GNOCCHI SENZA IMPASTO E SENZA PATATE in 10 minuti
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- Опубликовано: 23 авг 2023
- GNOCCHI DI ZUCCHINE
Dopo quelli di carote non potevo non lasciarvi anche questa versione! A base di zucchine, senza patate, si preparano in un attimo con un cucchiaio. Non c’è bisogno di impastare e sono perfetti per mangiare più verdure in famiglia!
Ingredienti per 4 persone:
800g di zucchine peso a crudo (circa 4 zucchine medie)
800g di farina di riso (se volete potete utilizzare anche la 0 o la 1)
q.b. sale
Procedimento
Grattugiamo le zucchine con una grattugia a fori larghi. Possiamo utilizzarle così oppure possiamo frullarle con un minipimer (se non piacciono i pezzi), aggiungiamo la farina e mescoliamo con un cucchiaio fino ad ottenere un panetto omogeneo. Formiamo gli gnocchi con le mani e tuffiamoli direttamente nell’acqua bollente e salata.
Io li ho conditi con basilico e olio ma sono eccezionali anche con del burro vegetale.
💫nel caso l’impasto risultasse troppo morbido, aggiungete farina! L’acqua presente negli ortaggi/verdure è variabile!
#gnocchi #zucchine #basilico #ricetteitaliane #cucinamediterranea #cucinatradizionale #mare #caldo #estate #ricettafacile #ricettesane #ricetteveloci #veganitalia #verdure #senzaglutine
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](/img/1.gif)
Ciao, ti ho scoperta da poco e mi sono iscritta subito, sono vegetariana non vegana ma le tue ricette sono fantastiche, ne ho già fatte alcune, complimenti sei bravissima!
Fantastico 🎉🎉finalmente gnocchi digeribili😊❤
Non sono vegana ma le tue ricette sono strepitose e le faccio spesso 👍👍👍👍👍
Potrebbe scrivere le dosi per questa ricetta? Grazie
@@user-ys7my4kh2bruclips.net/video/bVvmn2ywJjo/видео.htmlsi=nnBChQClbzSPIPGA
ruclips.net/video/bVvmn2ywJjo/видео.htmlsi=nnBChQClbzSPIPGA
Le dosi e il procedimento sono sempre sui 3 puntini in alto😇😘👍
Dove sono le dosi?
Ma che bellissima idea!😍😋 Grazie mille!
Sicuramente da provare ❤
Wow sembrano davvero buonissime❤🌸
La fata della cucina sana, allegra e buonaaa! Grazie❣️
Grandiosa idea, grazie ❤
anche questa ricetta è da provare!
grande Ilaria....sei un mito!!!
Grazie!!! ♥️♥️♥️
Bravissima!! E poi senza glutine!!! Grazie ☺️
Miticissima!
Fai delle ricettine pazzesche!!!!
❤❤❤
Ciao Maria, scusami ma come visualizzo le tue torte in instagram? Vari tentativi falliti 🤦🏻♂️
@@francescoolla4601 ciao Francesco.
Ho due cartelle: torte e disegni
@@mariabattagli
Digito mariabatt?
@@francescoolla4601 Maria Battagli
🌸 Anche io non sono vegana ma le tue ricette mi interessano molto 😊. Questi gnocchi poi, sicuramente buoni e soprattutto velocissimi da fare 👍🏻👍🏻👍🏻. Grazie sempre 👋🏻👋🏻👋🏻
Grazie ♥️
Wow, la farò ❤
Brava, adoro le tue ricette alternative!
Che buone le tue ricette❤
Li farò...grazie per queste idee😊😊
Non vedo l'ora di provarli! 😋
Questi li proverò sicuramente 😊sembrano veloci e buoni
Prima leggi i commenti...la stragrande maggioranza ha buttato tutto oppure li ha serviti al cane
Idea fantastica 🎉
Grazie mille...sei bravissima 👏👏❤
Grazie!!!!!!!! Complimenti per la fantasia ❤
Sei proprio brava😊
Geniale carissima, mai fatti così ! 👏👏👏
Li provo sicuramente. Con le
Zucchine non li ho mai fatti. Grazie
Complimenti. Proverò a farle e ti dirò.
Brava tutte le tue ricette sono ok ❤
♥️
La provo subito!!!! 🎉❤
Adoro le ricette e la loro semplicità/immediatezza, la tua voce e la tua persona ❤ continua così
Grazie 🙏🏻♥️
Domani a pranzo li provo, grazie 👏
Che dire. ..top!❤️
Domani li faccio 😍
Tondissimi perfetti!!! 😍
Non sono vegana, però con tutte queste ricette. Grazie❤
Grazie ♥️
Belli !!
Ovviamente da provare!
Wow che idea 😊❤
Wow! Sembrano buonissimi. Si possono fare anche con la farina di ceci? Grazie per questa idea stupenda ✨😍
Ma che bella idea!!!
Buonissimi anche questi 😊 posso aggiungere invece della farina di riso semola e farina di avena? Volessi farli per due persone che dosi mi consigli?
😍😍😍 non so sfaldano? che meraviglia, devo farli! grazie
Buonissimo
Bella ricetta 🎉🎉🎉
Oggi ho fatto gnocchi di zucchine e gnocchi di cannellini e il ragù in meno di un'ora era pronto in tavola....ho fatto un figurone..(sono belli di 2 colori diversi nel piatto)...la fidanzata di mio figlio ne ha mangiati 2 piatti...
Grazie mille per le tue ricette facili, veloci, diverse ma soprattutto buone
😋😘
Senza gnocchi! 😂😂😂 Dai scherzo! Sembrano eccezionali! Complimenti! ❤
Sei una grande, fai gli gnocchi con tutti i tipi di verdureee 🤩🤩🤩!!
Sono le 22.15 e dopo aver provato la ricetta (a cui mi sono attenuto scrupolosamente) ora sto aspettando cuocia la pasta 😂
Buonissime 😋 😋 😋 😋 😋
Mi piaci troppo (in senso materno)!!!
Sei simpaticissima 🤩
Grazie ♥️♥️♥️
Troppo buona questa ricetta con un po' di sughetto❤❤❤❤❤
🌱🟢🟢🟢🟢🟢🌱
Che belli anche questi !!! 😍
💚💗💚
✨👏🏻👏🏻👏🏻✨
Cara ho salvato tutti i video che ho perso in questa settimana e in parte della scorsa ... Se mi assento recupero 😉💚
Sei molto brava e ke bella voce 💗
Grazie ♥️
Da provare per la mia dieta😁
Non sono riuscita, duri e troppo farinosi, Ho provato a ridurre la farina ma si sfaldano in acqua!
Vanno fatti piccoli non rotondi e devono comunque cuocere almeno 8/9 minuti, le zucchine vanno assolutamente frullate e se è troppo secco e si sfalda si può aggiungere poca di acqua 😊👋🏼👋🏼
ciao ❤️ sei fantastica ❣️ domani li preparo subito, ti voglio bene 💗 ciao
Dicci come sono
Sorprendi Sempreee🫂
Buonissimi
Già fatte altre ricettive e questa si aggiunge bravissima eppoi male non fanno 😊
♥️
Buone...❤
Eccezzionali
Ciao, dopo aver visto il video li ho fatti..ma ho una domanda, come mai mi sono usciti duri e nonostante fossero stati molti minuti a cuocere non li galleggiavano e son rimasti come crudi?..te lo chiedo perche è la prima volta che mi cimento in ricette vegane e vorrei capire dove ho sbagliato. Grazie 😊
Esattamente ciò che è successo a me ..non cuocevano mai e comunque all 'interno sono rimasti stopposi e duri come sassi!!! E con un retrogusto amaro di farina ...ble
Ci sono molti commenti così, compreso il mio,ma non ha mai risposto,solo ad uno lo ha preso un po' in giro e basta,finito li. Che peccato
Ho visto anche io, cosa ci vuole rifare un video o rispondere spiegando magari dove abbiamo sbagliato?
Sempre se sull effettivo son così buoni come dice, visto che ci sono numerosi commenti come i nostri?🤷🏻♀️
Ciao a tutte li volevo fare anche io ma adesso ho paura a farli … avete usato la farina normale o quella di riso che usa lei?
@@enzacrecca3924 io quella di riso.... praticamente da buttare
potresti fare altri gnocchi con verdura bianca cosi 3 colori italiani
Per carita'
I miei sono diventati durissimi...non si cuocecano mai ..dove sbaglio?
Posso usare anche farina 00 ? Grazie
👏👏👏
Che bella idea! Si possono fare anche con la farina normale?
❤❤❤❤
Wow che delizia… però nn ho mai capito cosa significa senza impasto se alla fine si impasta comunque 😂😂😂😂molto brava e si pratica
Perchè non impasti con le mani! ♥️😂
@@ladispensavegana ah ok 👍🏻 🤣🤣🤣era un mio dubbio da sempre grazie
Che meraviglia! Ti seguo da poco e proponi sempre idee geniali!😊 Ma per le dosi?
È normale che tu non lo comprenda, perché la gente usa il termine "senza impasto" fregandosene del vero significato che ha (non si può riscrivere la lingua italiana a piacimento se si vuole essere compresi dagli altri): l'impasto, in cucina, è la massa che si ottiene dall'unione di liquidi e farina o altri ingredienti, quindi, anche questa ricetta ha si l'impasto, non conta nulla se questo è fatto a mano o con la forchetta, sempre impasto rimane.
@@ladispensavegana ops, ecco perché ho fatto un casino in cucina🤣🤣🤣
👏🏻👏🏻👏🏻💯💯
Io ne ho fatti un po'...ma erano mattoni!! Così poi ho aggiunto un po' di acqua all'impasto e vediamo domani se vanno meglio.. 😢
Uguale a me..immangiabili..li hai riprovati?
Idem!!!!provati ieri sera ...cemento armato...delusissima...mi sono attenuta scrupolosamente alla ricetta ....e non ho intenzione di riprovarci
@@leonardotocchi9524 si li ho riprovati e facendoli più piccoli e aggiungendo liquido nn sono più cambiati molto, non credo li rifarò se non mi viene detto dove posso aver sbagliato
E finalmente qualcuno che dice le cose come stanno! Io direi terribili
Non li chiamino gnocchi perché manca l'essenza: la scioglievolezza
No sennò la signora si arrabbia se dite che non vanno bene
Impossibili da digerire ! Crudi anche dopo 20 minuti, altro che appena venuti a galla. Sconsigliati!
Ma per favore 😂
Io stesso problema....forse troppa farina? Anche se ho seguito le dosi...fatti 2 volte ..e 2 volte mattoni
@@ladispensaveganase più di una persona lo dice che li ha fatti dovresti spiegare cosa in teoria hanno sbagliato è non ridere mah
Bellissimi
Ma la ricetta ?
Ma con la farina di riso glutinoso funziona secondo te? Tipo mochi😮
Io ho fatto un alternativa con farina avena e semi di lino tritati!!!!😊
Buoni!! Posso farli con la farina normale ? Tipo 00? Grazie
Le quantità?
Questi vengono anche con la farina di soia, conditi con la salsa di pomodoro sono squisiti
Chissà se si può fare anche utilizzando i punzelli anziché le zucchine 🙂 giusto per approfittare e fare un piatto completo mettendo poi le zucchine come condimento agli gnocchi
Grazie e complimenti
I tuoi video sono sempre TOP
Leggeri, senza impasto,senza patate, senza glutine e fatti con solo *aria biologica*
Io ho provato a farli, ma sono venuti duri e gommosi, non so cosa ho sbagliato!!🤷🏻♀️
ciao! bellissima ricetta, ma... sicura che la farina sia 800 g e non 80? 800 mi sembra tantissimo 😬
Brava Mariachiara ecco dov'è l'errore! Forse mi hai convinta a provare. Conviene sempre leggere i commenti.😊
@@Idi2704 ah grazie ma non lo so, magari ho sbagliato io. In effetti, non resta che provare! Buona domenica 😃
Ma ci dai le dosi?
Mangio pochissima verdura ma questi potrei provarli
Ma le dosi?
Avevo fretta di provarla e sono un po' fuori allenamento in cucina, avrei dovuto guardare meglio gli strumenti che hai usato😅 cmq ho fatto un mix, carote e zucchine, e aggiunto semola e farina di avena, a me sono piaciuti, quando ho voglia di gnocchi farò questi! Ho avanzato impasto, ho aggiunto spezie e stasera proverò a farci dei burger😋
Quale è stato il tempo di cottura?
Un alternativa alla farina di riso? Grazie ❤️
La più grande vittoria quando i mariti ammettono le nostre grandi conquiste❤❤❤bravissima
♥️😂
Cosa ti aspettavi rispondesse !?!? È suo marito...
E che doveva dire il tuo marito?!?! 😂😂😂😂
Ma il tuo accento Veneto mi fa pensare a una di Jesolo (che non è un dei sette nani).
Può essere sostituita la farina di riso con farina 00? Grazie
Si♥️
Si può usare anche la farina 00?
Ehhhh vabbè con le zucchine!!!!!!
Non vale!!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Si può usare alta farina?
E senza gnocchi 😂😂 è solo una battuta eh?? Ti seguo da tempo 😊
😂♥️🤗
Quanta farina x una sola persona?
ottimi x me che sono ciliaca e intollerante al lattosio , perfetti
Utilizzabile anche farina diversa?
Ciao una domanda, l’impasto va cucinato subito oppure si può conservare per qualche giorno?
Per un giorno puoi conservarlo nel frigo !
Ma si possono fare anche con farina di grano?
Ciao io e mia moglie ti seguiamo moltissimo....oggi abbiamo tentato questi gnocchi.....abbiamo fatto un disastro...non sono venuti....abbiamo scolato un po' le zucchine...forse errore....per il resto abbiamo seguito la tua ricetta ma l'impasto non si è formato......dove abbiamo toppato???grazie
Non andavano scolate. L’acqua di vegetazione serve per legare il composto!!
la farina di riso fanno indurire, devi mettere le patate per ammorbidire e si possibile, uova.