Como consumir la avena - Conferencia #25 - Contra las enfermedades (Fragmento)
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- Опубликовано: 9 мар 2024
- Cuando se consume la avena en combinación con otros alimentos, se puede producir una convergencia de moléculas que puede generar fermentación en el intestino, provocando molestias como gases e hinchazón. Esto puede ocurrir cuando se mezclan carbohidratos de diferentes fuentes en una misma comida.
Para evitar la convergencia molecular, es importante seleccionar cuidadosamente los alimentos que se combinan con la avena. Por ejemplo, una opción sería consumir la avena con huevos revueltos como fuente de proteína, leche de almendras sin azúcar como grasa, y cacao o chocolate sin azúcar. Esta combinación permite aprovechar los nutrientes de la avena de manera óptima sin generar inflamación ni molestias digestivas.
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Yo desayuné huevo cocido más aceite de oliva y cacao amargo y le agregué avena hojuelas más cúrcuma canela , clavos y pimienta y pizca de sal ..
Buenísima información doctor le felicito.Quiero saber justamente esa combinación,que desayuno,que puedo almorzar y que cenar,para alimentarme correctamente,un saludo desde Paraguay.
Yo mi avena la cocino con un poko de agua canela y clavo de olor le echo un poko de cacao apagó la cocina y le echo la leche de almendras .o sino de coco.y mis huevitos sancochados y listo😊
También le puedes agregar rayadura de limas o limones, en lo personal la hago sin azúcar pero, si le pongo pasas, leche de cocina, canela en estilas o polvo, nuez moscada, si tengo le agrego manzana verde y almendras molidas, eso si, jamás azúcar blanca ni edulcorantes, siempre su pisca de sal marina para equilibrar lo dulce salado. Los huevos 🥚 también hervidos solo con sal, pimienta y aceite de oliva 🫒.
@@soniaromero3563 huevos hervidos, ni sal ni aceite
Gracias por compartir
Estoy asombrado de lo que habla, maravilloso, gracias por compartir ❤
Excelente!!!!! Siguiendo sus valiosos conocimientos y sus consejos extraordinarios estoy logrando cambios importantisimos en la salud de mi esposo qe lamentablemente llegó a una amputacion de miembro inferior x esa terrible mezcla de carbohidratos qe ni sabíamos qe los tenian en tamaño índice como verduras, hortalizas y frutas🙈 Peronunca es tarde para modificar conductas y gracias a haberlo encontrado en esta plataforma nuestra vida alimentario dio un vuelco con consecuencias muy favorables como normalizar un indice glucémico diario. Gracias, gracias Doc x su enorme predisposición para educarnos, formarnos y compartir sus valiosa guía de estilo de vida saludable. Es lo mas...!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Nos da mucho gusto leer tu comentario, gracias por compartirlo con nosotros 🙌🤗
donde puedo ver recetas de cocina molecular,me han operado dos tipos de cáncer en las mamás,tengo 68 años de edad ,peso 63 kilos y mido 152 .
Dr.Benjamin reciba mi saludo y mi agradecimiento por su enseñanza ,soy asesora Oncologica independiente de Mundo Sin Cáncer Carmen Luicho.❤ De Perú.Peru
Feliz de encontrarlo Dr. Ramirez. Gracias por sus recetas. Dios lo bendiga grandemente ❣️🤗
Gracias Dr. Ramirez por compartir tus valiosos conomientos. Bendiciones
Gracias.Me gusto esta cmbinacion para el desayuno...🥰
Tiene cacaooo....🎉😊🎉
Dr mi cuerpo siempre rechazó huevos y queso en el mismo desayuno , o banano con avena mortal para mí , yogurth me entraba como veneno , MUCHAS GRACIAS por su sabiduría compartida
Muchas gracias por compartir tan valiosa información, Doctor 👍💯👏👏👏
Excelentes recomendaciones de alimentacion molecular estoy feliz siguiendo su canal, bendiciones del cielo y gran ayuda ❤❤❤🎉🎉
Excelente explicación. Se aprenda mucho con usted.Gracias por educarnos.
Excelente! Gracias Dr y bendiciones
Excelente doctor mil gracias 🫂
Gracias, gracias, gracias por aclarar éste tema de combinaciones
Que bueno este mensaje para la salud Dios lo vendiga doctor
Necesitamos aprender a comer sanamente,pocos enseñan eso.
Dr. Si no tolero el chocolate, ni el café entonces que desayuno porque tengo problemas de estreñimiento. Y lo que consumo es avena cocinada con canela en agua con huevo tibio.?
Buenas tardes Dr. Ramirez gracias por compartir sus conocimientos y enseñarnos a realizar las distintas mezclas de alimentos🤔☺️
En el portal oficial: Alimentacionmolecular.org puedes aprender a combinar y clasificar correctamente los alimentos, solicitando la Guía Básica sin ningún costo✅
Buenos días, por favor necesito mucha ayuda gracias como me comunico o la dirección o número telefónico para comunicarme gracias bendiciones.🙏
Gracias Dr por está valiosa información mil bendiciones para usted y todo su Equipo
Hola Doctor ! Muchísimas gracias xtan importante información ! Gracias a Dios que lo encontré, bendiciones 🙏🏻
Buenas tardes Dr Benjamín, recién estoy entendiendo lo de la.convergencia molecular, pero no se sabe de muchos productos en donde. Se clasifican ,por eso no es tan fácil, en este caso la grasa está en la leche de almendras, pero también en el chocolate, y que dice ud ponerle una rodaja de tomate riñón, de quisiera que hable de el chonta duro en donde de se.clasifica ya que aquí es la temporada y es muy rica
Doctor Benjamín buenos días mil gracias por su ayuda y sus recomendaciones doctor mi pregunta recomienda la mantequilla clarificada y si hay higado graso se puede consumir?
Dr de resetas como asi todo el kit para aprender a comer
Con razón el banano con avena me cae mal a mi estómago. Ahora ya se porqué.
Buenas noches Dr. Benjamin el brócoli es un vegetal como lo puedo comer soy Hipotirodea
Q bueno sería como preparar estos alimentos
¡Gracias Doc! Podría, por favor, ampliar más información sobre el grupo libre? ¿Caben ahí el cacao y el café (sin azúcar)? ¿Cómo saber cuando un alimento es del grupo libre? Mil gracias
el cacao y el café son del grupo libre, Puedes ingresar a alimentacionmolecular.org desde ahí solicitar la guía básica gratis.
@@AlimentacionMolecular Gracias Doctor por su pedagógica divulgación de la ciencia detrás de la nutrición humana. Ya vamos entendiendo poco a poco. En ese sentido, como la conferencia de la arepa con queso, ¿es apropiado tomar o hay convergencia en una mezcla de cacao (sin azúcar) con queso o de café (sin azúcar) con leche? U otra bebida tradicional (sin azúcar) como la llamada caspiroleta o leche caliente con huevo batida? Mil gracias por sus aportes a la salud!!!
Excelente gracias, puedo saber cómo no tener insomnio?
Doctor, no me queda clara una cosa. En la nutrición molecular los alimentos que introducimos se agrupan en 3 grandes grupos: proteínas, lipidos y carbohidratos. En este último grupo están todas las frutas menos el aguacate y los cereales y legumbres. Entonces la directiva a seguir es la no mezclar elementos diferentes de un mismo grupo para evitar la convergencia molecular y el disparo de insulina.
Pero, y las vitaminas y los minerales que nuestro organismo necesita para nuestra salud? Yo por ejemplo adoro mezclar la avena con semillas de Chía y trocitos de frutas rojas y azules como fresas y arándanos. Hacer esto no es aconsejable ya que todos estos ingredientes de mi desayuno son carbohidratos. Es decir que la avena no va ni con Chía ni con ninguna fruta refrescante... Se me hace difícil ya que es un desayuno que me sienta muy bien, le añado también gengibre en polvo. Mis exámenes de sangre dan valores perfectos en todos los parámetros Agradecería que me pudiera responder Dr. Benjamín. Sus conferencias son súper interesantes y didácticas
Es mejor que distribuyas en diferentes tiempos de comida estos carbohidratos que sueles mezclar, ya que juntos pueden tener un efecto negativo y no podrías aprovechar sus beneficios de forma correcta por la convergencia que estás generando.
Hoy desayune..avena ..con huevos.revueltos .con una cdta de mantequilla..y una bebida de cacao ..a veces cambio con una taza de café negro.. porque estoy siguiendo los consejos del Dr. ..se que es por mejorar mi salud ..osea no hacer convergencia molecular..antes comia la avena con banana 😱 ...ahora y siempre seran mis comidas ORO Molecular .!!!..Gracias y bendiciones Dr . Benjamín Ramirez!!!.🙏❤️🇵🇪
Solo falta mi leche de Almendras 😊
@@mirnadelacruz3135hola! Y en la comida y la cena que comida haces? Me interesa 🎉
Dr. Gracias. Qué ha acerca de las llamadas harina de siete granos?
Entonces como preparamos la avena para poder comerla de manera correcta, digo uno debe aprender como prepararla, por qué de nada sirve saber que no se comen así, si no hay una receta de como hacerla bien
La avena supongo se cocina con agua nada más y se le agrega la leche de almendras
Allí lo menciona, sustituir la leche de vaca o yogurt por la lo conocido como leche de almendra sin agregar fruta ni miel-azúcar, lo podrías endulzar con estevia por ejemplo.
@@betzelgarcia2903la avena tradicional no hace falta ni remojar ni cocinar...PUNTO
Doctor buenos dias se puede cambiar tomar tinto sin azucar
Buenas tardes dr. He visto tres de sus videos,me parece de gran valor para la salud, no soy afecta a los medicamentos. Tengo hosteoartritis me diagnosticaron hace dos años,tengo 61 años ,tengo medio año que empiezo con dolores de huesos, entre más activa este yo,menos dolores tengo pero nunca me imaginé que podría ver mi alimentación como tal ha explicado UD. Le agradezco muchísimo su orientación . Bendiciones
❤
Agradezco su valiosa información y colaboración. Dr como se puede mejorar o curar la permeabilidad intestinal?
Yo me cure una y estaba bien maño ya hace tres años y no volvió nunca más gracia a Dios
Maravillosa información!! Dr, mezcló la avena con leche de soya, banano y arandanos😮
Hola, buenos días podría decir como cocinamos la avena en esa receta? Podríamos cocinarla en la leche de almendras? Gracias, saludos desde Uruguay
Aprende a clasificar y combinar los alimentos solicitando la guía básica a través del portal oficial alimentacionmolecular.org 📚
Gracias, saludos desde Uruguay
Dr. Muchas gracias por compartir su conocimiento, una pregunta, ¿ que opinión tiene de combinar la avena, con leche de soya?
La leche de soya casera, natural, se considera proteína y la avena un carbohidrato, entonces si se pueden combinar.
@@AlimentacionMolecular Agradezco mucho su respuesta, la verdad estoy muy interesada en aprender más sobre la alimentación molecular, y creo que ha llegado ese conocimiento muy a tiempo.
Ahora procuro seguir sus recetas, eso me ayuda a comer con seguridad, y a cuidar mi salud con sabiduría.
Hasta ahora no tengo ningún síntoma de que preocuparme.
Y no quiero que pase.
Nuevamente muchas gracias y que Elohim lo bendiga.
Dr gracias ya estoy entendiendo 😂
😋😋😋😋
Doctor entonces la avena trasnochada es malo
Yo como la avena,así sin leche y sin azúcar, agua y poquita canela,en otros tiempo,le ponía bananas y almendras pasas,y le ponía poquita azúcar negra
Buenos días doctor!
Si a la avena se le agrega un poco de piloncillo, sería agregar otro carbohidrato?
Buen día Dr. Muy interesante sus consejos.tengo 81 años como mi avena con agua y banano a diario a veces agrego manzana..es correcto espero respuesta
No, no es correcto. La avena y el plátano o banano, son carbohidratos; lo que hará que produzca mucha insulina y tengas picos de glucosa.
Podría preparar unos panqueques de avena, huevo y leche de Almendra? Seria oro molecular?
Por favor como se prepara la avena
Cómo debo tomar las vitaminas una por una ya que yo tengo que tomar 8 al mismo tiempo?
La avena cruda o cocida
Pero el azúcar del abajo no es dañina
Tengo una duda . Que tanto de las propiedades de los acompañantes de la avena, se pierden en el proceso de digestión de la avena, pues actúa como una escoba.
Una persona con gastritis y reflujo puede comer ese desayuno. ????
¿La avena es cocinada en agua o cruda en agua caliente?
¿Se pueden licuar: la avena con la leche de nuez y el chocolate para lograr como una malteada, o debe ser todo por separado?
Hola, si podrías preparar una malteada con la avena como carbohidrato, la leche de nuez como grasa y el chocolate que es de libre consumo, puedes acompañarlo con una proteína para completar tu comida. Un saludo!
Hola se puede usar la miel orgánica para endulzar vivo en los estados unidos y soy de Colombia gracias por su ayuda
Si sueles consumir azúcar, puedes optar por buscar alternativas como edulcorantes o endulzantes no calóricos, que, a pesar de proporcionar un sabor dulce, no estimulan la liberación de insulina, evitando así los picos de glucosa en sangre. 🙌✅
Hols comer con ls avena arandanos y pasas es recomendable
Hola, esta combinación no sería adecuada ya que los 3 son carbohidratos y estarías haciendo convergencia.
Pero como preparamos la avena cocinada sin cocinar, y el cacao como, entonces tomamos avena y cacao ?
Sería adecuado consumir la avena mezclada con nueces o almendras?
Hola, si podrías mezclar la avena con nueces o almendras ya que estas últimas son fuente de grasa. Puedes complementar el plato con una proteína. Un saludo
Avena con leche lactosa free y pizca de canela es correcto
Dr. Una pregunta: sería conveniente si uso crema de leche el lugar de leche de almendras?
¡Hola! La crema de leche y la leche de almendras pertenecen al grupo de las grasas, por lo cual puedes usar la que desees pero sin combinarlas entre ellas para no generar convergencia molecular.
Con que endulzo el chocolate y la avena?
Puedes usar un endulzante no calórico como la stevia o la sucralosa por ejemplo. Pero fíjate que venga pura y no en combinaciones con otros endulzantes ya que hay algunas mezclas que no son aptas.
Sería tan grave si le echara solo banano? , aunque yo también hago convergencia molecular con las grasas, leche de avellanas, yogur de coco sin azúcar, avena , plátano y albumina de huevo en polvo, lo ve muy mal ?
Fatal 😮
El plátano alejado de la avena entonces. Cuánto tiempo debe pasar para comer un platano y que no se junte con la avena ?
Entre cada comida se debe tener un período entre 2 a 4 horas.
La como con chocolate negro en frio , como un pastelito
Avena con leche sin azúcar como se prepara la avena 😊
Dr. Ramirez por favor se puede agregar datiles a la leche de almendras??? 😢😢😢
Hola, los dátiles son carbohidratos, se los puedes agregar a la leche de almendras pero ya no se recomienda su combinación con otro carbohidrato porque harías convergencia, puedes complementar con una proteína. Un saludo!
Gracias Dr. yo tengo una V.B. Perezosa y esto es crónico, soy flaca , y hago colesterol alto. Ya he tenido infarto por esto .
Un platano me como cada dia , espero no sea malo , la fruta me me gusta mucho , la como sola , el platano quizas con chocolate negro , no me gusta la comida dulce, el yogourt lo tomo griego sin azucar , con nueces o almendras , o solo
La avena no me da gases..los gases los.producen la leche
No entiendo porque no leche normal delactosada?
Porque la leche es un carbohidrato igual que la avena y convergerían ❤
Que se hizo en el cabello, se le veia bonito crespito
Si combino avena con frutos secos!
Nueces y pasas
Puedo comer avena con manzana verde para el colesterol?
No. Porque convergerían dos carbohidratos.
Lo ideal es que no, ya que entre la avena y la manzana hay convergencia entre carbohidratos.
Nos podría enseñar cómo se pueden combinar los alimentos y cuales son buenos para ganar masa muscular?
La combinación ideal de los alimentos es siempre un carbohidrato, una proteína y una grasa. Te invito a ver la conferencia # 36 para recuperar músculo.