Жигулевское пиво 30х годов!!!
HTML-код
- Опубликовано: 12 июл 2019
- Пивные наборы купить тут:
shopbarn.ru/catalog/product/z...
Скидка по коду: foma на все товары.
Мой инстаграм: www.google.com/url?sa=t&sourc...
Подпишись на инстаграм там скоро розыгрыш одного из пивных наборов!!
В этой серии мы сварили жигулевское пиво по рецепту 30х годов. Лагер получился на славу и результат нас очень порадовал. Начальная плотность пива составила 10.5% а конечная 3%. После 10 дней брожения мы получили пиво крепостью 4%. Лагерное пиво теперь можно варить и без затей так как 189 дрожжи не прихотливы и работают при температуре от 9 до 22 градусов по цельсию. Наборы с жигулевским 30х годов можно купить в магазине Шоп Барн и применив купон foma получить дополнительные скидки.
#фомаменделеев
Друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!!!! На вопрсы отвечу в директе инстаграм. Тут комментарии и они для комментариев!!
Драствуйте а увас доставка только по России я смогу саказать в Казакхстан
Ведьмаки варят волшебное зелье)))
Большое человеческое спасибо, научил варить, сделал уже семь варок,пивас обалденный,от души брат!!!
Спасибо за то, что Вы есть!!! Сварил, всё получилось!
Однозначно лайк, четко по делу без заморочек, так сказать олд скул!!!
Реально круто и без затей!😉👍
Красивая варочка , все супер , мощный лайк !
Нормальный у вас ПВК, особенно тэны:)
Спасибо! Вкус советских жигулей не забуду!)
Это в точку - !! Лучше ничего нет!!
Лайк, ждем дегустации!
Вот это формат, на природе класс
Не удержался и сварил сегодня такое же. Спасибо большое!)))
Как вышло??
На Жигулевское чет не похоже))). Но пьется приятно😃
Костя ты просто ВАХ!!! Твои ролики точно для народа! И по затратам и по качеству. Очень люблю читать коменты. Просто Лайк за Лайком! Удачи и здаровья Тебе!
Спасибо что так подробно описали фильтрацию. Много нового узнал))) А я мучаюсь фильтрую. А надо чтоб просто отстоялось пиво 15 минут и фильтр готов. Только куда вы дели белок после охлаждения? Я так понимаю в цкт?
Спасибо, за интересный ролик. Буду пробовать ! =)
Да он волшебник. Даже сам подумал попробовать сварить.
НИ ХРЕНА НЕ ПОНЯЛ-НО БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО...НЕ ДУМАЛ ЧТО ПИВО СЛОЖНО ТАК ГОТОВИТЬСЯ....ЛАЙК!!!!
Пиво - да, а шмурдяк как тут - легко
@@Anonymous-mz3ml А ЧТО ЭТО-ШМУРДЯК?
Вот это, я понимаю объём пиво))
Вот бы в гости к вам 😋
Молодец коллега! Как всегда всё четко и понятно. Респект. Скажите пожалуйста солод ячменный венский?
Такой вопрос сусло кипело все 1.5 часа без крышки при 90 градусов? У меня была проблема с выкипанием большим.
Пропущен вопрос что делать с дробиной после промывки. Поясните, пожалуйста.
Видео дегустации есть?
Ты просто, брат!!!
Молодец! Полезный ролик. Я тоже давно не заморачиваюсь по поводу кипячения чиллера и т.д. Чем проще тем вкуснее. За пять лет варки ни одного прокола. Ждем продолжения. Спасибо.
Вирпул закручиваем друзья только лопаткой шоп барн друзья,заказывайте по ссылке друзья,шоп барн ваше будущее друзья,друзья,друзья!!!Пздц!
Бомба видео. Хочу варить пиво!!!
Фома ты молодчага !
Вот это прорыв ! Подскажите где такие тэны купить ?
И ещё хотел уточнить, как Вы замеряете количество спирта?
Я ща слюной захлебнусь дай литра 2 на дигустацию)))
Лайк коллега👍
Знакомые все лица))
Хороший у вас интернет магазин много можно было бы что заказать если бы была доставка Почта России а то всё заказываю в Русской дымке но стало там всё дорого
Молодчаги👍🏻
Молодец ✊🏻
Привет, друзья! Пиво вообще обожаю. Пью его регулярно. Наверное.....я бы тоже занялся пивовареванием....но, живя в Германии не знаю как быть: пить покупное(а его тут сортов- хуева туча ))) ....или попробовать варить своё )))
Но за видео спасибо!
Досмотрел до конца. Ништяк! Хочу такое попробовать! Мужику респект
Попробуй свари просто в кастрюле. Если зайдёт, можно купить пивоварню. На канале "хоумбрюрер(набирай англ.) Митяй" посмотри. Я первое своё сварил просто в кастрюле, 10 литров. Весь процесс занимает целый день. Понял что ничего сложного нет. В нете полно рецептов. Удачи.
Какой же ты Костя молодец 👏 ✊
Здравствуйте, Костя. Я бы хотел впервые сварить дома пиво типа лагер, похожий на Жигулевское. Какой посоветуете взять экстракт? дрожжи я уже понял какие заказать- s-189)))
Надрезы- как-будто сыр варишь)
сколько грамм дрожжей на 140 л.на упаковке расчет на 20-30 литров одного пакетика.или они так хорошо разбраживаются что достаточно 2 пакетиков на 140 л?спссибо
Костя, красава! Как обычно все просто,вкусно и качественно.
Чувак ты крут, респект и уважуха. То же первый раз сварил, поставил на дображивание, надеюсь получится.
Фома привет! ролик очень хороший вышел, а дегустация пива есть?
сколько времени охлаждалось пиво ? после кипячения
Насос можно взять от стиральной машинки.Температуру держит и запаха нет. Опять же,сразу на 220В.
а где ролик с дегустацией? так и не нашёл его на канале...
А плотность чем меряли АС-3 ?
👍👍👍👍
Как всегда все просто и без затей,а мешочек 25 кг
Там в пакете еще 5 кг
Все понял 👍👍👍
За сравнение видов карбонизации отдельное спасибо. На праймере будет лучше всех вот увидите!
Воще фиалетово, ну может на сахаре башка больше болит если выпить много.
Летом температура окружающей среды выше чем 22 градуса. Как быть в дрожжами в этом случае?
Там, по этой геолокации, недвига по соседству как в Нью Йорке наверно. С такими то объемами)
Привет Костя а на какой высоте от дна кран у тебя и когда сливаешь брух не затекает?
Самозванцы обещали на завод съездить
Всё чётко и понятно без всякой лишней болтовни спасибо за рецепт с меня лайкос парни и подписка
А может пиво иметь вкус дыма а таком случаи. Я так варил и мне во вкусе чувствуется вкус дыма. Может под крышку попадал и пропиталось?
где такую кастрюлю можно купить ?
молодцы
Эх попробывать хочется))
топор тоже с шоп бара))))
Из Шоп барна. Вот так правильно будет
Поясни с гидромодулем. Получается 1/5.6? На Курском не многовато ли?
Почему 5.6? Когда 4.6 ГМ. Что то вы батенька не внимательный
Константин, как всегда огонь!Подскажите при осахаривании надо подогревать кострюлю, чтобы температура была в районе 66-67 или засыпал и забыл?Можно на брожении сразу на низкие температуры уйти или надо постепенно как вы?Заранее спасибо!
там довольно внушительный объем, он будет долго остывать. имхо не стоит париться с точным удержанием температуры
Сколько дней должно стоять(настаиваться) пиво после карбонизации? Спасибо!
Ссылку на цкт можно?
Жигуль !!!
ВОБЛУ из КАМЫ в СТУДИЮ!!!
Возможно для уменьшения плотности после кипячения разбавить сусло кипятком перед охлаждением а не добавляя воду перед кипячением? (так легче поймать плотность)
Да
самое интересное не показал как промывал его
Добрый вечер.
Собираюсь первый раз варить пиво.
Думаю, что для первого раза это один из простейших рецептов.
Но тем не менее есть пара вопросов.
Тут используется однопаузное затирание?
Какой температуры должна быть промывочная вода?
До какой температуры охлаждать сусло перед внесением дрожжей?
Какое количество праймера или декстрозы нужно вносить на карбонизацию?
При какой температуре карбонизировать?
Как долго карбонизировать
Карбонизация проходит уже в таре?
Как правильно разливать пиво?
Что делать после окончания карбонизации?
Видеоролик соткан из кусков и хаотично!Непосвящённый не поймёт и запутается в процессе!
я сам с чувашии но у нас шишки по больше ))
по госту так то идет 2,5%)))
17:03
- А щас вот берем спирт... и перестаем мается всей этой ерундой и наслаждаемся жизнью ))))
не работает ссылка на магазин
Лайк!как обычно,Константин!
Подскажите что будет если не молоть солод
Экстрактивная отдача, свари кофе не помолов зерна...
Константин, спасибо за видео! А параметры чиллера для вашей кастрюли можно узнать? Длину, диаметр и толщину стенки медной трубки, а также время охлаждения на этом чиллере.
Наварил лагерка на майские, на даче, гости хвалили пивко, потом все дружно побежали в толчёк, но не все влезли, а по сему, задристали все грядки, розовые кусты, а тёщу так вообще на скорой в инфекцию увезли..
Откуда "Жигулевское" в Москве было?😁 Настоящее вариться только на "Дне" (кто с Самары тот знает) с 19 века. Тогда завод открыл австриец Фон Факано
После таких объёмов в алкодиспансере не ждут?
А разве не месяц должно настаиваться? Из вашего видео я понял что всего 10 дней. Можно поподробней про сроки выдержки?
ну месяц это в общем, они показали первичное брожение, и на данный момент пиво не газированное, далее карбонизация 2-3 недели, и потом можно пить )))
А че не закорбанизировали в цкт, она же для этого и сделана
Гидро модуль и скока хмеля на литр хочу также сварить тока меньше объёмом
5 литров пива на 1 кг солода. Хмеля около 2 грамм на литр.
если вы называетее воронку вирпулом, а охладитель чилером то тогда уж продолжайте дальше) пут зе бойлер он фаер энд эдд сам вотер )
Браво!
С умничал и думаешь поумнел, сам то что умеешь?
Тут хоть паром дезинфицируют , а до этого смотрел ролик у одного чудика, так он хлоркой дезинфицировал .🤣🤣🤣
да даже огуречные банки перед засолкой лучше паром дезинфицируют, а тут просто создали благоприятную среду для размножения
А пиво после варки на костре не имеет запаха дыма?
Какие 15-20 градусов для лагера??? 12- потолок! Калифорнийский лагер если кто понимает о чем я это голимый эль. перегоните 140 литров на сэм и начнете и чиллер дезить и цкт ( пар и кипячение споры не убьют) ТОЛЬКО ПЕРОКСИД ВОДОРОДА! хотя бы 3%
Я так понимаю это реклама товаров шоп барн!
По-любому!Начинал с наборов шоп барна ,тухляк.Начал расчитывать сам рецепты и свои методы,зае...э пошло)))
А зимой тоже на улице будете варить?))
Почему бы и нет)
4 дня при +10 чёт не мало ли
Отличный звук ветра)
С такими дрожжами не получится вкус жигулёвского, только чисто лагерные дрожжи с низкими температурами сбраживания! И без 15 процентов несоложенки тоже вкус не тот. Оно конечно вкусное, спору нет, но жигулевским его назвать нельзя!
Можно наверно хмель в мешочек если нет бункера .
Офигеть, я начинающий (9 варок) стерилизация, дезинфекция и прочее, и то жду когда влечу и пиво скиснет или еще чего, а тут на улице все делают и все норм )))
Может в этом и дело ??
Кто сказал, что норм? Для деревенских алкашей пойдет, конечно
Жигуль варится с отварками! Это уже не жигули!
АнтиСамозванцы!!)))) Олдскулл v.s. хайтэк))👍👍