- Видео 56
- Просмотров 264 106
La Teca
Испания
Добавлен 3 май 2020
Aquest és el canal de referència de cuina tradicional catalana on aprendràs les receptes més saboroses i originals de la nostra tradició de la mà de la Marta Trias, apassionada i experta en plats tradicionals de Catalunya.
ÀNEC A LA TARONJA
Us presento l'últim plat festiu, ideal per compartir en família el dia de Reis: l'ànec a la taronja!
Ingredients per a 8 persones:
- 1 ànec d'uns 2kg
- 2 cebes grans
- 1 cabeça d'alls
- 350ml de suc de taronja
- 1 cullerada de mantega
- 1 cullerada de mermelada
- 1 culleradeta de sucre
de taronja amarga
- 1 copeta de Jerez dolç
- 1 copeta de conyac
- Sal i pebre
Ingredients per a 8 persones:
- 1 ànec d'uns 2kg
- 2 cebes grans
- 1 cabeça d'alls
- 350ml de suc de taronja
- 1 cullerada de mantega
- 1 cullerada de mermelada
- 1 culleradeta de sucre
de taronja amarga
- 1 copeta de Jerez dolç
- 1 copeta de conyac
- Sal i pebre
Просмотров: 210
Видео
Mousse de Xixona
Просмотров 18019 часов назад
Avui us faig una proposta de postres per aquestes festes, una forma diferent de menjar torró. Es tracta de la Mousse de torró de Xixona! Ingredients per a 9 persones: - 250g de torró de Xixona - 400ml de nata per muntar - 3 ous - Neules i xocolata per decorar (opcional) I si prefereixes fer gelat de Xixona, aquí et deixo la meva recepta: ruclips.net/video/I7NhH8Ms6D4/видео.html Bones festes a t...
BACALLÀ A LA CATALANA (amb panses i pinyons)
Просмотров 642Месяц назад
Avui us presento una opció més de plat de bacallà, en aquesta ocasió es tracta del bacallà amb panses i pinyons, conegut com a bacallà a la catalana. Els ingredients per a 6 persones són: - 6 talls de bacallà - 2 cebes grans - 150g de panses amb conyac - 150g de pinyons - 150g tomàquet triturat - 3 llesquetes de pa
ESTOFAT DE VEDELLA AMB CASTANYES | Plat de tardor
Просмотров 344Месяц назад
Ja tenim aquí un nou vídeo de la teca, un estofat de castanyes ideal per a la tardor! Ingredients per a 6 persones: - 800g de carn per estofat - 250g castanyes - 5 patates grans - 2 pastanagues grans - 1 tomàquet gran - 2 cebes - 4 alls - Xocolata ratllada - Pebre blanc i clau - Herbes aromàtiques - 1 copa vi negre Us deixo també el link dels panellets que vaig fer l'any passat, per si voleu fe...
PASTA D'ESPIRALS AMB BOLETS | Plat de tardor
Просмотров 4572 месяца назад
Aquesta vegada us proposo un plat de tardor creat per mi mateixa: espirals de verdures amb bolets. Si t'animes a cuinar-lo, ja em diràs què et sembla!! Ingredients per a 4 persones: - 400g pasta de verdures - 400g bolets - 150g cansalada ibèrica - Parmesà al gust - All i julivert al gust - Nou moscada al gust - Oli de tòfona al gust
MOUSSE DE XOCOLATA | Deliciosa i fàcil!
Просмотров 2773 месяца назад
Aquesta mousse segur que agrada tant als més petits com als més grans!! Ingredients per a 6 persones: - 200g xocolata negra - 60g mantega - 6 ous - 70g sucre
LLAMINERA DE PORC AMB CEBA (solomillo)
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
Us proposo cuinar una llaminera de porc amb ceba i guarnició de mongetes verdes (o la de la vostra preferència, també hi queden bé altres verdures o patates ). Ingredients per a 6 persones: - 2 llamineres de 500g - 3 cebes grans - 1 copeta de coñac - 1 copa de vi negre - Sal i pebre - Mongetes verdes (guarnició)
RAP ALLAGOSTAT
Просмотров 1 тыс.4 месяца назад
En aquesta ocasió et proposo cuinar un "rap allagostat" o "llagosta de pobre", tot i que avui en dia el rap tampoc és un peix barat. Ingredients per a 4 persones: - 1 cua de rap (1,4kg) - 4 patates mitjanes - 2 cebes grans - 1 tomàquet madur - 1 cabeça d'alls - 200ml brou de peix - 1 copa vi blanc sec - Pebre vermell
SALMOREJO | Fresquet i boníssim
Просмотров 3255 месяцев назад
Us proposo un nou plat estiuenc, es tracta del Salmorejo, típic d'Andalusia. L'acompanyaré amb unes sardines en escabetx. Pots trobar la meva recepta seguint aquest enllaç: ruclips.net/video/-SQjnqW_Pdk/видео.htmlsi=MG8pQBdl2PNJMRve Ingredients per fer un salmorejo per a 6 persones: - 1kg de tomàquets madurs - 150g de pa de motlle - 150ml d'oli d'oliva - 30ml de vinagre - 1 all - 2 ous durs - 1...
ENSALADILLA RUSSA DE RAP
Просмотров 5776 месяцев назад
Us presento el primer plat d'estiu de la Teca, una ensaladilla russa de rap i bambetes! Ingredients per a 6 persones: - 600g de patates - 500g de mongeta tendra - 175g de pèsols - 2 pastanagues - 1,6kg de rap - 250g de gambetes - Maionesa: ou i oli
FIDEUÀ DE PEIX | Estil la Teca, més sucosa
Просмотров 7597 месяцев назад
Avui us presento una fideuà una mica diferent a la que estem acostumats però molt gustosa i deliciosa! Desitjo que us agradi!! Ingredients per a 5 persones: - 300g de fideus nº 4 - 2 sípies petites salsa - 5 calamars petits - 500g musclos - 500g cloïsses - 10 gambes - 2 cebes de figueres - 230g de tomàquet triturat - 5 grans d'all - 800ml de brou de peix - Allioli: 1 all, oli, 1 ou
BACALLÀ A LA BISCAÏNA
Просмотров 4027 месяцев назад
Avui us porto un altre plat de bacallà, en aquest cas, a la biscaïna! Ingredients per a 6 persones: - 6 talls de morro de bacallà - 3 cebes mitjanes - 300ml tomàquet - 1 cabeça d'alls - 1 bitxo (guindilla) - 3 cullerades de nyora (pimiento choricero) - 300ml brou peix i/o aigua - 1 pebrot verd
GALTES DE PORC | Gràcies pels 2000 subscriptors!
Просмотров 5939 месяцев назад
Moltes gràcies a cadascun dels subscriptors, sense vosaltres aquest canal no tindria sentit. Desitjo que us agradin les galtes de porc. Us animo a provar de fer-les, ja em direu si us queden bones! Ingredients per a 5 persones: - 5 galtes de porc - 2 cebes - 1 pebrot vermell petit - 1 pebrot verd mitjà - 2 pastanagues - 2 alls - 300ml de brou pollastre - 1 ampolla vi negre
LLENTIES ESTOFADES
Просмотров 1,1 тыс.10 месяцев назад
Avui et presento un plat dellenties estofades a la manera tradicional, tal i com les feien a casa meva quan jo era petita. És un plat senzill que pots cuinar en el dia a dia. Espero que t'agradin! Ingredients per a 6 persones: - 500g llenties pardines - 1 xoriço petit - 250g cansalada viada - 1 ceba - 200g tomàquet triturat - 2 alls - 2 fulles de llaurer
GELAT DE XIXONA
Просмотров 55311 месяцев назад
Avui et proposo una forma de reciclar els torrons de Nadal: farem gelat de Xixona! Ben senzill i molt bo! Ingredients per a 10 persones: - 1 barra de torró de Xixona de 250g - 700ml de nata per muntar (30-35% greix) - 3 ous - 2 cullerades de llet condensada - Xocolata negra trossejada per decorar - Palets de torró de crocant per decorar (opcional)
CANELONS DE NADAL (Ideals per a Sant Esteve)
Просмотров 10 тыс.Год назад
CANELONS DE NADAL (Ideals per a Sant Esteve)
PANELLETS TRADICIONALS - PINYONS, AMETLLA, COCO I XOCOLATA
Просмотров 486Год назад
PANELLETS TRADICIONALS - PINYONS, AMETLLA, COCO I XOCOLATA
Mmmm, Deliciós! Jo l'he fet moltes vegades . Bon Any Nou.
Tens Anec per dies 😂. Ha d' estar ben bò ❤
@@Recetasenmenosde3minutos si va quedar molt tendra i bo
Quines postres més bones i si dius que lleugeres🎉
Sii, i gens embafoses!
Gracias por enseñarnos lo hace
Bonisim ho faré amb la xocolata, mil gràcies😚💛🎄🎅🥂
Desitjo que et quedi ben bo!
Molt bon Nadal, mil gràcies, és bonisima aquesta escudella!🎄🎅💛
Bon Nadal i bon any!!
Super
Quina bona pinta tieta😮
Gràcies!!
Bons
@@TERESABOUILLAS si realment quedan molt bons, jo ho faig cada any per aquestes festes
Bon Nadal Marta
Gràcies!! Bon any!!
Bon Nadal ll🎉
Bon Nadal i bon any!!
Massa llarg i massa pasos, es pot simplificar amb el mateix resultat. Sempre bonissima
Brutal.gracias.
Muy buena, la hice hoy . Súper fácil y boníssima, a mi familia les han encantado .Gracias por compartir 👏🏻👏🏻👏🏻
Qué bien, me alegro mucho!
Per quants comensals seria aquest plat?
Disculpa, que no vàrem posar-ho. El vaig fer per 10 persones, ja que el pollastre de pagès és molt gros
molta sal me sembla q has tirat no?
@@pilitel4974 no va quedar pas salada
Olé guapa ,demà ho faré,gràcies,diré que ho he copiar de tú,salut
Ja em diràs si et queda bo!!
Moltes gràcies. El cuinare
Desitjo que et quedi ben bo!
C..6 66
Gràcies per la recepta ❤❤❤ bones festes !!!
De res!! Que acabeu de passar unes bones festes!
Massa greix,noia
Jo amb contes de llard,l'hi poso oli d'oliva!
Gracias por enseñarnos y sus explicaciones .
@@ramonvivan5932 de nada, con placer!
Estoy mirando tu receta porque este año lo hare y tu receta es ma mejor
Muchas gracias! Espero que te quede muy bueno!
Te molt bona pinta. Segur que el faré.🍄🍄🌳🌳🌳
Desitjo que et quedi ben bo!
Que bo😋
On es poden comprar.
Traducir al español
@@lidia8467 jajaja enlloc. Però pots provar de fer-los igual
Bona recepta i ben explicada!
Moltes gràcies!!
Mmmm un plat deliciós !! Visca la cuina catalana.😋😋❤
Gràcies, Maria José! Visca!
Bona pensada el conyac a les panses! M'ho copio. Aquest plat combina dolç i salat. Gràcies i bon profit
Els va donar un toc!
Com sempre el bacallà , un bon amic de la cuina. D aquesta manera que el cuines molt bó tambe .....felicitatssssss 🥰
I tant, dona molt de joc!
Te una pinta boníssima feliçitats
Moltes gràcies! Ja em diràs com et queden si proves de fer-les!
Genial, els fas molt correctes i bons
Gràcies! Ja em diràs si et queden bons si proves de fer-los!
Hay comentarios que estaria mejor que no los hicieran rs una falta de respeto muy grande , saludos desde Barcelona España
Gràcies, ara ho estic fent! ❤
Va quedar bo?
Eso es un auténtico pastel
Ha de estar bonisim, jo les preparare per nadal. Gracies
ja em diràs si et queden bones!
NO se com et dius
Hem dic Marta Trias
Ves fent mes AUDIOS Es questio de innovar . Donens ideas per FESTES NADAL . Massa dificils , NO Gracies
Si mires el meu canal "La Teca de la Marta" Hi pots trobar algun plat, de totes maneres Properament penjare més plats. Gràcies
Veig que soc la PRIMERA amb comentar Visc S.CugaT i tambe tenin TECA que per cert molt exit sempre . Festius i ha cua per comprar !!!
La Teca de la Marta és el nom del meu canal de RUclips , només això
Te de ser un plaTillo bonissim . Gracies per la recepta tant ben explicada De quin TECA ets ? Població
La Teca de la Marta només es el nom del meu canal. Gràcies per el teu comentari
No he trovat video de cap i pota. Si no ho tens ho espero :).
Gràcies per la idea! A veure si en faig!
Com és que no lligui la vedella per courals
Manteca de cerdo blanca, el unto se hace servir para el caldo para el trinxat no
Quina sort fredolics collits ahir!és un plat senzill de cuinar i és una bona pensada l'oli de tófona.
Vam tenir sort de trobar-ne, sí! I va quedar ben bo!
Hola Marta felicitats i gracias par lu que an anseñas . Una pregunta , algu sap si tocu la campaneta par segui a la Marta , la compañia del mobil amb custara diners ?
Hola Ramon!! No et costarà res, és gratis. Posar la campaneta t'avisarà quan pengi nous vídeos
Molt bó ahir ho vaig fer jo!!!
Com me n'alegro!
Gràcies a tu em vaig atrevir a ferlu i ara amb una mica de fred apaaaaa
Que bé, me n'alegro molt!
Un plato sencillo bueno y económico lo hice y delicioso
Exacte!