1:29 este es el error que cometemos muchos cuando entramos a RUclips para preparar masa por primera vez aprendiendo de los canales, por que ellos usan levadura seca y la confunden con la instantánea.De ahí cuando uno prepara su masa tiene que saber los tipos de levadura.
La levadura seca instantanea si hay que "activarla" con agua o leche y un poco de la azucar que se este usando en la receta, pero en si no es necesario ya que solo se hace eso cuando no sabes si tú levadura sigue sirviendo, de hecho lq levadura seca instantanea tambien la puedes disolver en la harina junto con la sal ( ojo de no revolver mucho por que no queremos matar la levadura ) y sin azucar.
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Muy bueno, pero no puedes decir que la levadura es una planta microscópica y luego aclarar que es un hongo. Los hongos, NO son plantas
1:29 este es el error que cometemos muchos cuando entramos a RUclips para preparar masa por primera vez aprendiendo de los canales, por que ellos usan levadura seca y la confunden con la instantánea.De ahí cuando uno prepara su masa tiene que saber los tipos de levadura.
deidaraaaa
y yo disolviendo la levadura instantanea en agua ,.. rayosss
Hola, una consulta. Porqué cuando hago los panes quedan arrugados por fuera? Uso levadura seca instantanea.
Tremendo video
gracias profe sos el mejor
Hola como puedo aplicar un conservador y cual me recomienda para conservar la durabilidad del pan
Con qué editasteee el video
Cómo hiciste para bajar los videos, yo realice el curso, pero no pude descargar los videos.
Este video es del curso de panadería de la Fundación Carlos Slim 🙅♀️
Sigo confundido con el tema de la activacion de la levadura. Cuando hechar azucar y cuando no.
La levadura seca instantanea si hay que "activarla" con agua o leche y un poco de la azucar que se este usando en la receta, pero en si no es necesario ya que solo se hace eso cuando no sabes si tú levadura sigue sirviendo, de hecho lq levadura seca instantanea tambien la puedes disolver en la harina junto con la sal ( ojo de no revolver mucho por que no queremos matar la levadura ) y sin azucar.
En medio kilo de harina de trigo cuanta levadura fresca utilizo o cuanta instantanea,gracias osea la activa seca.
Fabiola Rozo no sabes? Dime
De la fresca usas el 20% del peso de la harina o sea vas a usar 10 gramos de levadura fresca
O es hongo o es planta
cuántos gramos de levadura activa seca se utiliza para cada kg de harina?
50gr de levadura fresca
Cuantos gramos de levadura seca se pone para un kilo de harina?
soy la unica que viene por tarea?
ps no, yo recien me puse a ver el video después de 2 semanas >:
Estos videos son del curso de Carlos slime
soy una bacteria loca
una planta? ERROR DE LIBRO
"La levadura es una planta o sea un hongo" ¡JAJAJAJAJAJAJAJAJA!!!!!! Es como decir, el león es un protozoario, o sea un animal" xD
Un hongo no es una planta
Un hongo no es una planta, que mal comienzo,