Como cozinhar batata doce | Cozinha básica | Chef Zeca

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • Olá pessoal, tudo bem? Meu nome é Zeca, sou formado em gastronomia e tenho pós-graduação em gastronomia internacional. Meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível. Acredito que todos podem cozinhar e muito bem.
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    #Comocozinharbatatadoce

Комментарии • 353

  • @julianabarbosa2788
    @julianabarbosa2788 Год назад +579

    Eu vendo o vídeo e baixando o volume, pra vizinha não escutar que eu não sei cozinhar uma batata kkkkkkkk scrooo

  • @none20685
    @none20685 2 года назад +173

    Amei! Não tenho amizade com a cozinha, não sei nem fazer o básico, o sr explicou bem explicado, com dicas e de forma simples! Obrigada!

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  2 года назад +7

      Eu que agradeço, Nan!

    • @mariaaparecidadasilva761
      @mariaaparecidadasilva761 2 года назад +2

      Gosto muito de batata doce 🍠
      Eu gosto de cozinhar com as cascas tb
      Obrigado pela dica

    • @benildanascimento7742
      @benildanascimento7742 Год назад +2

      ​@@mariaaparecidadasilva761 😊

    • @andreamarante2796
      @andreamarante2796 Год назад

      Priguiça todos aprende só querer

    • @none20685
      @none20685 Год назад

      tem gente que nem escrever direito aprende... é preguiça também, sra intrometida?@@andreamarante2796​

  • @MariaFatima-wl5wr
    @MariaFatima-wl5wr 2 года назад +141

    Eu cozinho ela inteira na panela de pressão no fogo bem baixo pouquinha água . quando começa pegar pressão deixo uns 3 minutos já desligo e só abro a panela quando não tem mais pressão . dá certinho

  • @deniisefraga2916
    @deniisefraga2916 10 месяцев назад +56

    Eu pesquisado: " batata doce" com vergonha de pesquisar: "como cozinha batata doce" kkkk😂

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  10 месяцев назад +3

      kkkkkk que bom que você achou..... kkkkkk

    • @janecarreirosilva5717
      @janecarreirosilva5717 7 месяцев назад +3

      Eu também 😅😅😅

    • @Milfaces1000
      @Milfaces1000 4 месяца назад +2

      Kkkkkk relaxa, ninguém nasce sabendo

    • @recimello3034
      @recimello3034 3 месяца назад +2

      Eu também estou aqui pesquisando é top a gente aprende muitas coisas

    • @fabianasoaresgarcia8322
      @fabianasoaresgarcia8322 2 месяца назад +1

      Ri alto pq fiz a mesma coisa, mas no meu caso foi para o marido e os filhos não saber 😂😂😂

  • @elianepinho8789
    @elianepinho8789 Год назад +32

    Eu cozinho na panela de pressão por 8 minutos. Fica uma delícia 😋

  • @odenildecosta7449
    @odenildecosta7449 2 года назад +18

    Adorei a dica, eu fazia na panela de pressão e virava uma papa,cheia d'água e sem gosto, agora sim, muito obrigada 👏👏😍

  • @Jhonnymeerre
    @Jhonnymeerre 28 дней назад +1

    Amei. Vou tentar fazer ela no vapor. Obrigado por compartilhar seu conhecimento chef. ❤❤❤❤❤

  • @joacileoneldasilva2552
    @joacileoneldasilva2552 Год назад +8

    Amo batata doce principalmente com a casca.

  • @mestreblade9777
    @mestreblade9777 Год назад +3

    acabei de conhecer o canal e achei muito bom... o tio ai e carismatico. e explica bem e vai direto ao ponto

  • @shadynunes2551
    @shadynunes2551 Год назад +13

    que senhor carismático! simples e prático. obrigado!!

  • @biancarocha2359
    @biancarocha2359 2 года назад +14

    Super claro e objetivo sem frescurinhas! Mto obrigada pela aula!

  • @augustarocha3872
    @augustarocha3872 Месяц назад

    Dicas valiosas parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾❤️❤️❤️

  • @valeriacorrea7498
    @valeriacorrea7498 2 года назад +11

    Adorei, um vídeo rápido, direto,sem enrolação!!!

  • @angelicaorsi9611
    @angelicaorsi9611 2 года назад +33

    Como o senhor é fofo 😍, obrigada pelas explicações claras e objetivas

  • @erikleonardo479
    @erikleonardo479 2 года назад +17

    Parabéns 🙏👏👏👏 muito bem explicado acabei de assistir um vídeo de como cozinhar batata doce e tinha poucas instruções🛑 o seu vídeo está completo parabéns💟

  • @MariaEduarda-ol4mb
    @MariaEduarda-ol4mb Год назад +4

    Obrigado professor faco comida aqui em casa e agora vou fazer batata doce estou gravida

  • @mariamiranda5233
    @mariamiranda5233 Год назад +7

    Cozinho assim mesmo, obrigado pelas suas dicas.

  • @andreiadalbem3001
    @andreiadalbem3001 6 месяцев назад +1

    Obrigada pelo vídeo. Vou cozinhar agora minhas batatas doces.

  • @mariadapenha3690
    @mariadapenha3690 Год назад +1

    Penha parabéns explicou muito bem amei. Eu coziava com água agora vou fazer no vapor ..Obrigada

  • @martaaraujo3122
    @martaaraujo3122 2 года назад +2

    Eu faço issooo e como com casca a casca faz bem e é doce e cozinho inteiras é demaisss adoroooo 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @nicolycristina7187
    @nicolycristina7187 Год назад +3

    Acabei de fazer como você ensinou, ficou bem cozido mas firme. Excelente ❤

  • @CidinhaSilvaBILLY
    @CidinhaSilvaBILLY 2 года назад +6

    Gratidão, o Senhor explicou com muita clareza. Agora vou seguir a teu ensinamento. Que Deus abençõe o Senhor sempre! 🙌😇 Abraços e sucesso! 🤗 🤗 🤗

  • @hynerfelix3257
    @hynerfelix3257 2 года назад +11

    Show de bola, conteúdo enriquecedor em nossas vidas.

  • @stefanesales6321
    @stefanesales6321 Год назад +2

    Muito obrigada! Eu cozinhava a batata dentro da água mas dessa maneira no vapor fica muito melhor 😊

  • @talitaaraujoleocadiodossan6136
    @talitaaraujoleocadiodossan6136 Год назад +12

    Amei seu conteúdo, estou aprendendo a cozinhar

  • @josilenemeneses6097
    @josilenemeneses6097 2 года назад +3

    Eu cozinho ela inteira na água. Nunca fiz desse modo. Vou fazer 😋

  • @victoriaguimaraes3783
    @victoriaguimaraes3783 10 месяцев назад +1

    Toda vez que vou fazer eu volto aqui! Que vídeo matavikhoso

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  10 месяцев назад

      Que bom saber disso Victoria, aqui no canal sempre temos receitas fáceis e saborosas de fazer. Um forte abraço.

  • @susimeguy159
    @susimeguy159 2 года назад +9

    Amei demais o aprendizado... Muito obrigada 💞

  • @dimasgsa
    @dimasgsa Год назад +6

    Seu Zeca parece ser muuuito gente boa 😁, receita boa pra quem mora sozinho há pouco tempo 😅

  • @Elyfara60
    @Elyfara60 2 года назад +10

    Aula muito boa !!!
    Parabéns professor e muito obrigado. Vou fazer a minha.

  • @alicedeamorimgomes8403
    @alicedeamorimgomes8403 Год назад +1

    Você é de Recife, identifiquei
    PELO sotaque. Sou de Campina Grande.
    Moro em RONDÔNIA. ❤
    🤗

  • @matheusmacedo6214
    @matheusmacedo6214 4 месяца назад +1

    Vídeo perfeito! Muito obrigado!

  • @heloisacarla3869
    @heloisacarla3869 2 года назад +7

    Explicou perfeitamente!!! Era disso que eu precisava, obrigada ❤️❤️❤️

  • @mariadoloressantosmachado5467
    @mariadoloressantosmachado5467 2 года назад +2

    Uma dica corte com uma faca de inox , pois aquela faca que não é de inox deixa a batata preta

  • @vanessafeitosa7384
    @vanessafeitosa7384 4 месяца назад +1

    Normal niguém nasce sabendo ❤👏

  • @alissonalvesdasilva114
    @alissonalvesdasilva114 Год назад +2

    Na água fica mais saborosa do que no vapor. Eu reparei isso

  • @mariadelourdes7580
    @mariadelourdes7580 Год назад +2

    Amo batata doce

  • @ZequinhaGameS
    @ZequinhaGameS 5 месяцев назад +1

    meu xará ! tmabem sou Zeca! ótimo vídeo e um abraço para o senhor!

  • @nizetearaujo6309
    @nizetearaujo6309 2 года назад +1

    Que...maravilha......eses...enchimento. ..gostei . .muito...boa ..vista

  • @luhbele
    @luhbele Год назад +1

    Adorei a maneira de cozinhar as batatas. Fiz e deu pra semana toda. Ficaram ótimas

  • @adefrasil7293
    @adefrasil7293 10 месяцев назад +1

    Adorei e me deu água na boca!

  • @marialuisaperez7969
    @marialuisaperez7969 2 года назад +2

    Muito boa essa dica. Eu cozinhava muito ,ficava muito aguada, sem gosto 👏👏👏

  • @tamaranataliaempreendedora9111
    @tamaranataliaempreendedora9111 Год назад +1

    Acabei de colocar batata doce no fogo, eu corto alguns pedaços e cozinho na cuscuzeira no vapor e fogo baixo, fica deliciosa!

  • @regisbalz6100
    @regisbalz6100 2 года назад +4

    Ótima aula, parabéns

  • @saulo52304
    @saulo52304 6 месяцев назад +1

    Valeu, mestre!

  • @simoneimoveis5219
    @simoneimoveis5219 3 месяца назад

    Vou fazer do seu jeito, obrigado!

  • @nataliaamaral9544
    @nataliaamaral9544 2 года назад +9

    Ameiiiii, vou cozinhar agoraaaaaa.... obrigada Seu Zeca, o senhor é um fofo e explica muito bem 😍

  • @anetelima6761
    @anetelima6761 Год назад +1

    Cozinho
    Elas inteiras e na panela de pressão
    Deus te abençoe

  • @lucialopes7594
    @lucialopes7594 2 года назад +1

    Ótima dica. Cozimento no vapor é vida!

    • @ceciliapimentelsantos7725
      @ceciliapimentelsantos7725 2 года назад

      Fica uma delícia no vapor, só faço assim, depois uns minutos na Airfray

    • @edileusabarbosa1225
      @edileusabarbosa1225 2 года назад

      Cozinho todas as coisas no vapor. Inhame , abóbora etc. Com casca. E legumes.

  • @rosangelagomes5135
    @rosangelagomes5135 2 года назад +1

    Eu amo a batata doce mas nunca fiz assim, vou tentar eu tenho uma cuscuzeira assim Obg.😊

  • @lurdinhafpordeus2217
    @lurdinhafpordeus2217 2 года назад

    Eu finzinho na preção coloco um pouco de azeite um pouco d'água logo cozinha e fica sequinhadeliciosa

  • @suelisu7843
    @suelisu7843 4 месяца назад

    Melhor escovar! Eu gosto de ter uma escovinha pra escovar os legumes!

  • @cybellearaujoo
    @cybellearaujoo Год назад +2

    Eu vendo esse vídeo achando que tava cozinhando errado, porque sempre cozinhei no vapor kkkk. E achava que o certo era na água

  • @taniamariatotini4694
    @taniamariatotini4694 8 месяцев назад

    Uauuu,faço na água direto agora vou fazer assim,dica de ouro.

  • @Marcio.spinimoveis
    @Marcio.spinimoveis 8 месяцев назад +1

    Parabéns.... adorei o vídeo ❤

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  8 месяцев назад

      Que bom que gostou, te agradeço por seguir meu canal.

  • @carmenrocha3766
    @carmenrocha3766 2 года назад +1

    eu cozinho no microondas, e bem rapididnho

  • @marioauriemma5002
    @marioauriemma5002 11 месяцев назад +1

    O simples que funciona

  • @betoscavone
    @betoscavone 2 года назад +1

    Gostei da aula e do seu sotaque também…

  • @Lollytabarb
    @Lollytabarb 2 года назад +2

    Perfeito 👏 muito obrigada 🙏

  • @JadilsonSoares-ri3mo
    @JadilsonSoares-ri3mo Год назад +1

    Gostei parabéns

  • @helenoribeiro5849
    @helenoribeiro5849 2 года назад +3

    BOA TARDE chefe Zeca fique co Deus ;

  • @R.Capucho
    @R.Capucho 2 года назад +2

    Gostei do vídeo. Ele explica muito bem! 😃

  • @lianegack2101
    @lianegack2101 Год назад +1

    ADOREI!!! ALIÀS, FAÇO TUDO NO VAPOR!!!!!

  • @MariaCastro-uq2ub
    @MariaCastro-uq2ub Год назад

    Cozinho todoa os dias de manhã ja em casa todos gostam so cozida na hora quentinha passa óleo coco para comer com cafezinho ,ja deixo higienizada antes coar café da manhã tem ser bem rápido ponho 2 batatas pouco água assim pego pressão 4 minutos ate saí o cafézinho cuado hummmm

  • @marciadias8831
    @marciadias8831 Год назад +1

    Amo batata doce 😋😋😋😋😋😋

  • @mundodamarinna
    @mundodamarinna Год назад +1

    Amei

  • @lucianasouza1383
    @lucianasouza1383 2 года назад +1

    Obrigado pela dica

  • @paulooliveira1243
    @paulooliveira1243 2 года назад +1

    Boa tarde gostei da informação 👍.

  • @alicebentley3944
    @alicebentley3944 2 года назад +1

    Eu toda vida faço somente assada no forno
    Mais gostei da ideia, de fazer assim em rodelas no vapor ..

  • @user-zx1hs9tq6y
    @user-zx1hs9tq6y Год назад +2

    Gostei muito da ideia obrigada chefe.😊😊😊😊😊

  • @otavionolasco94
    @otavionolasco94 Год назад +1

    Obrigado tiozinho

  • @jullysousadonascimento9998
    @jullysousadonascimento9998 Год назад +3

    👏👏👏 amei a receita!

  • @veralucia-kl3ik
    @veralucia-kl3ik Год назад

    Eu também gosto com a casca😋👏👏

  • @girlanemaria1135
    @girlanemaria1135 2 года назад +2

    PARABÉNS E OBRIGADA POR COMPARTILHAR SEUS CONHECIMENTOS.

  • @vanessamatos6037
    @vanessamatos6037 2 года назад +2

    Maravilha
    Amei o vídeo

  • @anaferreira3453
    @anaferreira3453 Год назад

    Obrigada, por compartilhar!!!😉😉

  • @soniaandrade9629
    @soniaandrade9629 Год назад

    Nossa adorei aprendi mais uma nova😅

  • @verabezerra7547
    @verabezerra7547 Год назад

    Excelente explicação parabéns

  • @isaqueinacio6102
    @isaqueinacio6102 Год назад

    Minha vó Marileide no interior de Alagoas ,cozinha assim

  • @glauceferreiracastro1567
    @glauceferreiracastro1567 2 года назад +4

    Não uso sal não tem necessidade disso. Assim aprendi e depois faço purê como com manteiga. Ou faço um omelete com ela ... delícia...

  • @dayanenascimento4272
    @dayanenascimento4272 2 года назад +2

    Dicas maravilhosas, adorei!

  • @emersonmota2626
    @emersonmota2626 2 года назад +2

    Faca amolada aqui em casa é ouro

  • @I8sasuza
    @I8sasuza 4 месяца назад

    Vou fazer cozida na água, já volto p contar o tempo, resultado...
    Passo a passo da minha:
    Cortei ela em rodelas de 3 em 3 cm
    Deixei cozinhar por 45 min no fogo baixo com 1 copo de água ( quase no fim do cozimento coloquei mais meio copo)
    Ficou ao dente e um pouco aguada tmb, mas eu gostei 😂
    (Não faria em grandes quantidades, demora demais para cozinhar)

  • @malustorti
    @malustorti Год назад

    Coloco inteira na pressão e deixo de dez a quinze minutos depois que ferve em fogo baixo, mas boa mesmo é enrolado no papel alumínio no forno ou churrasqueira, demora, mas é maravilhosa. Tem que retirar o papel alumínio assim que tirar do forno se não soa e fica ruim.

  • @tvculturamhvariedades8644
    @tvculturamhvariedades8644 10 месяцев назад

    Eu lavo assim porque assim fica bem limpa

  • @zirinhagobbo6795
    @zirinhagobbo6795 Год назад

    Amei as dicas. Obrigada!!!

  • @user-tm7oi5tb6l
    @user-tm7oi5tb6l 2 года назад +2

    Mereceu meu gostei 👍

  • @marildaandrade336
    @marildaandrade336 Год назад

    Gostei das dicas. Salvador Bahia 20/03/23.

  • @mariacampos7892
    @mariacampos7892 Год назад +1

    Amei a dica obrigado❤️💞

  • @aliedinamendis34
    @aliedinamendis34 2 года назад

    Gostei muito, gostei desse aprendizado.

  • @fatimaleitedossantos4846
    @fatimaleitedossantos4846 Год назад +1

    Gente o importante é está cozida...

  • @nicolycristina7187
    @nicolycristina7187 Год назад

    Vídeo maravilhoso obrigada ❤

  • @Camilo100
    @Camilo100 2 года назад +4

    Vou adotar essa receita pois nunca consigo acertar o ponto de cozimento da batata doce, e fico sem saber se a qualidade do sabor ficou ruim porque o produto já não estava bom ou se foi devido ao tempo excessivo de cozimento.

  • @modelparade8272
    @modelparade8272 2 года назад +1

    Excelente dica..amei

  • @renancolli3700
    @renancolli3700 2 года назад

    Valeu Chef, vou dedicar minha marombagem ao senhor

  • @user-gu4sc8fz9e
    @user-gu4sc8fz9e Год назад

    Muito obgd chefe Aprendi a fazer batata doce kkkkk

  • @marlucegomes6769
    @marlucegomes6769 Год назад

    Maravilha gostei muito

  • @luciaparecida3758
    @luciaparecida3758 2 года назад

    Acabei de te encontrar .No primeiro instante me lembrou o Costinha .

  • @suzanaharapinho1362
    @suzanaharapinho1362 2 года назад

    Legal! Vou experimentar!!

  • @leonildacosta9733
    @leonildacosta9733 Год назад +1

    Com certeza uma delícia 😋