Quando dico non troppo complicata ( non per sminuire il tuo lavoro!) intendevo dire che a volte ci sono ricette con tante lievitazioni addirittura notturne o dal giorno prima .😬 Questa ricetta secondo me è perfetta Grazie ancora 🙏
Grazie chef stavo cercando una ricetta per il casatiello non troppo complicata ....ora lo faccio e poi ti dirò 😉🙏 Sono un po' in ritardo con la preparazione ma per domani sarà tutto pronto💪💪 Buona Pasqua
Buongiorno chef visto che fra poche settimane è Pasqua,vorrei provare a fare il tuo casatiello . Volevo solo una delucidazione . Perché si spennella l’uovo e non lo strutto..? E quale è meglio? Grazie di ❤
Assolutamente si Oppure si può mantenere per una settimana chiuso in una busta tipo colomba . E buonissimo se si taglia a fette e si fa scaldare appena su una piastra o in padella da tutte e due i lati . Lo consiglio
@@graziacaserta4155 Impasto Gr 700 farina 00 Gr 350 acqua Gr 25 lievito di birra fresco Gr 200 at eh urto +50 per farcia Gr 12 sale Gr 5 zucchero N 4 uova Pepe qb Farcia Gr 300 salame tipo Napoli Gr 100 pancetta affumicata Gr 100 pecorino grattugiato Gr 50 parmigiano grattugiato Gr 100 provolone Gr 100 emmental
Impasto Gr 700 farina 00 Gr 350 acqua Gr 25 lievito di birra fresco Gr 200 strutto +50 per la farcia Gr 12 sale Gr 5 zucchero N 4 uova Pepe Farcia Gr 300 salame tipo Napoli Gr 100 pancetta affumicata Gr 100 pecorino grattugiato Gr 50 parmigiano grattugiato Gr 100 provolone Gr 100 emmental
Bravo
Il mio primo Casatiello !! Grazie a te ma con lardo anziche strutto ... super buono
Grazieeeeeee infinite 👍👍👍👍
Quando dico non troppo complicata ( non per sminuire il tuo lavoro!) intendevo dire che a volte ci sono ricette con tante lievitazioni addirittura notturne o dal giorno prima .😬 Questa ricetta secondo me è perfetta Grazie ancora 🙏
Grazie chef stavo cercando una ricetta per il casatiello non troppo complicata ....ora lo faccio e poi ti dirò 😉🙏
Sono un po' in ritardo con la preparazione ma per domani sarà tutto pronto💪💪
Buona Pasqua
Buongiorno chef visto che fra poche settimane è Pasqua,vorrei provare a fare il tuo casatiello . Volevo solo una delucidazione . Perché si spennella l’uovo e non lo strutto..? E quale è meglio? Grazie di ❤
Sei bravissimo preciso e ordinato nell esecuzione ottimo
Sei bravissimo grazie
Sto già masticando😍😍😍😍
Bravissimo 😊👋👋👋complimenti
Alla faccia di bircabonat di sodio😍😍😍😍Sei bravissimo
Grazie
Grazie per avermi risposto
Bravo!....sono partenopea buona ricetta....mi iscrivo👍
Gina D'Auria grazie Gina sei gentile , fammi sapere se ti viene bene e se ti piace
Grazie ❤️
Va bene se utilizzo la farina Manitoba?
Si viene buonissimo lo stesso
Buona Buona
La ricetta non si legge " potrebbe scrivermi grazie
L acqua che si versa nella farina deve essere tiepida?
No Giuseppina fredda
@@chefclaudiofavale3471 grazie mille e Augurissimi di buona Pasqua!
Bravissimo...complimenti
Bravo bdeve essere buona ci provo a farlagrazie
Si può fare anche pizza in teglia con questo impasto??
Si può congelare il casatiello?Grazie
Assolutamente si
Oppure si può mantenere per una settimana chiuso in una busta tipo colomba .
E buonissimo se si taglia a fette e si fa scaldare appena su una piastra o in padella da tutte e due i lati .
Lo consiglio
@@chefclaudiofavale3471 Grazie.mi può dare le dosi perché non si legge bene
@@graziacaserta4155
Impasto
Gr 700 farina 00
Gr 350 acqua
Gr 25 lievito di birra fresco
Gr 200 at eh urto +50 per farcia
Gr 12 sale
Gr 5 zucchero
N 4 uova
Pepe qb
Farcia
Gr 300 salame tipo Napoli
Gr 100 pancetta affumicata
Gr 100 pecorino grattugiato
Gr 50 parmigiano grattugiato
Gr 100 provolone
Gr 100 emmental
@@chefclaudiofavale3471 Grazie chef.Buona serata
Le dosi per favore grazie
Buongiorno la ricetta è all’inizio del video
Scusa Chef ma tutta questa preparazione da che ora si deve preparare visto che deve crescere la pasta per ore
Buongiorno si prepara la sera e si cuoce la mattina
Fammi sapere Antonella
Buona cucina
Grazie🤗
Tutto bene però le dosi non si vedono bene troppo piccolo lo scritto
Ma la ricetta non si riesce a leggere niente troppo lontano 😢😢
Sei bravissimo,ma sembra che ci sia troppo strutto
Non si vede bene la ricetta,puoi darci le dosi scritte?,grazie
Impasto
Gr 700 farina 00
Gr 350 acqua
Gr 25 lievito di birra fresco
Gr 200 strutto +50 per la farcia
Gr 12 sale
Gr 5 zucchero
N 4 uova
Pepe
Farcia
Gr 300 salame tipo Napoli
Gr 100 pancetta affumicata
Gr 100 pecorino grattugiato
Gr 50 parmigiano grattugiato
Gr 100 provolone
Gr 100 emmental
Troppo strutto, deve essere il 20% dell'acqua e poi 25 gr di lievito sono troppi per 700 gr di farina
La ricetta non è leggibile...
E proprio all’inizio del video ed è ferma per tre secondi basta mettere in pausa e si legge grazie
Io non ci sono riuscita se si potesse scrivere un pochino più grande sarebbe magnifico grazie
e le uova sode...nn le mette??
La ricetta non è visibile
TROPPOOOOOO STRUTTOOOOOO...! By Napoli
Infatti