Вкусная перловая каша это реально Перловка в автоклаве в реторт пакете
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- мясные консервы • Домашние мясные консер...
рыбные консервы • Рыбные консервы в авто...
домашние тушенки из всех видов мяса • Домашняя тушенка в авт...
овощные консервы в автоклаве • Овощные и ягодные конс...
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
Facebook / dobroslav13
RUclips / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Ваш кулинарный друг, #Доброслав13 #ретортпакет #автоклав
Такое вы еще не готовили в автоклаве - а зря. Каша в автоклаве в реторт пакете это удобно и замечательно. Вкусная перловая каша это реально. приготовить вкусную перловку в автоклаве в реторт пакете очень просто, . Вкусная перловая каша с мясом и грибами в автоклаве от Доброслава13. Как приготовить вкусную домашнюю кашу в автоклаве вы узнаете посмотрев этот ролик
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
Ништяк когда мужики готовят отличные блюда!
Любовь к перловке обрёл после сухпая года так 66-го в жестянках ~300г, обмазанных литолом. Без автоклава добиться того вкуса просто нереально, да и по времени затратно. Спасибо за рецепт!
Сама расчитала на поллитровые банки,получилась рассыпчитая,вкусная у меня нет слов как вкусно,теперь буду гречку с котлетой пробывать,плов хочу тоже попробывать ,вы просто молодец спасибо за ваши рецепты
Здравствуйте. Напишите пожалуйста граммовки для банки
У меня похоже какая - то перловка не правильная😂 Делала в банках. Автоклав на пару режим 120/60. Раскладку взяла Вашу. Крупу быстро промыла холодной водой. Не успела много воды впитать. Но, разварилась. Сегодня снова повторила. С этой же крупой. Но, раскладку поменяла. На банку 0,5 :
Говядина - 140 гр.
Перловка - 140 гр.
Зажарка - 60 гр.
Вода 140 гр.
Зажарку готовлю на топлёном масле.
Банка 0,35
Говядина - 100 гр.
Перловка - 100 гр.
Вода - 100 гр.
Зажарка - 40 гр.
На этом варианте раскладок получилась, как надо. Дело все же в крупе.
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
коэффициент для банки 0,5 = 1,3
Кэф для банки 0.5л 1.3
Добрый день Доброслав. Подскажите пожалуйста граммовку для банок 0,5. Спасибо.
В Сочи в пятёрочке банки твист 0.5л по акции 9,99р/шт и море ещё не остыло. Все в Сочи 🤪🤪🤪
@@ВасянВасянин-г5ъ абсолютно верно
@@АлександрПодрезов-й6з коэффициент 1,3 стандартный
Выглядит очень аппетитно!
Я хорошо к перловке отношусь, рассольник с ней, мне нравится больше, чем с рисом. Да и с мясом, она отлично идет!
как по мне рассольник только с перловкой - все другое это уже не рассольник (как по мне) я кстати заготовки под него в автоклаве делаю
Издавна рассольник варили с перловкой, на крайний случай с пшеницей. А новомодный рассольник с рисом - это блажь "высококультурных господ", не барское это дело есть перловку, от неё же газы🤦🏻.
Супер все получилось, делал в банке 0,5, 80г/банку, залил мясным бульоном вместо и сушеных белых грибов покрошил. Сегодня дегустировали на работе, аромат в офисе обалденный стоит до сих пор, по вкусу - 5 из 5. Спасибо!
Пе-е-е-рловка...!!!! Никакой негативной реакции!!! Спасибо за видео.
Добрый вечер! Я люблю перловочку. Спасибо большое за видео.
привет! перловка это вкусно :)
Делаю в чугунке в духовке. Плюсом лук, морковь и соленый огурец. Любимая каша. Как нибудь попробую обязательно в клаве. Спасибо за видео.
Пользуюсь Вашими рецептами..
Все получается СУПЕР
✌
Спасибо большое что делитесь рецептами, сделал все как в видео, получилось просто 🔥🔥🔥
во благо!
Спасибо за рецепт, перловка получилась просто обалденная!
во благо!
Очень люблю перловку с мясом. И всю семью подсадил на это блюдо в моём исполнении.👍👍👍
Спасибо большое! Делал так несколько раз. А если сначала приготовить, а потом запаять в пакеты? Или это только для риса можно?
с перловкой тоже работает такой способ
Заказал запайщик и пакеты, должны в воскресенье приехать. Обязательно сделаю перловочку, только с курицей, поросятам ещё месяц расти.
Обожаю перловку❤❤❤ у меня на участке растут маслята, рыжики и подосиновики 😊
спасибо за рецепт.
помню в девяностые продавали в банках 0.5 перловку с мясом)
один из вариантов завтрака туриста был как раз на перловке в банках 0,5
А я пока запайщик заказал. Как приедет буду реторт пакеты заказывать. Заинтересовали Вы меня. Раньше на банки железные смотрел,но дороговато.
слишком дорогое оборудование дож жестяные банки, да и не столько много плюсов у них
Если запайщик заказали такой как на видео, готовтесь к тому, что он не будет пропаивать реторты. У меня пока что не получилось. Попробую там перепаять конденсатор на более емкий. Это из раздела электроники. Если получится, запилю видос. А то у многих не пропаивает. Возможно будет работать при 240 вольт сети. У меня при 212 вольт не работал. (стандарт - 185-250 вольт)
Тащусь от перловки👍👍👍!!!
Когда пришëл с армии, мама спросила, что мне приготовить, я сказал - перловку с мясом один к одному. Старослужащим почему-то западло было перловку есть, ну это в 00 годах было.
Действительно, перловку надо УМЕТЬ готовить! Я её перед приготовлением слегка обжариваю на сухой сковороде до лёгкого румянца, в результате она приобретает лёгкий ореховый привкус), далее как у Кости)).
Вы ее мокрую после промывания обжариваете, или сухую не промытую ?
@@annm7190 обжариваю сухой, затем промывка, утруска, варка)
Большое спасибо за рецепт перловка просто дым ,пропорции хорошие, сама расчитала
С армии на перловку искоса смотрю - нам с ней ещё варёное сало давали . Но как-то меняли запасы нз в подземелье, удалось попробовать сухпаи - действительно вкусная перлоака и греча с мясом.
Очень хорошо рассказываете👍
Константин, раскладка в пакеты и банки одинаковой ёмкости будет одинаковая? Едут пакеты 14×21 от Митрича, раскладка, как в банку 0,5? Если грузить по полной конечно.
да
Костя сколько раз зарекался не смотреть твои дегустации на ночь - пойду ка свои запасы протестирую)) А перловку я люблю!!!
Перловки это вкусно. Ну а ты то, опытный и такую ошибку допустил 🤣🤣🤣
@@dobroslav13 И не говори - исправлюсь!
👍🖐️
Спасибо за рецепт!Очень хочу сделать в пакетах.Но нужно их еще заказать.В данном видио пакети каким обьемом?Что б не ошибиться при заказе !Спасибо!
@@Ольга-ш8м 14*22+4 см
Толщина 115 мкм
В 90-е годы с продуктами была напряжёнка. И моя мама приспособилась делать плов из перловки😋. Язык можно проглотить. Зимой готовили на печке, летом на газовой плите, а потом заворачивали в фуфайку. Я и сейчас изредка готовлю так перловку, но уже в мультиварке🔥😜
👍👍👍
Завтра заряжу автоклав этой кашей и тушенкой по вашим рецептам. Делала из курицы с сельдереем тушенку.... ммммм.... Вкуснотища. Низкий вам поклон 👍😁
Во благо
Сварил первую перловку, пока с говядиной, жена попросила. Сразу попробовал (то, что удалось спасти из лопнувшей банки), не судите строго. 😁 С учетом того, что я такую кашу и просто тушенку ел лет 25 назад, перловку я просто не люблю, и каша получилась вареная, сужая, не разбухшая (бульон вытек через лопину в дне банки), каша получилась раз в сто вкуснее, чем я ожидал.
По вешнему виду, в банках, которые получились, каша должна быть еще вкуснее. Перловка разбухла вроде бы равномерно, было небольшое количество бульона, но он в толще каши и думаю он или загустеет или впитается.
Рецепт использовал ваш, но в пересчете на банку 0,65. И грибы взял отварные из морозилки, но лесные 😋, далее как с шампиньонами по рецепту. Спасибо за науку.
Завтра попробую гречку с говядиной сварить. Вот только банки твист-офф кончились. 🤣🤣
не стоит в дальнейшем рисковать с лопнувшими банками -наш организм не очень любит осколки стекла, даже мизерные
@@dobroslav13 я это прекрасно понимаю. Я взял из лопнувшей, а то, что подозрительное все ушло курам на лакомство. Их организм стекло приветствует. 😂
Здравствуйте Константин! Несколько раз пересмотрела ролик. Я правильно поняла, что саму перловку вы не солите?
Большое спасибі за ответ!!!!!!!!!У вас все каши в пакетах таких размеров?Какой запайщик для пакетов ви посоветуете(не дорогой)?😊😊😊😊😊😊
14*21+4 см, толщина 115 мкм
запайщиик шов от 8 мм, мощность от 600вт , они под кучей разных брендов продаются, по факту одно и тоже
Любим перловку с мясом,типа плова,спасибо, что напомнили,обязательно скоро приготовлю.
сейчас в ресторанах модное блюдо подают - перлотто - типа ризотто, но из перловки, вкусное
Мой папа тоже не любил перловку, но до того момента как я её приготовил, по быстрому рецепту друга. Для этого нужно взять банку тушёнки(лучше Бурятскую) и банку готовой перловки смешать на сковороде, подогрев их. По желанию можно предварительно поджарить лук. Получается две очень сытные порции. В место перловки подходит гречневая и гороховая каша в жестяных банках. Вчера первый раз приготовили перловку с мясом в автоклаве. Половина перловки, половина мяса. Зажарка лук, морковка, специи. Завтра буду пробовать. Есть идея, сделать перловку как на рассольник, с добавлением кислых огурчиков и куринной печени. Чтоб рассольник был вкуснее, надо по мимо основного мяса, добавить немного куринной печени и тогда вкус будет более насыщенный. Так же как гороховый суп с копчёностями.
печенка после консервов имеет очень неприятную структуру
@@dobroslav13 Мелко порезанная, она не так заметная.
Спасибо за рецепт. Всего вам хорошего.
во благо!!!
Ой, как вкусно!!!👍👍👍😋
люблю повеселиться, особенно поесть :)
Спасибо за труды. Перловку в детстве переел(та, что в чугунке и из печки). Но, думаю, скоро вкус к ней вернется. С грибами и мясом-это хорошо. Жду рецептов домашней горчицы.
горчицу помню. непременно будет , но чуть позже
Всем Здравия! Перловка с мясом-- супер! Завтра буду дом. Курицу с перловкой в атоклаве делать, думаю получиться👍
Здравствуйте! я еще совсем "зеленый" в этом деле. У Вас в раскладке написана вода 140 гр., а на видео про нее ничего не сказано. Я так понимаю, что в каждый пакет надо налить и желательно теплую. И соль 2 гр. - это на видие Вы присоливаете грибы. И все? Или эти 2 гр. в пакет надо положить? Извините, конечно за глупые вопросы, но очень хочу попробовать это приготовить сам.
140 грамм воды и 2 грамма соли в каждый пакет. просто некоторые банальные моменты не попадают в кадр
@@dobroslav13 Спасибо за ответ. Я так и подумал, но решил не рисковать и переспросить.
Люблю домашнюю 'кирзу". Вроде не пропускаю Ваши ролики, а не вспомню - что это за коэффициент для банок, 1,3? Спасибо.
Дана раскладка на порционный реторт пакет, если делать в банке, то каждый компонент закладки умножать надо на этот коэффициент
Константин, доброго дня. Если не сложно подскажите. Делал каши на пару в вейне, гречка ок, рис и перловка в хлам. Режим, температура 115, время 115. Не подскажете режим.
Всё мясное на пару я делаю 115/115
В банках делали? Или в пакетах?
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВОЧКОЙ КЛАСС!!!!!
всецело согласен. если рассольник то только с перловкой и никак иначе!
Добрый вечер! вчера приобрела я (пенсионерка) автоклав вейн 2 на 20 банок по 0.5л.Смотрю видео по - маленько. скажите как рассчитать все ингредиенты для перловой каши на 20 банок ? Все указанные граммы умножить на 1.3 и на 20 ? Спасибо за ответ.
Всё правильно. На 1,3 умножаем это одна банка и потом на количество банок
Приветствую, Константин. Вчера купил запайщик аналогичный и автоклав подоспел сегодня. Какой таймер выставить по вашим ощущения для запайщика на первый тест, чтобы минимизировать ущерб по браку? У меня реторт пакеты от Кондорпака 4 х слойный с алюминием и для СВЧ. Извини за напряг.
На 8. Максимум
Здравствуйте.Ответе пожалуйста. Меня интересует раскладка в реторт пакет емкость 0.5 тоже нужно применять коэффициент 1.3 или только банка 0.5 ?
если вам надо не просто одну порцию, а побольше в 1 пакет, как в банку 0,5 то эта раскладка без коэффициентов пойдет
Перловочку любим. Надо попробовать с грибами.
С грибами прям очень хорошо
Здравствуйте! Можно вопрос? В описании в рецепте вода 140 гр. Она просто в пакет заливается? Видео пересмотрел, но не увидел.
Просто в пакет
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Вопрос: коэффициент для банки какого объёма??? Спасибо.
0,5
А,что,если разбавить цвет блюда,морковкой,горошком?Что посоветуете?И сколько?
все что угодно на ваш вкус, морковь хорошо, а вот горошек как по мне тут совсем лишний
Накормил очень богатых туристов из реторт пакетов перловой кашей по вашему рецепту!
Из вашего ролика отношение к перловке, особенно кто служил, правильно!
Но после дегустации и распробы каша была съедена и комплименты в мой адрес
Хвалить нужно тебя Константин! За твои рецепты и за твою деятельность!
У меня вопрос:
Сделал р/пакеты и оставил до утра на хододе
приготовил и спустя неделю попробывал, вкуснее на порядок!
Может не сразу в автоклав?
не правильный подход может стать причиной очень неприятного брака.
готовим сразу, а вот пробовать минимум через 2 недели надо и тогда все отлично по вкусу будет
Добрый день. Нет автоклава , но хотелось приготовить в реторт пакетах. Можно ли в них готовить в кастрюле как банки , но, естественно, дольше чем в автоклаве ?
Я безопасных способов приготовления в ретортах без автоклава не знаю. Если только тиндализация, но там нужны чёткие расчёты по температуре времени выдержки и повторению циклов
Здравствуйте, Костя. Сделала по Вашему рецепту перловку - бомба!!! Спасибо большое за подачу, описание и в целом за качественный контент (это уже отдельная ода 😍😍😍). Я новичок в автоклавных делах и у меня опять чуть горчит мясо (свинина). В тушенке я грешила на лаврушку, но здесь ее нет, а легкая горчинка есть. Что это может быть?
Может быть перегрев
@@dobroslav13 хм.. Спасибо!
@@dobroslav13 а как избежать перегрева в простом автоклаве? Заранее убавлять огонь, когда ещё температура не дошла до 115 ? Потому что при достижении нужной температуры она же продолжает ещё повышаться, даже если огонь уже убавили...
проверить термометр на точность измерения и приспосабливаться контролируя нужную температуру
@@dobroslav13 спасибо!
Константин, подскажите в банках на пару, какой режим выбрать для каши
каша с мясом 115/115
Ещё из дробленой перловки, ячневой крупы, прикольные консервы, нигде почему-то не встречал кроме Агрокомплекса, в Краснодаре.
ячневую мы готовим в повседневной жизни иногда, а в банках я что то не смог вкусного результата получить
Ооооо! Я ячневую кашу люблю на сливочном масле. Можно без мяса есть. Просто гарнир. Ммммм.
Очень хочу посмотреть перловку в банках. И еще как писолить мясо сколько грам надо на 1 кг мяса? Я только начинаю. Спасибо заранее за ответ
в описании ролика есть все раскладки и граммовки, под банку тоже.
банка или пакет это всего лишь упаковка и на рецепт не влияют никак
@@dobroslav13 спасибо
Спасибо, пошел учиться.
Сходил, поучился, мои в восторге, рекомендую.
Константин, подскажите. Делал все по рецепту. В таком же автоклаве. Но каша по итогу слишком развареная(пластилиновая) подскажите что не так?
крупа от партии к партии может отличаться по влаговпитывающей способности
следовательно нужно мньше жидкости,
ну либо низкое качество крупы и там уже мало что поможет
Делал в реторте
@@dobroslav13 порекомендуйте пожалуйста Марку перловки
я обычно мистраль беру
Константин, перловка промытая чуть увеличивается в объеме. Промытой тоже 70 класть?
да. если просто под проточной водой держали,а не в воде
Дивлюся Ваші ролики і вдячний Вам за працю. Чому не замачуєте перловку в підсоленій воді як гречану крупу? І що за "коэффициент 1.3"?
потому что перловка это не гречка и ведет она себя по другом, так же как рис по другому себя ведет и фасоль по другому, а горох совсем по другому. нет одного правила для всех круп
коэффициент 1,3 - тот кто ролик смотрел тот знает что это коэффициент этот для пересчета закладки порционного реторта, на банку стеклянную 0,5
А соли не маловато получается? Я пересчитал на 0,5 (около 4-х получается). Сам когда готовил больше добавлял (около 5,5 гр). И водички не многовато вышло (по внешнему виду)? Почему уточняю, все время на эксперименты тянет:) Воду сам не мерил, просто по плечики лил. Перловка получилась с первого раза не размазня и вкусная (неожиданно было это). Не без помощи интернета конечно ( упоминал уже о "фермере" вроде).
соль дело вкуса. я рассказываю так как мне и моим едокам нравится, усредненный вариант
@@dobroslav13 понял, принял:)
Прошу прощения, не могу понять… В описании закладки продуктов указана банка коэфициент 1.3.
Это как бы 1 литр или я ошибаюсь?
так вроде ж написано коэффициент для банки 0,5 = 1,3
откуда литр то взялся? это коэффициент на который надо умножить каждый компонент что бы раскладка на банку 0,5 литра получилась
Как таковую в армии перловку я особо ничего Не потому что Не его на мое соба Не давали а призыв 90 год Столкнулся с ней в сухпайках Были каши гречневая перловая и рисовая с мясом
Скроешь банку выступишь котелок либо в миску и короче добавить чуть-чуть воды и проповедь получается очень бомба Гречка была более сухая сам делал в автоклаве у меня вейн А рисовую с Мясом и перловку с мясом заманчиво перловку ну немного может в часа 40 минут ну принципе каши получились нормальная ну сухова ты можешь потому что говядина было постная соло Не добавлял Не жир а так очень хорошо мне нравится понятия такое что каша прилипает нету Но мне кажется что все таки на и 0 и больше на да или basso сливочное мясо масло добавлять в общем вкусно гречку просто За кормили свое время армия 1 гречка была Криса Макарон а дали это праздник был а так но Не очень люблю когда хотела тоже жена покупает это у в пакета гречка с грибами сливочное масло добавляется очень нравится ну гречка Не пошла короче в автоклаве Не знаю почему табуле она сильно сухая получается а вот перловка с рисом даже хочу сказать что перловка получилось лучше чем рис С мясом ну я имею в виду это было с мяса в общем как-то так спасибо за рецепты очень нравится смотрю за вашими слежу периодически когда время позволяетЕсть о чем подумать
Скажите пожалуйста
я делаю в банках , воду надо доливать или нет и какие пропорции ?
ну так в рецепте все же расписано, для банки коэффициент 1.3 для каждого компонента
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
@@dobroslav13это умножить каждый компонент на 1.3 ?
Спасибо за рецепт. Скажите а где взять такую штуку типа воронки с широким нижним горлышком?
а так и называется воронка с широким горлом под банки. у нас они повсеместно продаются в хозяйственных магазинах и отделах для консервации - где банки и крышки. стоят в разных местах от 35 до 70 рублей
Не знаю. Мне перловка в армии очень нравилась. С мослами. Когда на пол котелка мослов пару ложек перловки. Очень вкусно
Ваше благородие
Госпожа Столовая
Сколько каши съедено,
(в основном перловая)!
Девять граммов мяса
Попробуй отыщи!
Не везёт мне в службе-
Повезёт в любви!
🤣🤣🤣👍 супер
Армейский фольклор - он такой))
Любит перловку вся моя семья! Купили автоклав на воде, хотим приготовить перловку с мясом.
перловка это вкусно :)
Подскажите какую перловку брать, чтоб каша рассыпчатая была. Шлифованная не подходит?
я беру обычную не шлифованную мистраль обычно
Перловка с мясом на природе или даче, пища богов!
Извините за вопрос. Водичку 140 грамм в банку добавляем? В видео вроде не заметила етот момент, перематывала и не поняла ...
да. в банку
@@dobroslav13 спасибо большое!
🙋🏻♀️🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
В перловке очень много растительного коллагена. Многие актрисы и модельки часто едят такую кашу..😁
хорошая каша, вкусная
Ты прав. Сперва плохие воспоминания. И еще овес в зерне идет хорошо. Я правда его с томат пастой готовлю. И как говорится эти крупы обошли гречку и рис. Но каждому свое.
Привет. я овес в зерне не пробовал ни разу готовить. какие особенности приготовления?
@@dobroslav13 Как и перловку. Но что интересно у нас овес не лежит и покупаем по знакомству. и чечевица и маш и остальные крупы лежат а эту или моло заказывают или наоборот хорошо расходится. Но мне хватает. Я все беру с небольшим запасом. Но почему то перловка и овес хорошо идет в перед. Прикупил еще красную чечевицу за место зеленой. Все нужно пробовать.
надо попробовать, я при желании все что угодно отыщу :))))
красная чечевица мне по вкусу больше зеленой нравится, но форму хуже держит (кстати ролик и по красной и по зеленой есть на канале)
@@dobroslav13 Я и считал что они одинаковые одинаковы а потом посмотрел про красную и решил попробовать. А овес я попробовал сперва случайно постоянно беру. и друзьям нравится. мы и делаем с желудками, сердцами, курицей и свининой. и кругом разный вкус.
🖐️👍
, я служил все друзья служили, и все с удовольствием вспоминаем перловку, не говори так!!!
Судя по специфической расстановке запятых служили в штабе 🤣
Спасибо. Подкиньте,пожалуйста ссылку на рецепт вашей деревенской сыровяленой колбасы. вроде все ролики пролистал. Многое по - вашему сделал.
Нет роликов по сыровялу и не предвидится
Очень аппетитно выглядит! Люблю перловку. Какая раскладка на банку 0.5?
так в описании ролика все указано и реторт пакет и коэффициент для банки 0,5 = 1,3
@@dobroslav13 спасибо за ответ, в описание не посмотрела, это будет мой первый опыт с автоклавом))) ваш канал вдохновляет на эксперименты 👍👍👍
во всех роликах всегда раскладки в описании указываю подробно
Я вот каши терпеть не могу. Ни гречку, ни перловку, ни любое из риса готовить не стану. Но в автоклаве это всё получается таким нереально вкусным, поэтому начал всё это любить.
Чудеса автоклава 😃
Подскажите,в ролике небыло,а в описании есть 140гр воды,хочу уточнить,воду в банку заливать?
Да. В банку или пакет
Здравствуйте, Константин. У вас в рецепте написано что вода 140 гр, а в видио не увидела что вы воду добавляете, (вы ещё пакет потрясли, как погримушку, я понимаю что там воды нет) не понимаю, нужно воду или нет?
вода конечно же нужна и она в пакете есть. момент налива воды просто не попал на монтаже в ролик
в описании ролика правильные раскладки
Спасибо, добавила 140 гр воды и почему-то перловка слипшая получилась, не расыпчатая. Может ещё и от перловка зависит🤗
Костя привет. А раскладка ингридиентов на это видео есть? Сколько свинины купить на 1кг перловки? Не могу сейчас звук включить, что бы это узнать, за что прошу прощения.
Как и во всех роликах раскладка в описании всегда указана
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки коэффициент 1.3
@@dobroslav13 Блин. Не вижу раскладку даже там, где помню, что она была.
Спасибо Костя, что ещё раз дал. Как раз вовремя. Сейчас покупать буду
Скажите, пожалуйста, что такое коэффициент 1,3 для банок?
Дана раскладка на порцию в реторт пакет, если делаете в банке то всё умножаете на 1,3
@@dobroslav13 спасибо большое!
Перловка в автоклаве, это сказка
А что обозначает для банок 0,5 коэффициент 1.3
Если фасуется в банки 0.5 литра, то нужно каждый компонент закладки умножить на коэффициент
А что такое коэффициент 1,3? К чему относится? К сожалению, не поняла. Разъясните кто-нибудь, пожалуйста!
Если делать в поллитровой банке то каждый компонент в закладке в банку надо умножить на коэффициент
Извините, а каким автоклавом Вы пользуетесь?
автоклав консерватор от форком
Класс
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста , означает коофицент 1,3 на банку 0,5?
Означает что если нужна раскладка на банку 0.5 то каждый компонент надо умножить на данный коэффициент
Константин подскажите, новичку, что значит для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
Это значит что если будете делать в поллитровой банке, то надо каждый компонент *1, 3 и получите вашу раскладку
Спасибо
Отслужил в армии 27 лет, а к перловке до сих пор отношусь положительно. Наверно из-за того, что солдатской столовой нельзя испортить только 2 блюда - гороховый суп и перловую кашу.
мне вот гречки испорченной поварами ни разу не попадалось :)
@@dobroslav13 Гречка была "только по праздникам" )))
Сейчас, кстати перловку убрали из армейского пайка.
в сух паях попадается армейских регулярно
@@dobroslav13 только там в консервах и осталась. В столовой уже нет.
в солдатские и офицерские столовые лет 15 уже не попадал :) и не тянет что то :)))))
Перловка вторая после гречи идёт у меня, очень уважаю, что а рассольника что с овощами
У меня на третьем : гречка - рис -перловка
Подскажите пожалуйста, а какое мясо вы используете
в данном случае свинина, в ролике же было про жто
Добрый день. Подскажите расклад на банки 0,5. Очень хочу сделать перловку с мясом. За ранее благодарю.
Так в первом комментарии и описании ролика всё указано до грамма
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
Что такое коофициент? И что с ним делать?
Правильно приготовленная перловка - очень вкусно
Добрый день! В каком месте закреплён коментарий по рецепту найти не возможно
он первым под роликом закреплен и в описании ролика все расписано так же
Что бы приготовить вкусную перловую кашу с мясом и грибами в автоклаве нам потребуется
перловка 70 грамм
Вода 140 грамм
грибы + лук 50 грамм
соль 2 грамма
тимьян
сливочное масло 10 грамм
мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде
для банки 0.5 литра коэффициент 1.3
Priwet !!! Laik !!!
привет!
Здравствуйте, напишите название запайщика
Запайщик пакетов 8 мм FS-300, 30 см ручной, мощность 650 , шов 8 мм
Добрый день! Перловка Класс!!! Скажите, а можно вместо вода использовать бульон? Как в простаквашенском плове с гречкой?
да, конечно, еще лучше
Здравствуйте.
У вас в описании написано что нужно на 70 гр перловку 140 гр воды, но в видео воду вы не применяли. Где, как и когда применить 140 гр воды?
После закладки сухих ингредиентов в каждую банку или пакет заливается вода, у описании всё раскладки корректны
Что такое коэффициент 1.3 объясните пожалуйста, спасибо. Перловку очень люблю
коэффициент это величина на которую нужно умножить каждый компонент из рецепта если вы делаете в банке, а не в пакете
Моя любимая каша, конечно она не похожа на армейскую!!👍
Не скажу что самая любимая, но очень уважаемая в моем рецтинге