プロが教える唐揚げに最も合うタルタルソースの作り方 超絶簡単ワンランク上の唐揚げに変身

ナオトです。視聴してくれてありがとうございます😊
今日の話は、唐揚げに最も合うタルタルソースの作り方です。
☆今回のホレからレシピ☆
【唐揚げに最も合うタルタルソース】
●タルタルソース
高菜　　　　　　　５０ｇ
玉ねぎ　　　　　　１/２個
ゆで卵　　　　　　１個
砂糖　　　　　　　大さじ１/２
ねり辛子　　　　　小さじ１（お好みで）
味の素　　　　　　１つまみ
レモンペースト　　小さじ１/２
マヨネーズ　　　　１００ｇ
塩コショウ　　　　少々
●唐揚げ
鶏もも肉　　　　　１枚
塩コショウ　　　　適量
酒　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　大さじ１
にんにく　　　　　２ｃｍほど
生姜　　　　　　　１ｃｍほど
小麦粉　　　　　　大さじ２
かたくり粉　　　　大さじ３
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ごくらく酒蔵　あぐら（僕が作る手羽先の唐揚げ、気が向いたら食べに来てください）
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なおとってどんな人？👀
日本料理店で修業をし、現在はひたすら手羽先の唐揚げを作る毎日です。完全に唐揚げオタクです。
社会人になって、ずっと料理に携っていますが、唐揚げの前では皆、笑顔になる。そんな現象を毎日目の当たりにし、どんどん唐揚げにのめり込む一方です。
僕が店内で日々味わっている、笑顔を貰うという喜びを、あなたにも体験して頂きたいです。あなたが大事にしている人から、より素晴らしい笑顔を受けれることができるよう、ユーチューブを通じて発信できれば良いなと考えています。
#唐揚げ　#クッキング　#職人技 ナオトが作った手羽先の唐揚げはこちら👇👇
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