بهارات شاورما الدجاج واختيارك الصحيح للبهارات مع التبله والعيارات بالتفصيل
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- خلطه البهارات
____________
زنجبيل ٢كغ
فلفل ابيض ٢كغ
هيل ناعم ١.٥ كغ
كزبره يابسه ٢ كغ
فلفل اسود ٢٠٠ غ
قرنفل ١٠٠ غ
قرفه ٢٠٠ غ
ورد جوري ٢٠٠ غ
اوريكانو ٤٠٠ غ
علبه مدراس كاري ٤٥٠ غرام
نجمه ١٠٠ غ
كمون ٢٠٠ غ
خولنجان ٢٠٠ غ
محلب ناعم ٤٠٠ غ
جوزه ناعمه ٢٠٠ غ
خميره الشاورما
اذا اختياك صحيح للبهارات انا كفيل تاخد نتيجه جيده
لكل عشره كغ دجاج ٩٠ غرام من خلطه البهارات
لكل عشره كغ دجاج
١٥٠ غرام ليمون اصفر حصرا الأخضر الصغير لا ونصف كميه القشر
١٠٠ غرام برتقال نصف كميه القشر
يوضع الليمون والرتقال فقط في الخلاط ويطحن ناعم
ثم يفرغ الخليط في تربيعه ويضاف عليه
١٠٠ غرام معجون بندوره
٦٠ غرام ملح ناعم
نصف ليتر ماء
كامل الخليط يحرك باليد او بالرسك ليتجانس
ثم نضع كميه الدجاج ويقلب باليد بشكل جيد ويوضع البراد ويترك لمده ١٢ ساعه ومن ثم يشك
بالتوفيق للجميع
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
الله يجعلها بميزان حسناتك وتكون الك صدقه جاريه
الله يباركلك ويجعلها فى ميزان حسناتك ويبارك فى عمرك ويرزقنا واياك حسن الخاتمة. اللهم امين يارب
ربي يطولنا بعمرك ويقويك ويديم صحتك ويعطيك الفردوس الاعلى ياحق❤❤❤❤❤
ماشاء الله على الشرح الوافي والدقيق
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا شيفنا
بارك الله بيك شيفنا الغالي وتحيه لشخصك الكريم من القلب❤
السلام عليكم
شيف ليه ما حطيت ثوم مع التتبيله ممكن شرح السبب
مع آني حكيت بهاد الموضوع اكثر من مره
لكن اتمنا أحد يخبرني سبب مقنع لوضع الثوم داخل الخميره
الله يعافيك ويبارك فيك ويسلم دياتك على هالشرح الرائع والصادق
الله يعطيك العافية ويزيدك من فضله وكرمه
شكرا على جهدك ووقتك حفظك الله .
الله يعطيك العافيه ويجعلها بميزان حسناتك
جزاك الله خيرا وبارك بك
الله ويفقك شيف
جزاك الله خيرا،شكرا من القلب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا
تسلم شيف ابو فراس الله يكرمك دنيا اخره
شيفنا الكريم ممكن تنزل حلقه توضيحيه لانواع الرز الاكثر استخداما وطريقة التعامل معها من حيث مقدار المياه والمده ولك جزيل الشكر والاحترام
تكرم ان شاء الله
مبدع ياشيف
🧑🍳💎💯
تحياتي الشيف الله يعطيك العافيه شيف في سؤال لو سمحت كيلو الدجاج كم جرام بتحمل زنجبيل
مافي شي اسمه كيلوا الدجاج اديش بيتحمل زنجبيل
في خلطه مجموعه بهارات مدروسه بالغرام بعد خلطها منها بتاخد كميه بهار للدجاج
@@mouz5 الف شكر على المعلومه شيف تحياتي الك
ياشيف يسعد مساك بعد ازنك دورت لفيديو شاورما دجاج بلبيت معا التتبيله والبهارات ومالقيتو ازا ممكن ترجع تنشرو بعد امرك
والله موجود
واسمه شاورما الدجاج لربات البيوت
شيف معاذ الله يعطيك العافيه. هذه البهارات تنفع مع الشاورما ع الفحم
لا ياخي أنا حكيت عل الغاز
الله يجزيك الخير اخي ابو فراس ويجعل عملك خالص لوجه الله الكريم
بخصوص البهارات كان عندي مشاكل كتيرة مثل ما ذكرت فلفل ابيض و زنجبيل كنت اشتري بهاراتي من عند العرب او ألأتراك صرت اشتري بهاراتي من عند ألألمان لأنه ألألمان عندهم طريقة تانية لحفظ لبهارات وبحطوا تاريخ التعبئة وتاريخ ألأنتهاء حتى لون لبهارات عندهم غير
هاد الكلام يلي حبيت وصلوا للجميع
اختيارك الصحيح للبهارات ومعرفتك فيها
اي بس انتبه في الا مده وبتنتها
صح كلامك مدتها حسب التاريخ المكتوب ولكن انا بشتري كمية تكفيني شهر كامل وبكل مرة بجدد لبهارات وطبعا لازم تكون بمكان غير رطب @@barimtowrim5275
كمون وفلفل اسود ❤
كم كيلوا بدك وناعم ولا خشن
شيف هي التبلة بتنفع مع شاورما الجريل لانو مع الاسف مطعمي صغير وماخرج اني نزل سيخ شاورما كامل مبدأيا بس لحد مايزيد بيع الشاورما عندي لهيك بدي جرب هالتبلة الممتازة بس حبيت اسالك اذا بتنفع للجريل ولا لا
حياك الله
اخي هذي التبله فقط للشاورما عل شوايه الغاز
السلام عليكم
كيف حالك
لو سمحت اريد خلطة الشاورما والطريقة
وكيف الدفع
ليبيا
وعليكم السلام
تواصل معي واتساب
00919620117714
السلام عليكم ،شيف هاي الخلطة بتنفع للبيت ؟
أي جيده
السلام عليكم
الله يعطيك الف عافيه وصفاتك رائعة
اخي الأوريكانو هو البردقوش نفسه ؟ لأن بالبلد اللي انا فيها ماعرفو الاوريكانو قالو عنه زعتر
اهلا اخي
حبيبي لا مو هو نفسه المردقوش وهذا لفظه الصحيح يختلف عن الزعتر البري والاريكانو
انت باي بلد
@@mouz5 الجزائر
@@mouz5 الجزائر
@@mouz5 الاوريجانو هو زعتر بري ؟
يختلف
يعطيك العافية شيفنا الغالي انا جربت بهاراتك بس صارت عندي مشكلة
انه الاوريغانو طغا على طعمة البهارات مع العلم اني ملتزم بالمقادير بدون زيادة او نقصان شو السبب شيف؟؟
اهلا حبيبي
باكدلك يلي حاطوا زعتر بري وليس اوريغانو
تاكد من الموضوع
لا والله يا شيف لاني تاكدت منك من فترة انه لازم بحط الاوريغانو وليس الزعتر البري
ان شاء الله بساوي تجربة ثانية وبخبرك ان شاء الله
تسلم الايادي شيفنا الذهب
كيف نحصل ع الخلطة الخاصة
بنصف القيمة
تواصل معي واتساب
00919620117714
السلام وعليكم كيف حالك شيف
الجنزبيل 2 كيلو صح ولا غلط
صح
ياشيف ممكن رقمك لا اتواصل معك بخصوص اشتري خلطات منك
واتساب
00919620117714
حياك الله