2가지 재료로 생초콜릿 만들기 (파베초콜릿) No Whipped Cream Pave Chocolate Baking Recipe | 까날 gganal

우유, 초콜릿으로 만드는 파베초콜릿
생크림 대신 집에 남은 우유로 쉽게 만들수 있는 생초콜릿
진짜 너무너무 맛있습니다 ^^
▸재료 ingredients
초콜릿 210g(밀크.다크) chocolate (milk or dark)
우유 50g milk
코코아 가루 cocoa powder
▸준비사항
우유는 20초 정도 전자레인지에 돌려서 데워 주세요
▸레시피
1. 초콜릿은 밀크나 다크 아무거나 준비해서 전자레인지 혹은 중탕으로 녹여주세요
(전자레인지에 돌릴 경우 1분돌리고 30초씩 끊어서 꺼내서 저어준 후 덜 녹은 부분은 추가로 녹여주세요)
(중탕으로 녹일 경우는 물이나 수증기가 들어가지 않게 녹여주세요)
2. 데운 우유를 2~3번에 나눠서 넣어 섞어주세요
(그냥 골고루 잘 섞어 주시기만 하면 됩니다)
3. 사각틀이나 비닐랩을 깔은 후에 부어서 평평하게 만들어 준 뒤에 위쪽을 랩으로 덮은 후 냉장고에 넣어 3시간 이상 굳혀 주세요
(중간에 한번씩 확인해서 살짝 눌러봐주세요)
4. 도마에 코코아가루를 살살 체쳐서 뿌린후 냉장고에서 꺼낸 초콜릿을 올려주세요
5. 따뜻하게 데운 물에 칼을 잠시 담가서 칼날이 따뜻해지도록 하고 난 후에
칼은 물기가 남아있지 않게 닦아 원하는 모양으로 잘라 줍니다.
(중간중간 칼날을 물에 담갔다가 잘라주세요)
6. 코코아 파우더를 위에 뿌려주거나 아니면 그릇에 담아서 하나하나 굴려서 묻혀주세요.
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#CookingASMR #Pavechocolate #Homebaking
시청해 주셔서 감사합니다 Thank you for watching