[학꽁치 간단한 손질방법] 이렇게 하면 쉬워요!
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- Опубликовано: 14 дек 2024
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수아아빠의 손질을 맛볼 수 있는 것은 아래 사이트에서 주문 가능해요 👇
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안녕하세요 수아아빠입니다.
학꽁치 쉽게 손질하는 법을 오늘은 올려드리겠습니다. 학꽁치 많이 잡아서 손질도 쉽게 해보세요!
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#학꽁치
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![학꽁치 낚시 그리고 고오급지게 회뜨는 방법 [박과장TV]](http://i.ytimg.com/vi/jmKkmfDmexE/mqdefault.jpg)
![학꽁치 낚시 그리고 고오급지게 회뜨는 방법 [박과장TV]](/img/tr.png)
![[전어 손질법 대공개!] 영상을 보는 순간 당신도 전어손질 전문가! [수아아빠TV]](/img/1.gif)
솔질 하실 때마다 느끼는데 속이 다 시원~~~해 집니다. 손질하시는거 잘 배우겠습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
깔끔하게 손질하니 한 맛 더나겠네요.
사여리 얇은 막같은 껍질 벗기는게 좋아요 손으로도 뜯겨요
굿
수아아버님. 오늘 포장해왔는데 너무 꼬소하고 맛있네욤
와 학꽁치다 ㄷㄷㄷ
전 회중에 학꽁치, 이시가리 탑이던데 ~^^
넘 맛나긋네요
잘보았습니다. 조만간 주문한번 하겠습니다.ㅎ
감사합니다 😊
저대로..썽가 묵어도맛나고...튀기면 뼈까지 튀겨저서 통째로 씹어먹어도 맛나고..내장 쏙 꺼문거는 꼭 솔로 문대고 잡수세여~
행님 존경합니다
학꽁치 회가 담백하고 맛있는데 먹고싶네요
맛있겠다.. 저번달에 투망으로 학꽁치잡아서 칼없어서 손으로 머리 따고 내장긁어내서 바로 초장찍어먹었었는데 ㅎㅎ
요즘이 철이군요. 학꽁치, 밀치 시세가 어느정도인지 궁금합니다
햐!~~우리가 대수롭지 않게 여기는 학꽁치를 멋지게 손질하여 접시에 코디를 예술로
승화시키시니 아주 고급지게
맛있어 보입니다 학꽁치가 잡내도 안나고 맛있기는 하드만요.
감사합니다 😊
학꽁치뼈 말려서튀겨먹음 맛있어요
제가 스물셋때 처음친구들과 겨울에 갯바위가서 감시잡겠다고갔다가 학공치만 진짜많이잡았는데 잡아서 처음회떠먹었는데 그맛을 아직 잊을수없습니다..많이잡아서 옆에계신 어르신들과 나눠먹고 어르신들은 복분자주 나눠주시고..
겨울에 바로잡아먹는 학공치는 그어느회랑도 비교를 할수없는회로 기억에 자리잡아있습니다ㅎㅎ
오 항상 껍질 벗겼었는데, 껍질째로 먹어봐야겠네요 ㅎㅎ
잡을생각 안했던 어종인데....영상 보고 오늘 출조 가기전에 잡는사람있음 두시간만 잡아야겠네요 ㅎㅎ
학꽁치도 전어처럼 껍질도 같이 먹는군요
좋은정보 감사합니다
껍질 벗겨서 먹음 훨씬 부드럽고 맛나요 ㅎㅎ
부드러운 회를 대부분 좋아하지않아서 이렇게 썰고 있어요 .
@@sooafish 네~~~^^
저두 조만간 학선생 잡으러 가봐야 되겠네요 ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요
좋은 정보
껍데기 안베껴요?? 그냥먹어도되요??
껍질 쉽게 벗겨지는데
꽁치에도 비늘이 있나요?
학공치가 바른표현으로 알고있어요 추천해ㅐㅆ어요
요즘 학꽁치 잘 잡혀서 참고용으로 잘 보고 갑니다 근데 내장 손질하는 솔 구매 경로 좀 알구 있나요? 구하기가 너무 힘드네요
쿠팡 운동화솔
탈피안하니 질기던데....
학공치는 저렇게손질하고 몇일이나보관가능합니까~~??
한 4년 가능합니다
@@moofacs ㅋㅋㅋ
솔은 아무솔사면되나요?
세꼬시말고 갈비뼈제거는 안하는건지요??
보기만해도 꼬숩네.. !!!
비늘은 안벗기나요??
껍질을 벗기지 않고 비늘만 쳐도 되는거였군요.. ^^ 잘 봤습니다.
저도 처음 알았네요
네 전어나 꽁치는 껍질을 벗겨버리면 많이 물러서 이정도만 하시면 됩니다.
@@sooafish 소중한 답변 감사합니다
@@sooafish
고맙습니다. 횟집하고 있는데요 많은 도움받고 있어요~~^^
도움이 되셨다니 저도 기분이 좋네요 😊
수아아버님처럼 솔로 배솟을 긁어내는게 궁금하신분들이 있으실탠데요 꼭 긁어야합니다.
저렇게티끌도없이요 대표적인 생선이 숭어.학꽁치.전어
위생선들은 껌은색 으로 뱃살안쪽막에 검은색이있는데요
그거 제거 않하시고 드시면 밤새 변기에 앉아있으시거나
병원가셔야해요 배탈 주범입니다 갯바위나 방파제에서
잡아서 드실분들은 꼭 키친타올로 깨끗하게 딱아서드세요^^~ 동영상에서도 수아아버님이 이야기하시지만 짧게 설명식으로 지나가서 한번더 콕 찝어드려요^^
👍👍👍👍👍👍👍
학공치 6마리 장만하는데 물 몇 리터가 필요 할까요? 40리터? 60리터?
뭐라는거여
껍질을 안벗기시는듯? 거기는 그렇게 드시나봐욤.뭐~뼈꼬시도 드시는 분이 많으니 .저는 비린맛 올라와서 벗겨버리는뎅..
고등어처럼 막 제거 안하나요???
학꽁치는 껍질 안벗기나요?
예전에 낚시 가서 학꽁치을 회로 먹어본적이 있는대 솔직히 고등어 삼치보다는 훨씬 맛 좋습니다. 강추입니다
껍질 벗기고 드시는거 강추~
학꽁치 껍질은 제거 안해도 되나요??
껍질 벗겨도 되고 안벗기고 드셔도 됩니다.
어떤 사람은 학꽁치 껍질채 썰어서 주니깐 좀 질기다는 분도 있고
어떤 사람은 껍질이 있어야 맛있다는 사람도 있고 ㅎㅎ
사람마다 다 달라요ㅋ
껍질채 드셔도 아무 상관 없습니다~~
껍질은 안벗겨도됩니까?
네 안벗겨도 맛있어요.
이번에 거제도 갈수도 있어서 만약 가게되면 수아아빠님 횟집
꼭 갑니다
감사합니다 😊
껍질은 안배끼시네요? 굼금해서요 저는 항상 볏겼거든요 혹시 다른이유있으시면 알려주세요
껍질 입에서 돌고 벗기고 먹는게 좋아요
Hello, for small fish, I use bottle brush (my tip) 😉🤙
thanks your tip 👍👍👍
이번 영상과는 상관이 없긴한데
여쭤보고싶은게 있습니다 수아아빠님
물고기 손질할때 1.송곳으로이케지메하는거랑
2.칼등으로 머리를 치는것 그리고 3.칼날로 척추까지 끊어버리는것 차이가 있나요?
일단 칼등으로 머리를 치면 머리쪽 살에 피멍이 들어요.근데 머리만 들면 되는데 그충격에 몸쪽 혈관이 터지는 경우가 가끔 생깁니다. 그리고 척추까지 끊어버리는건 큰 지장은없지만 수율이 낮아집니다.
하지만 제일 큰이유는 신경까지 한번에 시메 시키기 위해서는 송곳으로 시메하는게 좋습니다.
@@sooafish
답변 감사합니다 ^^
껍질 제거해서 먹는게 더 좋은데, 큰 것은 껍질 질겨요
학꽁치첨하시나 껍데기도안베끼
갈비대도안쳐
수율만생각하시는듯
항상 영상 잘보고 있습니다. 수아아빠님 학꽁치는 갈비뼈를 안빼나요???
껍질도 안벗기나요??
네 갈비뼈는 어긋나게 썰고 껍질은 벗기면 많이 물러서 식감이 좋지않아서 이렇게 하고 있어요.
No Ike Jime???
남편이 가져온 학꽁치 때문에 빡쳤는데 이거보고 손질하고 있습니다
학공치손질법잘배윘읍니다감사합니다진짜깨끗하게하시네요
감사합니다 😊
껍데기를?그대로 써시네요?비릴까봐 항상 제거하고 먹었는뎅;;;
비리다는 사람도 있고 괜찮다는 사람도 있고 사람마다 다 다르죠 뭐~ ㅎ
학꽁치회는 너무 먹고 싶은데 아감벌레 눈마주치긴 무섭습니다..ㅠㅠㅠ
학꽁치 주뎅이가 꼭 모기 주뎅이 같에여
학의 부리처럼 생겼다고 학꽁치인데..모기 주뎅이라니 학꽁치 모독하는거 아녀유~
학꽁치 구매하시면 아감벌래 1+2
시장입구 주차 ..
안돼..안돼..
주차장이 있는디..
내 쪼간 편하자고..지미
자막땜에안보여요
29일에 있어주십시오 학꽁치님
물아껴 씁시다
과메기철이네요
하수
겉질벗기는 장면은 없네요
저도궁금
껍질은 벗기지 않고 그냥하시네요.
학꽁치는 껍질이 질기지않아서 저도 제거안하고먹는데 갈비뼈도 그냥 잘씹혀서 제거안하는데 따로제거하시는분들도 있긴하시더라고욤
학꽁치 아님 학공치입니다
자막 누가합니까?
제가 합니다.
학공치 입니다
너무 씻어 깨끗한데 ᆢ그만큼 맛이 떨어집니다.
하수네
학공치 시키시는거 보니 꽤 미식가시네
잔머리 쓰네 그냥 함되는데
껍질 안벗긴거 같네요~~
일부러 안벗긴겁니다~
👍👍👍👍👍👍
껍질은 안벗기나요?