Ustam ellerine sağlık.. Öncellikle defalarca en az 100 defa hazır yufka ile baklava yapan biri olarak püf nokta olarak söyleyeceğim şudur ki : yaptığınız baklavanın iyi kabarmasını istiyorsanız kesinlikle fırın 190/200 derece ısınmış olsun en az 20/25 dk önce fırını açın. 2. olarak hazır yufka çok zor kesiliyor biraz daha kolay kesilmesini istiyorsanız alt kısmı 3 katta bir yağlayın kesmeden önce 10 dk kadar beklerseniz yufka biraz yumuşayacaktır, biraz daha kolay kesilecektir. 3. olarak muhtemelen ilk yaptığınız hazır yufka ile baklava dilimlerinin kenarları yukarı doğru kalkabilir bunu önlemek için son 5/6 katı yağı serpme usulü değilde fırça yardımıyla yufkanın her yerini yağlarsanız yufka yapışacağı için dilimlerde kenarda kalkma olmayacaktır. harun ustam yine çok iyi bir tarif vermiş ellerine sağlık severek takip ediyorum Gaziantepden :)
Ben 17 yaşındayım annem evde yoktu onu şaşırtmak istedim ilk defa baklava yapıyorum suan fırındalar piştikten sonra haber vereceğim kabarmaya başladılar simdiden cok mutlu oldumm
Ustam verdigin püf noktaları için çok tesekkurler. Yurt dışında yaşıyorum ve sayenizde mükemmel baklava yapabiliyorum. Herkes hazır sanıyor. Ellerinize sağlık.
Tarifinizi bugun aksam yaptim,,cok korkuyordum hamur olur diye amaa cok guzel citir citir oldu,,puf noktalarinizi birebir uyguladim,,tatli ve serbeti aicak dokmeye cesaret edemeyenler kesinlikle hamur olmuyor,,ama bunun icin puf noktalari var,,1.ilk olarak tepsiniz metal olmali ve eritip ilirtiginiz yag ile tepsiyi yaglayin,,uzerine tek tek yufkalari dizin ben 3 katta bir yag surdum,,20.katta yine yagladim ve ceviz ici koydum,,sonra her kati yagladim,,en son kestim ki baya zordu,,kalan tereyagi kasikla bolca yagladim,,bu arada 250 gam margarini erittim ve yarim cay bardagi sivi yag ile karistirdim..2.puf nokta 150 de isinan firina baklavayi koydum isiyi 100 dereceye aldim 20 dk 100 derecede sonra 15 dk 150 derecede ve en son 10 dk 200 derecede kizarmasini sagladim yani agir agir pisirdim..3.puf nokta 4.5 bardak seker,4 bardak su ile kaynattim kaynayinca ceyrek limon sıkıp kisik ateste 35 dk kaynattim tam kivaminda oldu,,baklava pisti serbet sicakti serbetini kepce ile doktugumde baklavalar yerinde zipliyordu bunu gorunce anlamistim herseyi dogru yaptigimi..dinlendi ve hala o kadar citirki inanamiyorum,,cok tesekkur ederim..bakalim tazelik ve citirlik kac gun surecek bi kac gun giderse cok guzel..
Tazelik ve citirlik biz bitirene kadar devam etti 4. Gunde bitirdik..soguyana kadar agzi acik beklettim..sonra kapakli fanusa aldim gidip gelip yedik bitti..
Harum hocam, sayenizde İtalya'da gurbet hasretini dindirecek şekilde baklava yapabiliyorum. Hem kendim çok beğendim hem de deneyen yabancı arkadaşlarımın çok hoşuna gitti. Elinize, emeğinize sağlık.
Dün akşam yapma durumumuz oldu usta sağolsun verdiği bilgiler çok işime yaradı ekstra olarak ben üstteki bütün katlara yağı fırçayla sürerek verdim. Daha kabarık oldu. Son olarak şansımıza yufkalar inanılmaz tazeydi onunda çok faydası oldu
İlk kez korka korka baklava yaptım bu usta sayesinde nefis oldu ve asıl mesele sade yağda arkadaşlar o zaman asla hamur olmuyor sade yağı kendim yaptım internetten izleyip şuan her lokmasından lezzet akıyor çok teşekkür ederiz ustam🎉🙏🏻
Harun hocam ellerine sağlık. Baklavanın tadımını yaparken müsade isteyip sonra besmele ile başlaman ayrı bir güzellik katmış sunuma. RABBİM işlerinde kolaylıklar versin. Allah'a emanet ol Ankara'dan selamlar hayırlı bayramlar.
İzlediğim videoların içinde beğendiğim tek bu tarif oldu. Gerçekten işi bilene bırakacaksın. Ustalığınız ile püf noktaları da söyleyerek anlatmanız benim gibi acemi bir elin yaptığı tatlıyı bile mükemmel yaptı. Elinize emeğinize sağlık.
dün misafirlerime yaptım mükemmel oldu. Herkes çok beğendi. El açması gibi oldu. Sadece şerbeti biraz fazla oldu bende fazla şerbeti süzüp servis yaptım. Ellerinize sağlık ustacım.
Yaptım ve dünyanın en güzel baklavasıydı gerçekten çok teşekkür ederim. Baklava sevmeyen eşimle ailesi 2 günde bitirdiler 😂 (Not: tek fark şerbetini 3 bardak şeker 4 bardak su ile hazırladım)
Şefim allah razı olsun send3n bu kadar güzel anlatım bu kadar izle enlerine değer veren her noktayı atlamadan veren senin gibi detayı güzel veren ustamız belki bir iki tanedir yolun hep açık olsun Rabbim yuvandan huzuru eksik etmesin Harun şefim 🤲🏼🌹🌹
Merhaba.. verdiginiz tarife göre baklavayı yaptım ve süper oldu..ben cevizli yaptim üstü çıtır çıtır, altı biraz daha yumuşak ama hamur değidi.ilk defa kaynar bir şebet dökecegim icin tedirgin oldum hamur olur diye ama olmadi..cok teşekkurler tarif için...
ellerinize sağlık şu şerbet konusunda aydınlattığınız için çok sağ olun şimdiye kadar ikisini sıcak olduğunu söylemezlerdi ev hanımları da bu yüzden bir türlü tutturamadı baklavayı deneyeceğim İlk fırsatta
Harun ustam seyretmeden beyendim ilk fırsatta yaptırmayı düşünüyorum elinize saglık seyretmeye doyamadık çok güzel olmuş nefis görünüyor sizlere afiyet olsun👍👏👏
Tarifinizi denedim ve mukkemel bir sonuç aldım, verdiğiniz püf noktaları güzeldi, pişerken hep bi kenarlari havaya kalkardı ama olmadı, bundan sonra sizden yapıyorum baklavayı😍🖤
Elinize sağlık usta çok güzel oldu ben kaç defa yaptıysam hazır baklavalık yufka lar kayış gibi oluyor hangi markayı kullandnız acaba ben BİM'den ve a101'den almıştım
Teşekkür ederim sağolun. Bende bir kaç market gezerek en tazesini bulmaya çalışıyorum. Bu kullandığımı BİM den aldım şanstan tazeydi. Yufkaların üzerine nemli bir bez örterseniz çok güzel oluyor.
Hatice hanım 3 dür şoktan alıyorum daha dün yaptık diğer markaları hiç almadım bile çok güzel oluyor ..2 kata 1 hafif yağlıyorum son kalan yağı en üstüne ve fırın ayarıda 180 de yaklaşık 40 45 dk .
@@hatice4647 tereyağınız varsa tereyağı yoksa kalıp yağlardan kullabilirsiniz ben 250 gr yapıyorum hatta bi 50 gr kadarda üstüne yapıyorum deneyin şimdiden afiyet olsun
Öncelikle ustam masaAllah barekAllah Allahım nazarlardan korusun sizi.. öğrenmek istediğim bir konu var bi mahsuru yoksa,ben hem baklava sıcak hem şerbet sıcak bi türlü bu ayarı tutturamıyorum Ne yazık ki denediğim şöbiyet olsun baklava olsun hep hamurlasiyor. Bunun bi püf noktası varmidir. Mesela acemiler icin baklava sıcak şerbet soğuk olsa yine de hamurlaşma olur mu?
Teşekkür ederim sağolun varolun Allah razı olsun. Rabbim cümlemizi korusun inşallah. Baklava sıcak şerbet soğuk olursa şerbeti çekmez. O yüzden ikisini de sıcak vermemiz gerek. En önemli nokta sade yağ ve şerbetin kıvamının iyi olması.
Abi sen gercek bir ustasın öyleki binlerce cırak yetiştiriyorsun. Tariflerinin %70 ini yaptım eger tarife tam uyarsanız sonuç birebir aynı oluyor. Buda harun abinin kimseden bilgisini kiskanmadiğinin acik bir gostergesidir. Var olasin abi saygilar
Bende yapacağım yorum buydu. Gaziantep'ten selamlar sesini duyduğumda başka tarif aramaya gerek yok dedim. Ama korkuyorum şerbet ve tatlı ikisinide sıcak yaptığımda hamur olur diye. Usta yaptı süper ama ben yapınca hamur olursa 🤔
@@crazyany0ne49 hamur olursa hamur olur, bu bir tecrübedir. Neyi yanlış yaptığınızı fark ederseniz bir dahaki sefere doğrusunu yaparsınız. İlk seferinde mükemmel bir yemek olmadığı gibi ilk seferinde mükemmel baklavayı yapabilmek de pek gerçekti bir beklenti değildir. Hepimiz ilk tostu yakmışızdır, ilk makarnayı lapa yapmışızdır, ilk pilavımız çiğ kalmıştır. Ne yapmamız gerektiğini öğrenmek için ilk önce ne yapmamamız gerektiğini öğrenmeliyiz. 😄
hayır tereyağın sütü alınmış kısmı diyebiliriz. marketten tuzsuz tereyağ alın. eritin üstündeki beyazları ayrı kaba alırsanız kısmen sade yağ elde etmiş olursunuz.
Yaaaa siz çok yaşaaaaaaaaaaaaaaaayınnnn. Bu hafta sonu nişanımız var, kız tarafı dedi ki iki tepsi baklava. Sipariş verelim dedik, iki tepsi 300 Euro. ( Almanya ) Bende geçen hafta sizin şöbiyeti denemiştim, çok ama çok beğenildi. Sonra baktım sayfanıza hazır yufkadan baklavayı aradım, ama bulamadım. Şimdi ne göreyim siz yana yana aradığım tarifi yayınlamışsınız. 😁 Hayyy allah sizden razı olsun, Hızır mısınız mübarek 😊🙏🏻
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Ustam ellerine sağlık.. Öncellikle defalarca en az 100 defa hazır yufka ile baklava yapan biri olarak püf nokta olarak söyleyeceğim şudur ki : yaptığınız baklavanın iyi kabarmasını istiyorsanız kesinlikle fırın 190/200 derece ısınmış olsun en az 20/25 dk önce fırını açın. 2. olarak hazır yufka çok zor kesiliyor biraz daha kolay kesilmesini istiyorsanız alt kısmı 3 katta bir yağlayın kesmeden önce 10 dk kadar beklerseniz yufka biraz yumuşayacaktır, biraz daha kolay kesilecektir. 3. olarak muhtemelen ilk yaptığınız hazır yufka ile baklava dilimlerinin kenarları yukarı doğru kalkabilir bunu önlemek için son 5/6 katı yağı serpme usulü değilde fırça yardımıyla yufkanın her yerini yağlarsanız yufka yapışacağı için dilimlerde kenarda kalkma olmayacaktır. harun ustam yine çok iyi bir tarif vermiş ellerine sağlık severek takip ediyorum Gaziantepden :)
seyr-i Key-f bende her Kati yagliyorum bu seferde sizin dediginiz gibi her uc katta bir yagliym. Tesekkurler paylastiginiz icin
bunu saibtleyin harun ustammmm
@@filizfidan1459 rica ederim.
Cok basarili tespitler. Tesekkur ederim
@seyr-i Key-f teşekkür ederim çok sağolun 👏👏👏🙏
Ben 17 yaşındayım annem evde yoktu onu şaşırtmak istedim ilk defa baklava yapıyorum suan fırındalar piştikten sonra haber vereceğim kabarmaya başladılar simdiden cok mutlu oldumm
Baklavalarım pişti çok güzel olmuş ben fındık içli yapmıştım ayrıca her 3-4 katta bir yaglaidm nar gibi kızarmış
Bende 50 yaşındayım ilk defa sizin Tarifle baklava yaptım kızım ve eşim çok beyendi teşekür ederiz
Ustam verdigin püf noktaları için çok tesekkurler. Yurt dışında yaşıyorum ve sayenizde mükemmel baklava yapabiliyorum. Herkes hazır sanıyor. Ellerinize sağlık.
Tarifinizi bugun aksam yaptim,,cok korkuyordum hamur olur diye amaa cok guzel citir citir oldu,,puf noktalarinizi birebir uyguladim,,tatli ve serbeti aicak dokmeye cesaret edemeyenler kesinlikle hamur olmuyor,,ama bunun icin puf noktalari var,,1.ilk olarak tepsiniz metal olmali ve eritip ilirtiginiz yag ile tepsiyi yaglayin,,uzerine tek tek yufkalari dizin ben 3 katta bir yag surdum,,20.katta yine yagladim ve ceviz ici koydum,,sonra her kati yagladim,,en son kestim ki baya zordu,,kalan tereyagi kasikla bolca yagladim,,bu arada 250 gam margarini erittim ve yarim cay bardagi sivi yag ile karistirdim..2.puf nokta 150 de isinan firina baklavayi koydum isiyi 100 dereceye aldim 20 dk 100 derecede sonra 15 dk 150 derecede ve en son 10 dk 200 derecede kizarmasini sagladim yani agir agir pisirdim..3.puf nokta 4.5 bardak seker,4 bardak su ile kaynattim kaynayinca ceyrek limon sıkıp kisik ateste 35 dk kaynattim tam kivaminda oldu,,baklava pisti serbet sicakti serbetini kepce ile doktugumde baklavalar yerinde zipliyordu bunu gorunce anlamistim herseyi dogru yaptigimi..dinlendi ve hala o kadar citirki inanamiyorum,,cok tesekkur ederim..bakalim tazelik ve citirlik kac gun surecek bi kac gun giderse cok guzel..
Çok güzel anlattınız teşekkürler şerbetini hamur scakkenmi doktunuz yani ikiside sicakmiydi😊
@@sevimfatmaerdogan1424 evet..
Tazelik ve citirlik biz bitirene kadar devam etti 4. Gunde bitirdik..soguyana kadar agzi acik beklettim..sonra kapakli fanusa aldim gidip gelip yedik bitti..
Şu ana kadar hazır baklava hamuruyla yapılan en iyi tarif ...afiyet olsun elinize sağlık...
Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏
Sefim yaptım sade yağ ile süper oldu bundan sonra sürekli yapacağım, bu arada her kata yağ damlattim güzel oldu tam 32 dakika pisirdim teşekkür ederim
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Sade yağ olarak ne kullandiniz acaba
Size güvendim sıcak baklavama sıcak şerbet döktüm hamur oldu. Harcadınız gül gibi baklavamı. Duygularım karmaşık. Gözlerim yaşlı. Üzdünüz bu kızı be!
Baklavaya verdiğiniz yağ az olursa şerbet ölçünüz doğru ölçü değilse hamur olması kaçınılmaz
Yufkan iyi değil. Durum buğdayından yapılmamış. İyi seçmen lazım
Harum hocam, sayenizde İtalya'da gurbet hasretini dindirecek şekilde baklava yapabiliyorum. Hem kendim çok beğendim hem de deneyen yabancı arkadaşlarımın çok hoşuna gitti. Elinize, emeğinize sağlık.
Dün akşam yapma durumumuz oldu usta sağolsun verdiği bilgiler çok işime yaradı ekstra olarak ben üstteki bütün katlara yağı fırçayla sürerek verdim. Daha kabarık oldu. Son olarak şansımıza yufkalar inanılmaz tazeydi onunda çok faydası oldu
Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏👏👏🙂
Çok teşekkürler Allah razı olsun harika olmuş ellerine sağlık
Bir anttepli olarak evde uygulamış olduğuum bu tarif benden tam not aldı artık hazır almaya gerek yok bu tarif bana bunu öğretti
Paketin hepsini mi kullaniyor
İlk kez korka korka baklava yaptım bu usta sayesinde nefis oldu ve asıl mesele sade yağda arkadaşlar o zaman asla hamur olmuyor sade yağı kendim yaptım internetten izleyip şuan her lokmasından lezzet akıyor çok teşekkür ederiz ustam🎉🙏🏻
Ustam ellerine sağlık çok güzel yapmışsın maşallah
Elinize sağlık, lezzet için önemli püf noktalarını vermeniz videoyu daha değerli hale getirmiş.
Harun hocam ellerine sağlık. Baklavanın tadımını yaparken müsade isteyip sonra besmele ile başlaman ayrı bir güzellik katmış sunuma. RABBİM işlerinde kolaylıklar versin. Allah'a emanet ol Ankara'dan selamlar hayırlı bayramlar.
Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar Ankara'ya selamlar 👏👏
@@Harunaksu her ülkede gramajlar farklı bizim burda 450 gram yufkalar keşke paket kaç gram olduğunu açıklasaydınız
Abi helal sana yaa
Milasta bir Gaziantepli olarak hep seni anlatıyorum
Allah seni çok güzel makamlara getirsin
Mesleğinin tacını giydirsin
Sağol kardeşim Allah razı olsun 🙂👏
Çok iyi oldu ramazan öncesi çok sağolun elinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun 👏
Denedim aynen tarifteki gibi yaptım harika oldu kesinlikle deneyin
Afiyet olsun
Mukemmel otesi olmus bu tarifi cok istiyordum tesekkurler anlatim cok guzeldi
Teşekkür ederim sağ olun.
Delicious recipe. I made it this evening for Eid tomorrow and it turned out amazing masallah. Thank you for the recipe
İzlediğim videoların içinde beğendiğim tek bu tarif oldu. Gerçekten işi bilene bırakacaksın. Ustalığınız ile püf noktaları da söyleyerek anlatmanız benim gibi acemi bir elin yaptığı tatlıyı bile mükemmel yaptı. Elinize emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏
Tatlı insanın tatlı yapması ayrı güzellik yüreğine emeğine sağlık Harun Ustam
Çok sağolun teşekkür ederim 👏🙂
dün misafirlerime yaptım mükemmel oldu. Herkes çok beğendi. El açması gibi oldu. Sadece şerbeti biraz fazla oldu bende fazla şerbeti süzüp servis yaptım. Ellerinize sağlık ustacım.
Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂
Usam elinize sağlık tarifleriniz çok
Teşekkür ederim sağolun
Yaptım ve dünyanın en güzel baklavasıydı gerçekten çok teşekkür ederim. Baklava sevmeyen eşimle ailesi 2 günde bitirdiler 😂 (Not: tek fark şerbetini 3 bardak şeker 4 bardak su ile hazırladım)
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏👏
Sizin yorumunuzu okuyup ben de 3 bardak sekerle yaptim. Iyiki de yapmisim tam tadinda oldu. 🙏😊
Mükemmel tarif olmuş abi, ellerine sağlık
Eyvallah sağol kardeşim 🙂
İki kere yaptım sizin tarifinizden ikiside şahane oldu,yarın gene yapacağım inşaALLAH,emeğinize sağlık👏👏👏
Teşekkür ederim afiyet şeker olsun 🙂👏
@@Harunaksu Teşekkür ederim🙏😊
Çok güzel bir tarif. Ellerinize sağlık.
Teşekkürler
Ellerini,e sağlık en güzel hazır yufkalı tarif sizin üstad
Teşekkür ederim sağ olun
يعطيك الصحة الله يبارك راها تشهي 😋 روعة👍👍👍 🇩🇿
Şefim allah razı olsun send3n bu kadar güzel anlatım bu kadar izle enlerine değer veren her noktayı atlamadan veren senin gibi detayı güzel veren ustamız belki bir iki tanedir yolun hep açık olsun Rabbim yuvandan huzuru eksik etmesin Harun şefim 🤲🏼🌹🌹
Çok sağolun teşekkür ederim. Rabbim cümlemizden razı olsun. 👏👏🙏
I made your recipe twice and both times everyone loved it. Thank you so much for translating the video 🥰🤗🤍 I'm making it again today for my guests.
Where's the translated one ?
@@saniyashaikh1894 you can click translate button 👍🌹
Ustam bende alakart aşçısıyım yaptım çok güzel oldu allah razı olsun ellerine sağlık
Teşekkürler ederim. Rabbim cümlemizden razı olsun hayırlı bayramlar
Thanking you for answering and explaining.Patricia
Yine mükemmel bir anlatım hilesiz hurdasız ve güzel bir video eline emeğine sağlık sefim
Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙂
Usta işyerindeyim 4-12 çalışıyorum eminim mükemmel olmuştur. Akşam izlicem aklıma yatarsa pazar günü yaparım inşallah
Allah kolaylık versin hayırlı işler bol kazançlar 👏
@@Harunaksu Hatun Ustam pazar günü yapacam inşallah sade yağ yerine tereyağı kullansam olurmu acaba?. Buralar da sade yağ hiç görmedim
@@olcayulku8240 tabi olur tereyağı eritin üzerine çıkan köpükleri ve altına çıkan ayranımsı sıvıyı kullanmayın güzel sonuç alırsınız.
@@Harunaksu Sağolasın Harun bey.
Ustam yaa cesaret edemiyordum .simdi rahatlıkla deniyecegim. Çok güzel oldu.sonsuz tskler.👏👏👏👍👍
Rica ederim sağolun şimdiden afiyet olsun 👏🙂
Merhaba.. verdiginiz tarife göre baklavayı yaptım ve süper oldu..ben cevizli yaptim üstü çıtır çıtır, altı biraz daha yumuşak ama hamur değidi.ilk defa kaynar bir şebet dökecegim icin tedirgin oldum hamur olur diye ama olmadi..cok teşekkurler tarif için...
Ellerinize sağlık afiyet olsun.Ben teşekkür ederim.
Bende sizin gibi yaptim ama cevizli super oldu sade yag kullandim. Esim cok begendi.
Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Hazır yufkadan bu kalitede yapım pes doğrusu! Harbi usta adamsın Harın Usta!
Teşekkürler
Tarif için çoookk teşekkür ederim. İki bayramdır sayenizde ağız tadıyla baklava yiyebiliyoruz. 👍🏻👏🏻😊
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun. Hayırlı bayramlar 👏
@@HarunaksuTeşekkür ederim size de hayırlı bayramlar..
ellerinize sağlık şu şerbet konusunda aydınlattığınız için çok sağ olun şimdiye kadar ikisini sıcak olduğunu söylemezlerdi ev hanımları da bu yüzden bir türlü tutturamadı baklavayı deneyeceğim İlk fırsatta
Teşekkür ederim sağolun. Bütün baklavacılarda yıllardır bu şekilde yapılır ve sonuç her zaman güzel olur.
Abi eline sağlık çok güzel gorunuyyor
Teşekkür ederim sağol
Vallahi hiç bu kadar keyif almamıştım uzatmadan net anlatmanız çok iyi olmuş ellerinize sağlık deneyeceğim
Çok teşekkür ederim 🙂👏👏
Harun ustam seyretmeden beyendim ilk fırsatta yaptırmayı düşünüyorum elinize saglık seyretmeye doyamadık çok güzel olmuş nefis görünüyor sizlere afiyet olsun👍👏👏
Çok sağolun teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun 👏🙂
Yaptım çok güzel oldu, teşekkürler ustam 👍🏻
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
Muhteşem oldu, elinize saglık.
Teşekkür ederim 👏🙏
Harikasınız,besmele cekminiz de harikaydı
Teşekkür ederim Allah razı olsun
3. defa yapıyorum eline sağlık tereyag olmasada margarin de güzel oluyor
Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏
Sizde ikisi sıcak mı şerbetini dökerken hamur oldu mu
@@gulsentulay1522 yo 2 side kaynıyor bi döküyorum dumanlar kalkıyor kaynıyor içinde hic hamurda olmuyor çıtır çıtır oluyor
Çok can kurtaran tarifler bunlar Ustam. Ellerine sağlık. 👏🏼
Teşekkür ederim 🙂
Bu harika tarif için çok teşekkür ederim, çok basit ve yapmayı başardım, lezzetli ve güzel çıktı. : )
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
Denedim efso 🤌🏽 herşeyiyle harika bir daha hazır yer miyim sanmam 🥰
Ustam burma baklavayı aynı yöntemleri pişirelim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
cok guzel gorunuyor.ellerinize saglikk
Teşekkür ederim sağ olun
Tarifinizi denedim ve mukkemel bir sonuç aldım, verdiğiniz püf noktaları güzeldi, pişerken hep bi kenarlari havaya kalkardı ama olmadı, bundan sonra sizden yapıyorum baklavayı😍🖤
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🙂👏
Usta Allah ü Teala Razı olsun Gerçekten İşin Hakkını Veriyorsunuz. Hayırlı Bayramlar
Hayırlı bayramlar sizden de Allah razı olsun
Vay vay vay
بقلاوه اللهم صل على النبي
Harun abim allah barakat ulsa allah arazus yarabi
Allah razı olsun sağol 👏👏
Çok güzel yaptin
Yaptim gercekten cok guzel oldu. Eline saglik sefim
I❤ baklava
Kiss from Poland
:)
Harun kardeşim yine bizi şaşırttın Allah razı olsun, artık sana hoca diyeceğim👏👏
Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun 👏🙂🤗
ele eine salık
Çook güzel ustam tarif için teşekkürler RUclips da iyiki böyle güzel insanların videoları var👑 kralsiniz vallahi
Allah razı olsun. Teşekkür ederim 🙏
Beautiful. I like to add semolina custard to the middle layer. Thanks for sharing.
👏👏👏
NASIL yapıcam diye düşünürken bu videoyu gördüm ,şahane oldu ellerinize sağlık
Harun abi tüm tariflerini deniyorum.Eşim Brezilyalı ve hepsini çok beğendi.Senden ricam ingilizce altyazı ekleme şansınız olabilir mi?
Çok sağol kardeşim afiyet olsun. Tariflerin çoğunda Türkçe alt yazı ekliyoruz. İlerleyen günlerde İngilizce alt yazı eklemeye başlayacağız.
Sonunda abi çok teşekkür ediyorum. Bayaa başını ağrıtmıştım.
Rica ederim Estağfurullah geç oldu güzel oldu🙂🙂
Elinize sağlık usta çok güzel oldu ben kaç defa yaptıysam hazır baklavalık yufka lar kayış gibi oluyor hangi markayı kullandnız acaba ben BİM'den ve a101'den almıştım
Teşekkür ederim sağolun. Bende bir kaç market gezerek en tazesini bulmaya çalışıyorum. Bu kullandığımı BİM den aldım şanstan tazeydi. Yufkaların üzerine nemli bir bez örterseniz çok güzel oluyor.
@@Harunaksu teşekkür ederim ❤
Hatice hanım 3 dür şoktan alıyorum daha dün yaptık diğer markaları hiç almadım bile çok güzel oluyor ..2 kata 1 hafif yağlıyorum son kalan yağı en üstüne ve fırın ayarıda 180 de yaklaşık 40 45 dk .
@@gulkara8727 teşekkür ederim ben de şoktan güzel oluyor diye daha önce duymuştum ama hiç almadım ben de alıp deneyeyim tere yağımı kullamdınız? 😃
@@hatice4647 tereyağınız varsa tereyağı yoksa kalıp yağlardan kullabilirsiniz ben 250 gr yapıyorum hatta bi 50 gr kadarda üstüne yapıyorum deneyin şimdiden afiyet olsun
10 numara 5 yıldız süper olmuş eline sağlık ustam
Teşekkürler 🙂
Çok güzel ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık ustam kesene bereket versin ölmüşlerine rahmet abi
Eyvallah sağol kardeşim
Cok faydali ip uclari aldim Sag olun var olun.Ellerinize saglik. Enfes oldular.Yagi nasil yaptiniz lütfen bize ogretin.
Teşekkür ederim sizde sağolun. Sade yağ tarifi kanalımızda mevcut 🙂👏
Ellerine sağlık ustam yine harika bir tarife imza attın, verdiğin püf noktaları çok kıymetli bilgiler 😊 hayırlı akşamlar diliyorum 🙏🏻
Çok sağolun teşekkür ederim 👏👏🙏
Selamlar, denedim harika oldu ellerinize sağlık, kesinlikle tarifinizi denesinler
Afiyet olsun
Usta ellerine saglik.Ma wa Allah
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Diğer tarifi yapamayız yemez de bunu yapabiliriz ; hem de evde tertemiz ve içinde antep fıstığı olduğunu bilerek huzurla yeriz :) Eline sağlık Şefim.
Teşekkür ederim bu daha pratik
Usta yine döktürmüşsün ellerine sağlık. Adresi veriyorum 😋😋
Teşekkür ederim canınız sağolsun 🙂🙂
Ellerine sağlık yine güzel bir video teşekkürler...
Rica ederim sağolun 👏
Yarın deneyeceğim inşallah güzel olur
Nasıl oldu
Bakalım bugün denicem bu tarifi güzel olur inşaallah
İnşallah güzel sonuç alırsınız 👏
Ben Cevizli yaptım. Herşeyi çok güzel oldu Elhamdülillah. Şerbeti tam olması gerektiği gibi. Ne çok ne az.
Tarif için teşekkürler..
Baklavanın ne kadar güzel olduğunu sunumda yedikten sonraki el hareketinden anladık 😅 elinize sağlık
Teşekkür ederim 😀🤗
Öncelikle ustam masaAllah barekAllah
Allahım nazarlardan korusun sizi.. öğrenmek istediğim bir konu var bi mahsuru yoksa,ben hem baklava sıcak hem şerbet sıcak bi türlü bu ayarı tutturamıyorum
Ne yazık ki denediğim şöbiyet olsun baklava olsun hep hamurlasiyor. Bunun bi püf noktası varmidir. Mesela acemiler icin baklava sıcak şerbet soğuk olsa yine de hamurlaşma olur mu?
Teşekkür ederim sağolun varolun Allah razı olsun. Rabbim cümlemizi korusun inşallah. Baklava sıcak şerbet soğuk olursa şerbeti çekmez. O yüzden ikisini de sıcak vermemiz gerek. En önemli nokta sade yağ ve şerbetin kıvamının iyi olması.
@@Harunaksu harika oldu ellerizi sağlık
Abi sen gercek bir ustasın öyleki binlerce cırak yetiştiriyorsun. Tariflerinin %70 ini yaptım eger tarife tam uyarsanız sonuç birebir aynı oluyor. Buda harun abinin kimseden bilgisini kiskanmadiğinin acik bir gostergesidir. Var olasin abi saygilar
Sağol Varol kardeşim. Güzel sonuç almana sevindim. Elimden geldiğince net tarif vermeye çalışıyorum.
Allah senden razı olsun usta
Denedim gerçekten çok güzel oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık
Teşekkür afiyet şeker olsun 🙂
Tek kelime mükemmel eline sağlık harun ustam bir günde havuç dilimini görmek istiyoruz
Teşekkür ederim çok sağolun. Kanalımızda el açması havuç dilimi baklava tarifi mevcut 🙂👏
Baklava tariflerine bakıyordum bu saatte, ustamız “Gaziantep’ten herkese selamlar” deyince “hah!” dedim, “işin ustasını buldum” 😂 Gaziantep referansı yeterli. 😂
😀😀🙂🙏
Aynen tamda yazacağım yorum buydu. Tarif ararken Gaziantepten selamlar deyince evet doğru adresi buldum
Bende yapacağım yorum buydu. Gaziantep'ten selamlar sesini duyduğumda başka tarif aramaya gerek yok dedim. Ama korkuyorum şerbet ve tatlı ikisinide sıcak yaptığımda hamur olur diye. Usta yaptı süper ama ben yapınca hamur olursa 🤔
@@crazyany0ne49 hamur olursa hamur olur, bu bir tecrübedir. Neyi yanlış yaptığınızı fark ederseniz bir dahaki sefere doğrusunu yaparsınız. İlk seferinde mükemmel bir yemek olmadığı gibi ilk seferinde mükemmel baklavayı yapabilmek de pek gerçekti bir beklenti değildir. Hepimiz ilk tostu yakmışızdır, ilk makarnayı lapa yapmışızdır, ilk pilavımız çiğ kalmıştır. Ne yapmamız gerektiğini öğrenmek için ilk önce ne yapmamamız gerektiğini öğrenmeliyiz. 😄
Abi eline saglik cok guzel oldu en kisa zamanda senden soguk sutlu baklavada bekliyoruz 👏🏻👏🏻👏🏻
Teşekkür ederim sağol. Bayramdan önce yapmak istiyorum.
Süper oldu elinize kolunuza sağlık allah razı olsun
Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun 👏
Harika tarif! Bugün denedim. Saraybosna'dan çok sıcak selamlar.
Selamlar merhaba Afiyet olsun
Kral abim ellerine sağlık 👏👏👏👏💪💪
Eyvallah sağol kardeşim 🙂👏👏
Ustam eline sağlık yine süpersin başarılar olsada yisek ağzımın suyunu silmekten peçete kalmadı sayende
Eyvallah sağol en yakın zamanda yiyelim inşallah 👍🙂
Yemek yasimi teure yaniş sade yağa diyo cevap verirmisinis lütfen
Sade yağ dediginiz eritilmiş margarin mi
Margarin deyil Terayag nasil yapildigi ustanin ustanin kanalinda var isterseniz ustada alip gonderebilir size Antepten
hayır tereyağın sütü alınmış kısmı diyebiliriz.
marketten tuzsuz tereyağ alın. eritin üstündeki beyazları ayrı kaba alırsanız kısmen sade yağ elde etmiş olursunuz.
@@workofthemercy satın alabiliyor müyüz ne adı altında satılıyor
@@workofthemercy nasıl yapılıyor neyden yapılıyor peki video linki var mi
Ben yaptım harika ötesi oldu hazır baklava gibi ellerine sağlık şefim 🙏😊 #gaziantep 💕
Harika ellerine sağlık usta çok güzel anlattınız ayrıntılı
Teşekkürler
Yaaaa siz çok yaşaaaaaaaaaaaaaaaayınnnn. Bu hafta sonu nişanımız var, kız tarafı dedi ki iki tepsi baklava. Sipariş verelim dedik, iki tepsi 300 Euro. ( Almanya ) Bende geçen hafta sizin şöbiyeti denemiştim, çok ama çok beğenildi. Sonra baktım sayfanıza hazır yufkadan baklavayı aradım, ama bulamadım. Şimdi ne göreyim siz yana yana aradığım tarifi yayınlamışsınız. 😁 Hayyy allah sizden razı olsun, Hızır mısınız mübarek 😊🙏🏻
Çok sağolun teşekkür ederim. Rabbim sizden de razı olsun. Nişanınız hayırlı olsun inşallah. 👏👏🙂🙏
Harun Aksu amin, çok teşekkür ederiz. Hem iyi dilekleriniz için, hem de güzel kaliteli tarifleriniz için. Başarınızın devamını dilerim. 😊🙏🏻🍀🧿
Ellerinize sağlık çok güzel 👍 kalori bombası oldu ustam 😂
Teşekkür ederim sağolun. Evet full kalori 🙂🙂
Yeme o zaman 😊
Senin yüzünden kilo alıp topaç gibi olacağım! Eline sağlık :)
😀🙏 teşekkürler 👏
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim sağolun
ellerine sağlık harun şefim, akşam akşam iştaha getirdin beni vallahi :)
Teşekkür ederim sağolun 👏🙂🤗