저두 1인1잔 안 하신다고 하면 다른 곳 가시라고 합니다 까다롭게 군다고 소문이 자자하지요 공짜 바라면서 야박하니어쩌니 이런 말이 어떻게 나오는지...카페 와서 깎아 달라고 우기고 서비스 타령 하고;; 취미로 놀고 먹으며 하는 거 아닌데 전재산 투자해서 운영하는 사업을 말아 먹게 하려는 심보 같아서, 아 이사람은 나 망하라고 이러구나 이러고 가시라고 해요
저는 어머니랑 장사한지 1년 반이 다 되어갑니다! 심야까지 장사하는지라 술도드시고 많이 드신분들도 오시는데 유독 1인손님이 진상이 많더군요 오픈 초에 장사가 처음인 저에게 닥친 첫 위기가 할아버지혼자 오셨는데 술을 좀 드시더니 여기저기 손님들 들 쑤시면서 몸을 돌려앉아 말을 걸더라구요.. 당연히 손님들은 불편해 하셨구요 그런 상황이 처음이라 어찌할까 하는 도중에 제가 앞에 앉아서 할아버지 제게 말씀하세요 라고 말씀 드린 뒤 저에게 방향을 돌려 앉게하고 얘기를 듣다가 조용히 같이있던 친구테이블에게 경찰에 전화를 해달라고 하였죠 마무리는 조용히 잘 끝나갔죠 옆에 계시던 젊은 남성분께서 응대가 아주 멋지다며 현재 제일가는 단골손님이 되셨습니다 ㅎㅎ 제 자랑입니더
가는 말이 고우면, 오는 말도 고운법입니다. 평소에 점잖고 매너있는 손님들은 사장들이 알아서 더 드려요! 와주셔서 감사하다고... 반면에 얼굴만 봐도, 재수없고 반말 찍찍 뱉고, 짠돌이 손님들 와서 서비스 달라고 하면, 화납니다. 진상 사장들이 영업하는 곳은 무조건 거르세요.. 다만 사장도 진상 손님오면 거르고 싶습니다.
저는 34살인데 왜 장사하는 집가서 기부를 해달라 하는지 몰라요 더 필요하면 추가주문 하는게 맞기 때문에 굳이 대같은 소,중 3인분같은2인분 거지도 아니고 내돈내고 먹는데 아쉬운 소리를 왜 해요... 넉살이 없는게 아니라 기본개념 아닌가요 호텔가서 3일 머물건데 2일만 결제해주세요 대중교통 4명이 타면서 3명만 결제하는거랑 무슨차이에요 자영업자도 아니지만 그런 사람들 전 이해가 안되더라구요 추가주문하면 되는건데 모 20대 초반에야 주머니 얇아서 그럴 수 있다 치더라도 그런 말 하는게 50대 이상이 대부분이던데 배울만큼 배우고 벌만큼 벌면서 인생사신분들이 ㅋ
저는 노래연습장하는 자영업자입니다. 나이드신 분들 보다 젊은 20~30대분 들이 종종 맥주음료 몰래사와 써비스 많이 주시라고하고. 취하면 바닥에 가래침뱉고 버젓이 재떨이도 있는데 담배꽁초 바닥에 다 버리고... 손님들 술사오시면 주인들 모르시는분 거의없습니다. 민망해 할까봐 말을 안하는건데.제발 노래방에서도 예의를 지킵시다.
아 백퍼 공감입니다 .. 몰래 사왔음 곱게나 먹든지.. 방 개 난장판 만들어놓고 서비스 많이 돌라고 .. ㅋㅋㅋㅋㅋ 무슨 서비스가 의무인가요? 진짜 여러 진상들 많치만은 최고의 진상을 저는 술 사오는것들 이라고 말하고 싶네여.. 저는 모른척 안하고 그냥 방 들어가서 맥주,소주 가게 컵,용기에 다 따룻고 병 다 뺍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 방에 그래 놔둿다 재수업이 ㅅ걸리면 우리 책임이니 ... 하 ....
뜨내기손님에게는 절대로 그런거 받아주면안됩니다 흔히 장사하시는분의 착각이 이런거해주면 자주오겠지 이런생각을하시는데 그런거없구요 설령 일부가 다시온다해도 그사람에게는 자기가 처음왔을때 주문나온 음식의 양이 당연해야합니다 그보다 적으면 ? 이번엔왜작냐고 난리를칩니다 그러고다시안오죠 말이좋아 서비스 ? 그냥 싸게많이먹고싶어서 삥뜯고다니는 양아치행동이나 다름없습니다 서비스가뭔가요 그건 가게주인이 주고싶은 생각이들때 주는게 서비스입니다 서비스는 강요하는게아니죠
반면 개같은 사장도 있다.. 자꾸 중 이나 대 를 시키라고 하는 ㄴㄴ과 몇인분이상 강요한다던가 물론 고기집같은데는 2인분이상 시켜야겟지만.. 핗요이상으로 주문을 요구하는 이상한 가게들도 더러 꽤 있다.. 손님들 양 많이 달라는건 진짜 진상아닌이상 농담반진담반 완전한 요구가 아닌 경우가 많다
2년 전에... 처음 뵙는 50대로 보이는 아주머니가 오셨는데 ... 오이지 무침 3000원 짜리 하나 사시면서 6000원짜리 미역국을 서비스로 달라고 하시는거에요ㅜㅜ 오늘 생일이라며... 정중하게 거절했는데... 그냥 들고 도망치듯 가시더라구요...하... 뭐지?... 차는 좋은 차 타시더만.... 그 이후에 한번도 안오시네요...ㅋㅋ 다음에 언젠가는 오시겠죠? 오시면 제 생일 꼭 알려드릴꺼에요... 너무 황당해서 아직도 얼굴이 기억나요ㅋㅋ
특히 배라 알바는 진짜......많이 달라고 하시는분들 종종 있는데 배라는 딱 정해진 양이 있음...이거 은근 모르는 손님들 꽤 있어서ㅜ보통 그러시면 한 10~20그람정도 더 드리긴 함 그거보다 더 드리면 사장한테 욕먹어서..나도 몰랐는데 문자로 간다고 함 암튼 더 드리기는 하는데 그런데 명시는 해야될것 같아서 이거 양이 정해져 있어서요~하면서 설명드리는데 보통은 아 그래요?하는데 가끔 어떤 손님들은 툴툴대면서 좀 많이 주면 어때 이럼...그러면 난 그런 손님한테는 토핑 있는쪽 빼고 주는 소심한 복수를 했지..
배달삼겹살집 하고 있어서 내용이 궁금해서 왔어요ㅋㅋ 진상이라고 생각하면 다 진상이겠지만 생각보다 많이 없어요~ 1만5천건정도 주문 받고 얘기하는겁니다. 고기를 팔면 공기밥은 꽁짜로 와야되는거 아니냐랑 삼겹살 1인분 시키고 남치니랑 같이 먹을거라 양많이 쌈장 고추 마늘 채소 많이많이요 첫주문이예요 양 무조건 많이요 리뷰 쓸겁니다 등등 두가지 유형으로 분류하셨던데 똑같지 않아요? 친절하게 칼로찌르든 싸가지없게 칼로찌르든 칼에 찔린 팩트는 동일한 것 처럼 ~ 지금까지 방법 중 제일 괜찮은 방법은 기분좋게 요구사항 보다 더 넉넉히 들어주고 이번에는 해드리지만 다음번에는 추가메뉴로 부탁드립니다 이거면 끝입니다. 사람심리상 이번에는 내가 양보 받았으니 다음번에 또 양보해달라는 개념이 없어져서 부탁안합니다. 어차피 관광지 아닌 이상 다 동네장사인데 맛있으면 또 오고 맛 없음 안오고 하겠지만 양 많이 달라는 손님을 굳이 개진상이네 어쩌네 이런생각 안해도 되소 손님 입장에서도 기분 나쁘지 않은 것 같아요
양 더 달라고 해봤던 사람입니다 양 더 달라고했던건 저번에도 그 음식점에 방문했는데 맛은 있었지만 가격에비해 정말로 양이 부족하다고 생각해서 더 달라고 하는 손님들이 대부분일거라 생각해요 저는 여자고 많이먹는편도 아닌데 그럼에도 양이 적어서 더 달라고 했을 가능성이 높아요 근데 정말 1번방법처럼 네^^하고 양은 그대로더라구요 항상 손님들 말만 네^^하고 양 그대로인거 알거에요 아마 눈치없는 저도 바로 눈치챘어요 ㅋㅋㅋ 근데 저기요 왜 양 그대로에요??하면서 싸우고싶은 손님들은 거의 없기때문에 다 속아주는걸거에요 아마
@@user-un2vf4jh3q 분식집이아닌 무조건 공기에 나가는집(국밥집이나 고기집)은 공기에 무조건 다담아놔서 따로 있는건없고 공기에 담아져있어서 공기를 추가하셔야되요 하는 방법도 있습니다. 분식집은 밥대비 다른 메뉴양이 많은것이므로 그것을 줄이면되는데 이런진상들은 양도많이달라고합니다
오픈을 11시에하고 점심피크가 보통 12시부터하는 오피스상권인데요. 간혹 오픈하자 아주머니 몇분 오셔서 ‘왜이렇게 사람이 없어~ 장사도 안되는데, 우리 왔으니까 서비스 좀 줘.’ 이런식으로 말하는 손님은 어떻게 대처해야하나요? 딱히 뭐라 대처 할 수없어서 그냥 웃고마는데.. 진짜 난처하네요. 단골도 아니고, 초면에 반말에,, 참 난처하네요.
저도 서비스직 오래해왔고 관리도 해보고 운영도 해본 입장에서 사실 이게 뚜렷하게 정답이 있다고 볼수가없는거 같아요 지금 하시는거처럼 웃으면서 넘어가시는 방법도 나쁘다고 생각하지 않습니다. 다만 그 손님들의 생각이 맞을수도 있고 아닐수도 있는데 제경험상 그 아주머니들은 그냥 던지는 말이라 생각하시면 됩니다. 주면 좋고 아니면 말고 아닐수도있구요^^ 해결방안은 간단하다 생각합니다 그 아주머니 분들도 나의 손님으로 받고 싶으신 마음이 있으시면 큰 서비스라기보단 소정에 먹을것을 좀 더드린다거나 하면 그분들을 손님들로 만드실수 있는 것 이고(다만 매번 챙겨 드려야 된다는 단점이 있겠죠?ㅎ) 아 난 저런분들은 힘들다 받고싶지 않다면 기본만 해주시면 됩니다 그이상 그이하 도 아닌 표준적인 그럼 그분들은 선택을 하시겠죠ㅎㅎ다시 오실지 안오실지..보통 저런말씀을 하시는분들 중 다 같지는 않겠지만 저런방법으로 다른 곳에서 서비스받고 먹고하신분들 이기에 저런분들 맞춰드리는건 장사하시는분의 마인드에 따라 달라지는거라고 생각이듭니다. 너무 많은 곳에 스트레스를 받으시지 마시고 매장에 오신분들 중에도 좋으신분들도 계시니 그분들에게 무엇을 더 좋게해드릴수 있을까 라는 생각을 갖으시는게 매장에도 도움이 지금 글 올려주신 분이 조금더 일하는곳에서 스트레스 덜받고 기분좋게 일하실수 있지않을까.. 저만의 개인적인 생각을 말씀드리네요..ㅎㅎ 어디까지나 제 개인적인 생각이니 아닐수도 있다고 생각합니다.ㅎㅎ
@@nolzanolza1290 물론 아닌 친구들도 있지만 스마트 폰 모바일로 알바천국 알바몬 같은곳에서 쉽게 다른알바 정보를 찾아볼 수 있어서 쉽게 나가기도 합니다. 그리고 그냥 나가도 카톡으로 계좌 보내고 15일 안에 입금 안하면 노동청에 신고 하면 되는걸 네이버 지식인 유튜브에서 정보를 얻을 수 있구요. 근로자가 유리합니다. 소상공인은 보호를 받는 법이 없습니다. 소상공인 연합회 라고 있는데 전화해서 가입할려고 하니 별로 반응이 없어요.
제가 넉살 넘쳐흐르는 분들을 주로 손님으로 받는데 그냥 대답 네 한번하고 무시하고 그대로 주는게 최고입니다 지들이 돈 더주는것도 아닌데 따지는 인간 별루 못봤구요 그 사람들 나간다고 매출 타격? 없습니다 애초에 그런인간들은 손님들을 많이 연결해서 데려 오지도 않으니까요 괜히 미사여구 붙히다가 낭패봅니다 정공법이 최고입니다 아니면 드시고 부족하시면 말씀하세요 정도입니다 이것도 앞에 저희는 음식남으면 다 버리니까 자주달라 하세요 이렇게 합니다 조금씩 몇번들어가는걸로 물론 이것도 심리를 이용한 방법입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 핵공감 영상이 많아 참 좋습니다.. 저도 진상 짓 좀.. 여기 영상 많이요~ 핵꿀잼 추가해서 재밌게 부탁드려요~ 맛집이래서 왔어요~ 저 아시죠? 또 왔는데 왜 모르시지...? 3회분 같은 1회분으로요~ 여기는 사이다 더블 서비스 안되나요? 다른덴 다 해주던데... 제가 왕카페 회원이에요. 요즘 쿠키 영상은 기본 아닌가요? 장사해보면서 저의 철없던 진상짓들을 되돌아보게되어 깊이깊이 반성했고 같은 결례를 되풀이 하지 않으려고 더 신중하게 되었습니다. 무심히 찬 연탄재가 다른 사람들의 불편과 불쾌감을 유발할 수 있다는 점을 늘 새기고 살고 싶네요.
솔직히 100프로 손님 탓일까.. 요즘 젊은분들은 안그러시겠지만 예전엔 남녀 밥 양 다르게 주시고,(남자라고 많이준게 아니라 여자라고 적게주심) 정량 맞춰서 안주셔서 옆자리랑 양차이 많이나고, 그런일 많았음. 그래서 어른들은 많이달라고 하는 문화가 좀 있는것 같기도 함.
확실히 나이 좀 드신 직장 동료분이랑 밥집가면 맨날 그분이 농담으로 3인분같은 2인분주세요 하는걸 듣는데 그럴거면 더시키던가 하지싶다 이해는 가는데 일인분으로도 충분해서 굳이 거기서 더 추가가 필요한가? 싶기도하고ㅋㅋㅋ 그냥 대부분 다 못먹어도 일단 많이 달라고하는것같음
전 솔직히 양많이 달라는 분들은 그냥 웃으며 네~~하고 스킵합니다. 이런거에 휘둘리면 장사못해요. 고깃집같은경우는 그냥 음료수나 라면같은거 서비스로 드리는게 낫지요. 어차피 음식 가격 산정은 이미 따져봐서 정해진거고 자기가 돈내고 먹는건데... 그리고 맛있음 어차피 다시 옵니다. 안오면 그런손님은 그만이예요. 단골손님에 집중하다 보면 손님의 손님에 더해져 오픈하고 2년만 잘 버팀됩니다.
예전에 25년전쯤 대학 다닐때 학교 앞 단골 호프집,고기집,밥집은 저도 자주 많이 주세요~ 그랬던 기억이 납니다. 실제로도 많이 줬구요. 다른 대학 다니는 친구들도 근처오면 여기서 먹으라고 소개도 시켜주고 그랬습니다. 속으로는 싫어했을까요? 이제는 단골집에 가도 그런 얘기는 안하게 되더군요.
저도 커피집합니다. 처음에는 진하게 해주세요. 하면 샷추가 해드릴까요? 하고 물어봤는데... 열이면 열.. 샷추가는 안한다고 합니다. ㅎㅎ 지금은... 처음에 말씀하신대로 대답만 예... 하고 그냥 똑같이 줍니다. 드릴때 진하게 드렸어요(뻥이야).를 하면서 말입니다. 백이면 백 다 좋아라 하세요. 에그... >.
물론 그 얘기도 해봤죠.. 하지만 그렇게 얘기해도 십중팔구는 아니요.. 합니다. 결론은 그냥,,, 뽕을 뽑겠다. 많이 넣어주라.. 이겁니다. ㅎㅎㅎ 진짜 진하게 드시는 분들은 미리 얘기하세요. 물 적게 넣어달라, 샷추가 해달라.. 그냥,, 진하게 해주세요. 하는 분들은 아몰랑,, 뽕을 뽑자입니다. ㅋ
저는 주문 받을 때 손님의 특별오더는 일부러 주방에 한 번 더 크게 말합니다 양많게 맛있게 해주세요 면을 더 부드럽게 맛있게 해주세요 드시기좋게 나눠서 맛있게 해주세요 이게 아무것도 아닌것 같지만 더 up되는 그 ..뭔가가 있어요 말빨이 없어서 표현이 어려운데 그..뭔가가..있슈ㅋㄷ
![[백종원의 장사이야기] 31회 세 번째 '이 집 맛있다'라고 느껴지는 70% 요소는?](http://i.ytimg.com/vi/Yi2xIWN7EzU/mqdefault.jpg)
![[사사건건] 금통위 만장일치 '동결' 결정 배경 / 아파트 공급정책 언급한 한국은행 총재 / 다음 달 미국 연준 금리 인하는 확정적? / KBS 2024.08.22.](/img/1.gif)
난 술집 알바인데 능글맞게 많이많이 줘~ 라고 개저씨가 말하면 "네에~ 많이많이 드릴게요!" 라고 답함. 그리고 주방에 전달도 안함 ㅋㅋㅋㅋ 나중에 음식 드릴때 "많이 드렸어요~~" 하면 좋아하시면서 다들 속음. 그냥 센스있게 넘어가면 될 듯
이게정답입니다~^^ㅋㅋ피식했네요
저도 그러는데ㅋㅋㅋ 센스ㅋㅋㅋ
나모나모 단연히 단골인거 같으면 센스있게 더 드리지;;
@@user-yn3sd6tt3z단 두번와서 기억 안날 수도 있을 것 같아요
리갓 두번은 단골아니지 진상이다 싶으면 암것도 주지마 진상은 차라리 손절해주는게 고마움
저가브랜드 카페운영중인데 1인1주문 말씀드렸더니 자릿세 받는거냐고 장사 그런식으로 야박하게 하는거 아니래서 근처 스타벅스가서 커피드시라고 쫒아냈네요~
저런손님은 안받는게 속편하죠 아무래도 ㅎㅎ
저두 1인1잔 안 하신다고 하면 다른 곳 가시라고 합니다
까다롭게 군다고 소문이 자자하지요
공짜 바라면서 야박하니어쩌니 이런 말이 어떻게 나오는지...카페 와서 깎아 달라고 우기고 서비스 타령 하고;; 취미로 놀고 먹으며 하는 거 아닌데 전재산 투자해서 운영하는 사업을 말아 먹게 하려는 심보 같아서, 아 이사람은 나 망하라고 이러구나 이러고 가시라고 해요
@@-h1053 ㅜㅜ 맞아요 저희는 땅파서 장사하는거 아닌데.....
그래도 그런분들 안 받아도 오실분들은 오시더라구요! 그런분들 보면서 장사하는거죠 뭐~
@@-h1053 소비자 입장에서도 영유아를 제외한 1인1잔은 찬성입니다... 그리고 카공족이 넘많아요 대화하기도 힘듬
사장님 멋지세요...저도 이런멋진스킬을 배워야하는데....참....쉽지않아요ㅠ
저는 손님 입장에서도 커피 마시러가면 젤 거슬리는 인간들이 노트북 꺼내놓고 죽치고 있는것들이에요. 심지어 번화가에 있는 시끌북적한 카페에 이미 만석인데도 그런 인갈들 있더라고요.
서비스는 사장이 하는건데..
당당하게 요구하는 손님!
메뉴판에도 없는 계란후라이는 왜 달라는거야...ㅡㅡ
예전엔 진짜 그런 안하무인 진상들이 많았죠
요즘도 그런 뇌가 가출한 진상들이 출몰한다는게 신기하네요ㄷㄷㄷ
계란후라이 한개에 천원이에요 하시지~ 돈준다해도 싫어지기도 할텐데ᆢ
저도 당해봣어요😭
돈받고팔면되져머
넘 스트레스받지마세요^^;
애기엄마들이 애기들 먹어야한다고 해달라고 합니다 아이들 메뉴가 버젓히 있는데도 불구하고 너무한 경우가 있습니다
음식가격은 순수 음식의 수율과 인건비, 임대료로 정해진 금액이고 서비스 비용이 추가되면 금액은 더 높아질껏입니다 그 부분을 알고있다면...에휴
커피숍 하는데 아 배부르다 나도 배불러서 나는 안시킬래 ... 그럼 커피숍에 왜오셨어요 공원가서 산책하면서 담소 나누시지... 그런분들이 반나절 앉어계시다감 ㅠㅜ
진짜 너무 합니다 그런 진상들 최소 1개는 시키고 그러지;;
@@user-ml3jl9bz4n 그럼 카페말고 공원에서 담소나누면 되는거 아닌가?
사정은 알겠는데 그럼 커피 안시킬꺼면 카페에 올 이유가 왜있는거죠?? 납득이 안됨
복덩어리에오 그건 자신의돈은 아깝고 소중하고 남한텐 베풀라는 뜻이잖아요?? 장사하는 사람들은 커피숍은 자리값이라는게 있는겁니다 안시키고 앉아계시면 그만큼 다른 손님들을 못받게 되는거구요 ... 그럼 장사하는 사람들은 벌돈을 못벌게 되는거구요 . 잘생각해 보세요 왜 가게에서 일인일메뉴를 시켜야하고 내가 먹고 싶지 않아도 시켜야하는지 ... 본인돈이 소중하면 남의것도 소중하다는걸 아셔야 합니다
복덩어리에오 이게 뭔 개논리인지.. 요즘 세상에 빚 없는 사람이 몇명이나 있을까요?
그래서 1인 1메뉴 부탁드리라고까지 하는거임~ 커피숍하는 지인가게 케이스는.... 뜨거운물 이랑 컵달래서 1잔 아메리카노로 3잔 만드는 매직 !!
셋째듣고 급 생각나는 이야기
포차운영중입니다.
기본안주로 장마철에 김치전을 줬었죠
그런데 전이라는게 은근 일손을 많이 잡아먹거든요. 하지만 손님들은 무조건 리필을 원하시죠 그래서 한번은 해주고
두번째해달라고할때 두번째부터는 불우이웃돕기성금으로 1500원받습니다 대신 크게해드리고요
그럼 90프로이상이 안시켜요 ㅋㅋ
실제로 매달 기부영수증 가게에
코팅해서 오픈해놨었고요.
기부많이해서 구청에가서 상도받았습니다.
포차에서 그정도가격이면 괜찮은데 안처먹는것은 진짜 돈없는 거지새끼 라는거임 그니까 걍 신경쓰지마셈
기본 안주인줄 알았던거 추가요금 붙으니까 별 생각없이 안시킬수도있지 병신이라느니 거지새끼라느니ㅋㅋ 윗분들이 진상같네
@뼝아리 바로 욕박는 애미없은 클라쓰~
1500원에 김치전이면 개 좋은데?
저는 어머니랑 장사한지 1년 반이 다 되어갑니다!
심야까지 장사하는지라 술도드시고 많이 드신분들도 오시는데 유독 1인손님이 진상이 많더군요
오픈 초에 장사가 처음인 저에게 닥친 첫 위기가
할아버지혼자 오셨는데 술을 좀 드시더니 여기저기 손님들 들 쑤시면서 몸을 돌려앉아 말을 걸더라구요..
당연히 손님들은 불편해 하셨구요
그런 상황이 처음이라 어찌할까 하는 도중에 제가 앞에 앉아서
할아버지 제게 말씀하세요 라고 말씀 드린 뒤 저에게 방향을 돌려 앉게하고 얘기를 듣다가 조용히 같이있던 친구테이블에게 경찰에 전화를 해달라고 하였죠 마무리는 조용히 잘 끝나갔죠
옆에 계시던 젊은 남성분께서 응대가 아주 멋지다며
현재 제일가는 단골손님이 되셨습니다 ㅎㅎ 제 자랑입니더
👏👏👏👏👏👏👏
저희가게에 그런 손님이 있었어요 4인분같은 3인분..ㅋㅋ 제가 일부러 주방에다 크게 소리쳤죠 4인분같은3 인분이요~~ 그런 제스처만으로 엄청 좋아하셨어요
맞다 이게 장사다. 주저리주저리 어쩌구저쩌구 나불댈 필요가 없음
원래 그사람들도 다 알지 말도안되는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 반응해주는거만으로도 기분좋게 먹을수있으니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기망은 사기에 해당합니다. 그냥 안됩니다라고 딱 자르고 그 손님 버리세요.
@@user-xx4xc6ef7u 인생살이가 그렇게 법대로 규칙대로 칼같이 되지가 않아요~ㅎㅎ
새소리임 ㅋㅋ 난 단골이던 첨가는곳이던 그런 격떨어지는소리는 안함
많이 드시고 싶으면 1인분을 추가하면 됩니다
대체 고기1인분은 누가정해놓은것인가요
기본 한근먹어야하는데 ㅎㅎ
@@user-xc4mv8df4q 1인분은 사장님이 정하죠~~ 가게마다 비슷하면서도 다른 곳도 많으니까요~~
@@user-xc4mv8df4q 그럼 한 근치 가격내고 시키세요 아오 ㅋㅋㅋ 식당 1인분 가격 쳐내고 한근 먹으려고 하는건 아니지 씹?
최성호 와 진짜 컨셉이길 ... 역겹네 진짜;;;
최성호 제가 이해 못 한건가요
그냥 1인분을 비판한거같은데
가는 말이 고우면, 오는 말도 고운법입니다. 평소에 점잖고 매너있는 손님들은 사장들이 알아서 더 드려요! 와주셔서 감사하다고... 반면에 얼굴만 봐도, 재수없고 반말 찍찍 뱉고, 짠돌이 손님들 와서 서비스 달라고 하면, 화납니다. 진상 사장들이 영업하는 곳은 무조건 거르세요.. 다만 사장도 진상 손님오면 거르고 싶습니다.
저는 34살인데 왜 장사하는 집가서 기부를 해달라 하는지 몰라요
더 필요하면 추가주문 하는게 맞기 때문에 굳이 대같은 소,중 3인분같은2인분 거지도 아니고 내돈내고 먹는데 아쉬운 소리를 왜 해요...
넉살이 없는게 아니라 기본개념 아닌가요
호텔가서 3일 머물건데 2일만 결제해주세요 대중교통 4명이 타면서 3명만 결제하는거랑 무슨차이에요
자영업자도 아니지만 그런 사람들 전 이해가 안되더라구요 추가주문하면 되는건데 모 20대 초반에야 주머니 얇아서 그럴 수 있다 치더라도 그런 말 하는게 50대 이상이 대부분이던데 배울만큼 배우고 벌만큼 벌면서 인생사신분들이 ㅋ
해태샤라포바 저희 매장에 오시는 아주머니들은 5명이서 ‘난 방금 뭐 먹어서 많이 안먹어’ 이러면서 메뉴 두개 주문하고 조금있다 불러서 가면 음식 양이 왜이리 적냐며 타박하는 아주머니들 많아요.ㅜㅡㅜ 진짜 일하기 싫어져요
공감!!!
우리엄마가 혼자식당하고 막 퍼주는스타일이라
밥은6000원에 계란후라이기본.
밑반찬 8.9000식당보다잘나오고
굉기밥먹어도 돈더안받고
운때맞아 시골에서 농산물보내주면 그것도줌
심지어 내돈주고 산 피자.치킨도뺏어서 가져다줌 (그러지말라해도 안고쳐서 이제는안시킴 )
저는 그게싫어서 다른식당가서는
절대 서비스.양더많이요구 일절하지않습니다
진상은 나이가 다 많은건 아닌데 내가 본 진상은 다 나이가 많았음...
ㄹㅇㅍㅌ
@@a2p13f 이해하셔요~나이드신분들 어려울때 태어나셔서 고생무지하게했어요
배도많이고프고~~ㅠㅠ 길가에 뱉은껌도 주워씹은사람도있었어요~그래도지금잘사는나라만들었잖아요~^^
하아~
나두 나이 많이 먹어가지만
진짜 나이먹고!!
더죠,
서비스 없어?
...배불러 난 안먹어...
진짜 개진상입니다ㅠ
자리값은 해이지요
젊은층이 더 많음
무조건 인터넷 올린다구 ..
@@a2p13f 그나이들어봐알듯
진상들은 지가진상인줄모르고 손님으로서의 당연한권린줄알고 당당한게 미쳐돌 사실임✊
타자나 제대로 쳐 비융신아 ㅋㅋ
김효동 효동아 너 왜 다 댓글달고 다녀 너 진상손님이구나ㅋㅋ 찔리니??ㅎㅎㅎ
옛날 주유소에서 알바 할때 손님이 휘발유 5만원어치요 하면서 많이 주세요 했던게 기억난다. 많이 달라는게 그냥 입버릇이 된것이다.
ㅇㄱㄹㅇ 주유소알바할때 제일 많이 듣는말 5만원주유하면 한장주는 세차쿠폰 두장달라 5만원주유하면서 많이 넣어달라는 손님
미친놈이죠
저는 노래연습장하는 자영업자입니다.
나이드신 분들 보다 젊은 20~30대분 들이 종종 맥주음료 몰래사와
써비스 많이 주시라고하고. 취하면 바닥에 가래침뱉고 버젓이 재떨이도 있는데 담배꽁초 바닥에 다 버리고...
손님들 술사오시면 주인들 모르시는분 거의없습니다. 민망해 할까봐 말을 안하는건데.제발 노래방에서도 예의를 지킵시다.
거기다 술 사온거 바닥에 흘려놓고 과자 사온거 흘린술에 불어서 찐덕 거리게 해놓고..그래놓고 서비스 많이 달래요ㅠ
아 백퍼 공감입니다 .. 몰래 사왔음 곱게나 먹든지.. 방 개 난장판 만들어놓고 서비스 많이 돌라고 .. ㅋㅋㅋㅋㅋ 무슨 서비스가 의무인가요? 진짜 여러 진상들 많치만은 최고의 진상을 저는 술 사오는것들 이라고 말하고 싶네여.. 저는 모른척 안하고 그냥 방 들어가서 맥주,소주 가게 컵,용기에 다 따룻고 병 다 뺍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 방에 그래 놔둿다 재수업이 ㅅ걸리면 우리 책임이니 ... 하 ....
나이는 상관없능것같아요 ㅋㅋㅋㅌ 20~5,60까지 .. 제발 몰래 드셧음 병은 싸갖고 가세요 질질 흘리게 쇼파밑에 쳐 굴려놓거나 화장실에 쳐박아 두시지말구요^^ 다 알아요 ..
하늑 히드랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옆에서 저런 말하고 더 많은 양을 받는 손님을 보면,
나는 왜 말을 못해서 이렇게 못한 대접을 받았나하는 자괴감도 들어요
권프로님처럼 유연하되 단호한 태도가 좋아보입니다
계속 가야되는 식당이라면요
뜨내기손님에게는 절대로 그런거 받아주면안됩니다
흔히 장사하시는분의 착각이 이런거해주면 자주오겠지 이런생각을하시는데
그런거없구요
설령 일부가 다시온다해도 그사람에게는 자기가 처음왔을때 주문나온 음식의 양이 당연해야합니다
그보다 적으면 ? 이번엔왜작냐고 난리를칩니다
그러고다시안오죠
말이좋아 서비스 ? 그냥 싸게많이먹고싶어서 삥뜯고다니는 양아치행동이나 다름없습니다
서비스가뭔가요 그건 가게주인이 주고싶은 생각이들때 주는게 서비스입니다
서비스는 강요하는게아니죠
틀딱쉑 ㅋㅋㅋㅋㅋ글쓴거봐라
님이랑 똑같이 하는 식당주인봤는데 1년뒤에 똑같은데 같는데 그 식당없었음ㄷㄷ
@@user-nn8sm4di3p 느그어매 소개를 여기서 왜해 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ손님만 해본 입장에서 일부러다시찾아가는건 적지만 기왕이면 그런곳은 기회되는대로 다시감 그리고 그 반대는 주변사람들에게도 가지말라고함ㅋㅋㅋ 결론은 장사는 정답은 없지만 손익하나하나따져가면서하면 잘되긴힘들듯요
그래서 정답은 맛으로 승부하는겁니다. 서비스가 별로이고 불친절해도 맛집이면 또 갈수밖에 없어요.. 제가 정말 자주가는 닭강정집, 떡볶이집 맨날 사람많아서 주문 받는사람 되게 띄겁게 주문받는데도 맨날 가면 대기해야됨.
사장과 손님 사이에서야 이게 말이 되는데 알바들이 모두 미소지으면서 그런 진상으로 보이는 것들을 상대하길 바라는것도 좀...
LanSywal 공감됩니다.. 알바생들은 힘이 없어요 ㅠㅠ
반면 개같은 사장도 있다.. 자꾸 중 이나 대 를 시키라고 하는 ㄴㄴ과 몇인분이상 강요한다던가 물론 고기집같은데는 2인분이상 시켜야겟지만.. 핗요이상으로 주문을 요구하는 이상한 가게들도 더러 꽤 있다.. 손님들 양 많이 달라는건 진짜 진상아닌이상 농담반진담반 완전한 요구가 아닌 경우가 많다
장사하다보면 한 두명이 아니에요
젤 작은 사이즈 사면서 많이 달라고 하질않나
어른들이 그러니 애들도 와서.. 단골이니가 많이 주세요ㅠㅜ
너무 자연스러워 당황스러웠어요
얼마전 식당에서 밥 먹는데 뒤에서 반말로 아랫사람 대하듯 하는 진상 아저씨 있더군요 못 배운거 티내는지 진짜 짜증나더라고요
개인커피가게 운영중입니다 커피값 계산하고 난다음 진하게 주세요 그럽니다
샷추가 추가금 있는데 샷추가해 드릴까요? 하면 아니요 그럽니다 ㅋ
그럼 전 네~~~최대한 진하게 뽑아드릴께요~~~하지요 ㅋ
포터필터 안뽑고 청소버튼으로 물 더뽑아서 줬었네요 ㅋㅋㅋㅋ
템핑 우주의기운을 모아서 눌러주세요 ㅋㅋ
그런 사람들 커피 다 태워주면 진하다고 좋아하더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@vacation247 악 넘 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@vacation247 으악!
영상 마지막즈음에 농담겸 양많이달라 한다 그러셨는데 꼰대들 절대 농담이 아니고 진담입니다...
ㄴㄴ 그건 대답을 하니까 말려든거고. 그럴땐 그냥 대답을 안해야 함. 웃어도 안됨.
상투적으로 하시는 분들도 있습니다.그런분들은 같은 양을 줘도 태클 걸지는 않습니다
알바한테 추근대시는 손님은 어떤 농담도 고통으로 환원되죠... 서빙 알바를 관두게 만드니까... 새로 구하랴... 다시 교육시키랴... 핵고통...
예전에는 농담. 진담으로 많이들 했어요. 지금도 백반집같은 곳에서는 밥같은건 더 주기도 하잖아요.
그러나 정량으로 나오는 곳에서 많이달라고 하면 진상이겠죠.
맘충들에 비하면 꼰대들은 아무것도 아니죠
아파트단지 맘충까페한테 잘못보였다가 망한집들 많아요
어른 셋하고 아이 셋이가면 애들꺼는 서비스로 달라고합니다
어디놀러가면 협찬해달라고도 하고요
저도 어제 추어탕 먹고 왔는데 1인 1그릇 시킬때만 국물 공기밥 반찬 리필 가능하다고 친절히 써있는데도 3~4명이 2~3인분시키고 리필달라는 손님 천지임
배달 횟집을 하는데 회 3인 시키고 요청사항란에 5명이 먹을거에요.라고 쓰셔서....
회 2인분을 더 드릴 수는 없어서 매운탕을 서비스로 드렸습니다...그랬더니 리뷰를 너무 잘 먹었다고 쓰셨더라구요.
단골로 가는 중식당이 있는데 계산할때
너무맛있게 잘먹었습니다. 인사하고 계산하고 나가니까 다음부턴 뭐 큰건아닌데 사장님이 인사먼저 해주시더라구요.
대짜같은 소짜면 그게 대짜지 소짜냐
타짜, 묻고 더블로 가
ㅋㅋㅋㅋㅋ
소매를 하는 경우도 이런 분들 정말 많아 피곤할때가 많아요ㅜㅜ 정중히 양해를 구하는 경우, 농담식으로 웃으며 마무리하시는 분들이 계시는 반면, 끝까지 집요하게 더 요구하시는 분들은 정말ㅠ
2년 전에... 처음 뵙는 50대로 보이는
아주머니가 오셨는데 ...
오이지 무침 3000원 짜리 하나 사시면서
6000원짜리 미역국을 서비스로 달라고
하시는거에요ㅜㅜ 오늘 생일이라며...
정중하게 거절했는데... 그냥 들고
도망치듯 가시더라구요...하... 뭐지?...
차는 좋은 차 타시더만....
그 이후에 한번도 안오시네요...ㅋㅋ
다음에 언젠가는 오시겠죠?
오시면 제 생일 꼭 알려드릴꺼에요...
너무 황당해서 아직도 얼굴이 기억나요ㅋㅋ
그거 무조건 잡아서 안팔아야됨
이건 절도 아닙니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜
그냥 다시는 안오는게 감사한겁니다...ㅋㅋ무슨 말이되는 소리를 해야지
@@user-nn8sm4di3p ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그놈의 이인분같은 일인분 좀 그만 달라고 했으면 ㅡ ㅡ
정량이 다 따로있는데 꼰대님들은 그런거 절대모르는 주옥같은 상황 3인분 같은 2인분같은 소리 집어치우고 돈을 더 내세요~ 꼰대들 지들이 장난치는건 위트있어보이는 척 씨게하시는데 직원이 뚝배기로 대가리 깨면 장난으로 안넘어감..;;
지금은 서른이라 예전에 알바하던때가 생각나서 음식점가면 나부터 예의차리자라는생각이항상가득함
하지만 어르신이종업원일하시거나 일하실때 나한테대뜸 반말하고 동전 손에닿기싫다는듯이 바닥에두고 그짓거리할때 내가 굳이 예의차려야하나싶음
저는 계속 존댓말로 주문 받았는데 어떤 아줌마가 계속 반말로 하셨어요
주문 다 끝나갈 즘 표정 굳히고 한손으로 거스름 돈 주니까 갑자기 존댓말 하시더라구요ㅋㅋ
사인을 주는게 좋다고 생각해요
ㅇㅈ.. 알바할때 진상오면 점장님이 눈치 엄청줘서 퇴치해주셨어요
전 올해 45짤인데도
야! 소리 듣는답니다.
나참..ㅋㅋㅋ
그래서 친한척하나보다 생각해서
저두 반말해요
아이스아메리카노 달라고? 선불!
전 많이 먹어서 항상 2~3인분 먹는데...처음 2인분 먹고 부족해서 1인분 더 추가 할때 과하게 주시는 분들이 계세요. 감사합니다.
저희는 왜 젊은분도 그럴까요 특히 7살 아이 대리고 오셔서 왜 이노마가 밥을 안먹었으니 왜 갈비탕 육수 더달라고 이럴까요
수리수리 맘충입니다
맞습니다..애 데리고 와서 얘도 먹게 1인분 시키고 양 많이 달래요.
전설의 아기도 먹을테니 낭낭하게 주세요 사건이 떠오르네요
ㅋㅋㅋ 진짜극혐이에요ㅜㅜ
카페 장사2년하고 현재도 엄마들 상대로하는 직업인데 무개념 엄마들 너무 많아요ㅜ
@@user-vn3or3up4o 제 가게에도 소위 맘충 이라는 사람이 왔었는데 애가 장식품 만지고 뛰어다녀도 신경 안쓰더라구요.
제가 카페하기엔 친절한 인상은 아닌데..ㅋ
애엄마 들으라고 애한테 말했어요.
너 그거 깨면 엄마가 돈내야된다~
그거 오십만원이야. 새우깡이 몇갠줄 알어?
듣고는 얼른 데리고 가더라구요 ㅋㅋㅋ
손님입장에서, 저도 "2인분같은 1인분요."라고 한적있는데,
반성하겠습니다. 하지만 진담은 아니었는데 어떻든 종업원 입장에서는 굉장한 스트레스였다니, 진심 반성하고 조심하겠습니다. ㅎㅎ
에휴 진상..
진짜 자기는 농담인데 상대방은 개진상취급해요 그러지마세요
식품온라인 셀러인데 가끔씩 서비스달라하면 다음에도 자주 찾아달라고 하면서 서비스 줄때가있다 근데 꼭 남지도 않는 특가때만 와서 서비스 달라하는 사람은 정말 얄미움...
손님 곱빼기를 시키시면 됩니다
내가 그걸 몰라서 그래?
단언컨데 이런손님들 은근 있습니다ㅋㅋ
한스 은근아니고 엄청 많아요
알면서 ㅈㄹ이야
맞아요....양 많은게 있다고 하면 싫어합니다. 돈 안내고 그냥 더 먹고싶은겁니다.
거지야?
그 징글징글함에 야채장사 더이상 못할것같은데..
이런 유도리를 잘배워서 써먹는다면 좋은방법이 될수있겠네요.
지금 운영하는 가게는 이미 틀려먹었지만..
나중에 다른곳에서 또 오픈하게된다면
잘 연구해서 스마트한 응대를 할수있게끔 해야겠네요.
저는 식당은 아니지만 양많이 크게 해달라고 하면 친절하게 네~ 하고 그냥 원래대로 해줘요. 만원내놓고 3만원짜리 바라는 생각이 어이가 없었는데 그런 사람들은 말해봐야 입만 아프고 가치도 모르는 사람들..
교대역이나 종로,동대문에서 카페하시는 분들은 다 아실 것임.
다단계,기획보동산,보험
답없음.
그냥 싸워서 강제로 가게규칙을 따르게 해야함.
유도리=융통성 입니다.
좋은 정보 감사합니다. 오늘만큼은 많이 공감 되는 영상이에요.
감사합니다♡
2인분같은 1인분 달라는 사람 특 = 1만원같은 2만원 내라면 거품물고 쓰러짐
개극혐 거지도아니고 난 죽어도 서비스.2인분같은1인분같이 스스로격떨어지는말은 못함
전혀 비교대상도 아닌 댓글...
혹시 최종학력이 초졸이신가여? 비융신 ㅋㅋ
이건 뭔 개소리냐;;; 븅신
평소에 갑분싸 노잼인데 어떻게든 인터넷에서 웃겨볼려고 드립쳐서 좋아요 받으려했으나 대가리가 구져서 실패한 케이스
좋아요 누른사람=저능아
3명이서 2인분 시키고 10첩 반찬 2~3번 정도 또는 그 이상 리필에 많이 달라해서 많이 드렸다고 하면 주변에서 자기네들은 왜 많이 안줬냐고 차별하냐는 사람들 ㄹㅇ극혐이다....
아 참고로 한정식집입니다
ㅎㅎㅎ.웃으면서 1인분추가하심 됨니다. 합니다.ㅎㅎㅎ
특히 배라 알바는 진짜......많이 달라고 하시는분들 종종 있는데 배라는 딱 정해진 양이 있음...이거 은근 모르는 손님들 꽤 있어서ㅜ보통 그러시면 한 10~20그람정도 더 드리긴 함 그거보다 더 드리면 사장한테 욕먹어서..나도 몰랐는데 문자로 간다고 함 암튼 더 드리기는 하는데 그런데 명시는 해야될것 같아서 이거 양이 정해져 있어서요~하면서 설명드리는데 보통은 아 그래요?하는데 가끔 어떤 손님들은 툴툴대면서 좀 많이 주면 어때 이럼...그러면 난 그런 손님한테는 토핑 있는쪽 빼고 주는 소심한 복수를 했지..
@@user-ff7ze3jj6b 아뇨!그건 사장맘이어서 사장이 관리하는거에요 근데 문자로 간다는가에 소름...제가 일했던 곳 사장님은 문자 중간중간 확인하면서 넘 많이 주면 전화하드라구요..ㅎㅎ
ㄹㅇ 소심하네 비융신련 ㅋㅋ
@@user-bu6jr7ju2m 네 다음 사회부적응자ㅋㅋ
울회사 새로온 본부장 한번도 주는대로 처먹는거 못봤음. 대짜같은 소짜 개드립은 기본이고 더 줘도 별로 안줬다고 중얼대고 먹다가도 불러서 짜니까 육수 더 넣어라. 맵다고 식당에서 우유를 찾지않나. 김치가 중국산인가요? 이 곱창 언제 들어온거냐. 스프라이트는 없냐. 서비스 뭐 없냐. 숟가락 쪽쪽빨고 전골에 담그질않나 시금치 하나 집으려고 모든 시금치를 들었다놨다...세상 쪽팔리고 정떨어져서 짤라버림.
와.. 양많이 주시는 음식점 사장님께 커피를 한잔 대접해줄 생각은 못해봤네요. 호이가 계속 되면 둘리인줄 아는 제 마인드 고치고 갑니당~☆
하핫, 그럴수 있겠네요. 경주님 좋은 주말보내세요! ^^
'생물을 지극히 좋아하는 사람들'ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
따옴표 ㅅㅂ 개역겹네 ㅋㅋㅋ 틀딱 out
어느 식당에 가든 일인 일식 부탁드린다고 한다..동네부대찌개집에서 4명이 와서 3인분 시키고 공기밥 추가하고 반찬 계속 리필해서 먹는 양아치 맘충땜에 미치겠다고....
안된다고 하면 무조건 불쾌한분들이 계셔서 네네 많이 드릴게요. 하고 똑같이 줌. 아니 프차 치킨집인데 어디서 뺄수가 없죠. 본사에서 딱 정량 줍니다. 하지만 손님 마음은 그게 아니겠죠
배달삼겹살집 하고 있어서
내용이 궁금해서 왔어요ㅋㅋ
진상이라고 생각하면 다 진상이겠지만 생각보다 많이 없어요~
1만5천건정도 주문 받고 얘기하는겁니다.
고기를 팔면 공기밥은 꽁짜로 와야되는거 아니냐랑 삼겹살 1인분 시키고 남치니랑 같이 먹을거라 양많이 쌈장 고추 마늘 채소 많이많이요 첫주문이예요 양 무조건 많이요 리뷰 쓸겁니다 등등
두가지 유형으로 분류하셨던데 똑같지 않아요? 친절하게 칼로찌르든 싸가지없게 칼로찌르든 칼에 찔린 팩트는 동일한 것 처럼 ~
지금까지 방법 중 제일 괜찮은 방법은
기분좋게 요구사항 보다 더 넉넉히 들어주고
이번에는 해드리지만 다음번에는 추가메뉴로 부탁드립니다 이거면 끝입니다.
사람심리상 이번에는 내가 양보 받았으니 다음번에 또 양보해달라는 개념이 없어져서 부탁안합니다. 어차피 관광지 아닌 이상 다 동네장사인데 맛있으면 또 오고 맛 없음 안오고 하겠지만 양 많이 달라는 손님을 굳이 개진상이네 어쩌네 이런생각 안해도 되소 손님 입장에서도 기분 나쁘지 않은 것 같아요
습관적으로 저 멘트 날리는 부장님 있었는데..
그냥 뚝배기 한대 치고 싶음
2.30대가 넉살이 없어서 그런게 아니라 정신병인걸아니까ㅋ
자라온 문화나 교육차이임. 진짜 느껴짐ㅋㅋ
물론 다그렇다는것도 아니고 비율차이가 심함
염치의 문제죠..
전혀 없지는 않음....학습효과인지는 몰라도
@TV여리 늙어서 좋겠수다
TV여리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보통 20대는 상대방이 꼰대짓을 하면 싹바가지없죠. 반대로 예의있게 대우해주시는 어른들에겐 똑같이 예의있게 행동하죠.
싹바가지없는 20대를 많이 보셨다면 당신은 백프로 틀니딱딱 나이만 잔뜩 먹은 꼰대이시겠군요
양 더 달라고 해봤던 사람입니다 양 더 달라고했던건 저번에도 그 음식점에 방문했는데 맛은 있었지만 가격에비해 정말로 양이 부족하다고 생각해서 더 달라고 하는 손님들이 대부분일거라 생각해요 저는 여자고 많이먹는편도 아닌데 그럼에도 양이 적어서 더 달라고 했을 가능성이 높아요 근데 정말 1번방법처럼 네^^하고 양은 그대로더라구요 항상
손님들 말만 네^^하고 양 그대로인거 알거에요 아마
눈치없는 저도 바로 눈치챘어요 ㅋㅋㅋ 근데 저기요 왜 양 그대로에요??하면서 싸우고싶은 손님들은 거의 없기때문에 다 속아주는걸거에요 아마
예전에 페밀리레스토랑에서 일할때 저런손님오면 주방장님이 그러시던데
양은 똑같이주고 플레이팅을 조금더 푸짐해보이게보이게 세팅하라고 하셧는뎅 ㅎㅎ
네 ~ 하고 정량주면됩니다 ㅎ 근데 우리집은 곱배기 심지어 반공기까지 메뉴판에 있는데도 한숟갈만더주쇼허는 아제들이 많네요
맞아요...ㅠ 한숟갈........진짜돈내기싫은가봐요
@@user-un2vf4jh3q 분식집이아닌 무조건 공기에 나가는집(국밥집이나 고기집)은 공기에 무조건 다담아놔서 따로 있는건없고 공기에 담아져있어서 공기를 추가하셔야되요 하는 방법도 있습니다.
분식집은 밥대비 다른 메뉴양이 많은것이므로 그것을 줄이면되는데 이런진상들은 양도많이달라고합니다
@@J3y1 네 담아놔서 한공기 추가하셔야 된다고 했는데, 한공기는 너무 많고 딱 한숟갈만 있으면 되는데~~한숟갈만.
이렇게 말씀하시는 분이 있어서 힘들었네요...ㅋㅋ한숟갈이면 먹지말던가 굳이 한숟가락...하...ㅋㅋㄱ
유럽은 손님과 주인과 종업원 모두가 평등합니다. 손님 갑질이 전혀 안통해요. 한국도 그래야 합니다. 인간은 누구나 평등하니까요
저는 엄마 아빠 아이 오셔서 3인분 시키시면 강제로 2인분만 줘요 드셔보시고 부족 하시면 추가로 드시라고 요즘 사는것도 힘든데 아이한명 있다고 3인분 시키시는 고마운 분들이 계셔서요 진상들은 말이라도 잘하지 우리애들은 안먹으니까 5명이 와가지고 2인시키는 진상팀은 서비스 1도 안줘요
방금 일하면서 손님에게 서비스를 주는데 제가 생각해보니 손님에게 서비스 줄 이유를 만들어서 주고있네요 대기해주셔서 드리고 말씀을 이쁘게하셔서 고맙다는 표시를 해주셔서 등등등 의 이유를 만들어서 서비스를 주네요 혹시 도움되실분 있을까 해서 적어보아요
클릭하지말라 해서 클릭했....
재밌게 보고 갑니다
요즘 이모님들중에는 3인분 같은 2인분 달라니까 “3인분 시키세요” 하는 분들 계심. 쿨~~
그런이모님들 유쾌해서 좋아요!
맞아요 저도큰소리로 더드린다하고 똑같이줘요~~
오픈을 11시에하고 점심피크가 보통 12시부터하는 오피스상권인데요. 간혹 오픈하자 아주머니 몇분 오셔서 ‘왜이렇게 사람이 없어~ 장사도 안되는데, 우리 왔으니까 서비스 좀 줘.’
이런식으로 말하는 손님은 어떻게 대처해야하나요? 딱히 뭐라 대처 할 수없어서 그냥 웃고마는데.. 진짜 난처하네요.
단골도 아니고, 초면에 반말에,, 참 난처하네요.
저도 서비스직 오래해왔고 관리도 해보고 운영도 해본 입장에서 사실 이게 뚜렷하게 정답이 있다고 볼수가없는거 같아요 지금 하시는거처럼 웃으면서 넘어가시는 방법도 나쁘다고 생각하지 않습니다.
다만 그 손님들의 생각이 맞을수도 있고 아닐수도 있는데 제경험상 그 아주머니들은 그냥 던지는 말이라 생각하시면 됩니다. 주면 좋고 아니면 말고 아닐수도있구요^^
해결방안은 간단하다 생각합니다
그 아주머니 분들도 나의 손님으로 받고 싶으신 마음이 있으시면 큰 서비스라기보단 소정에 먹을것을 좀 더드린다거나 하면 그분들을 손님들로 만드실수 있는 것 이고(다만 매번 챙겨 드려야 된다는 단점이 있겠죠?ㅎ)
아 난 저런분들은 힘들다 받고싶지 않다면 기본만 해주시면 됩니다 그이상 그이하 도 아닌 표준적인 그럼 그분들은 선택을 하시겠죠ㅎㅎ다시 오실지 안오실지..보통 저런말씀을 하시는분들 중 다 같지는 않겠지만 저런방법으로 다른 곳에서 서비스받고 먹고하신분들 이기에 저런분들 맞춰드리는건 장사하시는분의 마인드에 따라 달라지는거라고 생각이듭니다.
너무 많은 곳에 스트레스를 받으시지 마시고 매장에 오신분들 중에도 좋으신분들도 계시니 그분들에게 무엇을 더 좋게해드릴수 있을까 라는 생각을 갖으시는게 매장에도 도움이 지금 글 올려주신 분이 조금더 일하는곳에서 스트레스 덜받고 기분좋게 일하실수 있지않을까..
저만의 개인적인 생각을 말씀드리네요..ㅎㅎ
어디까지나 제 개인적인 생각이니 아닐수도 있다고 생각합니다.ㅎㅎ
그시간에 딱히 손님이 많지않다면 부담되지않는선에서 챙겨주고 이시간대에만 손님이 없다 그래서 챙겨주는거다는걸 어필한후 그 시간대의단골로 만드는것도 좋은생각일꺼같네요.
-오픈11시 하는 커피숍운영하는사람입니다-
반말부분은 스트레스받지마시고 넉살좋게 반존대로 대처하세요 ㅎㅎ(친근감어필 느낌으로)
예전에 친구랑 짬뽕 먹는데 옆테이블에 가족 네명이와서 주문하면서 아저씨가 대자같은 중자 말하길래 우와 저런말을 하는 사람들이 진짜 있구나 했었음. 아니 대자같은 중자를 주겠냐고~~~~왜 말을해서 매를 버는지.....알바 얼굴이 썪드라
지인이 식당을 하고 계셔 급할때는 도와드리는데...... 네명들어 와서는 금방 밥먹고 왔다면서 2인만시켜 놓고는 네명이서 잔치를 치고 있더군요~
다먹고 나가면서 그러네요 ~~ "주방장 바뀌었어요???..... 지난번보다 양이 많이 줄었네요"
맞아요ㅜㅜ 진짜이런진상들은 어디에나 존재하나봐요 명수보다 적게시켜놓고 양적다고 컴플레인 하는 진상들.. 너무싫어요ㅜㅜ
진짜 업소들은 제발 알바 교육 좀 신경써서 했으면 좋겠다. 사장도 착하고, 맛도 괜찮은데 알바가 싸가지없고 일못해서 기분 나빠 다시는 안가게되는 곳이 많다.
교육 시키고 싶어도 요즘 분위기가 알바가 왕이여서요.
교육 시키면 다음날 안나올수도
한국뿐만 아니라 미국도 그러내요. 미국 중국 부페집에갔더니 물달라했는데 오지도 않고, 먹다가 목이막혀 죽는줄알았내요. 두번쨰 종업원이 오더니 음식이 어떻냐고 물어보더니 물좀달라니까 두번쨰 종업원도 오지도 않더라구요.
@@sangkang6294 ㄷㄷ 물이 문재인듯
@@boxer4476 요즘은 분위기가 그렇군요ㅠ 최저시급도 엄청 비싸졌는데 왜그럴까요?;; 저때는 알바인데도 엄청 혼나고 빡세게 일해서 아직도 그런줄 알았는데...
@@nolzanolza1290 물론 아닌 친구들도 있지만 스마트 폰 모바일로 알바천국 알바몬 같은곳에서 쉽게 다른알바 정보를 찾아볼 수 있어서 쉽게 나가기도 합니다. 그리고 그냥 나가도 카톡으로 계좌 보내고 15일 안에 입금 안하면 노동청에 신고 하면 되는걸 네이버 지식인 유튜브에서 정보를 얻을 수 있구요. 근로자가 유리합니다. 소상공인은 보호를 받는 법이 없습니다. 소상공인 연합회 라고 있는데 전화해서 가입할려고 하니 별로 반응이 없어요.
마카롱판매하는데 10개 구입시 1개서비스 있어서 드렸는데 계속 추가로 더 달라고 안가고 기다리는 ~ ㅠ 난감 ~
서비스로 준 1개도 뺏고싶었겠네요~~ ㅋ
추가요금 얘기하면 다들 말 쏙 들어가는 게 기분 상하지요. 저희 가게는 젊은 사람들이 많이 오는 편인데 그래도 은근 많더라구요 ㅠ 전 정색파 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎ
저희는 분식집인데 12명이와서 3000원짜리떡볶이 2개시키고 쿨피스2개시키고 끝. 어른들이 세상에 애들앞에서 그러고 12명이 다 안자서 수다 떨고있더라구요. 배부르다면서 왜온거야ㅠ 진짜너무심하죠. 그래서 그다음부터는 테이블 이동 못하게하고있어요. 테이블을 못붙이고 따로 더시켜먹더라구요.
가는말이 고와야 오는음식이 많다 ^^ 대부분 시덥잖은 양많이 달라는 주문에 흥칫뽕 하시죠. 손님의 입장이지만 좋은 응대법을 알려주셨습니다. 주유소는 2만원 3만원 주문하면서 꽉꽉 채워달라는, 요새는 셀프지만 옛날엔 그런 손님 많았죠. 그땐 묵언수행이 답
장사하시는분들도 많이 달라고해도 원가비쌈 안줌. 이거 상식아닌가?
그냥 많이 달라고 구걸하면 아예 손님으로 안 보는 방법도...0
오늘도 잘 봤습니다. 수고하셨습니다 👍
고기 많이 달라고 할때 험청 황당합니다 얼마전에 택시기사 가 싸게 많이 팔아야 한다고 하네요 기가 차서 물건값 오르고 인건비 무슨 수로 팔수 있는지 택시 비는 왜 올리고 우리는 물가올라도 물건값 그대로 입니다
양으로 컴플레인거는거 진짜....
제가 넉살 넘쳐흐르는 분들을 주로 손님으로 받는데 그냥 대답 네 한번하고 무시하고 그대로 주는게 최고입니다 지들이 돈 더주는것도 아닌데 따지는 인간 별루 못봤구요 그 사람들 나간다고 매출 타격? 없습니다 애초에 그런인간들은 손님들을 많이 연결해서 데려 오지도 않으니까요 괜히 미사여구 붙히다가 낭패봅니다 정공법이 최고입니다 아니면 드시고 부족하시면 말씀하세요 정도입니다 이것도 앞에 저희는 음식남으면 다 버리니까 자주달라 하세요 이렇게 합니다 조금씩 몇번들어가는걸로 물론 이것도 심리를 이용한 방법입니다
세트메뉴 자기들 맘데로 바꾸는 손님도 있음. 이거 대신 이거로 주시면 안되요? 그럼 그냥 단품으로 주문하라고함.
가즈아 공감요 ... 가격맞춰서 구성해 놓은건데 터무니 없는 구성으로 요구를 해버림... 그냥 해주세요 하고 셋트는 심지어 할인을 많이 해줌에도
1인메뉴 스프, 샐러드, 파스타 해서 1만원 받는데, 파스타 말고 스테이크로 바꿔주면 안되냐고 그럼..
그래도 가격똑같거나 더낮은걸로 바꾸는건 뭐라하면 안되지않아요?
@@UANDI0 그게 원가를 다 생각해서 책정해논 세트금액인데 가격이 똑같은걸 바꾼다고 원가도 똑같다고 생각하면 안됩니다.
아..진짜..우리신랑도 저번에 양 많이 주세요 라고 했는데..혼내야 겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 핵공감 영상이 많아 참 좋습니다.. 저도 진상 짓 좀..
여기 영상 많이요~ 핵꿀잼 추가해서 재밌게 부탁드려요~ 맛집이래서 왔어요~ 저 아시죠? 또 왔는데 왜 모르시지...? 3회분 같은 1회분으로요~ 여기는 사이다 더블 서비스 안되나요? 다른덴 다 해주던데... 제가 왕카페 회원이에요. 요즘 쿠키 영상은 기본 아닌가요?
장사해보면서 저의 철없던 진상짓들을 되돌아보게되어 깊이깊이 반성했고 같은 결례를 되풀이 하지 않으려고 더 신중하게 되었습니다.
무심히 찬 연탄재가 다른 사람들의 불편과 불쾌감을 유발할 수 있다는 점을 늘 새기고 살고 싶네요.
이 부분은 정말 융통성과 순발력이 필요한 부분 같아요
한 순간에 벌어지는 일이다보니😭
솔직히 100프로 손님 탓일까.. 요즘 젊은분들은 안그러시겠지만 예전엔 남녀 밥 양 다르게 주시고,(남자라고 많이준게 아니라 여자라고 적게주심) 정량 맞춰서 안주셔서 옆자리랑 양차이 많이나고, 그런일 많았음. 그래서 어른들은 많이달라고 하는 문화가 좀 있는것 같기도 함.
편의점에서 담배 한갑 사면서 라이터 빌려달라고 하더니 새라이터 맘대로 불키더니 담배불 붙이고 간 미친이를
어떡해야 할까요?
양더달라는건 이해해 그런데 서비스를 4번까지 달라는 새퀴도 있음 그래서 1개요금만 추가받으니 뭐 얼마나한다고 추가받냐고 하는 새퀴도 있음
@@user-gt3ms7ee2s 크 자영업자 동지네요 ㅎㅎ 계산다하고 추가로 먹은 술두병 서비스로달라면서 그냥 나가는 놈들 ㅠㅜ 무지많음
리스펙 ㅋㅋ 듣고 보니 겁나 웃기네요. 진짜 얼마 안 한다고 생각하면 당당하게 내고 갈 것이짘ㅋㅋ
@@bone8757 ㅋㅋ 결국 몇번더 오다가 또 서비스로 질랄해서 추가해야한다고 하니 우리사이에 이러냐고 해서 안됩니다 재료값이 많이 올라서 죄송합니다 했더니 (여자3에 남자는 자기 혼자였음) 쪽팔렸는지 담부터 안옴 ㅎㅎ
확실히 나이 좀 드신 직장 동료분이랑 밥집가면 맨날 그분이 농담으로 3인분같은 2인분주세요 하는걸 듣는데 그럴거면 더시키던가 하지싶다 이해는 가는데 일인분으로도 충분해서 굳이 거기서 더 추가가 필요한가? 싶기도하고ㅋㅋㅋ 그냥 대부분 다 못먹어도 일단 많이 달라고하는것같음
항상 조은 내용 감사드립니다
전 솔직히 양많이 달라는 분들은 그냥 웃으며 네~~하고 스킵합니다. 이런거에 휘둘리면 장사못해요. 고깃집같은경우는 그냥 음료수나 라면같은거 서비스로 드리는게 낫지요. 어차피 음식 가격 산정은 이미 따져봐서 정해진거고 자기가 돈내고 먹는건데... 그리고 맛있음 어차피 다시 옵니다. 안오면 그런손님은 그만이예요. 단골손님에 집중하다 보면 손님의 손님에 더해져 오픈하고 2년만 잘 버팀됩니다.
진상들 갑질이 제일 짜증남
좀 옛날 프로그램 이지만 호기심천국이라는 프로에서 식당에서 양을 많이 달라고 하면 정말 많이 줄까?? 라는 실험을 했었는데 평균적으로 더 많이주는 결과가 나왔음 그때는 시청률이 꽤 나올때 였으니 그때 각인된 사람이 많을 듯
손님들도 양많이 달라해놓고 그대로 나오면 다 알아요 심리적으로 양많이 달라고 하고 많으면 좋고 정량이면 그러려니 하는거에요 저같은 경우는 양은 그대로 주면서 단가 낮은 사이드 메뉴나 디저트 같은거 살짝 서비스 올려놓는게 더 좋은 방법인거 같습니다
엄마가 식당하는데 그런사람 보고 밥보.먹보라고한다 ㅋㅋ
저는 그냥 웃으면서 정중하게 말 해요^.^~
이러면 조금 더 많이 줄 때도 있어요
정중하게 부탁하는게 예의인거 같아요
예전에 25년전쯤 대학 다닐때 학교 앞 단골 호프집,고기집,밥집은 저도 자주 많이 주세요~ 그랬던 기억이 납니다. 실제로도 많이 줬구요. 다른 대학 다니는 친구들도 근처오면 여기서 먹으라고 소개도 시켜주고 그랬습니다. 속으로는 싫어했을까요? 이제는 단골집에 가도 그런 얘기는 안하게 되더군요.
애초에 뭐 먹을때 소 중 대 있다라고 가정하면
소자 먹기엔 아쉬울거 같으면 좀 많더라도 중자 시켜먹는뎅..
모자란거보단 먹을만큼 먹고 남기는게 나을거 같아서...
말 말 말
잘해야겠습니다
기분좋게ㅡㅡㅡ
좋은 정보감사합니다
저도 커피집합니다. 처음에는 진하게 해주세요. 하면 샷추가 해드릴까요? 하고 물어봤는데... 열이면 열.. 샷추가는 안한다고 합니다. ㅎㅎ
지금은... 처음에 말씀하신대로 대답만 예... 하고 그냥 똑같이 줍니다. 드릴때 진하게 드렸어요(뻥이야).를 하면서 말입니다. 백이면 백 다 좋아라 하세요. 에그... >.
아메리카노면 물 적게 넣어드릴까요? 라고 해도 ㅎㅎ
물론 그 얘기도 해봤죠.. 하지만 그렇게 얘기해도 십중팔구는 아니요.. 합니다. 결론은 그냥,,, 뽕을 뽑겠다. 많이 넣어주라.. 이겁니다. ㅎㅎㅎ
진짜 진하게 드시는 분들은 미리 얘기하세요. 물 적게 넣어달라, 샷추가 해달라.. 그냥,, 진하게 해주세요. 하는 분들은 아몰랑,, 뽕을 뽑자입니다. ㅋ
혹시 템핑 쎄게 해달라해도 기분나쁠까요?
템핑하는거에 따라 커피맛이 달라지는데 나름전문가인데 템핑을세게하라 약하게하라등 이래라저래라 하면 당연 기분나쁠것 같은데요ㅋ
저 대학생때 호프집알아할때
사장 사모와 함께일하는데
아저씨가 이리와서 앉으라고
빈의자 손으로 툭툭치는데
거기 왜 앉으라고하시는게요?
얘기하는데 울컥해서 화장실가서 울고 사모님께 관두겠다고ㅋㅋ
지금생각하면 운건 좀 오바스럽더라구요
?? 계속 서있으니 앉아라고 하는거 아녜요??
@@user-nc7ux1yu5c ㅋㅋㅋ 아니 손님테이블에 자기옆에 빈의자에 앉으라고 한거에요 그걸 이해못하고 울엇을까‥
아주 나쁜 사람이네요...
@@user-tm1ur1fl8p 그러니까요 ㅠ 알바생한테 그러는거보면 찌질한거같아요
빠나 룸가서 마실 돈이 없어 어리숙한 알바생 데리고 놀려는 미친 50~60대들이 꽤 있지요
울만한 일입니다
저도 많이 봤어요
저는 주문 받을 때
손님의 특별오더는 일부러 주방에 한 번 더 크게 말합니다
양많게 맛있게 해주세요
면을 더 부드럽게 맛있게 해주세요
드시기좋게 나눠서 맛있게 해주세요
이게 아무것도 아닌것 같지만
더 up되는 그 ..뭔가가 있어요
말빨이 없어서 표현이 어려운데
그..뭔가가..있슈ㅋㄷ
저희집은 곱빼기 값 안받는데 손님들이 무조건 곱빼기 달라합니다ㆍ
남겨도 말이죠 ᆢ
내년에 가격을 올릴예정인데 곱빼기값 추가를 해야할까요? ᆢ
재료값이 올랐다고 적어두고 곱빼기를 따로 추가 메뉴로 하는 게 좋지 않을까요??
곱배기 주문하시고 남기시는 분들이 너무 많이 계셔서 부득이하게 곱배기는 추가금을 받게 되었습니다.
높아진 인건비와 재료비 상승으로 버티기 힘든 상황이니 넓은 아량으로 양해부탁드립니다.
요정도는 괜찮지 않을까요
접시를 작은것 쓰는것도 하나의 방법입니다 ㅋㅋㅋ
우리가게에 8명손님이 오면 두테이블 자리차지하고나서 배불르다고 하며 2인분에 만원대인 전골을 2인분만시켜서 옆테이불까지 같이 먹느라 국물질질 흘려놓고 배부르다며 싼 라면사리와볶음밥만 몇개씩 시켜서육수와소스만 갖다주느라 바쁘고 설겆이감만 잔뜩나오고 테이블은 국물 떠가며 흘려서 엉망이고 심부름에 여기손님들한테 시간만 뺏겨 다른손님한테는 안주가늦어 엉망이네요 이런손님들이 많아 스트레스받아 볶음밥을 없애고주먹밥3,000짜리로만 손님이 원하면 볶아드시라고 하니까 천원때문에 잘못시키네요 ㅋㅋ
나는 더 시키면 이상하게 보는 시선이 더 싫던대 내가 돼지 같이 먹던 알빠야
먹고싶어서 시켰는대 매출도 늘려주는대
저는혼밥할 때 처음부터 메뉴 3~4개 정도 시키는데 주문받는 알바생들이 다 먹지도 못 할꺼면서 돈이 많나? 수근수근 거린적이 있어요
그러면서 다 먹으면 진짜 다 먹었냐?는 듯 웃음 참으면서 돈 받더라구요
@@user-yc1gw1hh1z ㄷㄷ 식신이신듯
@@fsgd77777 근데 그 정도 먹으려면 40~60분 정도 걸려요 먹는 속도가 보통이라서
ㅇㅈ 혼자 이것저것 시키면 지들끼리 수군거림 나 가고나서 얘기하던가..
@@user-yc1gw1hh1z 1시간은 양반이에요ㅎ 5시간있으신분들도 있어요ㅋㅋ 근데 진짜 그런적있어서 뜨끔하네요 제가 일했던곳은 양많이 줘서 보통 못먹고 싸가시는분들이 있어서;; 막 많이 시키면 같이 먹고싶다 돈많나부다 부럽다 이랬는데 반성이되네요ㅜ
가끔 좀 악덕가게에서 일부러 속여서 주는 경우도 있지만 정말 정직한 가게가서 저러는거 엄청 민폐에요
2인분 같은 1인분 원하시면 무한리필집을 가세요^^
서비스직은 눈치와 센스가 엄청 요구됨