Один из немногих уроков где все понятно расписано и есть разный ракурс сьемки. Даже у Стрельникова приходилось пересматривать, что понять все моменты хоть он и тоже делает достойный контент.
Парень то красава вопросов нет ! Всё чётко объясняет стелит . Спасибо ему . Вот только на 23 минуте так шикарно рассказывал, а где меньше должно было получится там больше получилось пены в итоге пены , походу за кадром стаканы местами поменял !!)))лол
Спасибо вам за вашу деятельность на ютубе, очень качественный и полезный контент. Сам недавно начал работать бариста, подчеркиваю для себя много нового. Одна лишь просьба, добавляйте меньше "шуток" и перебивок. Эти случайные вставки смеха не создают, а только мешают, особенно когда они дляться более 5 секунд. Также, из-за того, что в вставленных фрагментах звук громче/ ниже, чем голос диктора, просмотр становится слегка дискомфортным Ещё раз спасибо за творчество
Спасибо большое , начал работать барменом и хочется удивлять посетителей красивым лате арт , после твоего видео понял что делаю множество ошибок , спасибо тебе за великолепный видео урок
Спасибо. урок офигенный, вс детали что н понятно разобрали. Точное и дельное видео с кучей рекомендаций и деталей, которое и практический опыт может допоплнить и разложить все по полочкам.
спасибо за подробный видео урок. на данный момент только начал работать в кофейне и иногда не получается взбивать молоко, после этого видео урока, у меня получилось с третьего раза взбить хорошо и пенка была 30% от напитка.
Тьфу блин, вот я туплю, только сейчас понял, что мыло с водой используют для тренировки, а то сначала понял, что это для экономии молока, типа вместо молока гостям😂😂😂
Я думала что у меня машинка Г… (4 бар) А оказывается руки не из того места. (Уже все получилось после вашего видео ❤️) . ЗА ЛАЙФХАК С МЫЛОМ ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО 🙏💕
Игорь, спасибо! Это лучший обзор по взбиванию молока 👍🏻 Единственное когда влили эспрессо для демонстрации количества пены получилось, что во втором случае ее больше чем в первом. Должно же быть наоборот?
У меня на молоке из холодильника лучше получается пенка. 1. продуваю 2. погружаю пичер до середины 3. поднимаю пичер на верх для пенки . Иногда получается иногда нет. молоко оседает, а пенка стоит отдельно если молоко оставила на 10 минут и более. Кремовая текстура получалась на холодном молоке.
А я просто купила домашнюю кофемашину Делонги Магнифика Старт и хочу получить от нее максимум, а для этого нужно научиться основам. Спасибо за видео! Подписка)
Вопрос как раз по магнифике стар. Когда нажимаете кнопку пара, затем крутите краник, у вас всегда идёт пар? Меня горячая вода оттуда заманала. Или я что то не так делаю 😫
@@shady_lady4212 я нажимаю кнопку пара Стим, жду когда запикает, потом поворачиваю рычаг, идет пар, когда считаю, что достаточно, кручу рычаг обратно. Вода идет, когда сразу кручу рычаг, пока не запикала
Провидите эксперимент, попробуйте сделать капучино на козьем молоке, очень интересно что получится! Только молоко из магазина, от фермера оно пахучим будет :) Насколько мне известно, когда изобрели капучино именно на козьем и делали.
Спасибо за видео-урок. Но перехваливать не буду. По мне так надо почаще снимать одновременно 2 камерами процесс в 2х плоскостях. Это касается всех ваших уроков, не только этого. Чтоб был виден весь процесс досконально с углом наклона в вертикальной плоскости и в горизонтальной. Может даже заменить для наглядности металлический питчер стеклянной прозрачной емкостью, молоко заменить чистой водой- и в этой абсолютно прозрачной среде имитировать взбивание показывая положение паровой трубки в сосуде.
Можно купить недорогой китайский паровой вспениватель с автоматическим контроллем температуры. В нем взбивание практически полностью на автомате происходит, с идеальным результатом :)
Смотрю 5ю минуту и офигеваю😂 про температуру,я не пользуюсь капучинатором, взбиваю на порцию 100гр молока во френч-прессе, предварительно подогрев в микроволновке 40 секунд,вот зашёл поучиться.
На домашнем рожковом делонги. Сразу 5 штук питчеров ...😅 не справится. Но я заметил что не правильно взбиваю. Учту эти правила. А то молоко горячее с небольшой пенкой.
Большое спасибо! Будем тренироваться. У меня только маленький вопрос - сколько должно быть отверстий и какого диаметра отверстия у носика форсунки подачи пара? И как фиксировать носик, что бы он не пропускал пар по резьбе?
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
Школа бариста: ligabarista.ru/for-professionals/
Как открыть кофейню: ligabarista.ru/for-business-2/
Интернет магазин: ligabarshop.ru/
Один из немногих уроков где все понятно расписано и есть разный ракурс сьемки. Даже у Стрельникова приходилось пересматривать, что понять все моменты хоть он и тоже делает достойный контент.
Согласен, у Стрельникова не хватает ракурсов и технических аспектов вроде сантиметров углов и прочего
Абсолютно согласен!
Просто красавцы!
Спасибо!
Редко пишу комментарии
Но этот парень четко объясняет, грамотный учитель.
Как же он шикарно всё объясняет! Это лучшее, что есть! Спасибо!
Великолепно, за эти знания отдавал огромные деньги на курсах, а тут бесплатно и с прекрасным объяснением, огромное спасибо за такие видео!
Рад, что есть такие качественные уроки на Ютуб!
Парень то красава вопросов нет ! Всё чётко объясняет стелит . Спасибо ему . Вот только на 23 минуте так шикарно рассказывал, а где меньше должно было получится там больше получилось пены в итоге пены , походу за кадром стаканы местами поменял !!)))лол
искала этот коммент.
Спасибо вам за вашу деятельность на ютубе, очень качественный и полезный контент. Сам недавно начал работать бариста, подчеркиваю для себя много нового.
Одна лишь просьба, добавляйте меньше "шуток" и перебивок. Эти случайные вставки смеха не создают, а только мешают, особенно когда они дляться более 5 секунд. Также, из-за того, что в вставленных фрагментах звук громче/ ниже, чем голос диктора, просмотр становится слегка дискомфортным
Ещё раз спасибо за творчество
Согласна про шутки:)
@@faina_na а мне они понравились, особенно где он реп зачитал 😂
Душновато
Класс! Очень чётко всё показывает и объясняет, спасибо, Игорь! Лучший бариста из тех кто объясняет технологию взбивания молока.
Это самое понятное видео в интернете, даже не ищите другого!!! Маэстро!!!
Информативно лучший видос, из тех, что я находил
Спасибо большое , начал работать барменом и хочется удивлять посетителей красивым лате арт , после твоего видео понял что делаю множество ошибок , спасибо тебе за великолепный видео урок
Наконец-то нормальный урок. Первый раз получилась пена
Огромное преогромное СПАСИБО ! Нет лишних , не нужных слов ! Тембр голоса ! И так все вестерн и понятно ! Спасибо❤️
На редкость толково! Большое спасибо. Особенно полезен совет про 5-10 питчеров подряд. Действительно быстрее рука набивается
Замечательно, все очень структурировано кратко и с забавными вставками 💛
Это лучшее обучающее видео, что мне приходилось видеть! Все доходчиво рассказано. Спасибо!
Покупаю для дома кофеварку, искал подобные уроки, благодарю за подробности, думаю всё получится.
Посмотрев видео, ответ найден. Спасибо за подробные и наглядные комментарии. Успехов Вам и вашей команде.
Большое вам спасибо за ваш контент, который вы публикуете! Даже мне, просто любителю, очень интересно смотреть ваши видео и изучать кофейную тему!
Огромное спасибо за видео.Весьма доступно объяснил!
Пересмотрела видео 20 как делать пенку и только благодаря вашему видео наконец-то поняла. Спасибо 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ох, спасибо, после просмотра множества видео, я наконец то стала понимать, что я делаю не так. 50 литров я ещё не израсходовала, так что всё впереди 😅
Браво! Маэстро своего дела!🙌
Лучшее видео о подобной теме , спасибо ☺️
Отличное видео, спасибо 🫶😊 После такого подробного объяснения даже маленький ребенок научится.
Спасибо большое, Игорь! После этого ролика я наконец то начал делать стабильное и правильное молоко для капучино. Очень помог разбор, прям по деталям
Молодчина, парень! Всё по полочкам. Отличная подача видео!!!
Молодцы ребята,спасибо за хорошие уроки.👍👏👏👏
Спасибо, очень толково все рассказано. Вставки имхо лишние.
Спасибо. урок офигенный, вс детали что н понятно разобрали. Точное и дельное видео с кучей рекомендаций и деталей, которое и практический опыт может допоплнить и разложить все по полочкам.
Мегаподробно!!! Спасибо!!! То, что было надо!!!!
Супер, спасибо большое за полезный контент!🙏🏻 Самое то для начинающих бариста)
Огромный респект тебе Игорь! Красава от души!
Умничка супер как доходчиво донёс до нас этот полезный урок♥️
Круто, все грамотно рассказал, получилось взбить молоко, спасибо 🎉
Шикарно!!!! Спасибо большое за такое объяснение🔥🔥🔥
Хороший ролик, спасибо! Все понятно и хорошо видно
Умничка парень. Грамотно,понятно. Спасибо.
спасибо за подробный видео урок. на данный момент только начал работать в кофейне и иногда не получается взбивать молоко, после этого видео урока, у меня получилось с третьего раза взбить хорошо и пенка была 30% от напитка.
Спасибо за полезное видео.
Все максимально понятно
Главное по ошибке не перепутать кофе с мылом с кофе с молоком, и не отнести гостю))
Вот будет комедия))
😂😂😂😂
Тьфу блин, вот я туплю, только сейчас понял, что мыло с водой используют для тренировки, а то сначала понял, что это для экономии молока, типа вместо молока гостям😂😂😂
Вообще классно!! Я понял что не могу левой рукой мешать жидкость в стакане 😂😂😂
Спасибо Игорь!!! Подписался жду следующий выпуск
Прекрасно👍🏻. Это лучший ролик из всех
Салам
Молодец, толково, нюансы как надо, спасибо.
Отличный урок!👍👍👍
Игорь очень хорошо объясняет, мне очень понравилось. Попробую дома с домашней кофемашиной)
Всё чётко, кроме неуместных мультяшных глупых врезок!
Умничка, доступнее и подробнее уже не может быть ❤
Игорь , ну Вы крут🔥 Спасибо за видео
Классное видео! Очень качественно и простым для понимания языком объяснил. У меня после просмотра сразу получилось сделать так же! 😀
Ааааа, Супер! Посмотрела с удовольствием, удивлением и уверенностью, что я так тоже смогу! 😊
Да просто красавчик парнишка! Умница!
Супер объяснение 👍🏻 Миллион раз благодарю 😘
Я думала что у меня машинка Г… (4 бар) А оказывается руки не из того места. (Уже все получилось после вашего видео ❤️) . ЗА ЛАЙФХАК С МЫЛОМ ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО 🙏💕
Ну очень понять, теперь я домашний бариста.
Спасибо все четко, нагоядно и понятно!!!
Игорь, давно не было тебя, спасибо за топ контентыч))
Первым это видео смотреть не надо, но после нескольких других- уже ложится на основу, и кажется, что всё понятно и легко)
Лучшие!!! Мне вы больше понравились чем рашн бариста. Легче объясняете 👍👍👍
Очень интересно, и все понятно😮
Класс, доходчиво и с юмором, спасибо ☺️
Класс 👍🏻 всё ясно понятно разжевал ! Идеально спасибо большое!
круто, все получилось!! СПАСИБО!
Looks like pro!! Thanks for your video!!!
Большое спасибо за видео! Все получается ☺ Вы огромный молодец ☺ Успехов!
Спасибо Игорь ты молодец!
Посмотрел твое видео и получилось с первого раза😊👍
Здравствуйте, мне, пожалуйста, двойной капучино с мылом 😁
Спасибо вам за такой полезный контент
Игорь, спасибо! Это лучший обзор по взбиванию молока 👍🏻 Единственное когда влили эспрессо для демонстрации количества пены получилось, что во втором случае ее больше чем в первом. Должно же быть наоборот?
тоже заметила. в первом стакане должно быть больше. но видимо стаканы местами поменяли
СПАСИБО БОЛЬШОЕ😊
24:52, а цвет чашки тоже от молока меняется?
😂
В зелёной не вышло.
Спасибо огромное за такое понятное разъяснения
У меня на молоке из холодильника лучше получается пенка. 1. продуваю 2. погружаю пичер до середины 3. поднимаю пичер на верх для пенки . Иногда получается иногда нет. молоко оседает, а пенка стоит отдельно если молоко оставила на 10 минут и более. Кремовая текстура получалась на холодном молоке.
Спасибо вам огромное! Это полезно 🎉
Всё ещё жду новые видео с этими харизматичным ребятами. :(
Парень хорошо объясняет. Спасиб
Это просто вау! Спасибо вам за ваш труд
Дуже Вам вдячна!
А я просто купила домашнюю кофемашину Делонги Магнифика Старт и хочу получить от нее максимум, а для этого нужно научиться основам. Спасибо за видео! Подписка)
Вопрос как раз по магнифике стар. Когда нажимаете кнопку пара, затем крутите краник, у вас всегда идёт пар? Меня горячая вода оттуда заманала. Или я что то не так делаю 😫
@@shady_lady4212 я нажимаю кнопку пара Стим, жду когда запикает, потом поворачиваю рычаг, идет пар, когда считаю, что достаточно, кручу рычаг обратно. Вода идет, когда сразу кручу рычаг, пока не запикала
Провидите эксперимент, попробуйте сделать капучино на козьем молоке, очень интересно что получится! Только молоко из магазина, от фермера оно пахучим будет :) Насколько мне известно, когда изобрели капучино именно на козьем и делали.
Какая изначальная температура молока должна быть?
Красава, спасибо большое, буду пробовать! 😊👍
Спасибо за обучение .
Вопрос
Он показывает на двух стаканах пену, во втором он делал меньше пены но вышел больше? И как понять это 🤨🧐
Спасибо большое, очень информативно и полезно.
У меня сейчас проблема как раз таки с тем что слишком много пены получается , для латте это просто кайф а вот капучино не очень
Самое грамотное видео
Спасибо за видео-урок. Но перехваливать не буду. По мне так надо почаще снимать одновременно 2 камерами процесс в 2х плоскостях. Это касается всех ваших уроков, не только этого. Чтоб был виден весь процесс досконально с углом наклона в вертикальной плоскости и в горизонтальной. Может даже заменить для наглядности металлический питчер стеклянной прозрачной емкостью, молоко заменить чистой водой- и в этой абсолютно прозрачной среде имитировать взбивание показывая положение паровой трубки в сосуде.
Уроки шикарные, учусь и практикую уже на работе. Но со звуком конечно беда, вставки громче в два раза чем звук записанный во время урока
Можно купить недорогой китайский паровой вспениватель с автоматическим контроллем температуры. В нем взбивание практически полностью на автомате происходит, с идеальным результатом :)
Спасибо, на таком машине быстро получается пена. Здорова. А на бытовых я как понял нужно подольше держать?
Вау лекция просто бомбически понятная!
Особенно ценная, инфа про экономию молока. Жаль про экономию кофе не прояснили 😂
Можно сварить смол
Класс. Спасибо!
🎉обалденно и в е понятно ) спасибо
Смотрю 5ю минуту и офигеваю😂 про температуру,я не пользуюсь капучинатором, взбиваю на порцию 100гр молока во френч-прессе, предварительно подогрев в микроволновке 40 секунд,вот зашёл поучиться.
На домашнем рожковом делонги. Сразу 5 штук питчеров ...😅 не справится. Но я заметил что не правильно взбиваю. Учту эти правила. А то молоко горячее с небольшой пенкой.
Круто!
Большое спасибо! Будем тренироваться. У меня только маленький вопрос - сколько должно быть отверстий и какого диаметра отверстия у носика форсунки подачи пара? И как фиксировать носик, что бы он не пропускал пар по резьбе?