YUFKA AÇAMAYANLAR İÇİN HEM PRATİK HEM LEZZETLİ KARE DİLİM BAKLAVA

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 авг 2024
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz. Gaziantepten Herkese Selamlar Evde Yufka açamayanlar için hazır yufka ile güzel bir baklava tarifi verdim.Başka tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın.Hoşçakalın.Bizlere destek olmak için videomuzu beğenip kanalımıza abone olabilirsiniz.
    hhaksu793@gmail.com
    YUFKA AÇAMAYANLAR İÇİN HEM PRATİK HEM LEZZETLİ KARE DİLİM BAKLAVA
    Gerekli Malzemeler ;
    1 Paket Baklavalık Yufka
    Toz Antep Fıstığı ( 450 Gr )
    Sade Yağ ( 225 Gr )
    Şerbeti İçin ;
    5 Su bardağı Şeker
    4 Su bardağı Su
    1 Dilim Limon
    RUclips 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    www.instagram....
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027

Комментарии • 2,2 тыс.

  • @seyr-ikey-f8698
    @seyr-ikey-f8698 4 года назад +669

    Ustam ellerine sağlık.. Öncellikle defalarca en az 100 defa hazır yufka ile baklava yapan biri olarak püf nokta olarak söyleyeceğim şudur ki : yaptığınız baklavanın iyi kabarmasını istiyorsanız kesinlikle fırın 190/200 derece ısınmış olsun en az 20/25 dk önce fırını açın. 2. olarak hazır yufka çok zor kesiliyor biraz daha kolay kesilmesini istiyorsanız alt kısmı 3 katta bir yağlayın kesmeden önce 10 dk kadar beklerseniz yufka biraz yumuşayacaktır, biraz daha kolay kesilecektir. 3. olarak muhtemelen ilk yaptığınız hazır yufka ile baklava dilimlerinin kenarları yukarı doğru kalkabilir bunu önlemek için son 5/6 katı yağı serpme usulü değilde fırça yardımıyla yufkanın her yerini yağlarsanız yufka yapışacağı için dilimlerde kenarda kalkma olmayacaktır. harun ustam yine çok iyi bir tarif vermiş ellerine sağlık severek takip ediyorum Gaziantepden :)

    • @filizfidan1459
      @filizfidan1459 4 года назад +8

      seyr-i Key-f bende her Kati yagliyorum bu seferde sizin dediginiz gibi her uc katta bir yagliym. Tesekkurler paylastiginiz icin

    • @meraklicoder
      @meraklicoder 4 года назад +5

      bunu saibtleyin harun ustammmm

    • @seyr-ikey-f8698
      @seyr-ikey-f8698 4 года назад +2

      @@filizfidan1459 rica ederim.

    • @elifsevval5689
      @elifsevval5689 4 года назад +2

      Cok basarili tespitler. Tesekkur ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +12

      @seyr-i Key-f teşekkür ederim çok sağolun 👏👏👏🙏

  • @dersdeonline4323
    @dersdeonline4323 Год назад +14

    Ben 17 yaşındayım annem evde yoktu onu şaşırtmak istedim ilk defa baklava yapıyorum suan fırındalar piştikten sonra haber vereceğim kabarmaya başladılar simdiden cok mutlu oldumm

    • @dersdeonline4323
      @dersdeonline4323 Год назад +11

      Baklavalarım pişti çok güzel olmuş ben fındık içli yapmıştım ayrıca her 3-4 katta bir yaglaidm nar gibi kızarmış

  • @devrimakdemir8896
    @devrimakdemir8896 4 месяца назад +3

    Bende 50 yaşındayım ilk defa sizin Tarifle baklava yaptım kızım ve eşim çok beyendi teşekür ederiz

  • @fatmaocak42
    @fatmaocak42 4 года назад +51

    Şu ana kadar hazır baklava hamuruyla yapılan en iyi tarif ...afiyet olsun elinize sağlık...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏

  • @eminedurmus9234
    @eminedurmus9234 7 месяцев назад +4

    Ustam verdigin püf noktaları için çok tesekkurler. Yurt dışında yaşıyorum ve sayenizde mükemmel baklava yapabiliyorum. Herkes hazır sanıyor. Ellerinize sağlık.

  • @erdogansemra6953
    @erdogansemra6953 Год назад +9

    Tarifinizi bugun aksam yaptim,,cok korkuyordum hamur olur diye amaa cok guzel citir citir oldu,,puf noktalarinizi birebir uyguladim,,tatli ve serbeti aicak dokmeye cesaret edemeyenler kesinlikle hamur olmuyor,,ama bunun icin puf noktalari var,,1.ilk olarak tepsiniz metal olmali ve eritip ilirtiginiz yag ile tepsiyi yaglayin,,uzerine tek tek yufkalari dizin ben 3 katta bir yag surdum,,20.katta yine yagladim ve ceviz ici koydum,,sonra her kati yagladim,,en son kestim ki baya zordu,,kalan tereyagi kasikla bolca yagladim,,bu arada 250 gam margarini erittim ve yarim cay bardagi sivi yag ile karistirdim..2.puf nokta 150 de isinan firina baklavayi koydum isiyi 100 dereceye aldim 20 dk 100 derecede sonra 15 dk 150 derecede ve en son 10 dk 200 derecede kizarmasini sagladim yani agir agir pisirdim..3.puf nokta 4.5 bardak seker,4 bardak su ile kaynattim kaynayinca ceyrek limon sıkıp kisik ateste 35 dk kaynattim tam kivaminda oldu,,baklava pisti serbet sicakti serbetini kepce ile doktugumde baklavalar yerinde zipliyordu bunu gorunce anlamistim herseyi dogru yaptigimi..dinlendi ve hala o kadar citirki inanamiyorum,,cok tesekkur ederim..bakalim tazelik ve citirlik kac gun surecek bi kac gun giderse cok guzel..

    • @sevimfatmaerdogan1424
      @sevimfatmaerdogan1424 4 месяца назад

      Çok güzel anlattınız teşekkürler şerbetini hamur scakkenmi doktunuz yani ikiside sicakmiydi😊

    • @erdogansemra6953
      @erdogansemra6953 4 месяца назад

      @@sevimfatmaerdogan1424 evet..

    • @erdogansemra6953
      @erdogansemra6953 4 месяца назад

      Tazelik ve citirlik biz bitirene kadar devam etti 4. Gunde bitirdik..soguyana kadar agzi acik beklettim..sonra kapakli fanusa aldim gidip gelip yedik bitti..

  • @4hme7c3t1n
    @4hme7c3t1n 4 года назад +5

    Dün akşam yapma durumumuz oldu usta sağolsun verdiği bilgiler çok işime yaradı ekstra olarak ben üstteki bütün katlara yağı fırçayla sürerek verdim. Daha kabarık oldu. Son olarak şansımıza yufkalar inanılmaz tazeydi onunda çok faydası oldu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏👏👏🙂

  • @semasavasc-gj9ty
    @semasavasc-gj9ty 6 месяцев назад +3

    Bir anttepli olarak evde uygulamış olduğuum bu tarif benden tam not aldı artık hazır almaya gerek yok bu tarif bana bunu öğretti

  • @Hilal51.
    @Hilal51. 4 месяца назад +1

    İlk kez korka korka baklava yaptım bu usta sayesinde nefis oldu ve asıl mesele sade yağda arkadaşlar o zaman asla hamur olmuyor sade yağı kendim yaptım internetten izleyip şuan her lokmasından lezzet akıyor çok teşekkür ederiz ustam🎉🙏🏻

  • @yasinguvercin2258
    @yasinguvercin2258 4 года назад +36

    Harun hocam ellerine sağlık. Baklavanın tadımını yaparken müsade isteyip sonra besmele ile başlaman ayrı bir güzellik katmış sunuma. RABBİM işlerinde kolaylıklar versin. Allah'a emanet ol Ankara'dan selamlar hayırlı bayramlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar Ankara'ya selamlar 👏👏

    • @aysiekayki2616
      @aysiekayki2616 Год назад

      @@Harunaksu her ülkede gramajlar farklı bizim burda 450 gram yufkalar keşke paket kaç gram olduğunu açıklasaydınız

  • @canzorlu7097
    @canzorlu7097 3 года назад +4

    Abi helal sana yaa
    Milasta bir Gaziantepli olarak hep seni anlatıyorum
    Allah seni çok güzel makamlara getirsin
    Mesleğinin tacını giydirsin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Sağol kardeşim Allah razı olsun 🙂👏

  • @esintopcu1456
    @esintopcu1456 4 года назад +4

    Sefim yaptım sade yağ ile süper oldu bundan sonra sürekli yapacağım, bu arada her kata yağ damlattim güzel oldu tam 32 dakika pisirdim teşekkür ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂

    • @senartokel9577
      @senartokel9577 4 года назад +1

      Sade yağ olarak ne kullandiniz acaba

  • @pnarkaray5200
    @pnarkaray5200 3 года назад +7

    Yaptım ve dünyanın en güzel baklavasıydı gerçekten çok teşekkür ederim. Baklava sevmeyen eşimle ailesi 2 günde bitirdiler 😂 (Not: tek fark şerbetini 3 bardak şeker 4 bardak su ile hazırladım)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏👏

    • @cansusenocak6820
      @cansusenocak6820 Год назад +1

      Sizin yorumunuzu okuyup ben de 3 bardak sekerle yaptim. Iyiki de yapmisim tam tadinda oldu. 🙏😊

  • @awaz8468
    @awaz8468 3 года назад +22

    I made your recipe twice and both times everyone loved it. Thank you so much for translating the video 🥰🤗🤍 I'm making it again today for my guests.

    • @saniyashaikh1894
      @saniyashaikh1894 2 года назад

      Where's the translated one ?

    • @BurakLalova
      @BurakLalova 2 года назад

      @@saniyashaikh1894 you can click translate button 👍🌹

  • @mimihala8728
    @mimihala8728 3 года назад +10

    İzlediğim videoların içinde beğendiğim tek bu tarif oldu. Gerçekten işi bilene bırakacaksın. Ustalığınız ile püf noktaları da söyleyerek anlatmanız benim gibi acemi bir elin yaptığı tatlıyı bile mükemmel yaptı. Elinize emeğinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏

  • @sihirlikasgm8602
    @sihirlikasgm8602 4 года назад +29

    Şefim allah razı olsun send3n bu kadar güzel anlatım bu kadar izle enlerine değer veren her noktayı atlamadan veren senin gibi detayı güzel veren ustamız belki bir iki tanedir yolun hep açık olsun Rabbim yuvandan huzuru eksik etmesin Harun şefim 🤲🏼🌹🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok sağolun teşekkür ederim. Rabbim cümlemizden razı olsun. 👏👏🙏

  • @dnnni-gz7yy
    @dnnni-gz7yy 4 года назад +7

    Tarif için çoookk teşekkür ederim. İki bayramdır sayenizde ağız tadıyla baklava yiyebiliyoruz. 👍🏻👏🏻😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun. Hayırlı bayramlar 👏

    • @dnnni-gz7yy
      @dnnni-gz7yy 4 года назад

      @@HarunaksuTeşekkür ederim size de hayırlı bayramlar..

  • @xapojanx
    @xapojanx 4 года назад +4

    Tatlı insanın tatlı yapması ayrı güzellik yüreğine emeğine sağlık Harun Ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağolun teşekkür ederim 👏🙂

  • @elmaagac8293
    @elmaagac8293 4 года назад +2

    10 parmağında 10 marifet maşallah sübhanallah herşeyi ustaca yapmak hobiden ziyade yılların verdiği apayrı bir tecrübe olmalı, ülkemizin ihtiyacı olan bir şey bu.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim Allah razı olsun. Yaptığımız işi seviyoruz ve önem veriyoruz 30 yıldır ekmeğini yiyoruz çık şükür👏👏🙂

  • @baharseker3770
    @baharseker3770 2 года назад +2

    Vallahi hiç bu kadar keyif almamıştım uzatmadan net anlatmanız çok iyi olmuş ellerinize sağlık deneyeceğim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Çok teşekkür ederim 🙂👏👏

  • @olcayulku8240
    @olcayulku8240 4 года назад +4

    Usta işyerindeyim 4-12 çalışıyorum eminim mükemmel olmuştur. Akşam izlicem aklıma yatarsa pazar günü yaparım inşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Allah kolaylık versin hayırlı işler bol kazançlar 👏

    • @olcayulku8240
      @olcayulku8240 4 года назад

      @@Harunaksu Hatun Ustam pazar günü yapacam inşallah sade yağ yerine tereyağı kullansam olurmu acaba?. Buralar da sade yağ hiç görmedim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      @@olcayulku8240 tabi olur tereyağı eritin üzerine çıkan köpükleri ve altına çıkan ayranımsı sıvıyı kullanmayın güzel sonuç alırsınız.

    • @olcayulku8240
      @olcayulku8240 4 года назад

      @@Harunaksu Sağolasın Harun bey.

  • @aydnyldz9113
    @aydnyldz9113 4 года назад +15

    Diğer tarifi yapamayız yemez de bunu yapabiliriz ; hem de evde tertemiz ve içinde antep fıstığı olduğunu bilerek huzurla yeriz :) Eline sağlık Şefim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim bu daha pratik

  • @matematikselogretmen
    @matematikselogretmen 3 года назад +9

    Tarifinizi denedim ve mukkemel bir sonuç aldım, verdiğiniz püf noktaları güzeldi, pişerken hep bi kenarlari havaya kalkardı ama olmadı, bundan sonra sizden yapıyorum baklavayı😍🖤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🙂👏

  • @elifelif415
    @elifelif415 2 года назад +1

    dün misafirlerime yaptım mükemmel oldu. Herkes çok beğendi. El açması gibi oldu. Sadece şerbeti biraz fazla oldu bende fazla şerbeti süzüp servis yaptım. Ellerinize sağlık ustacım.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂

  • @sivaslimatmazel
    @sivaslimatmazel Год назад +1

    Size güvendim sıcak baklavama sıcak şerbet döktüm hamur oldu. Harcadınız gül gibi baklavamı. Duygularım karmaşık. Gözlerim yaşlı. Üzdünüz bu kızı be!

    • @ahiretyolcusu1010
      @ahiretyolcusu1010 3 месяца назад

      Baklavaya verdiğiniz yağ az olursa şerbet ölçünüz doğru ölçü değilse hamur olması kaçınılmaz

    • @07sovereign
      @07sovereign 2 месяца назад

      Yufkan iyi değil. Durum buğdayından yapılmamış. İyi seçmen lazım

  • @lodos6076
    @lodos6076 2 года назад +3

    Hazır yufkadan bu kalitede yapım pes doğrusu! Harbi usta adamsın Harın Usta!

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 4 года назад +8

    Ustam yaa cesaret edemiyordum .simdi rahatlıkla deniyecegim. Çok güzel oldu.sonsuz tskler.👏👏👏👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağolun şimdiden afiyet olsun 👏🙂

  • @semaulu3222
    @semaulu3222 3 года назад +3

    İki kere yaptım sizin tarifinizden ikiside şahane oldu,yarın gene yapacağım inşaALLAH,emeğinize sağlık👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim afiyet şeker olsun 🙂👏

    • @semaulu3222
      @semaulu3222 3 года назад

      @@Harunaksu Teşekkür ederim🙏😊

  • @ugurkoc3030
    @ugurkoc3030 4 месяца назад +1

    Elinize sağlık, lezzet için önemli püf noktalarını vermeniz videoyu daha değerli hale getirmiş.

  • @mahmutozmermer1874
    @mahmutozmermer1874 3 года назад +1

    Eline koluna sağlık hemşerim ,Harun usta gurbette yaşayan biri olarak Antep baklavası, kadayıfı o kadar yemeyi özlüyorum ki malum Edirne de bu baklavanın tat yönünden çeyreğini bile yapamıyorlar, sizin bu tarifinizden sonra artık evde gönül rahatlığıyla yaparım,Teşekkürler Harun Usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba Rica ederim sağ olun. İnşallah faydalı olur ve istediğiniz tadı yakalarsınız.

  • @mirsada4484
    @mirsada4484 2 года назад +4

    Delicious recipe. I made it this evening for Eid tomorrow and it turned out amazing masallah. Thank you for the recipe

  • @zayta72
    @zayta72 4 года назад +13

    Harun kardeşim yine bizi şaşırttın Allah razı olsun, artık sana hoca diyeceğim👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun 👏🙂🤗

    • @emreertul5750
      @emreertul5750 3 года назад

      ele eine salık

  • @emrekoc1244
    @emrekoc1244 3 года назад +5

    Abi sen gercek bir ustasın öyleki binlerce cırak yetiştiriyorsun. Tariflerinin %70 ini yaptım eger tarife tam uyarsanız sonuç birebir aynı oluyor. Buda harun abinin kimseden bilgisini kiskanmadiğinin acik bir gostergesidir. Var olasin abi saygilar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Sağol Varol kardeşim. Güzel sonuç almana sevindim. Elimden geldiğince net tarif vermeye çalışıyorum.

  • @semraferhat-yi2ts
    @semraferhat-yi2ts 7 месяцев назад +2

    NASIL yapıcam diye düşünürken bu videoyu gördüm ,şahane oldu ellerinize sağlık

  • @ilyaspalta8225
    @ilyaspalta8225 4 года назад +2

    Ustam 1 haftadir sizi takip ediyorum gercekten cok samimisiniz ellerinize saglik cok güzel görünüyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏

  • @burakaltndas3286
    @burakaltndas3286 4 года назад +3

    ellerinize sağlık şu şerbet konusunda aydınlattığınız için çok sağ olun şimdiye kadar ikisini sıcak olduğunu söylemezlerdi ev hanımları da bu yüzden bir türlü tutturamadı baklavayı deneyeceğim İlk fırsatta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun. Bütün baklavacılarda yıllardır bu şekilde yapılır ve sonuç her zaman güzel olur.

  • @aishakamalova8422
    @aishakamalova8422 2 года назад +3

    Çok teşekkürler Allah razı olsun harika olmuş ellerine sağlık

  • @raziyesk1373
    @raziyesk1373 4 года назад +11

    Çook güzel ustam tarif için teşekkürler RUclips da iyiki böyle güzel insanların videoları var👑 kralsiniz vallahi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Allah razı olsun. Teşekkür ederim 🙏

  • @texan4958
    @texan4958 4 года назад +1

    Oha yahu! Adam hazir yufka dan baklava yapti. Bu kadarina da pes yani. Ustaya bir somun ekmekle bir kuru sogan ver yeminle sana sanat eseri cikarir.Gercekten cok buyuk bir ascisin ustam. Bende deneyecem bunu ama ben hayatta serbetini doktukten sonra 2 saat dinlenmesini bekleyemem. En zor kismi beklemek. 10 numara 5 yildiz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun. Bizim içinde en zor kısmı dinlenmesini beklemek. Normalde bende sıcak severim lakin dinlenip çıtırlaşması daha iyi oluyor.

  • @dlrskr88
    @dlrskr88 2 года назад +1

    Tarifinizi begendim gayet güzel ama ben evde denedigim bi yontemle bazi püf noktalar vermek istiyorum bence yufkalari 3 katta bir firca yardimiyla yaglamalisiniz evet kabaracaktir fakat bu her katin daha çıtır ve şerbetini çekmesini saglar kare dilimleri kenarlardan baskilarsaniz sadece dilimlerin ortasi kabarir kenarlarda kalkma olmaz keserken zorlamaz ayrica serbetin daha kalin olmasinin sakincasi yoktur ve de kısık ateşte pişerse her yeri ayni dercede pisecektir turbo fırında 150 dercede yaklaşık 1 saat kadar pişirin derim ilk sicak çıkınca serbette sıcakken baklava ve serbeti buluşturup 10 dakika kadar üstünü kapatirsaniz bütün şerbeti çekecektir ve harika bir çıtır baklava olacaktır

  • @filizark2072
    @filizark2072 4 года назад +4

    Çok iyi oldu ramazan öncesi çok sağolun elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun 👏

  • @Sfsf.
    @Sfsf. 3 года назад +6

    Çok can kurtaran tarifler bunlar Ustam. Ellerine sağlık. 👏🏼

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim 🙂

  • @mehmetsaitekinci3242
    @mehmetsaitekinci3242 4 года назад +12

    Mükemmel tarif olmuş abi, ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Eyvallah sağol kardeşim 🙂

  • @gozdeistemi7255
    @gozdeistemi7255 3 года назад +1

    Merhaba.. verdiginiz tarife göre baklavayı yaptım ve süper oldu..ben cevizli yaptim üstü çıtır çıtır, altı biraz daha yumuşak ama hamur değidi.ilk defa kaynar bir şebet dökecegim icin tedirgin oldum hamur olur diye ama olmadi..cok teşekkurler tarif için...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Ellerinize sağlık afiyet olsun.Ben teşekkür ederim.

  • @aydnyldz9113
    @aydnyldz9113 3 года назад +1

    Ustam fırından öyle güzel kokular geliyor ki. Şerbeti hazırlamaya başladım şimdi. İyi ki varsın teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

  • @zeynaltaspnar5411
    @zeynaltaspnar5411 4 года назад +4

    Usta Allah ü Teala Razı olsun Gerçekten İşin Hakkını Veriyorsunuz. Hayırlı Bayramlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Hayırlı bayramlar sizden de Allah razı olsun

  • @ahmetucaker1929
    @ahmetucaker1929 4 года назад +3

    Harun ustam seyretmeden beyendim ilk fırsatta yaptırmayı düşünüyorum elinize saglık seyretmeye doyamadık çok güzel olmuş nefis görünüyor sizlere afiyet olsun👍👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağolun teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun 👏🙂

  • @analistveekonomist1082
    @analistveekonomist1082 4 года назад +7

    Yine mükemmel bir anlatım hilesiz hurdasız ve güzel bir video eline emeğine sağlık sefim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙂

  • @okkesozmen7609
    @okkesozmen7609 4 года назад +2

    Ustam ellerine saglık atana rahmet maşallah çok guzel oldu güzel insanların her tuttuğu işte güze olur ..dua ile BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun. Geçmişine rahmet. Hayırlı bayramlar 👏

  • @serpilkirim3186
    @serpilkirim3186 2 года назад +1

    Elinize sağlık ilkkez bu tarifi bu saate yaptım üstelik çok dikkatli Bi şekilde adım adım yaptım umarım çok güzel olur teşekkür ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Rica ederim afiyet şeker olsun

  • @mehmetonalkarakaya
    @mehmetonalkarakaya 4 года назад +10

    Sonunda abi çok teşekkür ediyorum. Bayaa başını ağrıtmıştım.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim Estağfurullah geç oldu güzel oldu🙂🙂

  • @emineornek2433
    @emineornek2433 2 года назад +3

    Denedim efso 🤌🏽 herşeyiyle harika bir daha hazır yer miyim sanmam 🥰

  • @dzananumanovic4581
    @dzananumanovic4581 3 года назад +3

    Bu harika tarif için çok teşekkür ederim, çok basit ve yapmayı başardım, lezzetli ve güzel çıktı. : )

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun

  • @osmanaktop8072
    @osmanaktop8072 4 года назад +1

    Ustam ben bir antepli olarak en cok ilgimi tatlilar cekiyor😀 baklava tarifini denedim cok guzel oldu .sonraki hedefim katmer 😁eline saglik usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim benimde en çok sevdiğim yiyecekler tatlılar. 😄🙂👏

  • @yilmazhatice9782
    @yilmazhatice9782 3 года назад +3

    Yaptım çok güzel oldu, teşekkürler ustam 👍🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun

  • @sevgininsofrasi
    @sevgininsofrasi 4 года назад +19

    Ellerine sağlık ustam yine harika bir tarife imza attın, verdiğin püf noktaları çok kıymetli bilgiler 😊 hayırlı akşamlar diliyorum 🙏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok sağolun teşekkür ederim 👏👏🙏

  • @user-tl8cm4pj8o
    @user-tl8cm4pj8o 4 года назад +6

    Vay vay vay
    بقلاوه اللهم صل على النبي
    Harun abim allah barakat ulsa allah arazus yarabi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Allah razı olsun sağol 👏👏

  • @tanerkarakaya7770
    @tanerkarakaya7770 3 года назад +2

    usta dediğin gibi yaptık ama ben herzaman fırından çıkınca 3 dk beklerim sürüp soğuk dökerdim çıtır çıtır oluyordu şimdi sizin gibi hek şurup sıcak hem baklava ocagada koydum ama hamur oldu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba dünyanın her yerinde baklava imalatı yapan bütün işletmelerde ikisi de sıcak verilir baklavanın altın kuralı budur. Muhakkak görmüş olmanız lazım ikisinide sıcak verince baklava fokur fokur yapıyor.

  • @denizmeric1650
    @denizmeric1650 3 года назад +1

    Ustam bende alakart aşçısıyım yaptım çok güzel oldu allah razı olsun ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkürler ederim. Rabbim cümlemizden razı olsun hayırlı bayramlar

  • @mayloburak2192
    @mayloburak2192 4 года назад +6

    Harun abi tüm tariflerini deniyorum.Eşim Brezilyalı ve hepsini çok beğendi.Senden ricam ingilizce altyazı ekleme şansınız olabilir mi?

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağol kardeşim afiyet olsun. Tariflerin çoğunda Türkçe alt yazı ekliyoruz. İlerleyen günlerde İngilizce alt yazı eklemeye başlayacağız.

  • @ozgulakcan5897
    @ozgulakcan5897 4 года назад +5

    Muhteşem oldu, elinize saglık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim 👏🙏

  • @paschaundlucy8218
    @paschaundlucy8218 4 года назад +4

    Yaaaa siz çok yaşaaaaaaaaaaaaaaaayınnnn. Bu hafta sonu nişanımız var, kız tarafı dedi ki iki tepsi baklava. Sipariş verelim dedik, iki tepsi 300 Euro. ( Almanya ) Bende geçen hafta sizin şöbiyeti denemiştim, çok ama çok beğenildi. Sonra baktım sayfanıza hazır yufkadan baklavayı aradım, ama bulamadım. Şimdi ne göreyim siz yana yana aradığım tarifi yayınlamışsınız. 😁 Hayyy allah sizden razı olsun, Hızır mısınız mübarek 😊🙏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok sağolun teşekkür ederim. Rabbim sizden de razı olsun. Nişanınız hayırlı olsun inşallah. 👏👏🙂🙏

    • @paschaundlucy8218
      @paschaundlucy8218 4 года назад

      Harun Aksu amin, çok teşekkür ederiz. Hem iyi dilekleriniz için, hem de güzel kaliteli tarifleriniz için. Başarınızın devamını dilerim. 😊🙏🏻🍀🧿

  • @Hilal51.
    @Hilal51. 3 месяца назад

    Ne dediyse Yaptım ama işin sırrı sade yağ arkadaşlar onu da internette izleyip kendim yaptım terayağı iyice kaynatarak ve müthiş oldu şimdi ikinciyi yapmak için geldm inş buda güzel olur teşekkürler ustam👍🏻

  • @elaozbay1863
    @elaozbay1863 Год назад +1

    Harun ustam baklavanızı denedim çok güzel oldu..boş yere gözümde büyütmüşüm. Sizin tariflerin gerçekten tutmama ihtimali yok, başka kanallara göz atmayada hiç gerek yok:) malatyalıyız, damak tatlarımız çok benzer..Kıbrıstan selamlar, teşekkürler..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Selamlar merhaba rica ederim. Ellerinize sağlık afiyet olsun

  • @zeynepmecitoglu2781
    @zeynepmecitoglu2781 3 года назад +4

    Baklavanın ne kadar güzel olduğunu sunumda yedikten sonraki el hareketinden anladık 😅 elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 😀🤗

  • @emre_1533
    @emre_1533 4 года назад +3

    Yine muhteşem bir tarif ellerinize sağlık 👍 👍 👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağolun teşekkür ederim 👏🙏

  • @ozlemdr6076
    @ozlemdr6076 3 года назад +18

    Baklava tariflerine bakıyordum bu saatte, ustamız “Gaziantep’ten herkese selamlar” deyince “hah!” dedim, “işin ustasını buldum” 😂 Gaziantep referansı yeterli. 😂

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +2

      😀😀🙂🙏

    • @_crazy_any0ne_034
      @_crazy_any0ne_034 Год назад

      Aynen tamda yazacağım yorum buydu. Tarif ararken Gaziantepten selamlar deyince evet doğru adresi buldum

    • @crazyany0ne49
      @crazyany0ne49 Год назад

      Bende yapacağım yorum buydu. Gaziantep'ten selamlar sesini duyduğumda başka tarif aramaya gerek yok dedim. Ama korkuyorum şerbet ve tatlı ikisinide sıcak yaptığımda hamur olur diye. Usta yaptı süper ama ben yapınca hamur olursa 🤔

    • @ozlemdr6076
      @ozlemdr6076 Год назад

      @@crazyany0ne49 hamur olursa hamur olur, bu bir tecrübedir. Neyi yanlış yaptığınızı fark ederseniz bir dahaki sefere doğrusunu yaparsınız. İlk seferinde mükemmel bir yemek olmadığı gibi ilk seferinde mükemmel baklavayı yapabilmek de pek gerçekti bir beklenti değildir. Hepimiz ilk tostu yakmışızdır, ilk makarnayı lapa yapmışızdır, ilk pilavımız çiğ kalmıştır. Ne yapmamız gerektiğini öğrenmek için ilk önce ne yapmamamız gerektiğini öğrenmeliyiz. 😄

  • @helnee5146
    @helnee5146 Год назад +2

    Ustam, tarif için teşekkür ederim! Hollanda dan selamlar, burada iyi baklava bulmak çok zor, sizin sayenizde biz de güzel baklava yiyebiliyoruz! 😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Selamlar merhaba afiyet olsun 🙂

  • @muzzy5567
    @muzzy5567 2 месяца назад +2

    Yaptim gercekten cok guzel oldu. Eline saglik sefim

  • @1974SIDAR
    @1974SIDAR 4 года назад +10

    Usta yine döktürmüşsün ellerine sağlık. Adresi veriyorum 😋😋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim canınız sağolsun 🙂🙂

  • @amelb8173
    @amelb8173 3 года назад +3

    يعطيك الصحة الله يبارك راها تشهي 😋 روعة👍👍👍 🇩🇿

  • @ibrahimsevgin2721
    @ibrahimsevgin2721 4 года назад +4

    Ellerine sağlık ustam kesene bereket versin ölmüşlerine rahmet abi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim

  • @haticecelebi1729
    @haticecelebi1729 Год назад +1

    Ustam burma baklavayı aynı yöntemleri pişirelim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

  • @sukrankosal8459
    @sukrankosal8459 3 года назад +1

    BAKLAVAYI YAPTIM OKADAR GÜZEL OLDUKI ANLATAMAM SAGOLUN DOGRU TARIFLER VERDIYINIZ IÇIN ALLAH RAZI OLSUN SIZDEN 👏🏽👏🏽👏🏽👏👏👏👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼⚘⚘⚘❤❤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim Afiyet olsun 🙂🙏

  • @nurtenalibaskale382
    @nurtenalibaskale382 4 года назад +10

    Tek kelime mükemmel eline sağlık harun ustam bir günde havuç dilimini görmek istiyoruz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim çok sağolun. Kanalımızda el açması havuç dilimi baklava tarifi mevcut 🙂👏

  • @Lot-4656
    @Lot-4656 4 года назад +4

    Cok faydali ip uclari aldim Sag olun var olun.Ellerinize saglik. Enfes oldular.Yagi nasil yaptiniz lütfen bize ogretin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sizde sağolun. Sade yağ tarifi kanalımızda mevcut 🙂👏

  • @anetamajesia7123
    @anetamajesia7123 3 года назад +13

    I❤ baklava
    Kiss from Poland

  • @abdullatifylmaz6687
    @abdullatifylmaz6687 4 года назад +1

    Bende sizin gibi yaptim ama cevizli super oldu sade yag kullandim. Esim cok begendi.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂

  • @bahadir2961
    @bahadir2961 2 года назад +1

    on numara super tarif. herkes cok begendi. hep dusunurdum bu pahali baklavacilar neyini iyi yapiyor anteo fistigini bol koyduklari icin mi diye. meger sade yagdan kaynaklıymış. ustamiz sayesinde ogrenmiş olduk. firinin onden isitilmis olmasina dikkat edin. tesekkurler ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂

  • @hatice4647
    @hatice4647 4 года назад +10

    Elinize sağlık usta çok güzel oldu ben kaç defa yaptıysam hazır baklavalık yufka lar kayış gibi oluyor hangi markayı kullandnız acaba ben BİM'den ve a101'den almıştım

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağolun. Bende bir kaç market gezerek en tazesini bulmaya çalışıyorum. Bu kullandığımı BİM den aldım şanstan tazeydi. Yufkaların üzerine nemli bir bez örterseniz çok güzel oluyor.

    • @hatice4647
      @hatice4647 4 года назад

      @@Harunaksu teşekkür ederim ❤

    • @gulkara8727
      @gulkara8727 4 года назад +3

      Hatice hanım 3 dür şoktan alıyorum daha dün yaptık diğer markaları hiç almadım bile çok güzel oluyor ..2 kata 1 hafif yağlıyorum son kalan yağı en üstüne ve fırın ayarıda 180 de yaklaşık 40 45 dk .

    • @hatice4647
      @hatice4647 4 года назад

      @@gulkara8727 teşekkür ederim ben de şoktan güzel oluyor diye daha önce duymuştum ama hiç almadım ben de alıp deneyeyim tere yağımı kullamdınız? 😃

    • @gulkara8727
      @gulkara8727 4 года назад +2

      @@hatice4647 tereyağınız varsa tereyağı yoksa kalıp yağlardan kullabilirsiniz ben 250 gr yapıyorum hatta bi 50 gr kadarda üstüne yapıyorum deneyin şimdiden afiyet olsun

  • @nurnur-sm4xm
    @nurnur-sm4xm 4 года назад +3

    Öncelikle ustam masaAllah barekAllah
    Allahım nazarlardan korusun sizi.. öğrenmek istediğim bir konu var bi mahsuru yoksa,ben hem baklava sıcak hem şerbet sıcak bi türlü bu ayarı tutturamıyorum
    Ne yazık ki denediğim şöbiyet olsun baklava olsun hep hamurlasiyor. Bunun bi püf noktası varmidir. Mesela acemiler icin baklava sıcak şerbet soğuk olsa yine de hamurlaşma olur mu?

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun varolun Allah razı olsun. Rabbim cümlemizi korusun inşallah. Baklava sıcak şerbet soğuk olursa şerbeti çekmez. O yüzden ikisini de sıcak vermemiz gerek. En önemli nokta sade yağ ve şerbetin kıvamının iyi olması.

    • @berrinkupelioglu4951
      @berrinkupelioglu4951 2 года назад

      @@Harunaksu harika oldu ellerizi sağlık

  • @halilkamburoglu4027
    @halilkamburoglu4027 4 года назад +4

    Ustam eline sağlık yine süpersin başarılar olsada yisek ağzımın suyunu silmekten peçete kalmadı sayende

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol en yakın zamanda yiyelim inşallah 👍🙂

    • @nevlietezcan166
      @nevlietezcan166 3 года назад

      Yemek yasimi teure yaniş sade yağa diyo cevap verirmisinis lütfen

  • @kabilvatansever4652
    @kabilvatansever4652 4 года назад +2

    Ustam ellerine sağlık bilgilerin için teşekkür ederim aynısını bende yaptım güzel oldu ALLAH razı olsun senden

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun. Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

  • @emineugur123
    @emineugur123 Год назад +1

    İlk kez yaptım, sürekli tarif ve yorum baktım. İyi ki sizinkini yapmışım harika oldu çok lezzetli 🌸☺️

  • @ugurdemir5850
    @ugurdemir5850 4 года назад +3

    Harun abi eline sağlık merak ettiğim Bi konuydu mükemmel oldu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağol kardeşim Allah razı olsun

  • @rabiakoca
    @rabiakoca 4 года назад +3

    Abi eline saglik cok guzel oldu en kisa zamanda senden soguk sutlu baklavada bekliyoruz 👏🏻👏🏻👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağol. Bayramdan önce yapmak istiyorum.

  • @emrekarabulut42
    @emrekarabulut42 4 года назад +4

    Kral abim ellerine sağlık 👏👏👏👏💪💪

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Eyvallah sağol kardeşim 🙂👏👏

  • @sunum_perisi2780
    @sunum_perisi2780 2 года назад +1

    Usta ellerden çıkınca harika olmazmı.ellerinize sağlık.bir antepli olarak gurur duyuyorum mutfağımızla

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @burhanburak4682
    @burhanburak4682 4 года назад +1

    Gurban ALLAH cc. Senden razi olsun sen gerçek bi ustasın tarifini denedim gerçekten harika oldu 🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Afiyet olsun gurban Rabbim cümlemizden razı olsun

  • @cengizkalayc1773
    @cengizkalayc1773 4 года назад +4

    Ellerine sağlık yine güzel bir video teşekkürler...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağolun 👏

  • @drmfk38
    @drmfk38 4 года назад +5

    ellerine sağlık harun şefim, akşam akşam iştaha getirdin beni vallahi :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun 👏🙂🤗

  • @nurgulrenklitepe4247
    @nurgulrenklitepe4247 4 года назад +5

    Ellerinize sağlık çok güzel 👍 kalori bombası oldu ustam 😂

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. Evet full kalori 🙂🙂

    • @emr37817
      @emr37817 4 года назад

      Yeme o zaman 😊

  • @ozkanzengin4396
    @ozkanzengin4396 4 года назад +1

    Harun usta sayesinde Evde yapmadığım bi baklava kalmıştı şimdi onu da yapacağım.
    Bu gidişle Vallahi hatun beni kesecek😬

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Bence yaparsınız yenge hanım da çok sever bir daha mutfağada girmez 🙂👏

  • @gonlumilyarder3031
    @gonlumilyarder3031 2 года назад +2

    İzlediğim en iyi baklava tarifi videosu helal olsun usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkürler 👏👏

  • @lincolnbroke
    @lincolnbroke 3 года назад +4

    Senin yüzünden kilo alıp topaç gibi olacağım! Eline sağlık :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      😀🙏 teşekkürler 👏

  • @saythetruth1396
    @saythetruth1396 3 года назад +4

    This is the random english comment you are searching for

  • @gokhanunalan8427
    @gokhanunalan8427 3 года назад +3

    Usta gösterdiğinin aynısını uyguladık. Hem, baklavayı hem de şerbeti aynanda sıcak koyduğumuzda videodaki görünüme ulaşamadık; hamur gibi oldu. Bir dahaki sefere şerbeti soğuk deneyeceğiz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba dünyanın her yerinde baklava imalatı yapan bütün işletmelerde ikisi de sıcak verilir baklavanın en büyük kuralı budur. Sade yağ kullandıysanız baklava bol yağda güzel kızardıysa şerbetin kıvamı koyu olduysa hamur olması imkansız.

    • @volkangulener8151
      @volkangulener8151 2 года назад

      @@Harunaksu hazır baklava yufkasında bu söylediğiniz geçerli değil.

  • @facia2li868
    @facia2li868 4 года назад +1

    Ustam bu benim ve oglum icin cok iyi oldu. Hep tereddutdeydim ama simdi en kisa zamanda yapicam.. ellerine saglik..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 👏🙂

  • @aidad8076
    @aidad8076 3 года назад +2

    Harika tarif! Bugün denedim. Saraybosna'dan çok sıcak selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba Afiyet olsun

  • @deryasalgnoglu4248
    @deryasalgnoglu4248 4 года назад +3

    Benim yerime de yiyin harun usta ben olsam sıcak yerdim 😀🙈

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Ağzınızın tadını biliyorsunuz normalde bende sıcak severim 🙂🤗