@greenmil43 ขอบคุณครับ
ขอให้เจ้าของ channel มีแต่ความสุขความเจริญครับ แบ่งปันคนอื่นให้พบช่องทางเลี้ยงตัวเองได้ครับ
รีวิวว่าทำง่ายมากคะ ได้ลองทำทั้งเนยสดและก็แบบใช้ช็อทเทนนิ่ง สรุปเนยอร่อยกว่า หาชื้อง่ายกว่า ถูกกว่า อร่อยจริงคะ มันนุ่มนิ่ม ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร เราอยากบอกทริคเล็กๆว่า ถ้าถามเชฟแล้วเชฟตอบช้า ให้ไล่อ่านถึงคอมเม้นเกือบสุดท้ายไปเลย แล้วจะคำถามที่ต้องหาคำตอบเอง อ่านไปแล้วมันบันเทิงดีคะ บางคนกวนก็มี เช่น เอาไปต้มแทนทอดได้ไหม??? อยากจะบ้า🤣 สิ่งที่ยากที่สุดคือการคอนโทลสี ไม่ให้เข้มจนเกินไป
เนยสดใช้ปริมาณเท่ากับเนยขาวมั้ยคะ
อร่อยคล้ายคนิสปี้ครีมไม๊คะ อยากทราบเนื้อขนมค่ะ
เคยขายมาแล้วคับ โดนัดหรือของกินอื่น และตามกระแสขอบอกเลยว่า มันไม่ได้สวยหรูขายง่ายแบบที่ เด็กน้อยคิดกัน เดือนแรกๆขายดี-ดีมากพอสัก3เดือนขึ้นไป กำไรจะเริ่มๆน้อยลง แบบคงที่ จากนั้นก็เริ่มเข้าเนื้อต้นทุนเลื่อยๆการลงจนเลิกแล้วหันไปทำอย่างอื่นแทน คนยุคนี้มันเบื่ออะไรง่ายมาก การค้าขายต้องทำใจในยุคนี้มันเป็นไปตามกระแส
รสชาติใหม่ เครื่องดื่ม หัด crative ประยุกต์สิคับ
สินค้าแบบนี้ เรียกว่าธุรกิจแฟชั่น อายุมันสั้น เมื่อกระแสหมด คนก็ไม่กินแล้ว ต้องหยุดขาย แล้วหาสินค้าอื่นขายต่อ. ถ้าจะฝืน ต้องประยุกต์ ทำเป็นโดนัทต้มยำกุ้ง ไข่ดาว อะไรก็ว่าไป แต่สุดท้ายต้องหยุด. ไม่ไหว อย่าฝืน
ของถ้าดีจริงมันอยู่ได้ ถ้ารสชาติพื้นๆหากินที่ไหนก็ได้ถามตัวเองก่อนว่าถ้าเป็นเราจะดิ้นรนไปซื้อไหม
ชื่ออะไร ไม่รู้ การที่จะมีของใหม่ ๆ ก็เท่ากับว่าต้องเพิ่มต้นทุนครับ หากของใหม่มันไม่รอดก็เจ๊งหนักครับ ทุกคนมีความคลีเอทครับ แต่มันต้องมีปัจจัยร่วม ลองมาขายดูก็จะเข้าใจเองสำหรับสินค้าพวกนี้ บอกเลยยากมาก
Krispy kreme มีประวัติยาวนานมากว่า 80 ปี ในอเมริกา อยู่ได้เพราะวัฒนธรรมแต่ที่อยู่ในไทยได้ 9 ปีแล้ว ผมว่าไม่ใช่แค่กระแสนะครับ ความนิยมค่อนข้างนิ่งแล้ว แต่ก็ยังเพิ่มสาขา ได้รับความนิยมทั้งเหนือและใต้ของไทยด้วยนะครับ
เชฟท่านเก่งครับ แต่จริงๆแล้ว การจะทำโดนัทหรือเบเกอรี่แป้งโดว์มันมีรายละเอียดพอสมควร ที่จะทำให้แป้งนุ่มหอมอร่อย ทั้งหลักการนวดแป้งโดว์ อุณภูมิ ที่เห็นแบนด์ดังๆเค้าใช่เพื่อให้แป้งนุ่มคือ หัวเชื่อแป้งหมัก และสารเสริม ที่สำคัญสุดคือวัตถุดิบ แป้งเค้าใช้คือแป้งของ ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น เนยด้วยในช๊อปปี้ลาซาด้ามีขายหมด ทำขนมออกมาแล้วมันต่างกับวัตถุดิบของบ้านเรา ราคาแพงกว่าบ้านเราหน่อย แต่พอทำขนมออกมาบอกเลยอร่อยครับ
ขอบคุณนะคะ พรุ่งนี้ลูกๆ ปิดเทอมพอดี คุณแม่มีกิจกรรมแล้วค่ะ
ผมนี่รีบกดติดตามเลยครับ มีประโยชน์มาก สร้างอาชีพให้กับผู้ที่จะริเริ่มทำได้ด้วย ขอบคุณมากครับ ♥️
จริงจ้า
ขอสูตรโดนัททอดเชฟขวัญ ขอสูตรโดนัททอดเห็ดขวัญ ขอสูตรโดนัททอด KFC ขอโทษสูตรโดนัททอดเชฟขวัญ @@engichef420
ชอบวิธีการที่อธิบายค่ะ ไม่เยอะ แต่เข้าใจง่าย และ ขั้นตอนละเอียดค่ะ ไม่เสียงดังจนรู้สึกอึดอัด
เห็นด้วย. 👍👍👍👍
มีความอดทนมากกว่านั้น ไม่ยอมต่อคิวซื้อกิน ขยันทำมาหากินเองเลย สวดยอดสุดปังครับผม
ลองแล้วครับ อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน แต่สูตรต้องหาร3 ไม่งั้นกินกันไม่หวาดไม่ไหวครับ ขอบคุณเชฟขวัญมากๆครับ
หาร3 ทำได้หลายชิ้นไหมค่ะ
@@ณัฐณิชาตรังคิณีนาถ ได้ 17-18ชิ้น ครับ
คล้ายคริสปี้ครีมไม๊คะ
@@yuibuppha คล้ายครับ แต่ถ้าให้กรอบผิวนอกต้องใช้เนยขาว หรือมาร์การีน คือเน้นไปใช้ไขมันจากพืชครับถ้าใช้เนยแท้จะนุ่มไม่กรอบนะ
@@TheBizt ขอบพระคุณมากๆค่ะ
อยากทราบว่าความนุ่มของแป้งจะเหมือนคริปปร้ครีมไหม้คะถ้าไม่ทอดจะเอาไปอบได้ไหมค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆๆๆๆมากค่ะ
เชฟนี่สุดยอดเชฟจริงๆไม่หวงสูตรและคำนวนต้นทุนให้ด้วย ขอบคุณมากๆค่ะเชฟขวัญ
ชอบคริสปี้ครีมมากเลยค่ะ แต่แพงไปหน่อยแล้วเราก็อยู่ต่างจังหวัดด้วยเลยหาซื้อไม่ได้
แบรนด์นี้หวานมากเกินไป ขนาดน้องที่ทำงานเค้าเป็นคนติดกินกวานยังบอกเลย
ผมก็ชอบกินหวานนะ swensen, mr donut กินได้หลายชิ้น แต่ยี่ห้อนี้ไม่ไหวครับ หว่นแสบคอเลย
คนเมกาส่วนใหญ่และฝรั่งส่วนใหญ่กินติดหวานมากค่ะ ที่นั่นหวานกว่าไทยหลายเท่าเลยค่ะ 5555 😂😂
ตอนน้องโดนทอดคือน่ารักมาก นุ่มนิ่มไม่ไหวว
ขอบคุณที่ทำให้คนไทยมีอาชีพครับ
เกิดมาไม่เคยและไม่เคยคิดที่จะไปต่อคิวรอซื้อของนานๆ มันรู้สึกสมเพช+สงสารคนเหล่านั้นจริงๆ. บ้าเห่อตามกระแส เสียเวลาชีวิต
เย็ด หีหมา ก็อยากกินเลยไปต่อแถวอะครับ ไม่เสือกดิ
สมเพชเฉยย
สมเพชตั้งแต่ชื่อละ เขาจะซื้อก็เรื่องของเขาตรรกะโง่ๆ
ยอมรับว่าคริสบี้คริสแป้งมันนุ่มดีกว่าโดนัททั่วไปจิงๆ ถ้าทำแล้วเหมือนหรือใกล้เคียงก็ดีแล้วฮะ ดีกว่าทำออกมาๆม่ค่างอะไรกับโดนัทตลาดๆ แป้งฝืดๆแข็งๆ ไม่หร่อย
ไม่ได้ไปทานนานแล้ว ตั้งแต่ย้ายบ้าน บังเอิญมาเห็นคลิป คิดถึงเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ ได้สูตรที่ต้องการแล้วดีใจจริงๆ
มีประโยชน์มากค่ะ..ไว้คราวหน้าสอนอาชีพอื่นอีกนะคะ..จะติดตามค่ะ
👍👍เชฟตวงส่วนผสมเป็น ถ้วยตวง ช้อนตวงก็จะดีมากๆ ค่ะ..(ไม่ถนัดชั่งอ่ะนะ..อิอิ )..ขอบคุณมากนะคะ..🙏♥️
ผมชอบรายการของคุณครับ ติดตามและดูทุกวันครับผม
มองจากคนนอก เมื่อก่อนตอนคริสปี้มาใหม่ๆ ก็มีสาขาเดียว เราเคยทำงานแถวนั้นสังเกตุดูก็ขายไม่ค่อยดีนะ แต่น่าจะเป็นเพราะว่า นอกจากรสชาติแล้ว ทำเลต้องดีและสายป่านยาวเงินทุนสูงจึงมีความอดทนมากพอที่จะรอให้ลูกค้าติด ประกอบกับมีการวางแผนทางการตลาดเข้าขายในห้างได้ แต่อย่างเราๆเงินทุนน้อยก็เป็นธรรมดาค่ะ ขายไม่ได้ นานๆเข้าก็คงต้องจอด
ครั้งแรกที่ดู เข้าใจง่าย รวดเร็วดี ต้องติดตามเลย
น่ากินมาก ขอบคุณนะคะ ขอบคุณที่แชร์ความรู้ให้ค่ะ จะทำให้เด็กๆรับประทานนะคะ
Mungdee Mungdee
ละเอียดมากค่ะ เห็นภาพชัดเจนค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ในที่สุดก็ห้าหมื่น ดีใจด้วยค่ะเชฟ ... สถานีหน้า ลุ้นล้าน ได้โล่ห์ทองกันเลย
ขอโล่ห์เงิน แสน sub ก่อนนะครับพี่ป้อม
อันนั้นมันได้อยู่แล้ว ลุ้นไม่สนุกนะเชฟ ลุ้นล้านไปเลยทีเดียวนี่แหละ ดีแล้วค่ะ
เอ่อ ... ถือโอกาสหาลูกค้าซะเลย ... มีใครผ่านมาอ่าน แล้วอยากเรียนภาษาเยอรมันเชิญที่ Poon Station นะคะ .. ไม่ต้องกลัวไวยากรณ์นะคะ เพราะเราไม่เน้น ครูชื่อปุญเพิ่งสิบขวบ รู้ไม่เยอะเหมือนกัน 😁 .. ส่วนแม่ป๋อมเป็นแม่ครูอีกที ยินดีต้อนรับค่ะ ใครกดซับทีีช่องแม่ป๋อม รับโดนัทฟรีกับเชฟได้เลยค่ะ เร่เข้ามาค่ะ เร่เข้ามา
@@poonstation7763 แต่ตอนนี้กว่าจะขึ้นทีละซับมันก็คลานอยู่นะครับ 555
@@engichef420 ได้น่าาา คนไทยมี 70 ล้านไง เพิ่งมากันแค่ห้าหมื่นเอง ไหนจะฝรั่งอีก รอไปค่ะ รอไป
เรียนจากเชฟได้หลายอย่างเลยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
เหมือนผมครับเชฟ อาหารอะไรก็ตามที่ต้องต่อแถวรอซื้อนานๆ ผมจะไปหากินอย่างอื่นครับ รสชาติมันไม่ได้ต่างกันมากมายเท่าไร
พนันกับผมไหมว่าต่างกัน ฟ้ากับเหว
Krispy cream คืออร่อยจริง มากๆ
Pluto77 7 เหล่ายูทูบเบอร์ที่ก็อปๆสูตรกันมาลง คงไม่สามารถทำให้อร่อยได้แบบแบรนด์ดังหรอกครับ ไม่งั้นคงขายแฟรนไชส์ได้เหมือนเขาแล้ว เพียงแต่ต้องการบอกว่า ถ้าคุณไม่ติดแบรนด์ ไม่ติดกระแส ก็ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องรอคิวนานกับการกินขนมแป้งทอดชุบน้ำตาลเท่านั้น ก็เอาเวลาไปทำอย่างอื่นดีกว่า หรือถ้าอยากกินจริงๆ ไม่อยากตกกระแสจะได้ไปคุยกับเขารู้เรื่อง ก็ตามแต่ใจเลยครับ
ขอบคุณค่ะ กำลังจะทำขายเด็กนักเรียนพอดี
ทำตามสูตรเชฟทุกอย่างเลยค่ะ แต่แป้งตียังงั้ยก็ไม่เนียนไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร
ขอบคุณมากค่ะ.. ข้อมูลความรู้ดีดีจากเชฟ😍😍
สวัสดี ขอบคุณเชฟขัวญค่ะการบอกต้นทุนทุกคนจะชื่นชอบมากๆค่ะรู้แล้วทำให้สบายใจพอใจ คุณทำอะไรดูน่าทานค่ะ
ชอบตรงที่มีการคำนวนต้นทุนให้ด้วยนี่แหล่ะครับบางเมนู อยากจะลองทำทานเองที่บ้าน จะได้กะค่าใช้จ่ายถูกเพราะเคยจะทำบางเมนู ที่ปกติที่บ้านไม่ค่อยได้รับประทานกันแล้วทำไปทำมา ต้นทุนมันไม่คุ้มกับไปซื้อเค้ากิน 555
เหมาะกับพ่อค้าแม่ค้า..ช่วยได้เยอะเลยค่ะในยุคโควิด...
วันนี้จะลองทำค่ะเชฟ น่าทานมากขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำแล้วค่ะครั้งแรกก็อร่อยเลย แต่ก็ไม่นุ่มอร่อยเท่าคริสปี้เลย 😁
อร่อยกว่าของดังกิ้นโดนัทไหม ครับ
สุดจริงช่องนี้ คลิปเดียวรวมทุกข้อสงสัยในการจะสร้างอาชีพการขายจำแนกได้เข้าใจเลย มองปุ๊บรู้เรื่องชอบมากๆครับ กดติตามให้แล้วนะครับ😊
@@engichef420 เชพค่ะเอาไปอบได้ใหมค่ะไม่อยากทอดค่ะ
ไมบอกแป้ง อะไรสัดส่วน
ทอดแล้วด้านนึงจะผิวแตก เกิดจากอะไรคับ
ติดตามแล้วจร้า ชอบตอนที่คิดทุนให้คูดว้ยขอบคุนคะ
เปิดดูเป็นครั้งแรกเพราะโดนัท.. น่ากินมากกกเอาใจไปเลยค่ะ
หือดีจังเลยค่ะ ขอบคุณนะคะคลิปนี้ดีมากๆ
จารย์เก่งมากเลยค่ะทำได้ทุกอย่าางเลย
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ของโปรดเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ
ถ้าใช้เนยขาวแทนช้อตเทนนิ่ง ให้ใช้ปริมาณเท่ากันเลยรึป่าวคะ🙏
เชพขวัญค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องนวด แต่นวดมือแทน ต้องนวดไปประมาณกี่นาทีเหรอคะ
เชฟคะ. การอบ กับ การ ทอด. วิธีไหน ใช้กับ โดนัท ได้ออกมา อร่อยกว่ากันคะ
เชฟขาา ไม่มีชอร์ตเทนนิ่ง ใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ😅
Krispy Kreme คือสุดยอดโดนัท
สอนทำตารางคำนวณได้ไหมค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ😊
สุดไปเลยค่ะน่ากินมากค่ะ
สอนทำหน้าแบบสีๆด้วยค่า อยากดู
เรียนถาม เชฟขวัญค่ะว่ามีสูตร พอนเดอลิงด์ที่แป้งเหนียวนุ่มค่ะ.. ขอบคุณค่ะ
เพิ่งดูคลิปแรกค่ะ กดติดตามทันที ชอบตรงรายละเอียดครบเข้าใจง่าย
เหมือนคริสปี้ครีมจริงๆหรอคะ ถ้าใช่ เริดมาก จะลองทำดูเลบค่ะ เพราะอย่างโดนัทแบรนด์อื่นลองทานก็ไม่เหมือนคริสปี้นะคะ ไม่มีอันไหนเหมือนจริงๆ
ดูครั้งแรก กดไลด์เลยครับจะติดตามคลิปต่อไปเรื่อยๆนะครับ
เห็นแล้วอยากลองชิมครับ
ใช้เนยแทนช็อตเทนนิ่งได้มั้ยคะเชฟ
หนูว่ามันก็สมเหตุสมผลแล้วกับขนมที่ดูมีราคาและกำไรเยอะ ถ้าทำเองจริงๆ ไหนจะอุปกรณ์ที่ใช้ ถ้าไม่มีเครื่องนวดก็ไม่ได้กินอ่ะ คือถ้าดูแล้วทำตามอ่ะยังไงก็ไม่เหมือนแน่นอน แต่สำหรับคลิปที่นำเสนอหนูชอบนะ สำหรับใครที่อยากทำขายอ่ะคือดีมากเลย ขอบคุณค่ะอาจารย์
นวดมือก็ได้ค่ะ นวดมือไม่ผิด ถ้ามีแรงนวดก็นวดมือค่ะ เค้าใช้เครื่องเพื่อทุ้นแรง ประหยัดเวลา
สวัสดีค่ะเชฟ ติดตามเชฟตลอดค่ะ อยากให้เชฟสอนทำโรตีอาบังในฉบับของเชฟคะ ขอขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ ดูคลิปนี้ก่อนนะครับ แล้วผมจะทำคลิปพร้อมคำนวณต้นทุนมาแชร์ให้อีกทีนะครับruclips.net/video/wA2qTN2YQh8/видео.html
สวัสดีคะเชฟขวัญ รบกวนสอบถามหน่อยคะ 1.ช็อทเทนนิ่ง ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ? 2.หรือไม่ใส่ได้ไหม? 3. ใส่ กับ ไม่ใส่ แตกต่างกัน ยังไงคะ? ขอบคุณล่วงหน้าคะ
1. ใช้เนยขาวหรือไขมันพืชครับ2. ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ครับ3. ใส่แล้วจะทำให้เนื้อโดนัทมีความฉ่ำความนุ่มครับ
เชฟขวัญ EngiChef ขอบคุณมากๆคะเชฟ😊
สวัสดีค่ะ ครูไม่มีเครื่องนวดแป้งสามารถใช้มือนวดแป้งแทนได้ไหมคะแล้วต้องนวดประมาณกี่นาที ค่ะ
ช่องคุณภาพมากครับผมนี่Follow เลยย
เชฟขวัญค่ะ ถ้าเราจะทําขายโดย ทอดไปด้วยขายไปด้วยแล้วโดนั ที่ยังไม่ได้ ทอดมันจะไม่บวมหรือค่ะถ้าทิ้งไว้นานๆเพราะเป็นโดนัทยีสต์
อยากทำขายเลย ขอบคุณมากค่ะ เชฟ
เปลี่ยนจากทอดเป็นอบได้มั้ยคะ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
ใช้น้ำมันพืชแทน shortening ได้มั๊ยคะ
ทำกินเป็นสิบๆรอบแล้วค่ะ ที่บ้านติดใจที่สุดอยากทำขายแต่วัตถุดิบราคาไม่เหมือนที่ไทย คิดไม่เป็นครัวนิวซีแลนด์ค่ะ รักมากกก
ไม่มีเครื่องตี ควรทำยังไงดีคั
@@nono7633 เราใช้เครื่องตีอ่ะค่ะ แป้งเหลวมาก คงนวดไม่ได้
เชฟคะอยากรุ้วิธีการ เเช่ตัวโดนัทที่เป็นรูปพร้อมทอด นะคะ ต้องทำยังไงคะเเช่แบบไหนในตุ้เย็นคะ
ดีมากเลยค่าบังเอิญเปิดมาเจอ ท้ายคลิปมีแบบฟอร์มการคิดต้นทุนด้วย ถ้าสอนวิธีคำนวณด้วยจะดีมากเลยค่าาา^^
กดติดตามแล้วนะครับสนใจอยากหารายได้เสริมขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากๆคร่า เชฟ ติดตามทุกคลิปเลย คร้า มีคนมาขอสุตรกับนัทเต็มเลยคร่า เวลาทำลงเฟส ได้ผลอร่อยด้วย อยากถามเชฟว่าช๊อกแทนนิ่ง ไม่มีเอาอะไรแทนได้คร่า คืออยู่ดูไบคร่า ขอบคุณมากๆคร่า
แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรคะ
เคยใช้ยีนทำขนมปังอะครับ กลิ่นฉุนมาก ขนาดตอนทอดแล้วยังมีกลิ่นยุเลย แต่เนื้อโดนัท แข็งมากด้วย ทำไงดีครับ
เพิ่งดู แต่ชอบมากเลยครับ
รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ ถ้าใช้แป้งบัวแดงแทนส่วนของแป้งเค้กและแป้งเอนกประสงค์เลยจะได้มั้ยคะ เนื้อโดนัทจะเพี้ยนหรือเหนียวหรือแข็งไปมั้ย หรือถ้าใช้แป้งบัวแดงในส่วนของแป้งเอนกประสงค์กับแป้งเค้กมงกุฎม่วงในส่วนของแป้งเค้กผสมกัน จะได้มั้ยคะ หรืออย่างไรดี
ขอบคุณมากๆ เรยนะครับเชฟ 👍
ขอทราบยี่ห้อแป้งที่ใช้ครับ ทั้งสองชนิดเลยครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับเรื่องดีดีแบบนี้ ทำต่อไปนะคะติดตามค่ะ
ไม่มีชอร์ทเทนนิ่ง ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
เชฟชอบของหวานแน่เลยอ่้ะ น่าจะชื่อเชฟหวาน หวาน ขอดูไปก่อน เพราะน่าอร่อย แต่ห่วงพุง ดูจนอิ่มละ ขอถามว่าเราควรทำขนมที่เราชอบขายหรือทำขนมที่ไม่ชอบขายดี กลัวทำไปกินไป อ้วนแถมกำไรหดอีก 555
กินเสร็จก็ไปวิ่งออกกำลังกายเลยครับ5555
เชฟคะ สูตรนี้สามารถนำไปอบแทนการทอดได้มั้ยคะ
เชฟครับ ถ้าไม่มีซอทเทนนิ่ง สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมครับ
ดูนิ่มนวล น่ารับประทานมากเลยค่ะ 👍🤤/ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ ไว้จะลองทำตามค่ะ 🙏😬
หนูขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ. หนูเรียนทำเบเกอรี่ กะจะเปิดร้าน แต่เป็นคอสที่ค่อนข้างแพงสำหรับหนูและในคอสนั้นๆ บางอย่างก็ไม่ค่อยตรงตามใจที่ชอบเท่าไหร่ แต่เลือกไม่ได้ สรุปที่เรียนนำมาใช้จริงได้ไม่กี่อย่าง หนูจะจอนำสูตรโดนัทไปลองทำดูนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยคะ
ไม่ใส่ชอร์ทเทนนิ่งได้ไหมคะ หาซื้อยาก😁😁จะมีผลมากไหมคะ
เนยที่ใส่ในน้ำตาลไอซิ่ง เนยเค็มหรือจืดคะ
ขอบคุณครับเชฟ เดี๋ยวไปลองทำทานแล้วจะมารีวิวอีกทีครับ
เชฟค่ะ ตัวน้ำตาลชุบโดนัทหากใช้ไม่หมดเก็บยังไงค่ะ และเก็บได้กี่วัน ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ ทำแบบไม่เจาะรูได้มั๊ยคะ
ผมชอบลูกกลมๆ..🥰
น้ำตาลเคลือบใช้ไม่หมดเก็บได้มั้ยค่ะ เก็บยังไงค่ะ
อยากไห้สอนทำโดนัทเค็กแบบไส่เคืรองหยอดคะ
อยากให้เชฟทำ โดนัทหน้าน้ำตาลไอซิ่ง สวยๆให้ดูอีกสักคลิปนึงค่ะ เอาลวดลายสวยๆแบบในห้าง ได้ไหมคะ
เชฟคะไม่ช๊อตเทนนิ่งไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ และถ้าเราไม่ใส่เนยในน้ำตาลไอชิ่งได้มั้ยค่ะ
พี่ขวัญเก่งมากครับ
น่าเอามาลงเพจ
@@Jobchanin999 เพจอะไรครับ
ของอร่อยในระยอง ไงครับพี่ โหยยยย
@@Jobchanin999 อ๋อ คุณจ็อบ ขอบคุณครับ ผมก็ว่าอยู่ ว่าชื่อคุ้นมากครับ ขอโทษทีครับ แชร์จาก ช่องนี้ไปได้เลยครับ
ช่วงเริ่มต้นคลิป ช่วงที่บอกส่วนผสม เหมือนเชฟบอกส่วนผสมในส่วนของ Glaze ผิดไปมั้ยคะ ในถ้วยเล็กๆที่มีน้ำสีน้ำตาลเข้ม มันคือวนิลามั้ยคะ ไม่ใช่ Shortening ถ้าเข้าใจผิดก็ขออภัยด้วยค่ะ
ขออภัยครับ อาจจะพิมพ์ผิดครับ
รบกวนสอบถามหน่อยครับ ผมทำแล้วน้ำตาลเกรสไม่ยอมแข็งตัว จะแก้อย่างไรได้บ้างครับ
น่ากินมากเยี่ยมเลย
อยากได้สูตรแป้งเครป กับ มายองเนส บ้างครับเชฟ
มายองเนส ใช้ไข่แดงกับน้ำมันครับ ตีไข่แดง ให้ฟูละค่อยๆหยอดน้ำมันลงไป ยูทูปเยอะมากเลยครับ สูตรมายองเนส
เชฟคะช็อค training แบบน้ำใส่ตอนไหนคะ
เป็นคลิปแรกที่บังเอิญได้ชมแบบไม่ตั้งใจ ดูจบแล้วคลิกติดตามทันที ชอบตรงที่บอกรายละเอียดต้นทุนได้ละเอียดมาก ๆ ครับ ปกติเป็นคนที่ชอบทานขนมประเภทนี้ด้วยแล้ว ดูแล้วคนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนน่าจะทำตามได้ไม่ยาก และสามารถทำขายได้อย่างแน่นอนครับ
ขอบคุณครับ
เหมือนผมเลย เชฟพูดเข้าใจง่ายวีธีทำก็อธิบายได้ดีผมก็พึ่งดูคลิปแรกติดตามเลย
@@เรียกพ่อสิลูก-ม5ท ขอบคุณครับ
ไม่ชอบทำขนมเหมือนกัน เห็นแล้วก้ยังอยากทำตาม
@@greenmil43 ขอบคุณครับ
ขอให้เจ้าของ channel มีแต่ความสุขความเจริญครับ แบ่งปันคนอื่นให้พบช่องทางเลี้ยงตัวเองได้ครับ
รีวิวว่าทำง่ายมากคะ ได้ลองทำทั้งเนยสดและก็แบบใช้ช็อทเทนนิ่ง สรุปเนยอร่อยกว่า หาชื้อง่ายกว่า ถูกกว่า อร่อยจริงคะ มันนุ่มนิ่ม ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร เราอยากบอกทริคเล็กๆว่า ถ้าถามเชฟแล้วเชฟตอบช้า ให้ไล่อ่านถึงคอมเม้นเกือบสุดท้ายไปเลย แล้วจะคำถามที่ต้องหาคำตอบเอง อ่านไปแล้วมันบันเทิงดีคะ บางคนกวนก็มี เช่น เอาไปต้มแทนทอดได้ไหม??? อยากจะบ้า🤣 สิ่งที่ยากที่สุดคือการคอนโทลสี ไม่ให้เข้มจนเกินไป
เนยสดใช้ปริมาณเท่ากับเนยขาวมั้ยคะ
อร่อยคล้ายคนิสปี้ครีมไม๊คะ อยากทราบเนื้อขนมค่ะ
เคยขายมาแล้วคับ โดนัด
หรือของกินอื่น และตามกระแส
ขอบอกเลยว่า มันไม่ได้สวยหรูขายง่ายแบบที่ เด็กน้อยคิดกัน
เดือนแรกๆขายดี-ดีมาก
พอสัก3เดือนขึ้นไป กำไรจะเริ่มๆน้อยลง แบบคงที่ จากนั้นก็เริ่มเข้าเนื้อต้นทุนเลื่อยๆการลงจนเลิกแล้วหันไปทำอย่างอื่นแทน คนยุคนี้มันเบื่ออะไรง่ายมาก การค้าขายต้องทำใจในยุคนี้
มันเป็นไปตามกระแส
รสชาติใหม่ เครื่องดื่ม หัด crative ประยุกต์สิคับ
สินค้าแบบนี้ เรียกว่าธุรกิจแฟชั่น อายุมันสั้น เมื่อกระแสหมด คนก็ไม่กินแล้ว ต้องหยุดขาย แล้วหาสินค้าอื่นขายต่อ.
ถ้าจะฝืน ต้องประยุกต์ ทำเป็นโดนัทต้มยำกุ้ง ไข่ดาว อะไรก็ว่าไป แต่สุดท้ายต้องหยุด. ไม่ไหว อย่าฝืน
ของถ้าดีจริงมันอยู่ได้ ถ้ารสชาติพื้นๆหากินที่ไหนก็ได้ถามตัวเองก่อนว่าถ้าเป็นเราจะดิ้นรนไปซื้อไหม
ชื่ออะไร ไม่รู้ การที่จะมีของใหม่ ๆ ก็เท่ากับว่าต้องเพิ่มต้นทุนครับ หากของใหม่มันไม่รอดก็เจ๊งหนักครับ ทุกคนมีความคลีเอทครับ แต่มันต้องมีปัจจัยร่วม ลองมาขายดูก็จะเข้าใจเองสำหรับสินค้าพวกนี้ บอกเลยยากมาก
Krispy kreme มีประวัติยาวนานมากว่า 80 ปี ในอเมริกา อยู่ได้เพราะวัฒนธรรม
แต่ที่อยู่ในไทยได้ 9 ปีแล้ว ผมว่าไม่ใช่แค่กระแสนะครับ ความนิยมค่อนข้างนิ่งแล้ว แต่ก็ยังเพิ่มสาขา ได้รับความนิยมทั้งเหนือและใต้ของไทยด้วยนะครับ
เชฟท่านเก่งครับ แต่จริงๆแล้ว การจะทำโดนัทหรือเบเกอรี่แป้งโดว์มันมีรายละเอียดพอสมควร ที่จะทำให้แป้งนุ่มหอมอร่อย ทั้งหลักการนวดแป้งโดว์ อุณภูมิ ที่เห็นแบนด์ดังๆเค้าใช่เพื่อให้แป้งนุ่มคือ หัวเชื่อแป้งหมัก และสารเสริม ที่สำคัญสุดคือวัตถุดิบ แป้งเค้าใช้คือแป้งของ ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น เนยด้วยในช๊อปปี้ลาซาด้ามีขายหมด ทำขนมออกมาแล้วมันต่างกับวัตถุดิบของบ้านเรา ราคาแพงกว่าบ้านเราหน่อย แต่พอทำขนมออกมาบอกเลยอร่อยครับ
ขอบคุณนะคะ พรุ่งนี้ลูกๆ ปิดเทอมพอดี คุณแม่มีกิจกรรมแล้วค่ะ
ผมนี่รีบกดติดตามเลยครับ มีประโยชน์มาก สร้างอาชีพให้กับผู้ที่จะริเริ่มทำได้ด้วย ขอบคุณมากครับ ♥️
ขอบคุณครับ
จริงจ้า
ขอสูตรโดนัททอดเชฟขวัญ ขอสูตรโดนัททอดเห็ดขวัญ ขอสูตรโดนัททอด KFC ขอโทษสูตรโดนัททอดเชฟขวัญ @@engichef420
ชอบวิธีการที่อธิบายค่ะ ไม่เยอะ แต่เข้าใจง่าย และ ขั้นตอนละเอียดค่ะ ไม่เสียงดังจนรู้สึกอึดอัด
ขอบคุณครับ
เห็นด้วย. 👍👍👍👍
มีความอดทนมากกว่านั้น ไม่ยอมต่อคิวซื้อกิน ขยันทำมาหากินเองเลย สวดยอดสุดปังครับผม
ลองแล้วครับ อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน แต่สูตรต้องหาร3 ไม่งั้นกินกันไม่หวาดไม่ไหวครับ ขอบคุณเชฟขวัญมากๆครับ
หาร3 ทำได้หลายชิ้นไหมค่ะ
@@ณัฐณิชาตรังคิณีนาถ ได้ 17-18ชิ้น ครับ
คล้ายคริสปี้ครีมไม๊คะ
@@yuibuppha คล้ายครับ แต่ถ้าให้กรอบผิวนอกต้องใช้เนยขาว หรือมาร์การีน คือเน้นไปใช้ไขมันจากพืชครับ
ถ้าใช้เนยแท้จะนุ่มไม่กรอบนะ
@@TheBizt ขอบพระคุณมากๆค่ะ
อยากทราบว่าความนุ่มของแป้งจะเหมือนคริปปร้ครีมไหม้คะถ้าไม่ทอดจะเอาไปอบได้ไหมค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆๆๆๆมากค่ะ
เชฟนี่สุดยอดเชฟจริงๆไม่หวงสูตรและคำนวนต้นทุนให้ด้วย ขอบคุณมากๆค่ะเชฟขวัญ
ชอบคริสปี้ครีมมากเลยค่ะ แต่แพงไปหน่อยแล้วเราก็อยู่ต่างจังหวัดด้วยเลยหาซื้อไม่ได้
แบรนด์นี้หวานมากเกินไป ขนาดน้องที่ทำงานเค้าเป็นคนติดกินกวานยังบอกเลย
ผมก็ชอบกินหวานนะ swensen, mr donut กินได้หลายชิ้น แต่ยี่ห้อนี้ไม่ไหวครับ หว่นแสบคอเลย
คนเมกาส่วนใหญ่และฝรั่งส่วนใหญ่กินติดหวานมากค่ะ ที่นั่นหวานกว่าไทยหลายเท่าเลยค่ะ 5555 😂😂
ตอนน้องโดนทอดคือน่ารักมาก นุ่มนิ่มไม่ไหวว
ขอบคุณที่ทำให้คนไทยมีอาชีพครับ
ขอบคุณครับ
เกิดมาไม่เคยและไม่เคยคิดที่จะไปต่อคิวรอซื้อของนานๆ มันรู้สึกสมเพช+สงสารคนเหล่านั้นจริงๆ. บ้าเห่อตามกระแส เสียเวลาชีวิต
เย็ด หีหมา ก็อยากกินเลยไปต่อแถวอะครับ ไม่เสือกดิ
สมเพชเฉยย
สมเพชตั้งแต่ชื่อละ เขาจะซื้อก็เรื่องของเขาตรรกะโง่ๆ
ยอมรับว่าคริสบี้คริสแป้งมันนุ่มดีกว่าโดนัททั่วไปจิงๆ ถ้าทำแล้วเหมือนหรือใกล้เคียงก็ดีแล้วฮะ ดีกว่าทำออกมาๆม่ค่างอะไรกับโดนัทตลาดๆ แป้งฝืดๆแข็งๆ ไม่หร่อย
ไม่ได้ไปทานนานแล้ว ตั้งแต่ย้ายบ้าน บังเอิญมาเห็นคลิป คิดถึงเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ ได้สูตรที่ต้องการแล้วดีใจจริงๆ
มีประโยชน์มากค่ะ..ไว้คราวหน้าสอนอาชีพอื่นอีกนะคะ..จะติดตามค่ะ
ขอบคุณครับ
👍👍เชฟตวงส่วนผสมเป็น ถ้วยตวง ช้อนตวงก็จะดีมากๆ ค่ะ..(ไม่ถนัดชั่งอ่ะนะ..อิอิ )..ขอบคุณมากนะคะ..🙏♥️
ผมชอบรายการของคุณครับ ติดตามและดูทุกวันครับผม
มองจากคนนอก เมื่อก่อนตอนคริสปี้มาใหม่ๆ ก็มีสาขาเดียว เราเคยทำงานแถวนั้นสังเกตุดูก็ขายไม่ค่อยดีนะ แต่น่าจะเป็นเพราะว่า นอกจากรสชาติแล้ว ทำเลต้องดีและสายป่านยาวเงินทุนสูงจึงมีความอดทนมากพอที่จะรอให้ลูกค้าติด ประกอบกับมีการวางแผนทางการตลาดเข้าขายในห้างได้
แต่อย่างเราๆเงินทุนน้อยก็เป็นธรรมดาค่ะ ขายไม่ได้ นานๆเข้าก็คงต้องจอด
ครั้งแรกที่ดู เข้าใจง่าย รวดเร็วดี ต้องติดตามเลย
น่ากินมาก ขอบคุณนะคะ ขอบคุณที่แชร์ความรู้ให้ค่ะ จะทำให้เด็กๆรับประทานนะคะ
Mungdee Mungdee
ละเอียดมากค่ะ เห็นภาพชัดเจนค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ในที่สุดก็ห้าหมื่น ดีใจด้วยค่ะเชฟ ... สถานีหน้า ลุ้นล้าน ได้โล่ห์ทองกันเลย
ขอโล่ห์เงิน แสน sub ก่อนนะครับพี่ป้อม
อันนั้นมันได้อยู่แล้ว ลุ้นไม่สนุกนะเชฟ ลุ้นล้านไปเลยทีเดียวนี่แหละ ดีแล้วค่ะ
เอ่อ ... ถือโอกาสหาลูกค้าซะเลย ... มีใครผ่านมาอ่าน แล้วอยากเรียนภาษาเยอรมันเชิญที่ Poon Station นะคะ .. ไม่ต้องกลัวไวยากรณ์นะคะ เพราะเราไม่เน้น ครูชื่อปุญเพิ่งสิบขวบ รู้ไม่เยอะเหมือนกัน 😁 .. ส่วนแม่ป๋อมเป็นแม่ครูอีกที ยินดีต้อนรับค่ะ ใครกดซับทีีช่องแม่ป๋อม รับโดนัทฟรีกับเชฟได้เลยค่ะ เร่เข้ามาค่ะ เร่เข้ามา
@@poonstation7763 แต่ตอนนี้กว่าจะขึ้นทีละซับมันก็คลานอยู่นะครับ 555
@@engichef420 ได้น่าาา คนไทยมี 70 ล้านไง เพิ่งมากันแค่ห้าหมื่นเอง ไหนจะฝรั่งอีก รอไปค่ะ รอไป
เรียนจากเชฟได้หลายอย่างเลยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
เหมือนผมครับเชฟ อาหารอะไรก็ตามที่ต้องต่อแถวรอซื้อนานๆ ผมจะไปหากินอย่างอื่นครับ รสชาติมันไม่ได้ต่างกันมากมายเท่าไร
พนันกับผมไหมว่าต่างกัน ฟ้ากับเหว
Krispy cream คืออร่อยจริง มากๆ
Pluto77 7
เหล่ายูทูบเบอร์ที่ก็อปๆสูตรกันมาลง คงไม่สามารถทำให้อร่อยได้แบบแบรนด์ดังหรอกครับ ไม่งั้นคงขายแฟรนไชส์ได้เหมือนเขาแล้ว
เพียงแต่ต้องการบอกว่า ถ้าคุณไม่ติดแบรนด์ ไม่ติดกระแส ก็ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องรอคิวนานกับการกินขนมแป้งทอดชุบน้ำตาลเท่านั้น ก็เอาเวลาไปทำอย่างอื่นดีกว่า หรือถ้าอยากกินจริงๆ ไม่อยากตกกระแสจะได้ไปคุยกับเขารู้เรื่อง ก็ตามแต่ใจเลยครับ
ขอบคุณค่ะ กำลังจะทำขายเด็กนักเรียนพอดี
ทำตามสูตรเชฟทุกอย่างเลยค่ะ แต่แป้งตียังงั้ยก็ไม่เนียนไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร
ขอบคุณมากค่ะ.. ข้อมูลความรู้ดีดีจากเชฟ😍😍
สวัสดี ขอบคุณเชฟขัวญค่ะการบอกต้นทุนทุกคนจะชื่นชอบมากๆค่ะรู้แล้วทำให้สบายใจพอใจ คุณทำอะไรดูน่าทานค่ะ
ชอบตรงที่มีการคำนวนต้นทุนให้ด้วยนี่แหล่ะครับ
บางเมนู อยากจะลองทำทานเองที่บ้าน จะได้กะค่าใช้จ่ายถูก
เพราะเคยจะทำบางเมนู ที่ปกติที่บ้านไม่ค่อยได้รับประทานกัน
แล้วทำไปทำมา ต้นทุนมันไม่คุ้มกับไปซื้อเค้ากิน 555
เหมาะกับพ่อค้าแม่ค้า..ช่วยได้เยอะเลยค่ะในยุคโควิด...
วันนี้จะลองทำค่ะเชฟ น่าทานมากขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำแล้วค่ะครั้งแรกก็อร่อยเลย แต่ก็ไม่นุ่มอร่อยเท่าคริสปี้เลย 😁
อร่อยกว่าของดังกิ้นโดนัทไหม ครับ
สุดจริงช่องนี้ คลิปเดียวรวมทุกข้อสงสัยในการจะสร้างอาชีพการขาย
จำแนกได้เข้าใจเลย มองปุ๊บรู้เรื่อง
ชอบมากๆครับ กดติตามให้แล้วนะครับ😊
ขอบคุณครับ
@@engichef420 เชพค่ะเอาไปอบได้ใหมค่ะไม่อยากทอดค่ะ
ไมบอกแป้ง อะไรสัดส่วน
ทอดแล้วด้านนึงจะผิวแตก เกิดจากอะไรคับ
ติดตามแล้วจร้า ชอบตอนที่คิดทุนให้คูดว้ยขอบคุนคะ
ขอบคุณครับ
เปิดดูเป็นครั้งแรกเพราะโดนัท.. น่ากินมากกกเอาใจไปเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
หือดีจังเลยค่ะ ขอบคุณนะคะคลิปนี้ดีมากๆ
จารย์เก่งมากเลยค่ะ
ทำได้ทุกอย่าางเลย
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ของโปรดเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ
ถ้าใช้เนยขาวแทนช้อตเทนนิ่ง ให้ใช้ปริมาณเท่ากันเลยรึป่าวคะ🙏
เชพขวัญค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องนวด แต่นวดมือแทน ต้องนวดไปประมาณกี่นาทีเหรอคะ
เชฟคะ. การอบ กับ การ ทอด. วิธีไหน ใช้กับ โดนัท ได้ออกมา อร่อยกว่ากันคะ
เชฟขาา ไม่มีชอร์ตเทนนิ่ง ใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ😅
Krispy Kreme คือสุดยอดโดนัท
สอนทำตารางคำนวณได้ไหมค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ😊
สุดไปเลยค่ะน่ากินมากค่ะ
สอนทำหน้าแบบสีๆด้วยค่า อยากดู
เรียนถาม เชฟขวัญค่ะว่ามีสูตร พอนเดอลิงด์ที่แป้งเหนียวนุ่มค่ะ.. ขอบคุณค่ะ
เพิ่งดูคลิปแรกค่ะ กดติดตามทันที ชอบตรงรายละเอียดครบเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ
เหมือนคริสปี้ครีมจริงๆหรอคะ ถ้าใช่ เริดมาก จะลองทำดูเลบค่ะ เพราะอย่างโดนัทแบรนด์อื่นลองทานก็ไม่เหมือนคริสปี้นะคะ ไม่มีอันไหนเหมือนจริงๆ
ดูครั้งแรก กดไลด์เลยครับจะติดตามคลิปต่อไปเรื่อยๆนะครับ
เห็นแล้วอยากลองชิมครับ
ใช้เนยแทนช็อตเทนนิ่งได้มั้ยคะเชฟ
หนูว่ามันก็สมเหตุสมผลแล้วกับขนมที่ดูมีราคาและกำไรเยอะ ถ้าทำเองจริงๆ ไหนจะอุปกรณ์ที่ใช้ ถ้าไม่มีเครื่องนวดก็ไม่ได้กินอ่ะ คือถ้าดูแล้วทำตามอ่ะยังไงก็ไม่เหมือนแน่นอน แต่สำหรับคลิปที่นำเสนอหนูชอบนะ สำหรับใครที่อยากทำขายอ่ะคือดีมากเลย ขอบคุณค่ะอาจารย์
นวดมือก็ได้ค่ะ นวดมือไม่ผิด ถ้ามีแรงนวดก็นวดมือค่ะ เค้าใช้เครื่องเพื่อทุ้นแรง ประหยัดเวลา
สวัสดีค่ะเชฟ ติดตามเชฟตลอดค่ะ อยากให้เชฟสอนทำโรตีอาบังในฉบับของเชฟคะ ขอขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ ดูคลิปนี้ก่อนนะครับ แล้วผมจะทำคลิปพร้อมคำนวณต้นทุนมาแชร์ให้อีกทีนะครับ
ruclips.net/video/wA2qTN2YQh8/видео.html
สวัสดีคะเชฟขวัญ รบกวนสอบถามหน่อยคะ 1.ช็อทเทนนิ่ง ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ? 2.หรือไม่ใส่ได้ไหม? 3. ใส่ กับ ไม่ใส่ แตกต่างกัน ยังไงคะ? ขอบคุณล่วงหน้าคะ
1. ใช้เนยขาวหรือไขมันพืชครับ
2. ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ครับ
3. ใส่แล้วจะทำให้เนื้อโดนัทมีความฉ่ำความนุ่มครับ
เชฟขวัญ EngiChef ขอบคุณมากๆคะเชฟ😊
สวัสดีค่ะ ครู
ไม่มีเครื่องนวดแป้ง
สามารถใช้มือนวดแป้งแทนได้ไหมคะแล้วต้องนวดประมาณกี่นาที ค่ะ
ช่องคุณภาพมากครับผมนี่
Follow เลยย
ขอบคุณครับ
เชฟขวัญค่ะ ถ้าเราจะทําขายโดย ทอดไปด้วยขายไปด้วยแล้วโดนั ที่ยังไม่ได้ ทอดมันจะไม่บวมหรือค่ะถ้าทิ้งไว้นานๆเพราะเป็นโดนัทยีสต์
อยากทำขายเลย ขอบคุณมากค่ะ เชฟ
เปลี่ยนจากทอดเป็นอบได้มั้ยคะ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
ใช้น้ำมันพืชแทน shortening ได้มั๊ยคะ
ทำกินเป็นสิบๆรอบแล้วค่ะ ที่บ้านติดใจที่สุด
อยากทำขายแต่วัตถุดิบราคาไม่เหมือนที่ไทย คิดไม่เป็น
ครัวนิวซีแลนด์ค่ะ รักมากกก
ไม่มีเครื่องตี ควรทำยังไงดีคั
@@nono7633 เราใช้เครื่องตีอ่ะค่ะ แป้งเหลวมาก คงนวดไม่ได้
เชฟคะอยากรุ้วิธีการ เเช่ตัวโดนัทที่เป็นรูปพร้อมทอด นะคะ ต้องทำยังไงคะเเช่แบบไหนในตุ้เย็นคะ
ดีมากเลยค่าบังเอิญเปิดมาเจอ ท้ายคลิปมีแบบฟอร์มการคิดต้นทุนด้วย ถ้าสอนวิธีคำนวณด้วยจะดีมากเลยค่าาา^^
กดติดตามแล้วนะครับสนใจอยากหารายได้เสริมขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากๆคร่า เชฟ ติดตามทุกคลิปเลย คร้า มีคนมาขอสุตรกับนัทเต็มเลยคร่า เวลาทำลงเฟส ได้ผลอร่อยด้วย อยากถามเชฟว่าช๊อกแทนนิ่ง ไม่มีเอาอะไรแทนได้คร่า คืออยู่ดูไบคร่า ขอบคุณมากๆคร่า
แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรคะ
เคยใช้ยีนทำขนมปังอะครับ กลิ่นฉุนมาก ขนาดตอนทอดแล้วยังมีกลิ่นยุเลย แต่เนื้อโดนัท แข็งมากด้วย ทำไงดีครับ
เพิ่งดู แต่ชอบมากเลยครับ
รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ ถ้าใช้แป้งบัวแดงแทนส่วนของแป้งเค้กและแป้งเอนกประสงค์เลยจะได้มั้ยคะ เนื้อโดนัทจะเพี้ยนหรือเหนียวหรือแข็งไปมั้ย หรือถ้าใช้แป้งบัวแดงในส่วนของแป้งเอนกประสงค์กับแป้งเค้กมงกุฎม่วงในส่วนของแป้งเค้กผสมกัน จะได้มั้ยคะ หรืออย่างไรดี
ขอบคุณมากๆ เรยนะครับเชฟ 👍
ขอทราบยี่ห้อแป้งที่ใช้ครับ ทั้งสองชนิดเลยครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับเรื่องดีดีแบบนี้ ทำต่อไปนะคะติดตามค่ะ
ขอบคุณครับ
ไม่มีชอร์ทเทนนิ่ง ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
เชฟชอบของหวานแน่เลยอ่้ะ น่าจะชื่อเชฟหวาน หวาน ขอดูไปก่อน เพราะน่าอร่อย แต่ห่วงพุง ดูจนอิ่มละ ขอถามว่าเราควรทำขนมที่เราชอบขายหรือทำขนมที่ไม่ชอบขายดี กลัวทำไปกินไป อ้วนแถมกำไรหดอีก 555
ขอบคุณครับ
กินเสร็จก็ไปวิ่งออกกำลังกายเลยครับ5555
เชฟคะ สูตรนี้สามารถนำไปอบแทนการทอดได้มั้ยคะ
เชฟครับ ถ้าไม่มีซอทเทนนิ่ง สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมครับ
ดูนิ่มนวล น่ารับประทานมากเลยค่ะ 👍🤤
/ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ ไว้จะลองทำตามค่ะ 🙏😬
หนูขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ. หนูเรียนทำเบเกอรี่ กะจะเปิดร้าน แต่เป็นคอสที่ค่อนข้างแพงสำหรับหนูและในคอสนั้นๆ บางอย่างก็ไม่ค่อยตรงตามใจที่ชอบเท่าไหร่ แต่เลือกไม่ได้ สรุปที่เรียนนำมาใช้จริงได้ไม่กี่อย่าง หนูจะจอนำสูตรโดนัทไปลองทำดูนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยคะ
ไม่ใส่ชอร์ทเทนนิ่งได้ไหมคะ หาซื้อยาก😁😁จะมีผลมากไหมคะ
เนยที่ใส่ในน้ำตาลไอซิ่ง เนยเค็มหรือจืดคะ
ขอบคุณครับเชฟ เดี๋ยวไปลองทำทานแล้วจะมารีวิวอีกทีครับ
เชฟค่ะ ตัวน้ำตาลชุบโดนัทหากใช้ไม่หมดเก็บยังไงค่ะ และเก็บได้กี่วัน ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ ทำแบบไม่เจาะรูได้มั๊ยคะ
ผมชอบลูกกลมๆ..🥰
น้ำตาลเคลือบใช้ไม่หมดเก็บได้มั้ยค่ะ เก็บยังไงค่ะ
อยากไห้สอนทำโดนัทเค็ก
แบบไส่เคืรองหยอดคะ
อยากให้เชฟทำ โดนัทหน้าน้ำตาลไอซิ่ง สวยๆให้ดูอีกสักคลิปนึงค่ะ เอาลวดลายสวยๆแบบในห้าง ได้ไหมคะ
เชฟคะไม่ช๊อตเทนนิ่งไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ และถ้าเราไม่ใส่เนยในน้ำตาลไอชิ่งได้มั้ยค่ะ
พี่ขวัญเก่งมากครับ
ขอบคุณครับ
น่าเอามาลงเพจ
@@Jobchanin999 เพจอะไรครับ
ของอร่อยในระยอง ไงครับพี่ โหยยยย
@@Jobchanin999 อ๋อ คุณจ็อบ ขอบคุณครับ ผมก็ว่าอยู่ ว่าชื่อคุ้นมากครับ ขอโทษทีครับ แชร์จาก ช่องนี้ไปได้เลยครับ
ช่วงเริ่มต้นคลิป ช่วงที่บอกส่วนผสม เหมือนเชฟบอกส่วนผสมในส่วนของ Glaze ผิดไปมั้ยคะ ในถ้วยเล็กๆที่มีน้ำสีน้ำตาลเข้ม มันคือวนิลามั้ยคะ ไม่ใช่ Shortening ถ้าเข้าใจผิดก็ขออภัยด้วยค่ะ
ขออภัยครับ อาจจะพิมพ์ผิดครับ
รบกวนสอบถามหน่อยครับ ผมทำแล้วน้ำตาลเกรสไม่ยอมแข็งตัว จะแก้อย่างไรได้บ้างครับ
น่ากินมากเยี่ยมเลย
อยากได้สูตรแป้งเครป กับ มายองเนส บ้างครับเชฟ
มายองเนส ใช้ไข่แดงกับน้ำมันครับ ตีไข่แดง ให้ฟูละค่อยๆหยอดน้ำมันลงไป ยูทูปเยอะมากเลยครับ สูตรมายองเนส
เชฟคะช็อค training แบบน้ำใส่ตอนไหนคะ