Boiled Peanuts

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  • Опубликовано: 18 сен 2024
  • boiled peanuts ingredients:
    fresh peanuts (not dried) 900g
    water for boiling about 1.5kg
    salt 36g 1.5 tablespoons
    star anise 5g 1 tablespoon
    simmer for 40 minutes

Комментарии • 230

  • @CL-we8db
    @CL-we8db 6 лет назад +20

    小高姐,就數你敢教煮花生,一般人都會以為就鹽水煮熟吧。你就是有解釋,有理論,有方法。有竅門。多謝啦。
    越看越覺得你不姓高,倒是自謙「小高人」,你是「真高人」。👍🏽👍🏽😘👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @blisskao3639
    @blisskao3639 6 лет назад +9

    我最喜歡吃濕濕軟糯的的水煮花生

  • @swz8561
    @swz8561 6 лет назад +9

    一个简单煮花生,如此好评如潮,这就是实力吧

  • @josos628
    @josos628 6 лет назад +2

    簡單,就是美味。雖然我只煮過剝了殼的鹽水花生米,但最認同小高姐說的,食材新鮮,煮入味了就是好吃!!

  • @jolee5608
    @jolee5608 5 лет назад +2

    快人快语。完全没有废话。谢谢姐姐。❤️

  • @quincheongjjk3594
    @quincheongjjk3594 6 лет назад +4

    Simplicity is the best.

  • @xin5684
    @xin5684 5 лет назад +4

    煮前我都把花生捏开口,好入味。煮完后也留着水不倒掉。这个水煮花生在北方夏天的大排档有,喝啤酒吃。

  • @thunder8bunny
    @thunder8bunny 4 года назад

    小高姐太谦虚了,是您的煮法带出了花生的天然好滋味啦

  • @amyliu9018
    @amyliu9018 6 лет назад +5

    「括弧北方」! 跟着小高姐做了不少东西了,麻花,麻球,油泼面。。。家庭地位日渐上升,哈哈!

  • @atb948
    @atb948 6 лет назад +51

    還「括弧北方」咧!小高姐真幽默~😂

  • @houdaallhajj732
    @houdaallhajj732 6 лет назад +6

    Very good 👍👍
    it's a wonderful recipe

  • @allanwang1659
    @allanwang1659 6 лет назад +2

    看小高姐的视频最舒服

  • @lni600ni4
    @lni600ni4 6 лет назад +24

    以前煮盐水花生多久都不入味,直到有一次煮完就忘了,泡了一宿。第二天下班才拿出来吃,味道好极了。后来我直接把煮的时间缩短,再泡一晚就好了。

    • @Myebates
      @Myebates 3 года назад

      没错,不用煮熟,浸泡入味才好吃,我喜欢泡的水肿的花生

  • @ssran8149
    @ssran8149 2 года назад +1

    正好想煮花生就看到你的这一篇,太爱你了😘你的视频亲切、科学、实用,跟你学的基本零失败,要一直做下去呦,真想认识一下你。

  • @allthings8953
    @allthings8953 6 лет назад +6

    I've never had boiled peanuts before but looks interesting. 😊👍

  • @yanfarley8601
    @yanfarley8601 6 лет назад +2

    记得小时候每到秋天妈妈就会买回来新鲜的花生和玉米放在一起煮,简直是吃得太开心太满足!那是儿时的味道!现在在国外真的变成一个奢侈的梦想了

  • @honglan5020
    @honglan5020 6 лет назад +1

    Thank you for the recipe. I like boiled peanut. 👍😙

  • @lizlifeusa
    @lizlifeusa 6 лет назад +5

    我最喜欢的花生🥜就是咸水花生

  • @liewpuiyingliewpuiying7213
    @liewpuiyingliewpuiying7213 6 лет назад +1

    小高姐,谢谢你的解释,拍得很好看👍😘❤

  • @ENTM900
    @ENTM900 6 лет назад +43

    小高姐,我知道你可能不会做这种视频,但我还是想说,我想看你家的厨房!!!

  • @hanxiaowang8104
    @hanxiaowang8104 6 лет назад

    这个配方简单又好吃,点赞!

  • @vivianvivian6859
    @vivianvivian6859 6 лет назад +12

    亲爱的,前两天你发的那个水发豆芽,我已经在发了,我已经第三天了,每天早晚各交一次水觉得特别好玩,今天就去把这个带皮花生买起来,谢谢你啊,我在澳大利亚悉尼,我是你的忠实粉丝哦,你的每一个视频我都有看,而且你的很多视频,我都有做,真的真的很好吃,我看了你的视频学做菜,真的做得很好。

    • @hedyking6718
      @hedyking6718 6 лет назад

      Vivian Vivian 嘿嘿,我在西部,也在发豆芽,第四天

    • @blisskao3639
      @blisskao3639 6 лет назад

      我在臺灣,今天才要去買綠豆來發豆芽~

  • @muisweechong8207
    @muisweechong8207 4 года назад

    看看就好!

  • @ninoharvey6747
    @ninoharvey6747 6 лет назад +1

    小高姐你好,我是从去年开始看你的视频的,我们全家都很喜欢看,以前从没有那么喜欢过某一个美食家,今年我找到了缘由,你我二人太心有灵悉了,我去年过年时就想今年挑战一下月饼和酥皮点心,没想到你今年就教了,之后我想发豆芽菜,你也教了😁,你太棒了

  • @2020-l1e
    @2020-l1e 6 лет назад +2

    用光速 從火星回來了!用龜速 在地星慢慢地享用妳那 簡單就是美的 水煮花生!!小高姐的 教我如何不那麼想妳吧!!!放心…… 我是超正常的火星人 哈。

  • @fi0nafi0na
    @fi0nafi0na 6 лет назад

    🥜🥜great snacks.... thanks for sharing the recipe.

  • @meifangzhao5340
    @meifangzhao5340 6 лет назад +3

    前兩天才煮過吃過,就看見小高姐發視頻了😄

  • @金光寺神医
    @金光寺神医 7 месяцев назад

    学会了❤

  • @juicechan2865
    @juicechan2865 6 лет назад +1

    我也是常做这个,现在还在吃。

  • @duaiwa5731
    @duaiwa5731 6 лет назад

    我刚从后院菜地里拔来花生煮了,绝对的新鲜,吃着还有点甜
    要想吃家里的味道,我在多村当菜农了:)

  • @shiningdiamond8080
    @shiningdiamond8080 5 лет назад

    看你的视频好治愈,睡觉了,晚安

  • @nsally3622
    @nsally3622 6 лет назад

    在家休产假, 再把小高姐的视频拿出来看一遍, 倒騰一遍

  • @rosawong820
    @rosawong820 5 лет назад

    小高小姐謝謝妳的配方我兒子吃了好開💕今年吃花生多過吃菜

  • @Ange851130
    @Ange851130 6 лет назад +10

    台灣這個時候都會有小販買著水煮花生(台灣叫他土豆XD)或菱角或芋頭呢

  • @baozhentang4043
    @baozhentang4043 4 года назад

    微博上看到第一个视频就爱上了,赶紧都下载下来试试,看着都好有食欲,感谢感谢

  • @iLginFamily
    @iLginFamily 2 года назад

    Thank you so much, i had this peanuts a lot when I was living in Beijing with Qingdao beer. I'm gonna do try it tomorrow!

  • @laomao3
    @laomao3 3 года назад

    真棒

  • @CHHIWATMATBAKHSOUSS
    @CHHIWATMATBAKHSOUSS 6 лет назад +1

    Perfect 👌

  • @cindyhewatt3406
    @cindyhewatt3406 6 лет назад

    我几乎每个礼拜都会去farmer’s market 买花生,也是用同样的方法煮,我有时还会放一点点糖,真的非常好吃。

  • @cnfreewang
    @cnfreewang 6 лет назад +5

    花生壳捏破开口,开锅煮十分钟,关火浸泡几个小时,小高姐煮四十分钟,花生太面就没口感不脆了

    • @Titiw0ng
      @Titiw0ng 4 года назад

      有些人就喜欢面的花生,比如我哈哈哈

  • @飞来飞去毛驴
    @飞来飞去毛驴 6 лет назад +5

    爸爸前几天刚做,好吃的很,再放一小片红青辣椒,带水放进冰箱,不说了,又流口水了,整 个花生是汁香汤辣花生清甜,非常有层次感,忘了说了,我家家传厨师,可惜到我这代断了

    • @zulemali7908
      @zulemali7908 6 лет назад

      赶快继承起来,要不离家后哭的心都有🙋

  • @ljang3171
    @ljang3171 6 лет назад

    小高姐做什么都好吃👍

  • @pengwen5846
    @pengwen5846 6 лет назад

    花生有了,就等着串啦😋

  • @jyang1435
    @jyang1435 5 лет назад

    超级喜欢五香花生豆,干的那种。期待小高姐研究研究出一期视频。

  • @maykan3242
    @maykan3242 6 лет назад

    最喜欢这种步骤简单的食物,吃到食物本身的味道

  • @fanglianglim6018
    @fanglianglim6018 6 лет назад

    享受!谢谢!

  • @wenju7756
    @wenju7756 6 лет назад +1

    希望有一天小高姐做羊肉串!

  • @jennyz8456
    @jennyz8456 6 лет назад

    回来一定试试!

  • @lilyvivie7571
    @lilyvivie7571 6 лет назад +5

    煮之前是不是把花生的一头轻轻捏开一个小口就比较好煮熟和入味而了?

  • @murataydian
    @murataydian 5 лет назад

    Thank you!

  • @pushpush5014
    @pushpush5014 6 лет назад

    香甜啊!

  • @alessandroxiao6235
    @alessandroxiao6235 6 лет назад

    喵…喵…喵…喵喵喵喵喵喵喵……喵喵…喵喵…喵喵喵…(请脑补步步高的乐曲)一边吃花生,一边美得哼哼小调~~~😋😋😋😋

  • @jack6369921
    @jack6369921 6 лет назад

    一定好吃 !

  • @gongzeng7473
    @gongzeng7473 5 лет назад +1

    看着花生壳就想吃了😅

  • @Mr-qs7cw
    @Mr-qs7cw 6 лет назад

    分享一下我们这里的小菜(北方),花生粒,胡萝卜小块,芹菜或是西芹小块,小块的大小跟花生切的差不多,也是五香的煮法,吃的时候只需点些小磨香油,美滋滋,我爷爷的食谱,但大多我们这里的人也都会做。

  • @lizlifeusa
    @lizlifeusa 6 лет назад +4

    秘诀就是泡一个晚上再煮

  • @sukipeng711
    @sukipeng711 6 лет назад

    我们小时候会用腌咸菜的汁加进去煮 特别咸香入味

  • @lynnewoo8029
    @lynnewoo8029 6 лет назад

    这个hin好吃😋不过还是很期待绿豆酥

  • @leadchar
    @leadchar 5 лет назад

    我家里煮好花生,泡半天拿出来后,在风干或者晒一下,不然打开都是水

  • @cixincixin
    @cixincixin 6 лет назад +2

    放一點白芷,花生的味道會更加好!

  • @영최-t4p
    @영최-t4p 3 года назад

    😀👍👍👍

  • @xiaokathyhu4181
    @xiaokathyhu4181 6 лет назад

    赞👍

  • @whirlwigs
    @whirlwigs 6 лет назад

    前五十留名 煮花生都可以出类拔萃的人一定是仙女下凡了

  • @vickychen5984
    @vickychen5984 6 лет назад

    奶奶的味道!!

  • @yujiehu6825
    @yujiehu6825 2 года назад

    我觉得花生颗粒是湿的菜才好吃呀!湿花生yyds

  • @Tony_Bringwater
    @Tony_Bringwater 6 лет назад +8

    没什么好说的,盐水花生就是好吃,而且出国后竟然就变成了个小梦想,终于在自己种花生之后梦想实现。

  • @Ana-vj8by
    @Ana-vj8by 6 лет назад +1

    小高姐,请问超市里的熟花生(原味)也可以用来卤吗?

  • @rosawong820
    @rosawong820 5 лет назад

    謝謝你呀小高姐 你教嘅煮花生我非常之成功個個都讚好食但係呢個呢輪嘅紐約花生唔係咁靚 希望下次再買啲靚嘅花生再整 多謝多謝

  • @shinesun9797
    @shinesun9797 6 лет назад

    大城市就是好,什么都买得到。

  • @hongzhu1599
    @hongzhu1599 6 лет назад

    不知道你的花生哪儿买的?细细长长的,每一颗里面的花生米都有三五粒花生米,其特点是没有太多油而且特香,👍我们这里没有这种花生

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 6 лет назад

    我喺香港也買到這種花生,叫紅衣花生好好食

  • @meylimlie2709
    @meylimlie2709 11 месяцев назад

    小高姐, 最近我,煮的花生、打开時, 花生衣粘在花生壳上面, 很难开出整的花生出来, 是为什么呢? 以前经常煮也设有发現这种情况的.

  • @yaoyao2025
    @yaoyao2025 6 лет назад

    新西兰很少见到生花生,只能看看回头回国做了。

  • @環環-r2d
    @環環-r2d 6 лет назад

    好巧啊,最近我也做了煮花生,我煮了30分钟后盖锅盖焖20分钟后更入味。我的建议,仅供参考。因为我是菜鸟。谢谢你

  • @emilynamnam1685
    @emilynamnam1685 3 года назад

    👍

  • @mosen1
    @mosen1 6 лет назад

    好简单哦

  • @meilisaliu6343
    @meilisaliu6343 6 лет назад +2

    第一个,太棒了!欧洲的万圣节前后是花生最多的时候,盐水花生是小时候的最爱(我是北方人)

    • @boruisun9656
      @boruisun9656 6 лет назад

      请问欧洲能买到新鲜花生吗😂 我在德国只见过包装好的熟花生

    • @meilisaliu6343
      @meilisaliu6343 6 лет назад

      @@boruisun9656 一样也是包装好的,只是要看清楚 有的是熟的,有的是生的

    • @克隆兔
      @克隆兔 6 лет назад

      我也是很少见鲜花生

  • @mmm-.27
    @mmm-.27 6 лет назад

    小高姐,做个北京烤鸭或者其他鸭子的食谱吧,么么哒。

  • @cookwithamy1384
    @cookwithamy1384 6 лет назад

    小高姊,一年前無意發現你的頻道就愛不釋手。幾乎每個視頻都看。是你的鐵粉。也試著做過好幾個食譜。我就住在滑鐵盧。最近也開始在拍做菜視頻了。 有時間可以看看切磋交流一下。😉

    • @MagicIngredients
      @MagicIngredients  6 лет назад +1

      拍的真好,我去粉你😁

    • @cookwithamy1384
      @cookwithamy1384 6 лет назад

      小高姐的 Magic Ingredients 谢谢小高姐。你的称赞会给我很多能量~ 😊现在慢慢找到自己的style了。

  • @beatboxqianqiu1033
    @beatboxqianqiu1033 6 лет назад

    喜欢这个食谱!看起来挺简单的!请问我可以拿高压锅压吗?

  • @laomao3
    @laomao3 3 года назад

    花生都飘在水上面。应该有个重物压着。这样花生能都泡在水里。

  • @hedyking6718
    @hedyking6718 6 лет назад

    正在发豆芽,😊

  • @weiwei2972
    @weiwei2972 6 лет назад

    想请教小高姐玉米馒头,看着别人做的各种各样的,不知道怎么做好吃?

  • @alachmaz6411
    @alachmaz6411 6 лет назад

    终于学会一个

  • @baobaocai1518
    @baobaocai1518 6 лет назад

    看了小高姐的视频好想吃!可是澳洲超市找不到带壳的生花生,只能网上买,邮费比花生还贵、

  • @minimaxlee1524
    @minimaxlee1524 6 лет назад

    小高姐,能不能教教怎么做腊肉,和腌咸蛋呀

  • @鱼儿水中游-y2i
    @鱼儿水中游-y2i 6 лет назад

    小高姐,我来了🌻

  • @nancyyuan7689
    @nancyyuan7689 6 лет назад

    高压锅压呀。不放盐就非常好吃了

  • @user-hx1yv6ym6j
    @user-hx1yv6ym6j 6 лет назад

    我想吃呀 想吃呀

  • @yvonne7779
    @yvonne7779 3 года назад

    偶像!我一次成功!谢谢

  • @AishaJin
    @AishaJin 5 лет назад

    新鲜花生真的很好吃。每次买来都还没等煮,就吃到停不下来……

  • @saltymexacan7368
    @saltymexacan7368 5 лет назад

    Waoo good🤗

  • @espaday4679
    @espaday4679 6 лет назад

    这个可以有,上周才煮了一锅(我也是北方人)

  • @愛蜜莉-e3f
    @愛蜜莉-e3f 6 лет назад +1

    在台灣都是用蒸的,下次來試試。順便請教小高老師,如何炸出不發苦的花生呢?可以下酒的那種,好吃欸,哈哈

    • @zhen2812
      @zhen2812 6 лет назад

      凉油下锅,慢慢榨干,注意颜色。

    • @liangzhang974
      @liangzhang974 6 лет назад +1

      要用宽油炸

    • @udorothy7073
      @udorothy7073 6 лет назад

      Liang Zhang 劝退劝退

    • @愛蜜莉-e3f
      @愛蜜莉-e3f 6 лет назад

      謝謝大家,下次試試。話說,何謂寛油呀?

    • @zhen2812
      @zhen2812 6 лет назад +2

      @@愛蜜莉-e3f 美食作家王刚,挺火的一个厨师,经常用到的词语,宽油指 很多油,在炒锅内油面比较宽

  • @Skhxvudgbchc
    @Skhxvudgbchc 4 года назад

    凌晨六点了🕕我还在刷小高姐的视频

  • @shawnchen520
    @shawnchen520 11 месяцев назад

    水 盐 八角的比例都有了,花生呢?花生比例是多少😅

  • @ohyumwithkhans
    @ohyumwithkhans 6 лет назад

    I like recipe .I subscribe you . thank

  • @benzau5496
    @benzau5496 6 лет назад

    不太喜欢花生煮过之后的软烂口感。。。小高姐方便教一下怎么自己家里炒花生么:)

  • @dahuadog
    @dahuadog 6 лет назад +1

    花毛双拼啊!只有花生没有毛豆~~~

  • @theklamoris
    @theklamoris Год назад +1

    为啥我的花生煮出来很干啊,感觉没入味