미림이고 맛술이고 보다 청주와 누룩소금 혹은 조청 으로 사용하는걸 추천함 미림 맛술에 뭉뚱그려서 표기한 우리도 모르는 화학첨가제로 맛내고 표기를 정확하게 하지않음 작년부터 식품첨가물 표시 상세히 안하게 되었는지 표기되는 것들 다 표기 안하기 시작했고 뭉뚱그려서 써서 (기업 이익중심의)실험적인 화학첨가물이 들어있지 않은지 의심스러움 모 귀찮고 싫으면 그냥 드셈 예시)아스파탐 몇년간 사용 오지게 하다가 의사들이 뇌세포와 시신경을 안좋게 하는게 의심된다고 하고 열심히 여기저기 나오시 싸악 사라지고 표기안되고 있음 (참고로 아스파탐 껌에도 사용되는거 확인했었음 지금은 빠짐 빠진지 얼마안됨) 믿든지 말든지 그건 원하는대로 하고 욕댓글은 사양함
미림 미향 쓰다가 백설 로즈마리 맛술을 샀어요 도저히 요리가 안되어서 미향을 사왔습니나 맛술이 비린내를 제거한다는 목적으로 샀으나 맛술만 넣었다 하면 비린내가 급격하게 올라오고 말하자면 비린내를 추가한다고 해야겠죠. 음식 여러번 망쳐서 버리게 되었습니다 비린내 조금 나는 고든어 통조림 요리에도 그랬고요. 멸치나 생선요리 김치찌개에도 봉변을 당해서 구분해서 사용하는 용도는 알겠는데... 제 요리는 왜 그럴까? 이해되지 않아서 영상찾아보다 글 남기게 됩니다 저는 미향 미림 사용한지 불과 1년이나 2년정도 된거 같아요 어쩌다 써보긴 했는데 정종을 사용하거나 굳이 필요성을 못느꼈거든요. 그러다 절임 간장등 보관용 소스를 만들때 방부역할을 하기도 하더라구요 그래서 다시 사용하다가 정종이나 소주대신 맛술을 사용하려고 한건데 실패네요. 1.8리터인데 어디다 쓸까요. 겁나서 못쓰겠어요. 백설맛술 사용해보신분~~~나만 그런건가
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그래서 나의 닭볶음탕에서 단맛이 나는군. 설탕도 넣지 않았는데 항상 단맛이 나서 내가 아주 스윗한 맘으로 요리해서 그런쥴 알았네.
ㅋㅋㅋㅋ스윗한 마음으로하셔서 단맛이 2배인듯하네요
스윗하게 맞아야겠다 넌
+ 설탕or올리고당을 넣으셨나 보네요ㅋㅋㅋ
닭볶음탕에 미림을왜넣음 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
이렇게 봐도 또 헷갈림~ㅎ
소주나 청주를 쓰다가 첨으로맛술을 사봤는데 맛술과 미림의 차이가 뭔지 궁굼했는데 속시원히 알려주셔서 감사해요
고기양념에 맛술 넣으면 시큼해서 조집니다.
맛술은 애초에 사지를 마세요. 전혀 쓸모없는 재료임. 차라리 청주를 사. 비싸지도 않아.
미림은 그냥 MSG 조미료라 생각하고 쓰면 됨.
오~~~ 궁금한거 명쾌하게 설명 좋아요!!!^^
맛술도 단맛나던데요. 사골 끓일때 늘 소주넣고 끓이는데 한번은 소주가 없어서 맛술 넣었더니 달아서 맛이 별루였던 기억;
유용하고 상세한 설명!!
처음 알게 됐네요~
그렇군요 감사합니다❤️
좀더 천천히 알려주세요 너무 빨라 좋은 정보가 헷갈려서 살짝 아쉬워요🦥
근데 시중 미림에는 과당이 첨가되어 있어 조심해야 할듯요 ㅜ
기냥 소주가 최고다
도움이 됏어요!
감사합니다. 맛술에 파인애플 맛 이래 적혀있어서
당최 이게 뭐지 했는데 구별 가능하게 설명 ㄱㅅ
오~~~ 너무너무 유용한 꿀팁이네요
맛술을 써야겠네..미림은 당도가 높으니..
그럼 술먹다 술 모자른데 주변에 문연데가 없으면 미림 마셔도 되는건강~~
여담이지만 알콜은 잡내제거와 아무런 관련이 없다는 얘기가 있습니다
한국과 일본에서만 통용되는 얘기라더군요
고마워요^^
잡내제거에 탁월한게 맛술인데 왜 잡내제거가필여한요리에 맛술이아닌 미림을 넣으라고 하는건가여?
미림이나 맛술이나. 같은거 아닐까요. 그래서 어제. 맛술을. 구매했네요😂
용도는 비린네 제거 등 비슷 하긴 한데 미림은 단맛이 나고 맛술은 제조사에 따라 신맛이 나는 것들이 있어요.
요리의 맛에 따라 신맛, 단맛을 조절 하셔야 할것 같아요.
그럼 소주대신 맛술 청주대신에 미림 넣으면 되겠네요!
유용해요
미향이 좋아
미림 생각하고 맛술 사용했다가 깜놀한적이 있어요
오...
술이라꺼려졌는데 다행이도맛술이식초라 안심해도되겠네요
아하~~~!!!!!
맛술 미림보다 오뚜기 미향이 젤 나음
알콜성분이 필요해서 왠만하면 미림 쓰죠
오옹 맛술 미림 차이점 최고
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ㅋ 그래서 내가했던 닭백숙은 국물이 달아 항상 맛이 묘했군요
난 스윗하니까 맛술대신 올리고당 넣어야지.
첨가물 들어간건 싫어요... 첨가물 안들어간 맛술 사서 씁니다.
롯데미림은 식초 안들어가요
아... 둘이 다르구나..
지금까지 같은건줄 알았네
미림이고 맛술이고 보다 청주와 누룩소금 혹은 조청 으로 사용하는걸 추천함
미림 맛술에 뭉뚱그려서 표기한
우리도 모르는 화학첨가제로 맛내고 표기를 정확하게 하지않음
작년부터 식품첨가물 표시 상세히 안하게 되었는지 표기되는 것들 다 표기 안하기 시작했고 뭉뚱그려서 써서 (기업 이익중심의)실험적인 화학첨가물이 들어있지 않은지 의심스러움
모 귀찮고 싫으면 그냥 드셈
예시)아스파탐 몇년간 사용 오지게 하다가 의사들이 뇌세포와 시신경을 안좋게 하는게 의심된다고 하고 열심히 여기저기 나오시 싸악 사라지고 표기안되고 있음 (참고로 아스파탐 껌에도 사용되는거 확인했었음 지금은 빠짐 빠진지 얼마안됨)
믿든지 말든지 그건 원하는대로 하고
욕댓글은 사양함
욕까진 아닌데 님 댓글보니 msg 먹으면 뒤진다고 빽빽거리던 무식한놈들이 생각나네요 화학첨가물보다 나트륨이 몸에 훨씬 더 해로워요 어차피 똑바로 알지도못하면서 카더라 추측하지말고 검증된것만 말하세요 ㅉㅉ
고유명사처럼 쓰인다가 아니라 보통명사처럼 쓰인다라고 해야 어법에 맞는 거 아님?
그럼 미림 대신 식초 쪼금만 써도 되나룡?
알코올 성분이 있는 것으로 사용하시는 게 좋을거 같아요. 미림 대신 소주나, 청하, 청주 등등~^^
미림은 알콜도수때문에 인터넷주문이 안됨
미림 미향 쓰다가
백설 로즈마리 맛술을 샀어요
도저히 요리가 안되어서 미향을 사왔습니나
맛술이 비린내를 제거한다는 목적으로 샀으나 맛술만 넣었다 하면 비린내가 급격하게 올라오고 말하자면 비린내를 추가한다고 해야겠죠.
음식 여러번 망쳐서 버리게 되었습니다
비린내 조금 나는 고든어 통조림 요리에도 그랬고요. 멸치나 생선요리 김치찌개에도 봉변을 당해서 구분해서 사용하는 용도는 알겠는데...
제 요리는 왜 그럴까? 이해되지 않아서 영상찾아보다 글 남기게 됩니다
저는 미향 미림 사용한지 불과 1년이나 2년정도 된거 같아요 어쩌다 써보긴 했는데 정종을 사용하거나 굳이 필요성을 못느꼈거든요.
그러다 절임 간장등 보관용 소스를 만들때 방부역할을 하기도 하더라구요 그래서 다시 사용하다가 정종이나 소주대신 맛술을 사용하려고 한건데 실패네요.
1.8리터인데 어디다 쓸까요.
겁나서 못쓰겠어요. 백설맛술 사용해보신분~~~나만 그런건가
저도 같은거샀는데 차이점을 모르다 식초가들어있는걸 냄새로알았네요 근데 식초가 잡내를잡아준다고는 하던데;;맛이 변해서 요새는 같이넣고 요리하는거말고 고기자체에 재우기만했다 건저요리하는거로 쓰고있어여
미림이 맛술 아니었나?
맛술, 미림 넣으면 다 일본음식 맛 나던데요. 불호
일본이 원조라 그럼
미림 맛술에 들어있는 액상과당이 문제
둘 다 설탕이라고 보면 됩니다.
설탕용도로 넣어요.
냄새도 잡고 요.
무 설탕이라며 맛술을 넣는 레시피
ㅋㅋ
ㄹㅇ 미림 맛술 전성분 표 보면 설탕이 앞쪽에 있음ㅋㅋ 성분이 제일 많을 수록 앞에 표기되는데 브랜드 마다 좀 다르긴 해도 둘 다 거의 앞쪽에 표시되어있음 다른 재료도 들어가긴 하지만 거의 설탕물ㅋㅋㄱ ㅋㅋㅋ
미림을넣으면 왜달달할까요
미림에는 당이 추가 되어있어요.~^^
미림 넣으면 맛이 이상했음