Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
►Клубничный торт «ФРЕЗЬЕ» с кремом Муслин и клубничным конфи. Вкусный торт с клубникой | Хочу ТОРТ
HTML-код
- Опубликовано: 14 май 2020
- 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉🏽 Вот соцсети, где найти мои видео (на случай блокировки ютуба):
🎂 лучше сразу везде подпишитесь, чтобы мы друг друга не потеряли 🎂
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Группа вконтакте vk.hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм / mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►Телеграм
Сегодня будем готовить классический десерт французской кухни - торт Фрезье. Он изысканный и очень эффектный, а готовить его совсем не сложно, особенно с моим подробным пошаговым видео. Для приготовления этого вкусного торта нам нужно будет приготовить классический бисквит Женуаз , клубничное конфи для прослойки, крем Муслин для сборки, а затем соберем и украсим торт. Обязательно приготовьте и насладитесь божественным вкусом этого клубничного торта.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ (18 см)
Для генуэзского бисквита:
3 крупных яйца (СО)
110 гр. сахара
100 гр. пшеничной муки (в/с)
15 гр. сливочного масла
***
Для клубничного конфи:
300 гр. клубники*
100 гр. сахара
10 гр. желатина
*Клубнику, в зависимости от сезона, можно использовать любую: замороженную или свежую.
***
Для крема Муслин:
150 гр. сливочного масла
500 гр. молока
100 гр. сахара
90 гр. желтков
50 гр. крахмала
1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара)
1 ст.л. ароматного алкоголя (по желанию)
***
Для пропитки:
70 гр. сахара
70 гр. воды
1-2 ст.л. лимонного сока
Торт получается не только красивым, но и очень-очень вкусным. Нежнейший пропитанный бисквит, клубничное конфи и совершенно не приторный и не жирный крем Муслин. Всем рекомендую, обязательно, приготовить этот торт.
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ЛюдмилаХочуТорт #ТортФрезье #КлубничныйТорт #ТортСКлубникой #БисквитныйТорт #КлассическийТорт #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #ПрослойкиДляТортов #РецептыТортов #Десерт #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка #ХочуТорт
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b95296b6b2b03b0f7a9e8e
Очень интересно...
! )
Я такой приготовила, я не любитель заварных кремов, но взрослые дети сказали божественно, как во французком кафе.. Люда, спасибо!
Вы лучший видеокондитер
200%👍👍👍👌👌👌🌹❤️
Умничка, всё понятно и доступно! Спасибо!!! 😘
Приготовила. Муж и подруги в восторге. Пообещала соседке на ее 80-летие скоро приготовить как подарок. Вес получился около 2.5кг. Легкий, не слишком сладкий и не слишком жирный. Замечательный. Только конфи покипел 1 мин - и не надо этого делать, потому что теряется красный цвет. Учту свою ошибку.
Не перестаю восхищаться вашим мастерством и профессионализмом. Уже готовила пару тортиков согласно вашему пошаговому рецепту. Все гости просили рецепты. Вы большая умничка. Спасибо, что вы есть.
Всегда наслаждаюсь вашими рецептами. Умничка. Да благославит Господь ваши руки.
Какая красота, спасибо Людмила!
Умница! Начинается сезон клубники - рецептик вовремя, спасибо!
Людочка- умничка, всегда рады вашему рецепту, спасибо.
Ви даже не представляете как вовремя, большое спасибо
Спасибо большое, за ваш труд❤❤❤
Спасибо большое за Ваш труд для нас! Таких милых девушек, как Вы мало! ♥️♥️♥️
Спасибо большое. Это просто сказка
Просто изумительно! Спасибо большое за рецепт!😊
Брависсимо! Как все досконально показано, как проговорен каждый нюанс! Спасибо большое за Ваш труд!
Людочка,как красиво,не сомневаюсь,что очень вкусно.Вы подробно все объясняете,приятно слушать,жду рецепт декора.Еще раз спасибо Вам👍👏🌼🌼🌼🌼🌼
Какая Вы молодец! Спасибо за очень подробное видео и объяснение.
Чудесный тортик получился! Обязательно приготовлю. Благодарю за рецепт, Людочка!🌹🤗
Благодарю, как всегда, выше всех похвал!🤗🤗
Речь-услада для ушей! Тортик-для глаз!
Это наслаждение вкуса... Обязательно попробуем приготовить.... 🔥💯
Как всегда на высоте! И рецепт, и подача, и простота в приготовлении. Спасибо Вам большое
Спасибо вам большое, за ваш труд,достойный восхищения!👏👏👏
Людочка спасибо вам за ваши рецепты, всё просто супер, всех вам благ. ☺
Спасибо за все ваши видео.Спокойно,без лишних слов,доступно,понятно и очень нтересно,профессионально.
Очень хорошо все рассказали и показали, Вы умница🌹🌹🌹
Так красиво, уверена, что очень вкусный. Спасибо вам огромное?
Спасибо большое за тортик! Как он вовремя, ведь уже клубничный сезон начинается, обязательно надо будет повторить за вами. Ну и конечно хотелось бы рецептик декор геля💞
Восхищена вами!обязательно испеку!Спасибо
Людочка, огромное спасибо все рецепты просто великолепны,я много реку по вашим рецептам,все получается супер,не всегда отписываюсь,не хватает времени.,но мы асе тебе очень благодарны
Людмила, огромное спасибо за рецепт!!! Торт получился красивый и вкусный!!! Печь с Вами одно удовольствие. Удачи Вам!!!
Огромное спасибо за рецепт и видео!!!! Беру в закладки. Вы прекрасный кондитер и учитель!
Спасибочки Вам большое за ваши рецепты, приятно на вас смотреть , всегда в шапочке, волосы не висят над продуктами. В ваших тортиках точно не попадуться волосы. Вы единственная такая🎉
Ото точно мой рецепт по вкусу! Спасибо Вам за работу!
Прелесть, обязательно приготовлю, спасибо большое 😊
Спасибо большое за рецепт. Сегодня делала 2 тортика таких. Очень вкусные. Всё получилось. ❤
Людмила, как и обещала оставляю отзыв!! Приготовила торт! Сказать вкусно - ничего не сказать!! Не успела и взвесить даже!... размели !!!))Как уже писала ранее, готовлю этот французский десерт 3й год подряд по разным рецептам, опробовала 3 рецепта !!!торт- бомба! Такой богатый вкус!!Я бисквит разделила по формам ... и выпекла....что бы обрезей не оставалось !! Бисквитные коржи естественно толще получились, но как по мне, то с тонкими много крема( это на мой вкус) мои все гости ахали и охали от восторга!Пропитка очень увлажняет коржи ! Очень рекомендую! Плохо , что быстро заканчивается!! Оказывается! У вас на канале еще есть « фрезье» совсем немного отличается по продуктам , а бисквит как раз так же выпекался , как и я сделала ! Людмила! Огромное спасибо! Забираю в копилочку рецептов!!! И еще вспомнила делала ваш творожный сыр ( из молока) класс!! Спасибо!!
Приятно смотреть и слушать Вас. Все очень четко и доступно. Спасибо за вашу работу. Уже жду рецепт глазури, тем более сейчас это как нельзя кстати, ведь идет сезон свежих фруктов и ягод.
Большое спасибо!! Как всегда,все ясно ,понятно и без лишней болтовни! Постоянно пробую что то сделать по Вашим рецептам,и все получается неплохо.И ,конечно очень хотелось бы увидеть ролик про декор гель.
Благодарю за видеорецепт Вы такая, милая Успехов и удачи😘
Было -бы очень интересно посмотреть рецепт декор геля!🌝
Купите клубничное желе и полейте сверху.
@@lilifilenkova15113:37
МОЯ МИЛАЯ,ЭТО ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!! МОЕГО ТЕРПЕНИЯ И НАВЫКОВ ХВАТИТ ,но обожаю всё пробовать и слопаю не дождавшись сборки,намазывая на коржик все крема ...
Не удержалась, испекла торт по вашему рецепту, сейчас загорает в холодильнике. Как только попробую, отпишусь. Ваш рецепт выглядит очень красиво!
Спасибо большое за рецепт, очень понравился ! Ощущение аромата клубники, ванили - это что- то !!!
Обожаю этот тортик! 👍🌿💥
Людмила, спасибо большое ,очень вкусный торт получился, а меру сладкий ,очень нежный.
Спасибо, все подробно и понятно!
Здравствуйте. Люблю ваши видео ролики. Конечно рецепт нейтральной глазури, декор геля, интересен, и нужен, он не везде есть. Спасибо вам. ♥️
Людочка, большое спасибо вам за ваш труд, мне бы тоже было интересно узнать приготовление декор геля, заранее спасибо))) Тортик обязательно приготовлю
Готовила такой торт, только со свежей клубникой, очень вкусный)) Вам спасибо за рецепт, обязательно испеку)))
Какой чудесный ваш канал ! Все четко ,ясно без лишней болтовни и кривляний )) . Удачи вашему каналу
Спасибо большое, Ирина! 🤗
Супер! Умница!
Замечательная приятная женщина рецепты нравятся все получается
Спасибо большое. Пекла. Один из чудесных тортов рекомендованных Вами. Если у Вас будет возможность научите как испечь мятные пряники. Спасибо
Спасибо, будет сезон клубники обязательно сделаю!
Людмила,здравствуйте. Прекрасный торт. Присоединяюсь к пожеланию - приготовление нейтральной глазури для ягод. Всего доброго.
Превосходно!
Ммм.. Как аппетитно и красиво 👍👍👍
БЛАГОДАРЯ!!!!😊😊😊
Людочка, как всегда 🌟🌟🌟🌟🌟!!! Ждем рецепт декоргеля
Испекла этот очень вкусный торт. Но... крем не застыл,хорошо,что вообще не растекся, как у другой девушки. Очень понадеялась именно на ваш рецепт,повод был ДР у мамы. Потом посмотрела рецепты у других кондитеров и у всех сказано,что в крем надо добавить 4-6 грамм желатина,как раз,чтобы он схватился. И еще: пока готовила крем ,а потом и собирала торт, 2 раза застывало конфи (добавляла агар). Приходилось его разогревать. А так очень вкусный и красивый торт)
ВОЛШЕБНИЦА!
Спасибо!
Умничка!!!
Какая нежная штучка!!!! Очень соблазнительный!!!!
Здравствуйте, очень жду от вас Новогодних сладких вкусняшек.
Спасибо большое, за ваш труд. За тепло идущее от сердца. За подробнейшие и вкусные рецепты.
Рецепт нейтральной глазури очень нужен.
!!!!!!
Надо попробовать!!!
Спасибо за подробный рецепт. Да будет интересно как делать декор гель
Спасибо за рецепт. Всё ясно и понятно. Супер! Браво мастеру! Прошу рецепт геля.
Очень ценно, когда дается полный рецепт со всеми нюансами и тонкостями. Буду ждать рецепта глазури, спасибо!)))
Обязательно, сделаю видео рецепт нейтральной глазури. Спасибо Вам большое за обратную связь!
Как всегда, отличный рецепт. Все понятно и без лишних слов. Приятно вас слушать и смотреть. Успехов вам.
Спасибо, Любовь! Готовьте с удовольствием!
Дуже вам дякую за рецепт київського торта. Я спекла. Всім сподобався, був дуже смачний.
Уже хочется приготовить🤩спасибо за МК😁
Успехов Вам, Светлана! Готовьте с удовольствием!
Спасибо вам 😘😘😘
Спасибо за аппетитный рецепт! Поделитесь секретом приготовления декор геля.
Богиня!! Слов нет!!! 🌝🌝🌝
Вы умничка!очень интересно как вы делаете гель декор.
Какой красивый и вкусный тортик! Спасибо за рецепт. Сохраняю практически все Ваши рецепты. Что ни видео - то шедевр! Людмила, снимите пожалуйста, видео приготовления нейтральной глазури для ягод. Ждём. За видео лайк.
Спасибо, Татьяна! Я очень рада, что видео для Вас полезны! Обязательно сделаю видео рецепт нейтральной глазури. Спасибо Вам за обратную связь!
Надеюсь все получится и у меня, понравился рецепт и главное заинтересовал сам тортик красотой своей! Спасибо, Вам!!!
Успешного Вам приговления, Надежда! И приятного чаепития! 😋😊
У Вас всегда все четко и лаконично!!👍И если можно ,рецепт декор геля!
Замечательный рецепт торта) Лайк, лайк, лайк))) Спасибо за рецепт) Приготовление нейтральной глазури очень интересует.
Очень красивой спасибо
Всегда пожалуйста 🤗💕
С удовольствием посмотрела видео , думаю приготовлю , очень хотелось бы рецепт невидимой глазури ❤. Благодарю за подробное объяснение ! ❤❤❤
шикарно!!!!
Браво!
О,Господи Людмила Вы богиня! Всё четко и понятно!У меня слюни потекли,не устаю Вами восхищаться! Обязательно попробую приготовить,как раз скоро появится свежая клубника. Благодарю вас за рецепт и за ваш труд! Процветания Вам и вашему искусству!
Спасибо, Люба! 🤗
Аплодисменты!!! Умничка!
Спасибо .вам .
Любимый канал
Класс! Люблю « Фрезье» Каждый год пробую разные рецепты! В этом году обязательно попробую ваш рецепт , уж очень все красиво, аккуратно,подробно, доступно объяснили !!! Спасибо вам огромное ! Будем теперь ждать с нетерпением сезона клубники!!
Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва, Наталья! 🤗
Дуже цікаво про нейтральну глазур! З нетерпінням чекаю)
Хай вам щастить! 🐞
Здравствуйте милое создание спасибо вам за ваш труд. Я сматрю вас и гатовлю и все запашок получается яхотела бы знать способ пригатавление нейтрального геля для ягод спасибо
Спасибо, Людочка! Я уже кушаю!
Как здорово, Алевтина! 😀👍 Спасибо Вам за доверие и приятного чаепития! 🤗
Смакота! 😍
Спасибо! 😋
Готовьте с удовольствием! )
Добрый день Людмила 🤗, ну что за вопрос, хотим ли мы??? 👀 Конечно хотим и нам всем очень интересно, даже если и умеем, реально голос завораживает, не перестаю говорить вам спасибо за ваш канал и отдельное спасибо за помощь во многих вопросах, ваши советы очень помогают 😘😍
Ваши торты это произведения искусства
✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store bit.ly/2ILZxi6
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ (18 см)
Для генуэзского бисквита:
3 крупных яйца (СО)
110 гр. сахара
100 гр. пшеничной муки (в/с)
15 гр. сливочного масла
***
Для клубничного конфи:
300 гр. клубники*
100 гр. сахара
10 гр. желатина
*Клубнику, в зависимости от сезона, можно использовать любую: замороженную или свежую.
***
Для крема Муслин:
150 гр. сливочного масла
500 гр. молока
100 гр. сахара
90 гр. желтков
50 гр. крахмала
1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара)
1 ст.л. ароматного алкоголя (по желанию)
***
Для пропитки:
70 гр. сахара
70 гр. воды
1-2 ст.л. лимонного сока
Торт получается не только красивым, но и очень-очень вкусным. Нежнейший пропитанный бисквит, клубничное конфи и совершенно не приторный и не жирный крем Муслин. Всем рекомендую, обязательно, приготовить этот торт.
☆☆☆☆☆
✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort
✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте vk.com/vk.hochutort
Людочка, огромное спасибо за рецепт, готовила давно такой тортик, только рецепт немножко другой. А рецепт декор геля напишите. Спасибо. 😀👍🌷
Торт Людмила не только КРАСИВЫЙ, но и безумно ВКУСНЫЙ!!! На словах не передать. Стряпала ко дню 8 Марта! Праздник удался! Все легко и просто! Рекомендую!!! Спасибо вам за настроение!!!
Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв, Людмила! 🌺
🌷🌷🌷супер