Lemon Curd Recipe | 柠檬酱，口感酸甜清爽，做法简单零失败

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Ingredients
Lemon juice 110g
Sugar 120g
Salt 1g
Egg 3
Extra egg yolk 1
Lemon peel 20g
Vanilla extract 1/2 teaspoon-optional
用料
柠檬汁 110克
糖120克
盐1克
鸡蛋3个
蛋黄 1个
柠檬皮 20克
香草精 半小勺（可不加）
#LemonCurd #柠檬酱

[@zunlee1532]

好

[@maiuskitchen5059]

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[@soonshirly3716]

这个可以当作 tart 的 custard 酱吗？

[@user-oz5yu2lw3e]

請問，可加入土司麵糰入烤??

[@debbyhaohao9597]

想請問在放奶油前，為何無法煮到像視頻般濃稠度？

[@maiuskitchen5059]

你好，小火加热的时间稍微长一点，蒸发的水份越多越浓稠，再加入黄油

[@0975527172]

竟然有全蛋的配方