【

[@ianchoucheng450]

沒有字幕？

[@nft-tesla]

姐姐您好，在網上看了些糖蒜的作法 (我也是第一次做)，各有各的方式，大同小異
但有幾個問題想請教您
1.醃漬的蒜，整顆好，還是剝開來好?
2.若剝開，那麼最外層薄膜要留嗎??
3.醃完後，是否要冷藏保存呢??
謝謝您

[@傅姐的生活]

你好妹妹，谢谢你的关注，1：蒜可以剥开也可以不剥开。2：最外面一层不用剥。3：如果是冬天可以不用冷藏，夏天冷餐口感会更好。

[@nft-tesla]

@@傅姐的生活 謝謝姐姐，
不過我是弟弟 :D

[@s.3907]

蒜不要水泡可以吗

[@傅姐的生活]

不用泡水，洗干净就可以了

[@傅姐的生活]

不用泡水，洗干净用盐腌个一天到两天，直接加醋和糖，放进坛子或者玻璃罐里面腌制就可以了

[@sandraantoniohuber7820]

Please recipe in english , Thank ❤️❤️❤️

[@johnhuang2558]

白醋可以吗

[@傅姐的生活]

白醋也可以，就是泡出来的颜色是白色的

[@johnhuang2558]

@@傅姐的生活 我记得小时候在店里买的是白色的，外衣也剥得很干净彻底，味道酸甜少咸。

[@shira6318]

你这也不是嫩蒜皮又不能吃为什么不把皮剥掉，感觉脏兮兮的

[@傅姐的生活]

我是买的新鲜大蒜🧄

[@傅姐的生活]

做腊八蒜才剥皮，糖醋大蒜不用剥，只把面上的老皮剥一下，清洗干净就可以了，