【おうち居酒屋】ハンバーガーとビール！がっつりジャンクフード

あけましておめでとうございます。平凡な夫婦です。
今回は年末年始で和食が続き、恋しくなってきたジャンクフードを作りました。
コーラもあうけどビールだってすすむハンバーガーセットに、お腹も心も120%満たされました。
【メニュー】
チーズバーガー（02:27、05:06、09:07）
フライドポテト 塩・チリパウダー （00:44、03:26、06:48）
オニオンリング（01:48、04:16、07:13）
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【レシピメモ】
■ハンバーガー・パティ
合いびき肉　400g
塩こしょう　小さじ1
牛乳　大さじ4
パン粉　大さじ4
卵　1個
薄力粉　大さじ2
サラダ油　小さじ4
■オニオンリング
玉ねぎ　1個
(A)薄力粉　100g
(A)片栗粉　大さじ2
(A)コンソメ　小さじ1
(B)水　100cc
(B)マヨネーズ　大さじ2
■ランチソース
マヨネーズ　50g
ヨーグルト　30g
砂糖　小さじ1/2
にんにくチューブ　約2cm
塩こしょう　少々
ドライバジル　適量
①玉ねぎは輪っかになるよう横方向に1cm幅で切りほぐす
②ポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせ①の玉ねぎを少量ずつ入れ粉をつける
③ボウルに(B)を入れて混ぜ②で残った粉を加えて混ぜ合わせる
④③の衣に玉ねぎをからめ180度の油で5分ほど揚げる
⑤お好みでランチソースをつけて食べる
■ランチソース
マヨネーズ　50g
ヨーグルト　30g
砂糖　小さじ1/2（今回は入れていません）
にんにくチューブ　約2cm
塩こしょう　少々
ドライバジル　適量
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