► Классический крем Муслин для тортов, пирожных, десертов. Вкусный заварной масляный крем на желтках
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- 🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН zen.yandex.ru/... (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE rutube.ru/chan...
ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
VK vk.hoch...
OK ok.ru/hochutort
ТЕЛЕГРАМ (резервный) t.me/h_tort
YouTUBE / @hochutort 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/...
►Группа ВКонтакте vk.hoch...
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ topic-1...
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
►RuTube rutube.ru/chan...
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
💕 Спасибо! 🤗
Сегодня будем готовить ещё один классический крем, который очень часто используется в кондитерском деле - крем Муслин. По сути, это смесь заварного крема Патисьер и сливочного масла. Как приготовить классический заварной крем Патисьер смотрите по ссылке • ► Кондитерский крем Pa...
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. заварного крема Patisserie • ► Кондитерский крем Pa...
200 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
По желанию 1 ст.л. ароматного алкоголя (рома, коньяка или ликёра)
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ЛюдмилаХочуТорт #КремМуслин #КлассическийКрем #КремДляТорта #ЗаварнойКрем #МасляныйКрем #ЗаварнойМасляныйКрем #КремМуслинРецепт #РецептКрема #КремДляТортаРецепт #Крем #Торт #ВкусныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/631c4fd1b91a3a742b8a0e24
Вы,Прелесть и Трудоголик!!!!!!А ещё Красавица Профи!!!!Процветания Вашему Каналу и Вам!!!!!!!
Спасибо! 🤗
Приятно слушать кондитера! Четко, грамотно, демонстративно! Побольше выдавайте нам, свои профессиональные тайны. Мы Вас ждем!
Спасибо ) Обязательно, буду делиться и раскрывать секретики 🤗
Спасибо за ваши рецепты,Людмила! Очень хочется увидеть в вашем исполнении классического пирожного,,буше,,
Готовьте с удовольствием, Тамара Николаевна! Обязательно, постараюсь приготовить пирожное буше и сделать видео 🤗
Здравствуйте Люда! Очень мне нравятся Ваши видеорецепты, спасибо огромное за Ваши шедевры))) Недавно пекла Ваш наверное самый простой тортик "Чародейка", получился ну очень-очень вкусный))) Радуйте нас и дальше новыми рецептами вкусняшек, ждем с нетерпением. От меня ЛАЙК, ЛАЙК, ЛАЙК...
Спасибо, Валентина! Я очень рада!!! 🤗
Очень понравилось!! Здорово, всё в одном МК!!! Не надо Лопатино интернет, искать разновидности кремов. Вы всё уместили в одном ролике!! ❤Это очень удобно, для нас, любителей-кулинаров!! 😊
Спасибо за рецепт. Вы профессионал своего дела.
Людочка благодаря вам я узнала как готовить столько вкусных десертов.А столько кремов я даже не знала что их столько есть .Спасибо вам Огромное.Каждый пробуют новый крем -это нечто.
Как я рада, Ксения, что Вам нравятся рецепты!!! 🤗😊 Готовьте с удовольствием! ❤❤❤
Какое счастье смотреть вас и слушать, умничка❤🌞😘
Спасибо, Рита! Я очень рада, что Вам нравятся видео! 🤗
Это очень простенько, а главное вкусненько и универсальненько! Просто чудненько))))) А если серьезно, то на самом деле просто, вкусно и главное доступно. Это один из моих фаваритов. Спасибо за мк!
Готовьте с удовольствием, Светлана! 🤗
ФавОрит
Людмила, спасибо огромное, очередной раз! Все такое необыкновенно вкусно!!! Людочка, если можно, пожалуйста, рецепт торта"Мишка" со сметанным кремом!!! Очень хочется в Вашем профессиональном исполнении!!!
Спасибо Вам за идею, Елена! Постараюсь приготовить! 🤗
@@hochutort❤❤❤❤СПАСИБО.... Я. ... ВИДЕЛА УЖЕ ЕГО У ВАС ..... ВЫ УЖЕ СДЕЛАЛИ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍😊😊😊🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Большое спасибо, Людмила за ваш канал и за рецепты.
Торты готовлю только с вашего канала.В рецепте соблюдаю все по грамммам, как указано в описании. Приготовила по вашему рецепту торт Подарочный, торт Прага, торт Чародейка, готовлю по вашему рецепту крем Шарлотт, из другой выпечки блины классические. Все получается очень вкусно с первого раза. Бисквит шоколадный и обычный получается на 100%. Хотелось бы увидеть на вашем канале приготовление бисквитного рулета. Заранее спасабо!
Спасибо Вам за отзыв, Татьяна! Я очень рада!!! 🤗 Постараюсь приготовить и бисквитный рулет.
Наконец то я узнала причину расслоения этого крема! Иногда делаешь, все хорошо. А иногда упс, и расслоился:( и не понимаешь в чем дело.... Спасибо, Людмила!
@@suricatas4692 надо же как просто! спасибо! :))
Классно, надо обязательно попробовать сделать ♥️
Какая Вы умница!!!Про книгу не думали?Купила бы с радостью!Спасибо большое за рецепт и Ваш труд)
Спасибо, Татьяна! Пока не думала ))
@@hochutort Будем надеяться на перспективу)Я(может мои фобии) боюсь,что Ютуб может пропасть,а ведь тут кладезь знаний.По возможности записываю.Спасибо Вам ещё раз за профессиональные рецепты,успеха каналу)
🌹 Спасибо❣️
Людмила, здравствуйте.
Очень нравится ваш канал и технология приготовления.
Расскажите, пожалуйста,о креме белково-масляном,как его приготовить и использовать.
Спасибо.
Здравствуйте ,добрая фея Людмила.....у мня ,чесное слово,просто, нет слов передать моё восхищение вами...😘😘😘
Так граммотно и приятно обьясняете и реподносите всё нужное, правильное и приятное.....Спа- си- бооооо.....😘😘😘
Людмила, раз уж тема заварной крем с масом,хочу спросить у вас- при желании и необходимости на каком этапе можно будет ввести в крем желатин ?
Спасибо .........😍
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо вам огромное...
Можно использовать для выравнивания торта?
Это мой любимый крем. Я уже наловчилась,делаю его часто. У меня вопрос: если добавить больше масла,его можно будет использовать для украшения торта в виде розочек?
Здравствуйте, Лилия! Если добавить больше масла, то можно.
А можно использовать этот крем для выравнивания торта и красить жирорастворимыми красителями и крепить на него шоколадные буквы?
Людмила,добрый день,можно этот крем сделать на ночь,а утром собрать тортик и можно ли в прослойку на крем положить ,например,замороженную клубнику,буду очень благодарна,если ответите
Я очень люблю заварные крема, но у меня всегда крем получаются жидким, собрать торт с ним невозможно, только мазать на хлеб и кушать . Разжижается на моменте введения в масло. Толи масло такое, толи руки... По началу думала, что долго взбивала и крохмал потерял своё свойство, в следующий раз попробовала ручным венчиком перемешать, все равно крем течет. Масло 82%, крохмал др.Откер
А МОЖНО ВМЕСТО АЛКОГОЛЯ, САХАРНЫЙ СИРОП!!!
Добрый день.Подскажите крем можно замораживать?
Сколько нужно крема на килограмм торта?
Это зависит от диаметра торта и толщины наносимого слоя.
на какой диаметр это количество крема?
Здравствуйте, можно с72, 5% маслой готовить.
Я готовлю 72,5% 400гр.масло растит- молочн. продукт Воронежского комбината. Хорошо бьётся и вкус нормальный. Уже много лет. Внуку 9лет,вот столько и делаю.
Вы есть в интог.?
Здравствуйте, Рита! Да, есть @mila_hochutort
Все, надо жениться