Bolo SORVETE de LIMÃO - Mulheres (01/01/2024)

Esse doce além de gostoso é super refrescante!😋
O chef Michael Levine trouxe uma receita de BOLO SORVETE DE LIMÃO para você reproduzir aí na sua casa:🍋
MASSA:
• 100 g de manteiga em ponto pomada
• 95 g de açúcar refinado
• 2 ovos
• 125 g de farinha de trigo
• 20 ml de leite
• 20 ml de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 6 g de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Misture o leite e o suco. Reserve. Na batedeira, coloque a manteiga com as raspas de limão e o açúcar e bata até clarear. Junte os ovos, batendo bem a cada adição. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo, alternando com o leite talhado. Por fim, o fermento. Despeje numa fôrma de 17 ou 18cm (redonda ou retangular) e leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

SORVETE:
• 300 g de leite condensado
• 150 g creme de leite 28% ou 35% de gordura (caso não encontre, utilize de 17% gelado)
• 75 ml de suco de limão gelado
• 8 g de liga neutra
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até engrossar. Reserve.

CALDA:
• 40 g de açúcar refinado
• 80 ml de água
• 30 m de suco de limão
MODO DE PREPARO:
Ferva a água e o açúcar, até dissolver. Retire do fogo, adicione o suco. Reserve até esfriar.

MONTAGEM:
Assim que o bolo sair do forno, espere amornar e desenforme. Despeje a mistura do liquidificador sobre o bolo e leve ao freezer por 8 horas ou de um dia para o outro. Retire 20 minutos antes de servir e jogue a calda por cima da fatia.
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[@adeildasa1252]

Amo 💞 limão 🍋❤😅

[@jjemacaooficial4826]

Adoro receitas com limão

[@lucianaribeirogoncalves1989]

Humm 😋

[@solangebrasida]

Meu chef de confeitaria lacrouuu
Sucesso chef Levine❤❤❤

[@MariaOliveira-cj2om]

Umm que delícia ❤❤

[@mariaaparecidadeboni7766]

Aguentar a Regiane Affff, muito chata 😡