SUQUET DE PEIX | La Teca

Avui et proposo un plat de peix variat, gustós i vistós, el suquet de peix, antigament anomenat "sarsuela".
INGREDIENTS PER A 6 PERSONES:
- 12 talls de rap, 6 talls de lluç, 2 calamars, 12 gambes i 750g de musclos
- Sofregit: 2 cebes, 200g tomàquet triturat, 3 alls, julivert
- 500ml brou de peix
- 1 copa vi blanc sec
- 100g picada d'avellanes i ametlles

[@mpilarraventosboada5551]

A mi tambe n' ha agrada molt la teva manera de cuinar, i la manera tan personal de explicar- la, gracias !! 🤗
Fins la propera👩‍🍳👏🏻👏🏻

[@auroragutierrez5362]

Me encanta

[@rosaloureiro7667]

M'ha agradat molt com ho expliques.

[@68wolff]

Bon dia i bon aniversari 👍 i gracies per els videos

[@latecadelamarta]

Gràcies a tu per ser-hi!!

[@maribelmendez6078]

Que bó! Per molts anys🎉🍷🍤

[@latecadelamarta]

Sí que és bo. Moltes gràcies!

[@MontseMayoralCerezo-wx2ej]

Per molts anys , felicitats 🍾🍾🥂

[@latecadelamarta]

Moltes gràcies!!

[@gemmavaya1310]

Un suquet de peix es un suquet i la sarsuela es el tall al que si li afegirà el suquet.

[@latecadelamarta]

Hola, Gemma. Ho descriuen així: El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona costanera i illenca dels Països Catalans.

[@gemmavaya1310]

O sento, però no estic d'acord, a més, patata no ni ha portat mai.
El suquet a sigut i serà sempre el caldo de peix.