제가 전문가는 아니라서 조언을 드리는게 조심스럽지만 제 경험에 비추어 알려드리자면,,, 우선 반죽양이 많으면 좀 덜 바삭할 수 있구요. 아몬드 양이 많아야 더 바삭해질 수 있어요. 그리고 쿠키류는 식히는 과정이 가장 중요해요. 완전히 식어서 열기가 없어질 때까지 바람이 잘 통하는 곳에 두고 쿠키식힘판같이 위아래 골고루 식힐 수 있는 곳에 두는게 좋은거 같아요. 보통 잘 식히면 바삭함은 어느정도 따라올거에요~! 식기전에 어디 담아두시면 눅눅해질 가능성이 높아요. 그리고 예열을 충분히 해서 굽는 것도 도움이 될거에요~! 도움이 되셨으면 좋겠어요>
아주아주 맛있는 아몬드 튀일~ 다음편도 기대할게요!😋
내가 만든거 늘 맛있게 먹어줘서 고마워요☺️
언제든지 만들어줄게요!🥰
효녀네 효녀
다른 레시피로 해봣는데 바삭하지 않고 왜 눅눅한건지요?
제가 전문가는 아니라서 조언을 드리는게 조심스럽지만 제 경험에 비추어 알려드리자면,,, 우선 반죽양이 많으면 좀 덜 바삭할 수 있구요. 아몬드 양이 많아야 더 바삭해질 수 있어요. 그리고 쿠키류는 식히는 과정이 가장 중요해요. 완전히 식어서 열기가 없어질 때까지 바람이 잘 통하는 곳에 두고 쿠키식힘판같이 위아래 골고루 식힐 수 있는 곳에 두는게 좋은거 같아요. 보통 잘 식히면 바삭함은 어느정도 따라올거에요~! 식기전에 어디 담아두시면 눅눅해질 가능성이 높아요. 그리고 예열을 충분히 해서 굽는 것도 도움이 될거에요~! 도움이 되셨으면 좋겠어요>