Завтра стрим в 19:00. Заходите. 💥Перерабатываем урожай 2021 года, делаем вино из груш и винограда ✔ДЕЛАЕМ ВИНО ПЕРВЫЙ РАЗ!!! - ruclips.net/video/WH05TvNkGG4/видео.html ✔ЧАЧА - ruclips.net/video/D-e1Elivyzw/видео.html ✔БУРБОН для бочки - ruclips.net/video/kgKwz8_n_Gs/видео.html ✔РЖАНОЙ ПОЛУГАР - ruclips.net/video/I7PhichurWc/видео.html ✔ЦАРГА С СПН от Селиваненко - ruclips.net/video/rco5xdVHP6Y/видео.html ✔ОПАСНОЕ ХОББИ. В ОДНОМ ШАГЕ ДО ✔РАЗВОДА - ruclips.net/video/QFjHhDiiKhM/видео.html ✔КАЛЬВАДОС - ruclips.net/video/xL8d-gFB7B4/видео.html ✔ЯБЛОЧНЫЙ СИДР - ruclips.net/video/87yWAXPfwJo/видео.html ✔НАТУРПРОДУКТ - ruclips.net/video/LRJNfcxTg-k/видео.html ✔УНИВЕРСАЛЬНЫЙ УЗЕЛ ОТБОРА - ruclips.net/video/yOaTTUzxR7E/видео.html 👉ВСЁ О НАПИТКАХ И САМОГОНОВАРЕНИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ry2kNKEP0NLUYYAwF2ZicWN ________________________________________ 👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw56Zc-Oo28jda8SI50a_c9 👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c 👉ВСЁ ОБ УТКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rwmu2A-UsDPcd3uB9wztVEm 👉ВСЁ О ГУСЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RyEmVOW3hjaaTNBWG4BtBTG 👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzQJez1XAksl9Zx35-U7zKK 👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rxx7qNAskywXxMxB9Qs1Dzw 👉ВСЁ О КОРМАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RxAIgskq9WDr5cNf7B8lQgr 👉ВСЁ О ЗАБОЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RxNbUPWm4ogZEXha8uXHswA 👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw0ocim391aCET4asUTP9Fc 👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw7Y_Wc0-rFzwbwDRoASTuB 👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c 👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rxm75GVNspHVJTGfR3TLAMZ 👉ГОТОВИМ ВКУСНО - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RycVuOaRBUuGCbWyJp0hnqO 👉САД И ОГОРОД - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ryqc-1AYaVgaKQlD-ZF3pS6 👉ВИНОГРАД - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rz8ieVSZ_W_NIv14L2t4yK1 👉НАПИТКИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ry2kNKEP0NLUYYAwF2ZicWN 👉А ПОГОВОРИТЬ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RwLrxHCvFcOkgHYmqTz9zwL 👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RwDuKvqZajmr-ZP4MCGojGx ________________________________ ⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас: 1️⃣Подпишитесь на нас - ruclips.net/user/Годуновскийбройлер 2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза) 3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько 4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе 5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал. 6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях. 7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут. ________________________________ Как с нами связаться: ✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!! 📧Почта для связи: godunovo-broiler@yandex.ru ✒Мы в контакте: vk.com/godunovsky 🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: vk.com/teamgodunovskybroiler (Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом) Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! )))) 👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler
День добрый! Насмотревшись на вас заказали сегодня автоклав. Применили промокод конечно же). Подскажите пожалуйста марку индукционной плитки. Где то в роликах озвучивали, не могу найти.
Какие у вас знания на любую тему!!! Лена в заготовках асс, супруг в виноделии... А вместе вы великие молодцы!!! Так держать!!! Здоровья вашей семье!!! Удачи и терпения!!!
Столько трудов ребята. У меня растёт 16 сортов винограда, вино мы не оч, но сок детям я делаю и замораживаю, излишки ягоды, продаю. Ну и компоты огонь.
Да, красота какая! Хотя бы бокальчик попробовать Вашего домашнего вина.... У нас в этом году столько груш было, не знали, что с ними делать. Теперь будем знать. Эх, пойду пивка немецкого выпью, за неимением вина домашнего 🍻
Таак!!! Я ждала танец как у Челентано, а него какая=то мясорубка))) А мы живем в Самаре,и дрожжи не добавляем. Само все бродит изумительно. Особенно Изабелла.
Саша, Лена, Бусинка, привет! Сегодня переливала сидр. Делаю из сока+мёд (сахар). Всё. Получилось вкусно, как будет стоять, не знаю пока, опыта нет. Конец шланга, который опускается в ёмкость с осадком, обрезала под глубоким конусом. Таким образом, даже если шланг попадал в осадок, осадок не попадал в бутыль при переливании. Сама алкоголь не пью, свою семью спаиваю))) Леночка, моя соседка осадком от сидра пользуется как дрожжами для выпечки.
Есть смысл купить в Москве французский, бордосский баррик из лимузенского дуба на 225 литров после двух, трех сливок вина, не заморачиваться с его разборкой и цыклевкой, а выдержать в нем дистиллят, а потом залить вино. Оно экстрактирует всю ароматику дуба и насытится кислородом-вызреет. Баррик можно будет использовать еще долгие годы.
@@ferma-koni а мы к этому привыкшие, не смотря на то что мы с мужем постарше ребят, но многому у них научились, у нас свой дом, огород, хозяйство, но конечно не в таких масштабах как у ребят, они умнички, настоящие труженики, здоровья им и сил, на долгие года😍
Сижу, смотрю, чешу в затылке. Я вино делала совсем по-другому. Возможно, потому что дело было в Крыму, а там совсем другие условия и сорта винограда. Возможно, потому что тогда не было современных технологий))) Но, для расширения кругозора, расскажу. 1. Измельчение. Давили преимущественно руками. Ягоды с гребней не снимала. Их, по желанию, потом можно оставить или выбросить сразу. Если оставить, то гребни прибавляют вину терпкости. Остатки ягод выдерживались в соке тоже в зависимости от требуемого результата. Та же Изабелла весь основной цвет и запах имеет в кожице, а мякоть зеленая, это как пример. А обычные технические белые сорта можно не настаивать особо, сразу сок сливать. Дрожжей в виноградное сусло не добавляли никогда. Сок всегда начинал бродить самостоятельно. Очень важно было не допускать по возможности контакта сусла и вина с воздухом. Отсюда водяные замки, ну про них наверное все знали. Итак, можно сказать, был подготовительный период у сортов вина, которые настаивались с мякотью, их процеживали, когда появлялись первые признаки брожения. Если ставился сразу отжатый сок, то вино не трогали, пока не перестанет пениться. Температура в помещении... не замеряла, но думаю довольно большая... в Крыму на кухне в сентябре и за 30 запросто бывает, ну уж точно не ниже 24. Потому бродило довольно активно. Дожидались, пока на дне банок не станет заметным четкий слой осадка (использовали бутыля 3-х и 10 литров), его около четверти от всего количества сока получалось. Дальше аккуратно сливали сок, а по сути молодое вино в другую тару, стараясь в этот момент дать ему максимальный контакт с воздухом, т.е. лили по стеночке, чтобы струйка широко разливалась. Вот такое, "обогащённое" вино наливали в бутыля уже почти по горлышко и ставили на дозревание в подвал, где попрохладнее. Крышки использовали полиэтиленовые. После такого переливания в вине начинал выпадать осадок, винный камень. Очень важно слить вино с этого осадка, чтобы не испортить вкус. А дальше можно укупоривать как угодно, хоть жестяными крышками закатывай, хоть по бутылкам разливай, хоть по бочонкам. Хранилось максимум год... дольше просто не экспериментировали, объект исследования заканчивался)))
@@valmolkov1 изабелла это гибридный сорт. Вино гибридных сортов содержит повышенный % метилового спирта или метанола.., от такого вина больше вреда чем пользы. У виноделов , по этому вопросу , мнения расходяться.. не люблю изабеллу и вино из нее, растет как сорняк, клопами пахнет)).. Вот виноград и вино из ркацетели, муската, сильванера - это Вино!..
Я тоже удивилась когда Александр стал добавлять дрожжи ,серу.Делали по такому же рецепту как вы описали..А кум еще несколько закупоренных банок ставил в ящик и закапывал в землю года на 2-3 ...А дрожжи добавляли только когда варили самагон .
Ничего не понимаю в виноделии, но смотрю просто потому что это же ВЫ 😂 Я уже года 3 все думаю наливки начать пробовать делать, но все никак не соберусь 😂 Все таки мне наливочки и ликерчики ближе чем вино, пиво 🤷♀️
Из опыта: просто так корковую пробку не оставляйте. Сургуч (!) После этого бутылка кладется горизонтально , чтобы уровень жидкости был выше пробки. Через 3 недели вкус резко меняется в лучшую сторону. Но есть нюанс - если до конца не выбродило, получите шампанское.
ребята привет вы как всегда на высоте... смотрю и радуюсь за вас. спасибо вам за ваш труд и за то что делитесь своим опытом и знаниями. вы классные. здоровья вам и большого терпения. жду завтра чтобы посмотреть послушать на мотать как говориться на ус и просто полюбоваться вами. 👏надеюсь рекламная пауза завтра состоится.✊
Ухохочешься!!! Три дня назад забадяжила из старого варенья бражку на перегонку... От вас видео новое. Куриц у мамы убирала- вы с видео-в помощь. Случайные совпадения🤷♀️
Тут люди к вам пожить собираются на месяцок), я считаю,отличная идея.Устройте агротуризм,ну немного вложиться,избушку поставить.Денежка в качестве пожертвования,еще огородом заняться,всех кормить,опять денежка.Бесплатная рабочая сила опять же.Все же по настоящему.А вечером посиделки с вином,шашлыками и тоже денежка.И про все про это снимать ролики.А ?
Много лет назад муж сестры некоторое время жил в Португалии.Вино в каждой забегаловке ....некоторое кол-во бесплатно на попробовать.....Работал на виноградниках говорил что в процессе изготовления в вино совсем не добавляли сахар ,может это зависело от сорта винограда......
Годуновский бройлер а вот Адриано Челентано виноград ногами давил помниться. Почему бы вам такой ролик не снять? Это будет бомба!!!)))). Александр взорвёт ютюб!)))
Александр, делала вино из черноплодки, переложила сахара. Перелила в ёмкость с гидрозатвором. Стоит ли добавить винных дрожжей, или так станет менее сладким? Делаю первый раз.
Доброго здравия Товарищи. Обратимся к фактам и восстановим справедливость. Тушенка, консервы делаются в автоклаве на 50л, а прекрасные напитки в кубе литров на 25 30, считаю это не справедливым, осуждаю и выражаю ноту протеста. Тов. Елена соблаговолите Александру пользоваться автоклавом для столь нужного дела. Заранее благодарен, успехов и здоровья.
Ребята , а пару бутылочек вина разыграть среди подписчиков слабо ? 😉 Сам к сожалению участвовать не буду , тк артрит , собака страшная , потреблять сие не дозволяет ......... А повод употребить эту вкусноту не за горами , достаточно взглянуть на количество подписчиков . Жидкость крепостью 12-20 ° можно назвать ,, Годуновское ,, . А 40 - 50 ° ,, Годуновка ,, .
A ja s vinograda poka nedelala ruki do nego nedoxodiat a vot iz lesnoi malini delaju. Snacala pervoe vedro varenje a ostalnoe na vino. Bivaet I po 40Litrov delaju
Завтра стрим в 19:00. Заходите.
💥Перерабатываем урожай 2021 года, делаем вино из груш и винограда
✔ДЕЛАЕМ ВИНО ПЕРВЫЙ РАЗ!!! - ruclips.net/video/WH05TvNkGG4/видео.html
✔ЧАЧА - ruclips.net/video/D-e1Elivyzw/видео.html
✔БУРБОН для бочки - ruclips.net/video/kgKwz8_n_Gs/видео.html
✔РЖАНОЙ ПОЛУГАР - ruclips.net/video/I7PhichurWc/видео.html
✔ЦАРГА С СПН от Селиваненко - ruclips.net/video/rco5xdVHP6Y/видео.html
✔ОПАСНОЕ ХОББИ. В ОДНОМ ШАГЕ ДО ✔РАЗВОДА - ruclips.net/video/QFjHhDiiKhM/видео.html
✔КАЛЬВАДОС - ruclips.net/video/xL8d-gFB7B4/видео.html
✔ЯБЛОЧНЫЙ СИДР - ruclips.net/video/87yWAXPfwJo/видео.html
✔НАТУРПРОДУКТ - ruclips.net/video/LRJNfcxTg-k/видео.html
✔УНИВЕРСАЛЬНЫЙ УЗЕЛ ОТБОРА - ruclips.net/video/yOaTTUzxR7E/видео.html
👉ВСЁ О НАПИТКАХ И САМОГОНОВАРЕНИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ry2kNKEP0NLUYYAwF2ZicWN
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw56Zc-Oo28jda8SI50a_c9
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rwmu2A-UsDPcd3uB9wztVEm
👉ВСЁ О ГУСЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RyEmVOW3hjaaTNBWG4BtBTG
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzQJez1XAksl9Zx35-U7zKK
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rxx7qNAskywXxMxB9Qs1Dzw
👉ВСЁ О КОРМАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RxAIgskq9WDr5cNf7B8lQgr
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RxNbUPWm4ogZEXha8uXHswA
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw0ocim391aCET4asUTP9Fc
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rw7Y_Wc0-rFzwbwDRoASTuB
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rxm75GVNspHVJTGfR3TLAMZ
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RycVuOaRBUuGCbWyJp0hnqO
👉САД И ОГОРОД - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ryqc-1AYaVgaKQlD-ZF3pS6
👉ВИНОГРАД - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Rz8ieVSZ_W_NIv14L2t4yK1
👉НАПИТКИ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7Ry2kNKEP0NLUYYAwF2ZicWN
👉А ПОГОВОРИТЬ - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RwLrxHCvFcOkgHYmqTz9zwL
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - ruclips.net/p/PLuWyl1RKz7RwDuKvqZajmr-ZP4MCGojGx
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - ruclips.net/user/Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: godunovo-broiler@yandex.ru
✒Мы в контакте: vk.com/godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: vk.com/teamgodunovskybroiler
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler
День добрый! Насмотревшись на вас заказали сегодня автоклав. Применили промокод конечно же). Подскажите пожалуйста марку индукционной плитки. Где то в роликах озвучивали, не могу найти.
Какие у вас знания на любую тему!!!
Лена в заготовках асс, супруг в виноделии...
А вместе вы великие молодцы!!!
Так держать!!! Здоровья вашей семье!!!
Удачи и терпения!!!
Вот же рукодельники!!! За вами не угнаться!!! Глядишь и новое производство откроется 😃!!!
Урааа, новое видео.Здравствуйте, очень рада вас видеть. Смотрим.🧐😳
Бабочка на стол прилетела тоже дегустировать🤭
Работа кипит. А юмор дает небольшую разрядку. Молодцы удачи.
С таким количеством можно до будущего урожая вместо чая пить эти запасы каждый день. Ещё и друзьям останется 😉
МОЛОДЦЫ ТРУЖЕНИКИ !!! ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕХ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!!
Какие вы молодцы.Все свое'выращенное своими руками'перерабатываете'чтобы не пропало .Вино и самогон просто обалденные из винограда.Чача.
Столько трудов ребята. У меня растёт 16 сортов винограда, вино мы не оч, но сок детям я делаю и замораживаю, излишки ягоды, продаю. Ну и компоты огонь.
Молодцы ребята! Вы на все руки мастера! Удачи вам! Спасибо вам за рекламу автоклава - купила!!!
С удовольствием время провёл. Вы молодцы
Привет из Краснодарского края, слушайте ребята ну вы прям многостоночники и кашу варим и спирт гоним и птичку ростим. МОЛОДЦЫ. 🍇🍷
Охринеть погрибок😲😲😲
Вот это я понимаю, запасы на всё случаи жизни 🤗🤗🤗
Вы, как ниточка с иголочкой, дополняете друг друга 😍😍😍
ну нет слов, ребята, шикардосный погребок со всеми удобствами))) молодцы!!!
Вы молодцы, изготовление вин это целая наука.хорошего настроения и удачи в процветании канала.
Этикетки на бутылках с вином у вас фирменные))).
🤣🤣🤣
Да, красота какая! Хотя бы бокальчик попробовать Вашего домашнего вина.... У нас в этом году столько груш было, не знали, что с ними делать. Теперь будем знать. Эх, пойду пивка немецкого выпью, за неимением вина домашнего 🍻
Саня ну ты монстр . Прям погребок винодела !!! Тебе и лене война не страшна рад за вас .
Таак!!! Я ждала танец как у Челентано, а него какая=то мясорубка))) А мы живем в Самаре,и дрожжи не добавляем. Само все бродит изумительно. Особенно Изабелла.
Ничего в этом не понимаю, но для общего развития думаю лишним не будет. Главное, что вас увидела.😊👍😉
Блииин , ну какие же вы классные, ребята!!!
Саша, Лена, Бусинка, привет! Сегодня переливала сидр. Делаю из сока+мёд (сахар). Всё. Получилось вкусно, как будет стоять, не знаю пока, опыта нет. Конец шланга, который опускается в ёмкость с осадком, обрезала под глубоким конусом. Таким образом, даже если шланг попадал в осадок, осадок не попадал в бутыль при переливании. Сама алкоголь не пью, свою семью спаиваю))) Леночка, моя соседка осадком от сидра пользуется как дрожжами для выпечки.
Есть смысл купить в Москве французский, бордосский баррик из лимузенского дуба на 225 литров после двух, трех сливок вина, не заморачиваться с его разборкой и цыклевкой, а выдержать в нем дистиллят, а потом залить вино. Оно экстрактирует всю ароматику дуба и насытится кислородом-вызреет. Баррик можно будет использовать еще долгие годы.
Лена, Саша, вы не как готовитесь серебряную кнопку отмечать😉
Молодцы ребята на следущий год попробуйте вино из жимолости класно получается
Ой, ребята, как же у вас хорошо, пожила бы у вас месяцок))))
Что бы у них пожить нужно здоровье недюжее и готовность в шесть вставать и до трёх пахать )))) не каждый выдержит такой образ жизни)))
@@ferma-koni а мы к этому привыкшие, не смотря на то что мы с мужем постарше ребят, но многому у них научились, у нас свой дом, огород, хозяйство, но конечно не в таких масштабах как у ребят, они умнички, настоящие труженики, здоровья им и сил, на долгие года😍
Не если только поработать ..
Ничего не понимаю, но интересно 🤭👍👍👍👍
Ребята, какие вы классные, не употребляю но очень интересно. Здоровья вам ,терпения, и всего,всего !!!
Вино классное, покажите Ваш погребок, вид у него шикарныйсверху а как внутри. 👍👍👍👍👍👍🍷🍷
Обалдеть 👏 красотииища какая 👍
Какой шикарный подпол у вас! Мечтаю о таком что бы выдерживать там свои сыры. Но это только если дом буду строить у себя на ферме. Эх мечты, мечты ...
Молодцы, есть чем скрасить длинные зимние годуновские вечера. Мы рядом! ))
🖐🥂
И чего смотрю, не знаю. Ведь ваще не потребляю. Но оооочень занимательно.))) Удачи Вам!
Какие же вы молодцы! У меня была куча груши, но на вино оставить я даже не догадалась! Рецепт дайте, пожалуйста!
Отжать сок и сбродить винными дрожжами
Александр красавчик просто!!! Вот это настоящие мужские консервы на зиму.
Сидр быстрей всего закончился), когда делал!
Идеальный подвал
вы ребята как всегда молодцы!!!!ну я тоже любительница погнать вина!!!!
Лена и Саша. Пришло извещение о вашей посылки. Только увидела. В понедельник пойду заберу. Спасибо вам огромное. Сколько я должна
Я даже не ожидала. Такой приятный сюрприз
Здравствуйте! Отлично. Ничего не надо. Подарок
@@godunovo-broiler 🙏💕
Ещё сырочек в погребок и можно до следующего сезона инкубации не выходить и без ку-ку кода зиму пережить.
Всем привет, как всегда лайк))))
Сижу, смотрю, чешу в затылке. Я вино делала совсем по-другому. Возможно, потому что дело было в Крыму, а там совсем другие условия и сорта винограда. Возможно, потому что тогда не было современных технологий))) Но, для расширения кругозора, расскажу.
1. Измельчение. Давили преимущественно руками. Ягоды с гребней не снимала. Их, по желанию, потом можно оставить или выбросить сразу. Если оставить, то гребни прибавляют вину терпкости. Остатки ягод выдерживались в соке тоже в зависимости от требуемого результата. Та же Изабелла весь основной цвет и запах имеет в кожице, а мякоть зеленая, это как пример. А обычные технические белые сорта можно не настаивать особо, сразу сок сливать. Дрожжей в виноградное сусло не добавляли никогда. Сок всегда начинал бродить самостоятельно. Очень важно было не допускать по возможности контакта сусла и вина с воздухом. Отсюда водяные замки, ну про них наверное все знали. Итак, можно сказать, был подготовительный период у сортов вина, которые настаивались с мякотью, их процеживали, когда появлялись первые признаки брожения. Если ставился сразу отжатый сок, то вино не трогали, пока не перестанет пениться. Температура в помещении... не замеряла, но думаю довольно большая... в Крыму на кухне в сентябре и за 30 запросто бывает, ну уж точно не ниже 24. Потому бродило довольно активно. Дожидались, пока на дне банок не станет заметным четкий слой осадка (использовали бутыля 3-х и 10 литров), его около четверти от всего количества сока получалось. Дальше аккуратно сливали сок, а по сути молодое вино в другую тару, стараясь в этот момент дать ему максимальный контакт с воздухом, т.е. лили по стеночке, чтобы струйка широко разливалась. Вот такое, "обогащённое" вино наливали в бутыля уже почти по горлышко и ставили на дозревание в подвал, где попрохладнее. Крышки использовали полиэтиленовые. После такого переливания в вине начинал выпадать осадок, винный камень. Очень важно слить вино с этого осадка, чтобы не испортить вкус. А дальше можно укупоривать как угодно, хоть жестяными крышками закатывай, хоть по бутылкам разливай, хоть по бочонкам. Хранилось максимум год... дольше просто не экспериментировали, объект исследования заканчивался)))
Вино из Изабеллы делают только в России. В Европе этот сорт винограда выращивают с единственной целью получить подвой для своих сортов винограда.
@@valmolkov1 изабелла это гибридный сорт. Вино гибридных сортов содержит повышенный % метилового спирта или метанола.., от такого вина больше вреда чем пользы.
У виноделов , по этому вопросу , мнения расходяться..
не люблю изабеллу и вино из нее, растет как сорняк, клопами пахнет))..
Вот виноград и вино из ркацетели, муската, сильванера - это Вино!..
Я тоже удивилась когда Александр стал добавлять дрожжи ,серу.Делали по такому же рецепту как вы описали..А кум еще несколько закупоренных банок ставил в ящик и закапывал в землю года на 2-3 ...А дрожжи добавляли только когда варили самагон .
Пью кофе и давлюсь слюнями. А можно к вам в погребок. 🤗
У меня знакомая. Пила молиновое вино компотик говорит. А утром голова бо бо.
Ничего не понимаю в виноделии, но смотрю просто потому что это же ВЫ 😂 Я уже года 3 все думаю наливки начать пробовать делать, но все никак не соберусь 😂 Все таки мне наливочки и ликерчики ближе чем вино, пиво 🤷♀️
Ой-ой какие же вы Молодцы!
Из опыта: просто так корковую пробку не оставляйте. Сургуч (!) После этого бутылка кладется горизонтально , чтобы уровень жидкости был выше пробки. Через 3 недели вкус резко меняется в лучшую сторону. Но есть нюанс - если до конца не выбродило, получите шампанское.
Конечно, всё лежит горизонтально
Грушовое вино классное, ароматное, но, оно очень тяжёлое на желудок. Поэтому обычно с чем-либо мешают его на начальном этапе
malaci vino ete xarasho. 🍷🍷👍
Лайк, как всегда залипательно и атмосферненько. Спасибо, прям как экскурсия по виноделию.
Ребятушки, как здорово. Молодцы какие 👍👍👍
5+++
Самое долгожданное видео!
Класс👍. Надо тоже сажать виноград, правда вино терпеть не могу, но какой же увлекательный процесс 😄
А виноград у вас мытый? Молодцы просто нет слов
Лена, главный дегустатор вина, а Саша - тушёнки))))
Ого-го вина👀 да еще и очень вкусного!
Спасибо. Интересно, увлекательно, приятно.
Ребята, вы суперррр!!!!!!!!!
Отлично, молодцы 👍пока не как не соберусь с мыслями начать вино делать.
ребята привет вы как всегда на высоте... смотрю и радуюсь за вас. спасибо вам за ваш труд и за то что делитесь своим опытом и знаниями. вы классные. здоровья вам и большого терпения. жду завтра чтобы посмотреть послушать на мотать как говориться на ус и просто полюбоваться вами. 👏надеюсь рекламная пауза завтра состоится.✊
Все классно!!! Удачи Вам!!
Красавцы !!!
Ухохочешься!!!
Три дня назад забадяжила из старого варенья бражку на перегонку... От вас видео новое.
Куриц у мамы убирала- вы с видео-в помощь.
Случайные совпадения🤷♀️
Летом у Саши виноград просили попробовать, сейчас вино, а он всё время жадничает. Эх.😩😂😉🙄
Тут люди к вам пожить собираются на месяцок), я считаю,отличная идея.Устройте агротуризм,ну немного вложиться,избушку поставить.Денежка в качестве пожертвования,еще огородом заняться,всех кормить,опять денежка.Бесплатная рабочая сила опять же.Все же по настоящему.А вечером посиделки с вином,шашлыками и тоже денежка.И про все про это снимать ролики.А ?
))) Даже домик с 25 сотками есть))))
Вы мололцы!!!!
Александр,а где вы покупаете спец дрожжи для вина
Магазины по самогоноварению
Годуновым привет! Александр, а какой марки индукционная плита и перегонный куб?! Довольны ими?!
Айплет Алина, куб Доктор губер, все норм
Красавцы!
Красавчики!
Ну вы не хило затарились! В таком бункере ядерная война на сташна. Саша, а если вино в уксус перебродило его можно на самогон перегнать?
Надо как отличный уксус и использовать.
Много лет назад муж сестры некоторое время жил в Португалии.Вино в каждой забегаловке ....некоторое кол-во бесплатно на попробовать.....Работал на виноградниках говорил что в процессе изготовления в вино совсем не добавляли сахар ,может это зависело от сорта винограда......
Да, работы работы.
Какая здоровская у вас плющилка для ягод. Мне б такую ячмень плющить молодняку. Где такую можно достать?
Она ячмень не расплющит. Это виноградная давилка. Саша не очень ею доволен.
Годуновский бройлер а вот Адриано Челентано виноград ногами давил помниться. Почему бы вам такой ролик не снять? Это будет бомба!!!)))). Александр взорвёт ютюб!)))
Привет. Саша вопрос такой, в этих баках с синей крышкой пиво можно сбраживать? Крышка плотно, не травит? Спасибо.
Использую их в основном, как раз, для пива
Спасибо. Надо тоже присмотреться к ним.
Браво👍
🤣👍к стриму готовы 🥂
Привет! Молодцы!
🥰🥰🤩🤩😍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗здравствуйте 👋👋👋👋👋
Мы для консервации вина используем спирт/самогон. Добавляем чуть чуть в бутылку.
Александр, делала вино из черноплодки, переложила сахара. Перелила в ёмкость с гидрозатвором. Стоит ли добавить винных дрожжей, или так станет менее сладким? Делаю первый раз.
Часть сахаров, теоритически, остатки дрожжей подъедят. Должно стать менее сладким
Пустите меня в погребок,пьяным подвигаться))))
Доброго здравия Товарищи. Обратимся к фактам и восстановим справедливость. Тушенка, консервы делаются в автоклаве на 50л, а прекрасные напитки в кубе литров на 25 30, считаю это не справедливым, осуждаю и выражаю ноту протеста. Тов. Елена соблаговолите Александру пользоваться автоклавом для столь нужного дела. Заранее благодарен, успехов и здоровья.
Саша, жму руку привет от moonshine'ра!
Расскажи на что теплый пол положил, как подключил?
Помещение для нашего дела нужно конечно отдельное!;))
Класс! Хочу такой погребок!;)))
У вас даже бабочка живет на улице холодно бабочка прилетела попробовать винца
А как вы делали грушевое вино? Не могу найти.
нихрена не понятно,но очень интересно! )))) берите к себе на пожить в подмастерья))))))
Круть👍
Сахар в Италии нельзя добавлять ( всю винное производство закроют по закону) - они добавляют сухой изюм! Это при дождливом сезоне
Нам бы вызревание винограда, как в Италии...
😁👍молодцы
Живу в Италии. Если разливать вино
Когда вы все успеваете?
Отлично
Ребята , а пару бутылочек вина разыграть среди подписчиков слабо ? 😉
Сам к сожалению участвовать не буду , тк артрит , собака страшная , потреблять сие не дозволяет .........
А повод употребить эту вкусноту не за горами , достаточно взглянуть на количество подписчиков .
Жидкость крепостью 12-20 ° можно назвать ,, Годуновское ,, . А 40 - 50 ° ,, Годуновка ,, .
A ja s vinograda poka nedelala ruki do nego nedoxodiat a vot iz lesnoi malini delaju. Snacala pervoe vedro varenje a ostalnoe na vino. Bivaet I po 40Litrov delaju
В вашем плей листе с виногрдом, какое видео про свиводческие посиделки, с канала свиноводство...
Ок, спасибо
За посрать есть где .
Отправлено лайк.
👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍😘