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「Easy Homemade」Cute Cartoon Butter Cookies for kids!! (Please turn on subtitles)「簡易甜點製作」可愛的卡通奶油餅乾
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- Опубликовано: 21 дек 2016
- 「Easy Homemade」Cute Cartoon Butter Cookies for kids!! (Please turn on subtitles)
「簡易甜點製作」可愛的卡通奶油餅乾
Number of servings: 20
Directions:
1. Beat the softened butter in mixing bowl until creamy.
2. Sift and gradually add in icing sugar, stir with butter cream evenly.
3. Add in beaten egg and continue to mix well until it turned creamy-white colour.
4. Pour in vanilla extract and salt.
5. Then, add in sifted flour gradually.
6. It is recommended to use a scraper to cut into batter, so as to avoid the dough from tendons, otherwise cookies will turn harder.
7. Roll the dough and flatten it into a 0.2-0.3 mm thickness sheet.
8. Place into bake pan and refrigerate for half an hour.
9. Remove dough from refrigerator and press out the mold using the cookies cutter.
10. Preheat the oven for 10 minutes at 150 degrees Celsius.
11. First bake for 10 minutes then turn the bake pan to the other head and continue to bake for another 10 minutes.
12. Until golden brown around the edges.
13. You can now enjoy the tasty homemade butter cookies!
My Channel:- goo.gl/RS0JOS
BGM:- commons.nicovid...
非常感谢分享！已经带孩子们做过好多次了 每次都很成功 味道很好吃！
好可愛喔！希望能把影片分享到乾淨世界平台喔～🥰
剛看了無數次樓主的餅乾作法，我也去嘗試了，步驟都對，量也對，因為做給孩子們的我就沒買香精，可是到最後成團的時候一直成不了團！是沙子狀的而且一捏即碎！！可以請樓主教教我嗎！謝謝
如果用氣炸鍋 溫度都一樣嗎？
糖粉可以换去糖吗？
老师，为什么我烤出来的字母曲奇会发福的,哈哈！孩子说字母胖到他认不出字母来了😂
手動均勻嗎？不需用電動打發器嗎？
可以問一下這個可以放多久嗎？保存期限
請問蛋🥚要先拿出來退冰嗎
沒有糖霜 可以改用細砂糖嗎？
成功啦！哈哈！明天是孩子幼儿园的圣诞节party，正好带去给小朋友。
Yay~~ 聖誕節快樂!!
請問為什麼妳的烤出來圖案那麼明顯，脫模也不會黏..
一顆麵團大概可以壓幾個造型我的模型跟你的一樣
厚度大概是多少？
請問如果只想吃10片 用量是直接把你的配方除以2嗎?
请问多余的面团又要如何处理?
感覺很好吃
好吃
糖霜可以改用糖粉嗎
不知道為什麼會還沒焗 就已經裂開
是面粉太多嗎？
麵團要冷藏得夠冰，才好操作，尤其在比較炎熱和潮濕的天氣與環境下，冷凍的麵團要快速操作，不然麵團会容易裂开噢
做的真好。看着很好吃。我也好想自己在家做小饼干
假日有時間可以動手做啊
自己吃自己做的餅乾很有成就感呢
Miruku Shumi 嗯嗯。我也这么觉得。
Shumi
訂閱妳了！
很棒的頻道呢～
謝謝您的訂閱~ 多關照啦~
請問不放香草精可以嗎？
香草精主要是去除蛋腥味的用途，並且可以讓食物添加甜甜的奶香味。少了香草香料也沒關係的
請問可添加杏仁粉嗎？量大約多少呢？
我也成功啦…好吃又好看
你用多久時間烤？多少度？
@@minichong2146上下火烤 20分鐘150度中間位於烤，然後轉上火烤5分鐘上金黃色，但是用上火烤的時候不要太接近發熱管，也會留意不要烤的太過，因為每個焗爐溫度火力唔同
請問模具需要沾粉或油防粘嗎？謝謝
不加香草精可以吗？
香草精主要是去除蛋腥味的用途，並且可以讓食物添加甜甜的奶香味。少了香草香料也沒關係的。
成功嘍！大家說好香感謝分享但我覺得不夠好我餅乾都不是完全撫平的
你好 請問若加可可粉需要幾克呢 謝謝🙂
hi 同學你好，之前好像有囘過其他同學類似的問題呢，如沒記錯的話
可可粉的使用量建议控制在麵粉总量之5-10%左右，并直接取代等量的麵粉。
你可试试以25-30克的分量来取代，成功了記得告訴我喔
謝謝你的關注! 新年快樂!
沒有糖霜可以用什麼代替？
Hi, if I wanna add cocoa powder how many gram should I add? I want to half the dough to original and cocoa.
請問我如果要做可可或抹茶的，我低筋麵粉要改放多少克，可可放多少克呢
可可粉或抹茶粉的使用量建议控制在麵粉总量之5-10%左右，并直接取代等量的麵粉。你可试试以25-30克的分量来取代
請問為什麼你壓膜後拿起來時，你的麵團會跟著模型一起起來，我壓膜後，我的麵團跟模型是分開的，還要另外把壓好型的部分移到烤盤，而且在拿的時候還會有點裂開
麵團要冷藏得夠冰，才好操作，尤其在比較炎熱和潮濕的天氣與環境下，冷凍的麵團要快速操作，不然就會像以上妳所形容的狀況了。。。
牛油改用液體油, 如米糠油等可以嗎?
以液體油來取代黃油的話，食谱里黃油所需的份量就無法用等量來替代了（要另外計算）。
而且不用黃油，成品不会那么香浓。我本身是沒有試過以液體油來取代黃油哩~
謝謝
沒有加香草精可以嗎?
香草精主要是去除蛋腥味的用途，並且可以讓食物添加甜甜的奶香味。少了香草香料也沒關係的。
かわいい💕
大概要烤多久啊?
說明文里有寫喔
10. 烤箱預熱十分鐘攝氏一百五十度。
11. 先預烤十分鐘，之後轉面烤十分鐘。
也感謝您的觀看!!
没有食材克数显示，也不知道字幕怎么打开，请告知
请问可以把所有糖换成代糖吗？
可以啊 你也可以按自己喜好調整甜度 （影片中甜度是中甜）
家里没有香草精/香草籽 不放会影响吗？
香草精主要是去除蛋腥味的用途，並且可以讓食物添加甜甜的奶香味。少了香草香料也沒關係的。
2:17 0.2毫米??????
糖霜是糖粉吗？
是的 去买的时候和老板说你要icing sugar
是要面粉还是cake flour
是低筋麵粉cake flour喔 :)
應該是低筋麵粉，不要自發麵粉
可以自己捏照型嗎？
可以啊 xD
請問後10分鐘烤，翻面的意思是，把餅乾有圖案的翻轉，朝下烤，是嗎？謝謝。
通常是平面轉烤盤，裡面那側轉出來，因為外面靠近烤箱的溫度會比較低，上色會比較淺
字母怎么打开？想知道多少份量
可以問一下你沒有拿起冰凍嗎？
還有一定要在烘烤紙上壓模嗎？
跟烘烤的時間是幾度多久啊？
沒有看到耶！
嗯嗯, 有的..但我只冷藏麵團半小時就取出了,我是在空調下的工作室進行哦. 如果妳覺得麵團不夠冰凍,取出后容易軟化,可以嘗試加長冰凍時間.
把烘烤紙鋪上再擀平麵團可以避免麵團粘在擀麵棍上.
烘烤時間是"(10) 烤箱預熱十分鐘攝氏一百五十度 & (11) 先預烤十分鐘，之後轉面烤十分鐘。" 但溫度與時間因不同的烤箱而異,需熟悉控制自己的烤箱來操作喔.
記得打開影片字幕, 就能看到做法都顯示在影片裡面啦~ 影片下方的說明文也有把資料都列下來方便供參考哦 ^^
Miruku Shumi Miruku Shumi 所以是烤箱預熱10分鐘（150度），然後預烤10分鐘是幾度？然後在翻面烤10分鐘？
（10）（11）是什麼意思啊？
因為看影片沒有看到烤多久～～
10, 11 是說明欄中我所列出來的步驟10, 步驟11的意思.. 可能有點亂但沒關係
請讓我再解釋一次,
- 烤箱先以攝氏一百五十度 預熱十分鐘
- 預烤十分鐘後 轉面再烤十分鐘
在說明欄裡 (點開顯示完整資訊) 可以看到完整的步驟列表喔
還有影片的字幕記得打開喔 會看得比較清楚
Miruku Shumi 了解，謝謝！試過後發現妳的配方比別人的棒！
比較不容易軟化～～
可以問一下怎麼把他桿的這麼平整嗎？
而且好光滑喔！
我的都會出現皺紋～哈哈！
你壓模要沾熟粉才壓嗎？
謝謝妳的支持~
嗯嗯，我有在麵團上撒些手粉。空調環境下和把烘烤紙鋪上再擀平麵團也是其中的原因。妳可以試試將麵團搓成長條狀或小圓形， 分次把麵團擀成偏平狀，可能會比較光滑平整些噢~
可加绿茶粉吗？
嗯, 可以適量的添加自己喜歡的調味粉~
用气炸锅的话时间温度要多少
請問烘烤紙要去哪買
一般的烘焙店, 淘寶或是Daiso都能買得到 :)
So yummy. Love this recipe. Will try for sure
Thanks! I hope you will find this recipe helpful :)
为什么做出来的饼干会很硬？
成功了！
請問模型哪裡買? 訂閱妳了！
在淘寶網買的，下面的鏈接供你參考 :)
bit.ly/2v2dssK
请问一下，面团是放在冰柜里面的哪里？ 结冰格城还是冰箱普通冷藏
我是放在冰格冷藏讓麵團更快速的定型喔 而且取出後也盡量短時間內完成造型的動作 不然黃油融化了會比較難操作喔
糖霜用糖分代替會有差嗎
糖霜顆粒非常細小,容易與麵糊融合,產生均勻的和清晰的花紋; 而細砂糖比起糖霜較不易溶解, 可能會影響打發時間而使得烘出來的餅乾外觀和口感不比用糖霜的理想嗯 :)
chocomilk TV 牛奶生活頻道 好哦 謝謝回覆:D
Wow I'm try to bake this now i found this video thank you for have english explain those ingredient
Hello Nuttapat, thank you and I'm glad that this video can work as your reference, hope we can share and learn the baking tips together! You can also turn on the subtitle (CC) in the video for view of the baking step by step in English language :)
I'm try it ok but still not good enough so i think i will try until it good, Since i'm still roll it thick enough and not all at the same thick so i guess i need to make it more thick,
I'm ok with normal cookie but this cartoon cookies it new challenge :) , SO need sometime and equipment too ^^ thx for video
如果不用糖霜，可以用其他取代吗？例如蜂蜜
一般以蜂蜜取代糖霜都用於在烘烤蛋糕上。
糖對於打出細緻和穩定的蛋白霜有著重要的作用, 也能帮助黄油打成膨松状。而糖霜颗粒细小, 更容易与面糊融合, 做出蓬鬆的餅乾。建議用細砂糖或糖霜 :)
请问普通面粉可以吗
普通麵粉做出來的餅乾會比低筋麵粉做出來的稍微硬一些喔
請問可以使用麵糰攪拌機拌麵糰嗎
小馨飯 嗯 可以的喔
你的卡通模具哪里有的买？
可以在淘寶網上找得到哦
無鹽乃油如果不小心買成有鹽會影響口味嗎
如果用了有鹽奶油,就不必再加鹽了。有鹽奶油其實也不會很鹹，所以不用擔心影響口味 :)
烘焙纸放在烤箱里不会怎样吗？
可以的。烘焙紙可以耐高溫，適合用於烘烤機內烤餅乾〜
chocomilk TV 牛奶生活頻道 Okay 谢谢你
If i am making 2 batch of cookie n i pre make all the dough first should i keep the second batch of cookie dough in the fridge or in room temp.? THANKYOU:)
Hi Jacqueline, the dough is not advised to be in room temp for long hours, it have to be keep in fridge until you are ready for the cookie moulding :)
今天试着做，不过蛮硬的，不懂过几天会变软吗？
可能是攪拌麵粉的時間太久了，麵糰起筋，烘出來的餅乾口感也容易變硬。可以試試加入少許泡打粉松化餅乾。別忘了奶油也要打發得好，餅乾才會酥脆喔~
下次再试看看，谢谢你...^.^
可以問一下怎麼壓模才可以好脫模呢？
我壓好後都黏著拔不起來！
然後全毀了！
而且麵團超軟的（已經冰過了）
拿出來一下就軟了～～
該怎麼解決呢？
如果在打發與攪拌麵糊直到成麵團的過程中,已依據影片中的步驟,麵團還是會很軟的話,可以嘗試用保鮮膜把麵團包起來,加長麵團冷藏時間至一小時或更長. 麵團取出后, 撒一些麵粉在桌面 麵團 和模具上,會比較容易脫模. 不介意的話,嘗試過後再跟大家一起分享妳的經驗,一起學習哦~~ ^u^
好喔，我會試試的，謝謝！
蛋液是分次加完吗？
嗯嗯, 分次加入然後繼續攪拌至蛋液加完
👍👍
要冰嗎？
麵團如果不放冰凍的話， 室溫下容易軟化， 在壓造型的時候不容易操作哦
請問要冰多久？冷藏還是冷凍？
造型壓模器哪買？
烘焙店或者上网都有哦
可以把糖霜換成巧克力嗎？
嗯...應該不行 :)
上下火嗎？
求问，是网站上购买这款cutter mold吗，请分享购买链接，感谢
在淘寶網買的，下面的鏈接供你參考 :)
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請問糖霜可以用細砂糖代替嗎？
可以用細砂糖代替糖霜, 但不推薦喔。 糖霜顆粒非常細小,容易與麵糊融合,產生均勻的和清晰的花紋; 而細砂糖比起糖霜較不易溶解, 可能會影響打發時間而使得烘出來的餅乾外觀和口感不比用糖霜的理想嗯 :)
不能成功哦，请问怎么联系你
请问可以存放多久呢？
自制的餅乾如果存放在密封的盒子裡，一般可以保存1-2周喔。
谢谢你啦!!
也感謝您的關注喔
可以把糖霜改成細糖嗎？
可以用細砂糖代替糖霜, 但不推薦喔。 糖霜顆粒非常細小,容易與麵糊融合,產生均勻的和清晰的花紋; 而細砂糖比起糖霜較不易溶解, 可能會影響打發時間而使得烘出來的餅乾外觀和口感不比用糖霜的理想嗯 :)
可不用糖霜改用糖粉嗎
嗯，可以的。
訂閱了你
用叉打蛋！
:B
我尝试做了 面团湿湿的 不过是成功的~
嗯，室溫稍微高時，麵團容易變得黏稠。恭喜成功啦~~
请问一下那些多啦a梦在哪里买的
在網上的日常商品購物網站上買的, 淘寶也應該找得到. 試試搜尋""卡通餅乾壓模模具, 等等""...
太子院也有卖。
请问要用无盐牛油还是普通牛油呢
无盐 ，如果你用有盐旧不要加盐
你好，我的饼有点硬为什么呢？
餅乾烤出來會硬有幾個可能性喔:
1. 黃油打發得不好或打發不夠
2. 麵粉要過篩
3. 避免使用搓揉導致麵糰起筋而變硬
4. 烤的時間過長或溫度不對 等等
可以再試做看看, 然後注意以下幾個影片下方所提供的做法:
1. 將室溫軟化的奶油打成乳霜狀。
2. 分次加入過篩的糖霜，跟奶油攪拌均勻。
3. 拌勻后，分次加入蛋液繼續攪拌至泛白。
5. 然後，分次加入過篩的麵粉。
6. 建議用刮刀以切拌方式按壓把麵糊混合成團狀，以免麵糰起筋，餅乾口感會較硬。
真的谢谢你😊，但是我换了有盐奶油不会变面团很软
做了可以保存几个月吗??
自制的餅乾如果存放在密封的盒子裡，一般可以保存1-2周喔。
請問字幕怎麼打開
右手边上面🈶三点水按就有囖
字幕要從哪裡打開
按影片右上角 cc
但是我的餅乾不金黃⋯而且感覺沒有很熟⋯要怎麼辦？他還白白的
烤箱型號不同，烘烤時間也有差異喔。
餅乾如果烘出來偏白色一般是烘烤時間不足，所以烤的時候您要自己調整一下溫度與時間 :)
不需要上下火？
蔡思妤 可以使用上下火 这样温度也会比较均匀 :)
@@mirukushumi8557 都是150???
蔡思妤 嗯嗯 对的
請問影片中的材料大概能做多少份量呢？ 如影片中的數量嗎？ 謝謝
嗯嗯 說明欄有寫喔 20份
蔚藍。 请问一份是多少塊呢? 想烤给我朋友吃但怕会太多
Qing Hwan 一份即是妳在影片中所看見的一塊小餅乾。做給小朋友吃可以多烤幾份啊 ^_^
Miruku Shumi 好的谢谢😍😄
Qing Hwan 不會，也感謝你的關注喔 😄
很可惜！沒有說話解說，只有吵雜的音樂！扣50分！
失败了……😔
你好! 烘烤餅乾有很多細節要注意喔 ，如溫度掌控啊 ，均勻而不過量的攪拌 等等。我也是從錯誤失敗中學習，試了好幾次才成功的。一起加油喔！
哦
麵粉低筋還是高筋
是低筋麵粉 :)
低筋
低
音乐太吵了！
今天尝试做了一次，视频没有打开字幕， 所以错过了放糖霜， 最后加了一些蜂蜜和匀， 最最后面片杆的有些厚， 烤出来太厚了 而且还变形了😭 下回再重新试一次
沒字幕真不容易
👎🏻