Идеальный израильский завтрак! Шакшука!
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2022
- Для соуса (матбухи)
Помидоры (очистить от кожицы) - 7-9 шт
Чеснок - 3-5 з
Острый перец - 1 шт
Паприка - 2-3 ч.л.
Масло растительное
соль
Перец молотый
Соус или матбуха обязательный ингредиент в шакшуке.
Яйца - 4 шт
Зелень - петрушка , кинза 
Хобби
Сергей, вот спасибо за шакшуку! Куча рецептов, но у Вас именно то, что надо! Всегда жду от Вас интересных блюд. Спасибо
А Мы всегда делали наподобие, по выходным обычно, и называли это просто «яйца с помидорами». Правда без паприки, но теперь обязательно попробую именно по такому рецепту.
10 ночи,я бы сейчас поужинала вашей шакшуклой ,слюньки появились от вашей дигустации😋
Шакшука - самое то , для ночного дожора ❤👍
Здорово!По делу ,без тягомотины.Супер вкусно.
Очень люблю ваши рецепты, все просто и доступно, спасибо.
Все ясно и понятно как всегда и красиво ,спасибо, Сергей
Ооо, только сегодня готовила😍 Захожу в ютуб и тут первым делом🥰🤗
отличный завтрак! в книге Оттоленгии"Иерусалим" есть вариант шакшуки, в котором добавляется болгарский перец, кумин. в любом случае это завтрак в стиле "секси") Спасибо Вам!
Наконец то! Большая редкость в русскоязычном сегменте человек который понял суть шакшуки. Это яйца томлённые в томатном СОУСЕ,а не яичница с овощами. Многие готовят именно яичницу.Теперь кроме ссылки рецепта шакшуки Алексея Зимина , буду делится и вашей ссылкой. Правда подача подкачала. Тарелка здесь лишняя. Прямо в сковороде надо было. Ну это я уже придираюсь ☺️
Крутой канал - походу теперь я буду многое делать по вашим рецептам )))
Шакшука получилась просто потрясающая!!! 😍
Большое спасибо за рецепт!
Удачи и развития Вашему каналу!
Беру на вооружение, делал Шакшуку в других вариантах но эта прям заходит👍. Завтра утром будет на столе👍
Сергей Шалом,шалом,шалом 🇮🇱🤗♥️😀 Огромное спасибо,смотрела как Вы готовите на природе🍳🌵🌴- это что-то! ✌️
Привет, Сергей ! Видела много вариантов этого блюда, но именно такого(настоящего) нет... не ожидала, что есть мелочи , от которых, конечно же, зависит и вкус готового блюда...стоит попробовать, т.к. и паприка и помидоры - это МОЁ. СПАСИБО !
Тут главное понять суть этого блюда. К сожалению в Рунете мало кто его понимает.
Слюной чуть не подавилась, да ещё на ночь глядя.
Классика, супер! Я люблю именно такую шакшуку!
А где же сахар???
Люблю, готую, дуже класний. Знаю про нього багато років! Дякую!
Шалом Сергей, это самый рабочий рецепт ! Тода раба
Все , что вы готовите, очень вкусно, а после вашей дегустации разгорается аппетит.Спасибо.
Спасибо, это прекрасно. Блюдо , действительно , надо прочувствовать, Вы правы - лук перебьет вкус. Такой завтрак делает настроение на весь день.
Чтобы не мучиться с белком рекомендую отделять желтки, добавлять сначала одни белки и после перемешивания уже вводить желтки.
ах ты, молодец какой! спасиииип!
а в израиле так делают?
Самая близкая мне кухня🥰 Спасибо🤍
Для тех у кого нет времени.Можно и томаты брать консервированные(целые разрешаем на кусочки),или я ещё спелые томаты на крупную тёрку,а шкурку выбрасываю.Люблю половину растительного,а половину сливочного масла.Шакшука,это шедевр 👍👍👍😋😋😋
Давно хочу попробовать приготовить Шакшуку. А сейчас и овощи доступные и прекрасный рецепт от Сергея)
Спасибо за классический рецепт👍
Житомир Украина Большое спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бердичев здесь
Спасибо. Ела в Тель Авиве зеленую шакшуку неплохо,но Ваша классическая любимая.
Превосходно!❤
Вауу... Люблю именно так... Супер.... 😍
Классика во всей красе! Супер!
И ещё одно шикарное блюдо! Просто, доступно и суууупер-вкусно! Благодарю!!!
Как я вас обожаю
Спасибо за прекрасное блюдо
Waw!!!Really good !!!
Мне понравилось, Спасибо!
Привет Сергей джан.
Абсолютно с тобой согласен, там лук не подходит от слова вообще.
Спасибо классно готовишь сейчас я делаю также.
Почти каждые выходные готовлю на завтрак шакшуку. Правда,я еще камун добавляю - мне кажется,он придает этакую "восточность" блюду. Спасибо Вам за прекрасную подачу рецептов. Коль тов!
класссс есть что завтра приготовить на завтрак. спасибо
Приготовил на завтрак? )))
@@user-qj7po1fy9f часто готовлю шакшуку
Сергей, спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Вспоминаю любимые блюда когда был в Израиле. Хотелось бы увидеть рецепт приготовления лафы и швармы.
ruclips.net/video/Off8k_OzfXA/видео.html
Отличный канал , спасибо. С меня подписка и лайк 👍
Супер!! Буду делать по утрам!
Не будешь!
Друзья водили меня на шакшуку в Яффо. Было очень вкусно! Но Ваша, наверное, вкуснее :) Спасибо! Летом попробую приготовить, когда будут сладкие помидоры.
Первый раз в жизни ела шакшуку в кафе, жутко не понравилась. Буду готовить по вашему рецепту, спасибо 🙏
شكرا جزيلا
Информативно лайки автору
Спасибо, вкусная яичница.)))
Спасибо, Сергей!
Я тоже люблю классическую шакшуку. Многие изгаляются и пихают в нее фарш, грибы, морковь и пр., и шакшука перестает быть шакшукой!
Респект
аба, красавчик ! тода раба!
spasibo vam bolshoe!!!
Сергей привет, с тебя рецепт шуку...
С уважением Людмила Сибирь....
Молодец
топ завтрак !
Сергей, рюмка должна быть к такой шакшуке
Обожаю яишню с помидорками. Но у вас она интересней. Попробую по вашему рецепту. Мой лайк вам.
Шакшука это вообще не яишня с помидорами. Все равно что назвать компот борщем))
@@dimitrimogilevski435 Ну я так и поняла. Или это не из яиц и помидоров? А борщ и компот из одних и тех же продуктов? Сравнение так себе.
Попробовал по рецепту сделать?
@@user-qj7po1fy9f Сама-то сделала наконец?
@@carolinen5309 Я раньше вообще не знала о существовании такого блюда, как шакшука. И совершенно случайно увидела, как готовит повар Василий Емельяненко. Он так хорошо, вкусно рассказал и легко приготовил, что я только по его рецепту и готовила много раз. ruclips.net/video/MJ4PER3C1nc/видео.html
Спасибо! заразили! обязательно приготовлю!
Ну как, приготовил?
Желток - "секси"... 😂 +! Спасибо!
Сергей , а сколько вы берете помидор?
Я беру 7-9 штук. все зависит от размера сковородки, ну и размера самых помидор.
Красавчик нет слов🏋️🏋️🏋️🏋️🔥🔥🔥🔥
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌞👍🇺🇸
Да, я давно делала, видать делала все правильно, потом забыла рецепт. нашла первый попавшийся и там был лук, именно лук изменил вкус и было совсем не то, сладковатый вкус вышел
Мы делаем из ресека помидорного и половину помидоры свежие , и конечно куркума и зира для вкуса вместе с паприкой и в помидоры сахар, рецепт мароканской израилетянки
Здравствуйте. А скажите, пожалуйста, можно ли вместо свежих помидоров использовать помидоры в собственном соку?
Да можно
думаю, вместо кинзы лучше бы зашёл базилик 🙄 ну а так - часто в России готовил это блюдо, но не знал, что это израильская шакшука 🤗
да,базилик лучше
ох эта шакшука!!!! есть еще такое еврейское диетическое блюдо, тетя Валя с дядей Колей угощали нас с мамой...)))очень вкусное...ну евреи то вообще в еде ни разу не разбираются и покушать не умеют....))) так вот рыба со свеклой... слоями... мы часто потом готовили такую...))) очень вкусно...)))
Одна большая ошибка. Чеснок и перец обжаривают на слабом огне. Это традиционная основа всех соусов. Чеснок и перец должны просто слегка выпустить аромат и вкус в масло, но не золотиться. При сильной обжарке чеснок даст горечь, а перец резкую остроту - соус будет испорченным. Томатный соус должен быть пряным, с приятной легкой остротой, слегка сладковатым, но прогорклым. После того как добавили помидоры можно и поднять огонь
чеснок не надо долго обжаривать
Да,сюда тоже пошел запах....
Не слишком кисло без сахара?
зависит от томатов
👍👍👍🇮🇱
+ зира и тмин. Именно эти специи дают вкус. А так это просто томаты с яицами
На счёт лука - правда! С этим блюдом он не вяжется!
А зира не нужна?
Не нужно
@@food_in_israel хорошо, попробую
Шакшуку кушают в сковородке.научитесь делать как в Яффо.это не Израиль.
больно смотреть
Руки у тебя шаловливые. Ты своей ложкой весь фен-шуй испортил. Достаточно выбрать правильный температурный режим, и все будет прекрасно приготовлено.
Главное зира.а его нету.это не шакшука😡😡😡
Почему зира - главное?
Если бы ни яиц, ни томатов - тогда точно не шакшука
Зира очень на любителя
Никогда не нравилась ни в каком блюде
Не приемлет православная душа и поджелудочная столько специй по утрам. Нам бы кашки пшенной с молочком. Ну или кусочек белого хлеба с маслом и черной/ красной икрой и кофея.
Никто не говорит о ежедневном завтраке. На один выходной в неделю самое то. А ваш вариант, это привет инсулинорезистентности. Для меня шакшука - это идеальный легкий ужин с подсушенные ржаным хлебом.
а как же зира?