Какой же вы позитивный, пришла навскидку нисколько за зирой, сколько за настроением, и вы мне его таки сделали - " чтобы мумии вкусно пахли"....ахахах. Спасибо что вы есть!!!
Не знаю зачем, ну видно надо, так пишу, потому что мне что-то сложно понять, и запомнить что к чему, раньше как я готовила, был черный перец, красный, белый, и то я ухитрялась понять где какой лучше, какие блюда будут расцветать, а в каких будут подавлять, а теперь еще больше приправ, и благо есть кого послушать. Большое спасибо за науку, надеюсь интерес к приготовлению во мне снова возродится, и это уже другая еда.
Понимаю, приправы они для того, чтобы вкус еды делать незабываемый, поэтому пытаюсь тщательно слышать знатоков, хоть с давних дней был интерес к приготовлению, а все равно постоянно учусь, и пытаюсь понять сочетание одного с другим. Запоминаются ситуации, а с ними и знания, которые чем- то поразили, вот сегодня приготовила плов, в сковородке, не купила еще подходящую посуду, приготовила как учил юноша который родился в Таджикистане, переехав в Россию, они не утратили своих навыков таджикской кухни, все делали так, как научились готовить. Вот именно с ним, и есть ассоциация плова. Так же видела много раз, как готовят Азербайджанцы, с чесноком, Башкирская девушка, с которой жили по соседству, для плова делала лепешку, и укладывала ее вниз, в Германии, тоже много разных народностей встречаются, и вот узнала от юношей из Индии, про приправу "кур кума", теперь охотно ее использую.
@@IlkinAliyev-s1m Добрый день, это исключительно кулинарный канал, про еду, вкусы, и тп., и к тому же я не врач, так что ничего по этому поводу посоветовать не могу. А если бы и я был врачом я бы вам посоветовал держаться подальше от медицинских советов на ютубе и сходить к настоящему врачу с этими вопросами.
"Шафран", - такая неопознанная специя, видела такие типа тычинок оранжевые семена, или от семян, как и где найти эту приправу НАСТОЯЩУЮ, что используют и где, чтобы это и слушалось вкусно, и кушалось приятно.
В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница. Известно, что слово лат. cumīnum на латыни означает именно зиру
Зира или кумин - любимая приправа фараонов и римских императоров Зира упоминалось еще в Древнем Риме и Египте и была очень дорогой пряностей, доступной лишь правителям.
Скажите,а зира может пахнуть укропом? Купила зиру а у неё аромат как укроп или например можно сказать что пахнет рассолом, думаю возможно меня обманули.
Это скорее всего тмин. По виду очень похожи и их часто путают. Зира будет резко пахнуть южными нотками мяса. Тягучими, маслянистыми нотами, сильно сложно перепутать. Если рассолом пахнет, то наверное тмин.
Спасибо, зира используется в разных странах, и русский язык разрешает ударение в зира ставить как на первый, так и на последний слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пью месяц уже отвар как советовали через день, фигня это всё! Ни грамм не сбросила вес! У меня гипотериоз . Как к приправе то она нормальная, я любитель приправ, а как лечебник определённых недугов ,это бред!
@@AnatolySemin Спасибо, если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог: зИра. В кумине ударение на И, но это англицизм, где я живу чаще слышишь ударение на У.
@@spicestotaste Интересно, я первый раз в жизни узнал от вас, что приправа зИра. Всю жизнь все ставили ударение на А. Почитаю. В моём окружении все говорят именно кумИн... Век живи....
Спасибо, рад вас видеть! Можно ударение на любой слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Спасибо за информацию. Очень люблю зиру с бараниной...самое нужное сочетание
Я баранину без зиры вообще слабо представляю :) Навскидку подумал про блюд 5 с бараниной, и получается во всех зира...
Сегодня открыл для себя ваш канал. Спасибо за аналитический подход, это как раз то, чего мне не хватало у других авторов.
Спасибо, рад вас видеть :)
очень годное видео , также как и другие видео на вашем канале. Даже удивительно , что так мало просмотров для видосов такого формата
Спасибо, да вот сам удивляюсь :)
Какой же вы позитивный, пришла навскидку нисколько за зирой, сколько за настроением, и вы мне его таки сделали - " чтобы мумии вкусно пахли"....ахахах. Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за видео! Вы молодец! Я тоже очень люблю зиру свежие зелёные семена)
Спасибо! Я зеленую зиру ни разу не пробовал!! Посажу в огороде и обязательно попробую зеленые свежие семена!!! 🙏
Кратко ,чётко, лаконично. Подписываюсь на канал
+
Спасибо ☺️
Спасибо большое за информацию 👏
Спасибо, рад вас видеть! :)
Не знаю зачем, ну видно надо, так пишу, потому что мне что-то сложно понять, и запомнить что к чему, раньше как я готовила, был черный перец, красный, белый, и то я ухитрялась понять где какой лучше, какие блюда будут расцветать, а в каких будут подавлять, а теперь еще больше приправ, и благо есть кого послушать. Большое спасибо за науку, надеюсь интерес к приготовлению во мне снова возродится, и это уже другая еда.
Понимаю, приправы они для того, чтобы вкус еды делать незабываемый, поэтому пытаюсь тщательно слышать знатоков, хоть с давних дней был интерес к приготовлению, а все равно постоянно учусь, и пытаюсь понять сочетание одного с другим. Запоминаются ситуации, а с ними и знания, которые чем- то поразили, вот сегодня приготовила плов, в сковородке, не купила еще подходящую посуду, приготовила как учил юноша который родился в Таджикистане, переехав в Россию, они не утратили своих навыков таджикской кухни, все делали так, как научились готовить. Вот именно с ним, и есть ассоциация плова. Так же видела много раз, как готовят Азербайджанцы, с чесноком, Башкирская девушка, с которой жили по соседству, для плова делала лепешку, и укладывала ее вниз, в Германии, тоже много разных народностей встречаются, и вот узнала от юношей из Индии, про приправу "кур кума", теперь охотно ее использую.
Обожаю эту приправу
Здравствуйте. Напишите пожалуйста как его принимать от воздути?
@@IlkinAliyev-s1m Добрый день, это исключительно кулинарный канал, про еду, вкусы, и тп., и к тому же я не врач, так что ничего по этому поводу посоветовать не могу. А если бы и я был врачом я бы вам посоветовал держаться подальше от медицинских советов на ютубе и сходить к настоящему врачу с этими вопросами.
"Шафран", - такая неопознанная специя, видела такие типа тычинок оранжевые семена, или от семян, как и где найти эту приправу НАСТОЯЩУЮ, что используют и где, чтобы это и слушалось вкусно, и кушалось приятно.
всегда пожалуйста.
Очень нравится зира.
Мне тоже, часто использую.
В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница. Известно, что слово лат. cumīnum на латыни означает именно зиру
Зира или кумин - любимая приправа фараонов и римских императоров
Зира упоминалось еще в Древнем Риме и Египте и была очень дорогой пряностей, доступной лишь правителям.
У зиры много лечебных свойств. Ищите в интернете.
Скажите, а зира у вас в сухом виде тоже воняет потом?
Да, конечно :) как после 5км. Это уходит после термической обработки.
Не переношу ее
Спасибо👍աբրիս🇦🇲
Все специи называют королевами специй.
Есть такой момент :)
Скажите,а зира может пахнуть укропом? Купила зиру а у неё аромат как укроп или например можно сказать что пахнет рассолом, думаю возможно меня обманули.
Это скорее всего тмин. По виду очень похожи и их часто путают. Зира будет резко пахнуть южными нотками мяса. Тягучими, маслянистыми нотами, сильно сложно перепутать. Если рассолом пахнет, то наверное тмин.
@@spicestotasteа если пахнет чёрным перцем и прованскими травами ,как мне кажется, это зира?
Ни укропом,ни тмином,а черте чем,я купила молотый кумин и не знаю,что с ним делать,совершенно запах не нравится
В мясо добавьте или в плов, после готовки неприятный запах уйдет.
@@spicestotasteспасибо,теперь гораздо интереснее
Здравствуйте. Простите пожалуйста, Вы ударение не прааильно ставите)
Спасибо, в каком слове? Обязательно учту.
Слово зира ставится ударение на букву "а"
Спасибо, зира используется в разных странах, и русский язык разрешает ударение в зира ставить как на первый, так и на последний слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пью месяц уже отвар как советовали через день, фигня это всё! Ни грамм не сбросила вес! У меня гипотериоз . Как к приправе то она нормальная, я любитель приправ, а как лечебник определённых недугов ,это бред!
Для советов как лечить недуги я стараюсь избегать видео с ютуба 😂
Таджикистан это и есть средняя азия))
Я пользуюсь молоты кумином. По-русски он - ТМИН. Я была просто удивлена, что это ЗИРА.
Добрый день, тмин -это другое растение. Семена по виду похожи на зиру, их часто путают.
Тмин и зира- это, совершенно, разные специи. И по вкусу, и по аромату. Присмотритесь, ощутите запах этих приправ, вкус и вы поймете разницу
Не хера, ею все портят вкус еды!!!!
Всё хорошо что в меру
Она пахнет не мясом. А Хуйню и она перебивает всё,
Есть такой момент, некоторым вкус/запах зиры сильно не нравится, особенно когда ее много.
Зира отврервую очередь от бактерий вздутия и онкологии мне это говорила мама
@@AllaKataieva Спасибо за комментарий, я эти вопросы не обсуждаю, тк не врач. Мой канал строго про еду, вкусы и ням-ням.
ударение неправильно
Спасибо, в каком месте?
Ударение на последнюю букву А, ЗирА
Добрый день, спасибо за комментарий! Если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог.
Что у вас с ударением? Э🤨
Спасибо, русский язык мне не родной. В каком месте неправильно? 🤣 Мне кажется уже похожий вопрос был.
Не вроде правильно зирА и кумИн
@@AnatolySemin Спасибо, если вам эта тема интересна, институт русского языка при РАН предписывает ударение на первый слог: зИра. В кумине ударение на И, но это англицизм, где я живу чаще слышишь ударение на У.
@@spicestotaste Интересно, я первый раз в жизни узнал от вас, что приправа зИра. Всю жизнь все ставили ударение на А. Почитаю. В моём окружении все говорят именно кумИн... Век живи....
Мдаа....{{{{{}}{}
В слове "зира" ударение ставится на второй слог: зи-рА.
Спасибо, рад вас видеть! Можно ударение на любой слог. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B8%D1%80%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
Пиликает, ничего не зная....
А кУмин это типо правильное ударение?
@@anna0424233 тоже не правильно. Нужно говорить кумииин))
@@saodatyakhyaeva630 Спасибо, интересные комментарии. Где я живу ударение ставят на -у.
Кумин это не зира!!!! Сударь не за.. райте мозги людям. Лучше почитайте о этих трех растениях)))
Спасибо за ваши комментарии! Рад вас видеть!
Самая отвратительная пряность.
Есть такой момент 😂