Involtini Primavera Ricetta (Spring Rolls Recipe)
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- La ricetta che vi propongo è per circa 12 involtini...la padella che ho usato per le crepe ha un fondo con diametro di 17 cm.
Ingredienti per crepe
2 bicchieri 0,25 di farina
2 bicchieri 0,25 d'acqua
1 pizzico di sale
Ingredienti per ripieno
1 carota
1 zucchina
1/2 cipolla (o un cipollotto o uno scalogno)
60 gr circa di germogli di soia
50 gr circa di bambù
80 gr circa di petto di pollo (se volete potete mettere dei gamberi al posto del pollo oppure ometterlo)
Ingredienti condimento
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 cucchiaio di sakè
1 cucchiaio di zucchero
1/2 bicchiere di brodo (di carne o vegetale è indifferente)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
Grazie ancora
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Fatti ieri sera di sole verdure! Devo migliorare nella stesura della crepe ma il sapore era buonissimo! Grazie! ;)
provati! strabuoni, ne sono rimasto davvero soddisfatto. E i miei assaggiatori mi assillano in continuazione di riprepararli. Grazie per la ricetta!
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Perfetto grazie!! Ti farò sapere! :)
Adoro la cucina cinese e giapponese. Ho seguito le tue ricette dei ravioli al vapore e degli involtini primavera. Mi devo impratichire sicuramente ma il risultato è stato strepitoso! Spieghi molto bene! Grazie mille
Ciao Stefania e benvenuta!!! Sono davvero contenta di esserti stata utile e grazie per tutti i complimenti!!! Grazie soprattutto a te di essere qui e continua pure a seguirmi!!! Mi fa tanto piacere!! ^_^
Ciao...innanzitutto grazie di essere qui!!! ^_^ Si non ci sono problemi... qualche consiglio... si potrebbero ammollare un pochino quindi stendili su della carta forno e non metterle uno sopra l'altro... magari fai uno strato poi altra carta forno un altro strato e così via... spero di averti aiutato e fai sapere come va.. ;)
Bravissima!!! Saludos.
Fatta! Riuscita!!! Grazie!!!
complimenti a te! :)
Io amo il tuo canale!!!! Mi sono iscritta perché ho visto il contest ma rispecchia tutte le mie passioni!!! Mi sto guardando tutti i tuoi video e farò ogni tua ricetta perché io è mio marito adoriamo il giapponese e sopratutto so cosa mangia mia figlia piccola e posso farla avvicinare a questo mondo con sicurezza perché sono io che cucino!!! Grazie mille, grazie mille davvero!!!!
Ciaoooo!!! Innanzitutto benvenuta!!! Sono davvero felice di avere un altra GiappoFan tra i miei iscritti!!! Poi sono contenta anche del fatto che posso aiutarti... Grazie grazie a te!!! ^_^ si hai ragione!! la fai avvicinare a questo mondo sapendo cosa cucini!!! ;) davvero grazie di essere qui!!!
grazie cara!!! ;)
ok aspetto con ansia!! ^_^
Brava!!! ^_^ sono contenta!!! la stesura delle crepe è un po' antipatica è vero...ma basta un po' di pratica!!! complimenti!!! ^_^
bel video
grazie ^_^
Noooo... io amo il tuo cane :D Appena l'ho visto sono scoppiata a ridere. E' troppo dolce e fa una faccetta :D
ahahahah si è proprio simpatico il piccolo Dobby!!! XD XD
grazie!!! ^_^
li proverò :)
Wow!!! Grazie a te per i complimenti e per essere qui!!! Sono davvero contenta!!! Dovrai accontentarli allora, eheheh!! ^-^
ciao Lena io fatto ieri squisito anzi buonissimo ti sto studiando ancora
LiliMihaela Gulpe grazieeeee😀😀😀 fammi sapere allora se provi altro
ciao... grazie per i complimenti!!! posso capire la tua adorazione!!! ^_^ allora, hai ragione non ho specificato... per un motivo in realtà. le mie dosi sono un po' ad occhio e faccio un bicchiere di farina e uno di acqua....usando sempre lo stesso... ma ti posso dire le misure del bicchiere che ho usato io... la farina è 110 gr mentre l'acqua 200 ml... questo per ogni bicchiere quindi io in totale ho usato 220 gr di farina per 400 ml d'acqua...
Silvia Cammarata si pollo. negli involtini primavera si mette il pollo a pezzetti molto piccoli, come si possono mettere i gamberetti sempre a pezzi molto piccoli oppure farli di sola verdura ^_^
buona sera sono nuova del tuo canale,volevo sapere più o meno quanta farina non tutti abbiamo quel tipo di bicchieri.Complimenti è un canale carinissimo .
si scusa, l'ho scritto nell'infobox. io ho usato un bicchiere da 250ml (0.20 o 0.25 va benissimo) puoi usare un picchiere di carta e riempirlo fino all'orlo come misura del bicchiere :D grazie tante per i complimenti :D
Ma figurati e grazie della risposta 😉
Eutilia Amadori grazie a te 😃
Ciao !! Grazie... poi fammi sapere!!! ^_^ Allora, il bambù l'ho comprato al lidl... ogni tanto fanno la settimana dei prodotti asiatici e li ho presi li... il sakè ke vedi in video l'ho comprato su internet, ma in precedenza avevo acquistato una bottiglia a leclerc. diciamo che a leclerc puoi trovare davvero tanti prodotti per la cucina etnica e asiatica. vicino ai risotti pronti in cinque minuti... ;)
Ciao Lena! Questa la provo sicuramente!!! :) Dove posso trovare Bambù e Sakè qui a Teramo? ;)
ciao vorrei fare le sfoglie per gli involtini col tuo metodo. posso farle anche con dell'anticipo? ad esempio farle oggi ma usarle domani? grazie mille
uhh che bellezza, cercavo da tempo una video ricetta degli involtini primavera, poi ho trovato il tuo canale :D ihihih baci baci .... se ti va passa da me :D
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prego. per così poco! ;) allora, so che siamo fuori stagione e giustamente non è facile trovare la verza... non penso l'indivia sia proprio la migliore sostituta :P xò se lo trovi puoi usare il cavolo cappuccio (tritato sottile) xkè è l'ortaggio che più ci si assomiglia... oppure una verdura tipo spinaci o rape... se non la trovi comunque il mio consiglio è ometterla... metti più zucchine e carote così fai la stessa quantità... spero di averti aiutato!!! ^_^
waaah!!! grazie... >_< sono molto contenta!!! fammi sapere se li fai... ^_^ certo ke passo...
sì ci avevo già pensato alla carta forno!! grazie, senti ti chiedo un altro consiglio... siccome (penso perché siamo un bel po' fuori stagione...) non trovo la verza... consultandomi con una mia amica abbiamo pensato a un sostituto... ho scelto dell'indivia belga... secondo te può funzionare?? ho cercato disperatamente la verza... e ho una voglia disperata di involtini... quindi o la ometto... o provo a sostituirla :(
sììììì il cavolo cappuccio c'èèèè!!! domani vado alla coop e lo compro!! (e con l'indivia che ci faccio?? -_- la faccio grigliata??? ) ti farò sapere!! sperimenterò nei prossimi giorni!! grazie!
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allora bene! il cappuccio è simile di sapore... lo fai tritato fino ed è ok!!! ahahahah!!! XD troppo forte... magari facci un insalata oppure ho visto una ricetta in cui riempivano l'indivia con del formaggio, tipo barchette (giallo zafferano) ;) comunque se sperimenti poi fammi sapere.... e grazie ancora!!! ah, se ti fa piacere ho una pagina fb e se vuoi puoi mandarmi poi la foto del tuo piatto cosi la pubblico!!! ;) fammi sapere
basta ke mangia lui!!! :)
Ma hai unto la padella per l impasto? Grazie
Ciao sono una tua iscritta e come te adoro sia il giappone che la cina. Volevo farti i complimenti per il canale davvero bello. Solo una cosa, in questa ricetta non specifici che cos'è un bicchiere 0,25 sia di acqua ke di farina. Io li ho fatti proprio ieri sono venuti buoni ma la pastella è venuta troppo densa con tutto che ho messo 700 ml d'acqua. Se fosse stato più chiaro forse mi sarebbero venuti meglio vabbè sarà per la prossima volta non demordo. BANZAIIIIIII. XD
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volevo sapere se si possono congelare prima di friggerli gazie9
Flavia Noemi ciao. Io personalmente non l ho mai fatto ma penso che non ci siano problemi 😀
La Cucina di Lena grazie
grazie a te cara :D
ciao Riccardo molto brava posso chiedere una cosa ho un problema con la pasta quando la metto in padella mi diventa quasi una crep... benché la stendo col pennello nn mi rimane sottile mi puoi aiutare a capire dove sbaglio? può essere la padella troppo calda?
+maxmelody100 Ciao. Grazie innanzitutto😀 allora può essere sia la padella troppo calda oppure la pastella troppo densa. Prova ad aggiungere poca acqua per volta. Magari è solo quello. Oppure la padella non è abbastanza antiaderente. Prova cmq prima con un pochino di acqua e poi fammi sapere 😀
grazie!!! ^_^ fammi sapere come va la preparazione!!! ^_^
...li ho tatti sono venuti perfetti!!!
mi fa davvero tanto piacere!! ^_^ se hai una foto mandamela così la pubblico ;)
Lena FortuNella... troppo tardi!!! non la posso più fare la foto! capirai...mangiati iin un nanosecondo!!!
ciao Lena, sei bravissima volevo chiederti x me che sono celiaca posso sostituire la farina "00" con farina di riso???
Loredana Talese si cara. va benissimo. alla fine sono delle crepe e puoi farle come le fai solitamente. con la farina di riso va bene. 😊
naturalmente se ti rendi conto ke è troppo densa lo stesso aggiungi un altro po' di acqua alla volta fin quando non sei soddisfatta!!! spero di averti aiutato...e non mollare!!! vedrai ke riuscirai la prossima volta!!! ;)
wow, il pennello che usi dove lo posso trovare??
+Allie Live & Love ciao😊 l ho comprato in un bazar dove ci sono casalinghi. Non ricordo se era un negozio di cinesi o altro comunque pagato pochi euro. 😁 Lo trovi facilmente
Comunque se non trovi il bambù puoi anche ometterlo e se non trovi il sakè usa il brandy... è il liquore che come sapore ho trovato più similare...
non fate caso al mio cane che ad un certo punto appare in un angolo... quando si tratta di mangiare lui è onnipresente, come il prezzemolo... :D
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pollooo??????
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