Involtini Primavera Ricetta (Spring Rolls Recipe)

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  • Опубликовано: 17 сен 2024
  • La ricetta che vi propongo è per circa 12 involtini...la padella che ho usato per le crepe ha un fondo con diametro di 17 cm.
    Ingredienti per crepe
    2 bicchieri 0,25 di farina
    2 bicchieri 0,25 d'acqua
    1 pizzico di sale
    Ingredienti per ripieno
    1 carota
    1 zucchina
    1/2 cipolla (o un cipollotto o uno scalogno)
    60 gr circa di germogli di soia
    50 gr circa di bambù
    80 gr circa di petto di pollo (se volete potete mettere dei gamberi al posto del pollo oppure ometterlo)
    Ingredienti condimento
    2 cucchiai salsa di soia
    1 cucchiaio d'olio d'oliva
    1 cucchiaio di sakè
    1 cucchiaio di zucchero
    1/2 bicchiere di brodo (di carne o vegetale è indifferente)
    1 pizzico di sale
    1 pizzico di pepe
    Grazie ancora
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Комментарии • 65

  • @MrsAlessia8623
    @MrsAlessia8623 11 лет назад

    Fatti ieri sera di sole verdure! Devo migliorare nella stesura della crepe ma il sapore era buonissimo! Grazie! ;)

  • @bluestorm861
    @bluestorm861 11 лет назад

    provati! strabuoni, ne sono rimasto davvero soddisfatto. E i miei assaggiatori mi assillano in continuazione di riprepararli. Grazie per la ricetta!

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

      ➡️ ruclips.net/video/hsWcPOJVCB8/видео.html ⬅️❌❌🥢🥰 GUARDATE QUESTA RICETTA GOLOSA E SEMPLICE!!
      Se vi iscrivete ricambio❤️

  • @MrsAlessia8623
    @MrsAlessia8623 11 лет назад

    Perfetto grazie!! Ti farò sapere! :)

  • @stefaniavicolo650
    @stefaniavicolo650 10 лет назад +1

    Adoro la cucina cinese e giapponese. Ho seguito le tue ricette dei ravioli al vapore e degli involtini primavera. Mi devo impratichire sicuramente ma il risultato è stato strepitoso! Spieghi molto bene! Grazie mille

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  10 лет назад

      Ciao Stefania e benvenuta!!! Sono davvero contenta di esserti stata utile e grazie per tutti i complimenti!!! Grazie soprattutto a te di essere qui e continua pure a seguirmi!!! Mi fa tanto piacere!! ^_^

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    Ciao...innanzitutto grazie di essere qui!!! ^_^ Si non ci sono problemi... qualche consiglio... si potrebbero ammollare un pochino quindi stendili su della carta forno e non metterle uno sopra l'altro... magari fai uno strato poi altra carta forno un altro strato e così via... spero di averti aiutato e fai sapere come va.. ;)

  • @RolandoVMusic
    @RolandoVMusic 11 лет назад

    Bravissima!!! Saludos.

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 6 лет назад +1

    Fatta! Riuscita!!! Grazie!!!

  • @MrsAlessia8623
    @MrsAlessia8623 11 лет назад

    complimenti a te! :)

  • @BlackCatClay
    @BlackCatClay 10 лет назад +1

    Io amo il tuo canale!!!! Mi sono iscritta perché ho visto il contest ma rispecchia tutte le mie passioni!!! Mi sto guardando tutti i tuoi video e farò ogni tua ricetta perché io è mio marito adoriamo il giapponese e sopratutto so cosa mangia mia figlia piccola e posso farla avvicinare a questo mondo con sicurezza perché sono io che cucino!!! Grazie mille, grazie mille davvero!!!!

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  10 лет назад

      Ciaoooo!!! Innanzitutto benvenuta!!! Sono davvero felice di avere un altra GiappoFan tra i miei iscritti!!! Poi sono contenta anche del fatto che posso aiutarti... Grazie grazie a te!!! ^_^ si hai ragione!! la fai avvicinare a questo mondo sapendo cosa cucini!!! ;) davvero grazie di essere qui!!!

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    grazie cara!!! ;)

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    ok aspetto con ansia!! ^_^

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    Brava!!! ^_^ sono contenta!!! la stesura delle crepe è un po' antipatica è vero...ma basta un po' di pratica!!! complimenti!!! ^_^

  • @pinkblack7913
    @pinkblack7913 10 лет назад +1

    bel video

  • @CristinaRome
    @CristinaRome 10 лет назад +1

    Noooo... io amo il tuo cane :D Appena l'ho visto sono scoppiata a ridere. E' troppo dolce e fa una faccetta :D

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  10 лет назад

      ahahahah si è proprio simpatico il piccolo Dobby!!! XD XD

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    grazie!!! ^_^

  • @gulljver6
    @gulljver6 11 лет назад

    li proverò :)

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    Wow!!! Grazie a te per i complimenti e per essere qui!!! Sono davvero contenta!!! Dovrai accontentarli allora, eheheh!! ^-^

  • @lilimihaelagulpe2877
    @lilimihaelagulpe2877 7 лет назад +1

    ciao Lena io fatto ieri squisito anzi buonissimo ti sto studiando ancora

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  7 лет назад

      LiliMihaela Gulpe grazieeeee😀😀😀 fammi sapere allora se provi altro

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    ciao... grazie per i complimenti!!! posso capire la tua adorazione!!! ^_^ allora, hai ragione non ho specificato... per un motivo in realtà. le mie dosi sono un po' ad occhio e faccio un bicchiere di farina e uno di acqua....usando sempre lo stesso... ma ti posso dire le misure del bicchiere che ho usato io... la farina è 110 gr mentre l'acqua 200 ml... questo per ogni bicchiere quindi io in totale ho usato 220 gr di farina per 400 ml d'acqua...

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  9 лет назад +2

    Silvia Cammarata si pollo. negli involtini primavera si mette il pollo a pezzetti molto piccoli, come si possono mettere i gamberetti sempre a pezzi molto piccoli oppure farli di sola verdura ^_^

  • @eutiliaful
    @eutiliaful 7 лет назад +1

    buona sera sono nuova del tuo canale,volevo sapere più o meno quanta farina non tutti abbiamo quel tipo di bicchieri.Complimenti è un canale carinissimo .

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  7 лет назад

      si scusa, l'ho scritto nell'infobox. io ho usato un bicchiere da 250ml (0.20 o 0.25 va benissimo) puoi usare un picchiere di carta e riempirlo fino all'orlo come misura del bicchiere :D grazie tante per i complimenti :D

    • @eutiliaful
      @eutiliaful 7 лет назад

      Ma figurati e grazie della risposta 😉

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  7 лет назад

      Eutilia Amadori grazie a te 😃

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    Ciao !! Grazie... poi fammi sapere!!! ^_^ Allora, il bambù l'ho comprato al lidl... ogni tanto fanno la settimana dei prodotti asiatici e li ho presi li... il sakè ke vedi in video l'ho comprato su internet, ma in precedenza avevo acquistato una bottiglia a leclerc. diciamo che a leclerc puoi trovare davvero tanti prodotti per la cucina etnica e asiatica. vicino ai risotti pronti in cinque minuti... ;)

  • @MrsAlessia8623
    @MrsAlessia8623 11 лет назад

    Ciao Lena! Questa la provo sicuramente!!! :) Dove posso trovare Bambù e Sakè qui a Teramo? ;)

  • @88Sere
    @88Sere 11 лет назад

    ciao vorrei fare le sfoglie per gli involtini col tuo metodo. posso farle anche con dell'anticipo? ad esempio farle oggi ma usarle domani? grazie mille

  • @MadamaButterfly83
    @MadamaButterfly83 11 лет назад

    uhh che bellezza, cercavo da tempo una video ricetta degli involtini primavera, poi ho trovato il tuo canale :D ihihih baci baci .... se ti va passa da me :D

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

      ➡️ ruclips.net/video/hsWcPOJVCB8/видео.html ⬅️❌❌🥢🥰 GUARDATE QUESTA RICETTA GOLOSA E SEMPLICE!!
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  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    prego. per così poco! ;) allora, so che siamo fuori stagione e giustamente non è facile trovare la verza... non penso l'indivia sia proprio la migliore sostituta :P xò se lo trovi puoi usare il cavolo cappuccio (tritato sottile) xkè è l'ortaggio che più ci si assomiglia... oppure una verdura tipo spinaci o rape... se non la trovi comunque il mio consiglio è ometterla... metti più zucchine e carote così fai la stessa quantità... spero di averti aiutato!!! ^_^

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    waaah!!! grazie... >_< sono molto contenta!!! fammi sapere se li fai... ^_^ certo ke passo...

  • @88Sere
    @88Sere 11 лет назад

    sì ci avevo già pensato alla carta forno!! grazie, senti ti chiedo un altro consiglio... siccome (penso perché siamo un bel po' fuori stagione...) non trovo la verza... consultandomi con una mia amica abbiamo pensato a un sostituto... ho scelto dell'indivia belga... secondo te può funzionare?? ho cercato disperatamente la verza... e ho una voglia disperata di involtini... quindi o la ometto... o provo a sostituirla :(

  • @88Sere
    @88Sere 11 лет назад

    sììììì il cavolo cappuccio c'èèèè!!! domani vado alla coop e lo compro!! (e con l'indivia che ci faccio?? -_- la faccio grigliata??? ) ti farò sapere!! sperimenterò nei prossimi giorni!! grazie!

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

      ➡️ ruclips.net/video/hsWcPOJVCB8/видео.html ⬅️❌❌🥢🥰 GUARDATE QUESTA RICETTA GOLOSA E SEMPLICE!!
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  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    allora bene! il cappuccio è simile di sapore... lo fai tritato fino ed è ok!!! ahahahah!!! XD troppo forte... magari facci un insalata oppure ho visto una ricetta in cui riempivano l'indivia con del formaggio, tipo barchette (giallo zafferano) ;) comunque se sperimenti poi fammi sapere.... e grazie ancora!!! ah, se ti fa piacere ho una pagina fb e se vuoi puoi mandarmi poi la foto del tuo piatto cosi la pubblico!!! ;) fammi sapere

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    basta ke mangia lui!!! :)

  • @ilyatermini1022
    @ilyatermini1022 6 лет назад

    Ma hai unto la padella per l impasto? Grazie

  • @AlexPs3bf3
    @AlexPs3bf3 11 лет назад

    Ciao sono una tua iscritta e come te adoro sia il giappone che la cina. Volevo farti i complimenti per il canale davvero bello. Solo una cosa, in questa ricetta non specifici che cos'è un bicchiere 0,25 sia di acqua ke di farina. Io li ho fatti proprio ieri sono venuti buoni ma la pastella è venuta troppo densa con tutto che ho messo 700 ml d'acqua. Se fosse stato più chiaro forse mi sarebbero venuti meglio vabbè sarà per la prossima volta non demordo. BANZAIIIIIII. XD

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

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  • @flavianoemi9126
    @flavianoemi9126 6 лет назад +1

    volevo sapere se si possono congelare prima di friggerli gazie9

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  6 лет назад

      Flavia Noemi ciao. Io personalmente non l ho mai fatto ma penso che non ci siano problemi 😀

    • @flavianoemi9126
      @flavianoemi9126 6 лет назад +1

      La Cucina di Lena grazie

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  6 лет назад

      grazie a te cara :D

  • @maxmelody100
    @maxmelody100 7 лет назад +1

    ciao Riccardo molto brava posso chiedere una cosa ho un problema con la pasta quando la metto in padella mi diventa quasi una crep... benché la stendo col pennello nn mi rimane sottile mi puoi aiutare a capire dove sbaglio? può essere la padella troppo calda?

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  7 лет назад

      +maxmelody100 Ciao. Grazie innanzitutto😀 allora può essere sia la padella troppo calda oppure la pastella troppo densa. Prova ad aggiungere poca acqua per volta. Magari è solo quello. Oppure la padella non è abbastanza antiaderente. Prova cmq prima con un pochino di acqua e poi fammi sapere 😀

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    grazie!!! ^_^ fammi sapere come va la preparazione!!! ^_^

  • @ziafede67
    @ziafede67 10 лет назад +2

    ...li ho tatti sono venuti perfetti!!!

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  10 лет назад +1

      mi fa davvero tanto piacere!! ^_^ se hai una foto mandamela così la pubblico ;)

    • @ziafede67
      @ziafede67 10 лет назад

      Lena FortuNella... troppo tardi!!! non la posso più fare la foto! capirai...mangiati iin un nanosecondo!!!

  • @loritalese220
    @loritalese220 7 лет назад

    ciao Lena, sei bravissima volevo chiederti x me che sono celiaca posso sostituire la farina "00" con farina di riso???

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  7 лет назад

      Loredana Talese si cara. va benissimo. alla fine sono delle crepe e puoi farle come le fai solitamente. con la farina di riso va bene. 😊

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    naturalmente se ti rendi conto ke è troppo densa lo stesso aggiungi un altro po' di acqua alla volta fin quando non sei soddisfatta!!! spero di averti aiutato...e non mollare!!! vedrai ke riuscirai la prossima volta!!! ;)

  • @allielivelove8642
    @allielivelove8642 8 лет назад +1

    wow, il pennello che usi dove lo posso trovare??

    • @LaCucinadiLena
      @LaCucinadiLena  8 лет назад

      +Allie Live & Love ciao😊 l ho comprato in un bazar dove ci sono casalinghi. Non ricordo se era un negozio di cinesi o altro comunque pagato pochi euro. 😁 Lo trovi facilmente

  • @LaCucinadiLena
    @LaCucinadiLena  11 лет назад

    Comunque se non trovi il bambù puoi anche ometterlo e se non trovi il sakè usa il brandy... è il liquore che come sapore ho trovato più similare...

  • @luisatonksdandrea5634
    @luisatonksdandrea5634 11 лет назад

    non fate caso al mio cane che ad un certo punto appare in un angolo... quando si tratta di mangiare lui è onnipresente, come il prezzemolo... :D

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

      ➡️ ruclips.net/video/hsWcPOJVCB8/видео.html ⬅️❌❌🥢🥰 GUARDATE QUESTA RICETTA GOLOSA E SEMPLICE!!
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  • @silakrest
    @silakrest 9 лет назад +1

    pollooo??????

    • @anca-mihaelapopa1321
      @anca-mihaelapopa1321 3 года назад

      ruclips.net/video/hsWcPOJVCB8/видео.html ❌❌🥢🥰 GUARDATE QUESTA RICETTA GOLOSA E SEMPLICE!!