Arroz meloso de carabineros
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- Опубликовано: 7 ноя 2020
- Para hoy, tenemos este suculento Arroz con carabineros que es digno de estar en la mesa de Zeus...espero os guste...
Ingredientes para 2 personas...
160 Gramos de arroz especial para caldosos
600 ml de fumet de carabineros
80 Gramos de gambas peladas
3 Carabineros y 3 cabezas mas
2 Cucharadas de tomate concentrado
2 Cucharadas de pulpa de ñora
2 Cucharadas de pasta de pimiento choricero
1 Copa de brandy
2 Dientes de ajo
1 Chalota
1 Puerro
1/2 Pimiento rojo italiano
Pimentón dulce de la vera
Aceite de oliva virgen extra
Azafrán
Sal al gusto
Música...
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Que pintazo tiene! Gracias por la receta, voy a probarla!
Gracias a ti por comentar, me alegro mucho que te haya gustado ☺️.
El primer arroz que hago en mi vida , y la verdad que me quedó bueno. Un poco mas sequito que el del video porque asi lo queria. Estaba rico
Me alegro que te haya gustado, gracias por comentar 😊
Vaya pinta que tiene ese arroz.
⭐⭐⭐⭐⭐
Hasta las lágrimas se me han saltado comiendolo... Gracias por comentar.
Perfecto. Debe de estar buenísimo
Le recomiendo que lo pruebe... gracias por su comentario.
Brutal
Muchas gracias por su comentario 😊.
Tremendo mañana lo hago a ver que tal me sale maestro.
Gracias por la receta👍😜
Gracias a usted por verla, me alegro de que le haya servido...
Buaaa que pinta.. . Si señor.. Y bien hecho👍
Muchas gracias por su comentario.
Muchas gracias por la receta!! Voy a probar 🙂
Muchas gracias a usted por ver mis recetas...
Lo hice una vez y fue un verdadero éxito.
Yo le añadí sepia también.
Espectacular.
Gracias.
Me alegro mucho que te haya gustado, gracias a ti, por dedicar parte de tu tiempo, para ver mis recetas. Un saludo
por que no le echas salmorreta?,en vez de tomate,ñora,y pimientos choricero?
Le puedes echar lo que prefieras, la receta es así pero no esta cerrada a cambios. Yo os doy una idea, pero la podéis hacer vuestra variando los ingredientes. Gracias
Hola , perdona mi inexperiencia, cuanto seria de ingredientes y gramos para 10 personas?
Vamos a ver, la cantidad varía depende de los comensales...en principio lo que debes de tener en cuenta, que la cantidad de arroz serían 80 gramos por comensal y de fumet sería el triple que el arroz, 2 carabineros por persona y de lo demás no es necesario multiplicarlo por 5, con poner 3 veces la cantidad valdría, ojo...menos el brandy que sigue valiendo con una copa. Un saludo 👋
@@cocinaconwoodyes usted un fenómeno!🎉
Has vuelto a meter en el caldo la cabezas y lo demás triturado sin colarlo? 😮
El caldo está colado, me has echo ver, que por algún motivo al hacer el montaje del vídeo se me ha pasado y no lo he puesto...lo siento.
@@cocinaconwoody Nada, simplemente me ha extrañado. :)
Acabo de revisar el video otra vez y en el minuto 6:36 sale que he colado y resrvado 600 ml para nuestra elaboracion. Gracias por tus comentarios