Amazon all'assalto dei Ristoranti - Il fenomeno Dark Kitchens

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  • Опубликовано: 18 сен 2024
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Комментарии • 206

  • @gdinatale
    @gdinatale 5 лет назад +120

    Ci sono degli studi negli USA che correlano la propensione all'obesità con il tempo trascorso a preparare il proprio cibo. Dagli anni 50 ad oggi negli USA, la preparazione dei cibi nelle case prendeva circa 40 minuti al giorno, oggi si è arrivati a circa 6. Di contro la percentuale di popolazione con problemi di obesità è aumentata. Se si parla di food bisogna analizzare anche l'impatto che questi nuovi trend hanno sulla salute della popolazione che in alcuni casi può essere distruttivo.

    • @ogfedi5522
      @ogfedi5522 5 лет назад

      @@kostanzzz é tutta questione di ottimizzare i tempi e spendere meno ma soprattutto per il tempo che oramai si é sempre piu do fretta... Sicuramente un ristorante o un'osteria valida non fallirebbe comunque

    • @andreaumari2811
      @andreaumari2811 5 лет назад

      STRAconcordo!

    • @VitaminaBee
      @VitaminaBee 5 лет назад +1

      Da un certo punto di vista è vero, nel senso che ad esempio se sono in pasticceria magari mangio pure due fette di torta, ma se dovessi cucinare una torta apposta, nella maggior parte dei casi ci penserei due volte ancora prima di cimentarmi. D'altro canto non è per forza detto che questi servizi a domicilio debbano per forza servire junk food. Teoricamente potrebbero fornire un pasto bilanciato anche con varie alternative (opzioni vegetariane vegane, senza glutine e quant'altro) in abbonamento stile Amazon prime. Chi non ha voglia di cucinare sa che comunque ha il pasto che gli arriva a casa. Alla fine è una questione di organizzazione ed ottimizzazione, qualità che di certo non scarseggiano in queste aziende.

    • @user-uc9ud8tv2g
      @user-uc9ud8tv2g 5 лет назад

      Questa però è un'evoluzione ovvia. Anche gli spostamenti in treno permettono di raggiungere due città in un meno tempo rispetto 50 anni fa. Il vero problema sono gli zuccheri aggiunti negli alimenti, in quantità veramente smisurate. Per chi è interessato cercate "Lo zucchero nascosto", troverete il canale di un nutrizionista molto bravo e "Luca Speciani", medico che si occupa dell'argomento.

    • @Luca-ez8cp
      @Luca-ez8cp 5 лет назад +1

      Comunque food in Italiano si dice CIBO. Avete rotto il cazzo a utilizzare l'inglese anche quando non serve.

  • @gdinatale
    @gdinatale 5 лет назад +141

    Cucine in garage... e l'ASL muta!

    • @lucafelizia1931
      @lucafelizia1931 5 лет назад

      Si le ASL tanto non capisce un cazzo di niente

    • @giorgiovillani2290
      @giorgiovillani2290 5 лет назад

      Ho lavorato in diversi ristoranti come personale di sala. Ho conosciuto decine di chef e cuochi vari e tantissimi mi raccontano di come molti ristoranti take away abbiano degli standard di pulizia decisamente bassi. E sta cosa di non conoscere dove vengono preparati i piatti mi spaventa

    • @lucafelizia1931
      @lucafelizia1931 5 лет назад +2

      E il.futuro con i soldi si tappano tutte le ASL ma la scelta e nostra d'asta scegliere dove andiamo a mangiare

  • @Archalternative
    @Archalternative 5 лет назад +47

    E alla fine la Pixar aveva ragione...diventeremo tutti esseri in sovrappeso, seduti su sedie che levitano che non si muoveranno e faranno tutto da lì. Hikikomori

  • @claudiaapril258
    @claudiaapril258 5 лет назад +28

    Faccio la cameriera qui a Brighton e ne ho viste di tutti i colori. Purtroppo l'inglese medio ha una scarsa cultura del cibo, a casa butta tutto nel forno o nel microonde e voilà. Al ristorante viene a pagare con i tesco vouchers, praticamente i punti della spesa, e pretende un servizio 5 stelle. Ordina spaghetti ai frutti di mare su deliveroo e poi scrive la recensione su tripadvisor lamentandosi del fatto che la pasta è arrivata tutta attaccata. Potrei parlarne per ore..
    Per questo non mi stupisco...

    • @Theaviator83
      @Theaviator83 5 лет назад

      Brighton...che posto meraviglioso

  • @Decay750
    @Decay750 5 лет назад +73

    Questa Cosa succede gia in UK dove nessuno cucina Mai e tutti pasti si fanno Al ristorante o takeaway. L unico utensile da cucina usato é il microonde. Spero Di non vedere Mai Una Cosa del genere in italia

    • @fabiodinatale1715
      @fabiodinatale1715 5 лет назад +1

      Antonio Andriuolo i vari deliveroo e just eat funzionano anche in italia molto bene
      Smettetela di depensare

    • @Decay750
      @Decay750 5 лет назад +2

      @@fabiodinatale1715 in italia c é Ancora la cultura del cibo. Credimi Io vivo in UK e qui il takeaway non é Uno sfizio ma un abitudine giornaliera Cosa Che in Italia non é ( per il momento) Che poi queste aziende funzionino benissimo anche in Italia ci sta

    • @denvercolorado
      @denvercolorado 5 лет назад +2

      Antonio Andriuolo è già così

    • @lilzed89
      @lilzed89 5 лет назад +5

      @@Decay750 La penso come te, in Italia per questioni culturali questi servizi ovviamente vanno ma è difficile che sostituiscano totalmente il classico ristorante o pizzeria. Negli altri paesi sicuro funzionano molto di più.

    • @ettorefieramosca5460
      @ettorefieramosca5460 5 лет назад

      @@fabiodinatale1715 Funzionano bene? Sono tutti in perdita.

  • @pierpaolozaniboni172
    @pierpaolozaniboni172 5 лет назад +15

    Beh in Italia esiste già si chiama Foorban, Monty sarebbe un bel 4 chiacchiere con loro👍🏻

    • @francescofrugnoli297
      @francescofrugnoli297 5 лет назад +2

      A Zagabria queste cucine centralizzate, che fanno solo consegna dei pasti, niente sala, e ordini online, ci sono già da circa 10 anni.

  • @ruggeropiazza2157
    @ruggeropiazza2157 5 лет назад +10

    Portare le persone a non cucinare e a non vivere l'esperienza "ristorante" può sembrare comodo, ma elimina la conoscenza sul cibo: l'atto del cucinare comprende tutta una serie di azioni che richiedono e migliorano la conoscenza sul prodotto. Questo aumenta la qualità perché clienti consapevoli comprano consapevolmente. Se si elimina questo processo la qualità precipita e distrugge la consapevolezza del cliente. Un popolo come il nostro che ha una tradizione culinaria, dovrebbe capirlo al volo.

  • @ludowigo4694
    @ludowigo4694 5 лет назад +25

    Ottimo spunto di riflessione! Solo una domanda: non pensi che tutti questi servizi offerti dal mondo del web siano un'arma a doppio taglio? Se da un lato facilitano di molto la vita, dall'altro si ha l'impressione che stiano spazzando via il mondo reale. Prima con la sezione abbigliamento e ora con il settore gastronomico...
    In ogni caso, complimenti per queste pillole di attualità! Sempre molto interessanti :-)

    • @leonardovarotto3366
      @leonardovarotto3366 5 лет назад +1

      Sono pienamente d'accordo con te. Questa cosa mi preoccupa...

    • @riccardomartis1375
      @riccardomartis1375 5 лет назад +1

      Dobbiamo semplicemente cambiare abitudini, è questione di mentalità

    • @christianborghi1265
      @christianborghi1265 5 лет назад

      Sono d'accordo con Riccardo, bisogna essere bravi a non farsi influenzare troppo da questa tecnologia. Bisogna si perdere meno tempo in cose futili per poi avere piu tempo per le cose utili (tipo la famiglia,i propri svaghi)

    • @Bacchinif
      @Bacchinif 5 лет назад +4

      Il "mondo reale" è stato spazzato via anche dalle catene di abbigliamento che, negli anni, hanno "cannibalizzato" la sartoria, che con i supermercati che - via dicendo - hanno ammazzato fruttivendoli, panettieri e macellai.
      E' giusto mettere sempre tutto in prospettiva e pensare, in maniera riduzionistica e fiduciosa, che, dopotutto, il cambiamento è sempre progresso e crescita.

    • @sarahscurti1678
      @sarahscurti1678 5 лет назад +1

      @@Bacchinif Finalmente una risposta obbiettivA! la maggior parte compra online con la scusa non ho tempo e per risparmiare 10 Euro e poi andiamo a vedere la novità del momento..... che poi quelli che portano a domicilio esistono da decenni, solo che ora sono aumentati....

  • @giovannicasnati6661
    @giovannicasnati6661 5 лет назад +13

    Sto nel settore da 4 anni marco, aspettavo da 4 anni un video del genere.

  • @lucapiras921
    @lucapiras921 5 лет назад +3

    “Nessuno esce di casa per bere e per mangiare” è l’esperienza, la socializzazione e la condivisione che manda avanti i locali, non la loro qualità! In fondo nostra nonna ha sempre cucinato meglio di tutti!

    • @martina805
      @martina805 5 лет назад

      Il punto è proprio quello,non ci sarà più la nonna che cucina e non si avrà più tempo e neanche voglia di cucinare(in linea generale) quindi si nei ristoranti si va per l'esperienza e per socializzare ma come la gente si è abituata a ordinare il cibo d'asporto che poi magari si mangia tra amici, si abituerà anche a questo nuovo fenomeno

  • @xegallo
    @xegallo 5 лет назад +19

    quindi nel 2019 amazon inventa la rosticceria

  • @37gippo
    @37gippo 5 лет назад +5

    Tutto purtroppo vero. Ho un ristorante in uk e vedo come le abitudini negli ultimi 6/7 sono cambiate. Ormai al ristorante normale (no catene no fast food) ci si va meno, e sempre di più per occasioni (compleanni, anniversari etc.). La consegna a domicilio è ormai un abitudine. Guardate i numeri di justeat

  • @massimozerbini871
    @massimozerbini871 5 лет назад +9

    Anch'io ho sentito parlare di foorban, startup di milano, sarebbe bello vedere anche un 4 chiacchere con gli ideatori

  • @marze5919
    @marze5919 5 лет назад +14

    perché amazon e altri hanno le tasse al 5% e le aziende normali al 35-40%? cioè è ovvio che diventano i leader nel loro settore se pagano il 30%di tasse in meno e sono in concrrenza con gente che le paga tutte!!

    • @andreamuraro3624
      @andreamuraro3624 5 лет назад +1

      Marze1992 Amazon guadagna più del narcotraffico
      Non deve nemmeno perdere soldi nel riciclaggio

    • @FamigliaOnnivora
      @FamigliaOnnivora 5 лет назад +2

      principalmente perché le aziende "normali" hanno sede fiscale in Italia

    • @andreamuraro3624
      @andreamuraro3624 5 лет назад

      Famiglia Onnivora L Italia avrebbe un potenziale enorme se ci fosse una tassazione accettabile... verrebbe debellata L evasione

  • @simonestefanini90
    @simonestefanini90 5 лет назад +8

    Ma si può dire che questi trend mi fanno rabbrividire? Si cerca sempre di risparmiare più tempo per lavorare, per guadagnare più soldi che spendiamo per farci evadere...mah...in questo l'Italia, dovrebbe differenziarsi e portare un modo diverso di fare le cose e di vivere la vita. Meglio vivere 10 anni in meno ed essere felici, no??

  • @danielecespi6146
    @danielecespi6146 5 лет назад

    qualcuno ha già provato a "cucinare" in un camper, ma non è andata a finire proprio bene. Ottimo come sempre!

  • @da123rio456
    @da123rio456 5 лет назад +2

    Come si chiama la serie tv che cita a 4:58? Non riesco a trovarla

  • @Ludvictv
    @Ludvictv 5 лет назад +5

    Chi sa mangiare, e non si nutre di kebab 7su 7 sa benissimo la differenza tra una pizza portata a casa e una pizza portata al tavolo...

  • @guldobarker5854
    @guldobarker5854 5 лет назад +1

    Monty, prendila come una battuta perché effettivamente lo è, ma ogni volta che guardo un tuo video, d ora in avanti, mi toccherò le palle, mai una gioia...cavolate a parte, onestamente non so dove vogliono arrivare questi grandi investitori...perché tanto poi arriveremo ad un punto come tu stesso mi sembra dicesti, dove lavoreranno pochi e tanti saranno a spasso, a quel punto a chi vendi i tuoi prodotti, le tue tecnologie ecc? A me sembra che sia sfuggita parecchio di mano la situazione, poi oh, magari non ho capito nulla io e tutto prenderà una piega diversa, ma ora come ora mi sembra che i fatti parlino, sta diventando tutto un gran delirio.

  • @ViaggioFinanziario
    @ViaggioFinanziario 5 лет назад +1

    Considerando la pigrizia dell'uomo moderno non mi stupirebbe che ad un certo punto smettessero di vendere cucine... BRAVO MONTY tienici sempre aggiornati

  • @MrSimonoh
    @MrSimonoh 5 лет назад +1

    Non so se alla fine davvero si preferirà una cucina di questo tipo piuttosto che quella degli altri locali, dipende dalla città . Io ad esempio vivo sia a Siena (per studio) che a Catania (la mia città natale), facendo avanti e indietro ogni mese. A Siena non c'è nessun locale interessante su Just eat, ci sono soltanto kebabbari e gli stessi kebabbari fanno pure le pizze. Se ci fosse una cucina simile qui io sarei felicissimo di ordinare da loro invece che avvelenarmi con quella sottospecie di cartone che i kebabbari passano per pizza.
    A Catania invece il discorso è diverso, oltre Just Eat ci sono almeno altre 3 app che offrono lo stesso servizio e si fanno concorrenza puntando sui locali di qualità, cercando di ottenere l'esclusiva sul servizio. In questi casi io sono molto invogliato ad ordinare da questi locali perché so che anche se non mi garantiscono la stessa atmosfera che avrei andando direttamente da loro, sono certo che mi arriva del cibo di qualità che non sostituirei con una cucina anonima ma altrettanto buona. Quindi dipende sicuramente dai locali e dalla fidelizzazione dei clienti. In alcune città meno avanzate sicuramente sarebbe una manna dal cielo per sopperire alle carenze, ma in altre secondo me non avrebbero la vita così facile come si pensa, per quanto possano essere competitivi sul prezzo.

  • @artgatt
    @artgatt 5 лет назад +14

    Inquietante.

  • @Ciabucchi
    @Ciabucchi 5 лет назад +1

    "Years and Years" è il nome delle serie tv che cita nel video

  • @chiarac2747
    @chiarac2747 5 лет назад

    Non so se hai mai letto il libro "Una giornata nell'antica Roma" di Alberto Angela; in quel libro lui si focalizza moltissimo sugli aspetti della vita quotidiana dei Romani ed una delle abitudini che sottolinea é proprio il fatto che le persone comuni, che non potevano permettersi schiavi o servi, raramente cucinavano, ma piuttosto mangiavano nelle locande.

  • @marcobocchiddi8310
    @marcobocchiddi8310 5 лет назад +1

    In paesi dove realmente conviene mangiare fuori invece che a casa, (vedi Giappone per esempio) questo modello avrà un grande impatto, mentre credo che nei paesi dove c'è una forte cultura culinaria, come Italia,Francia, Messico ecc, stenterà a prendere il via. Bisogna anche considerare il fatto dell'occupazione (meno occupati, piu tempo e meno soldi per cucinare,piu occupati, piu soldi e meno tempo per cucinare).
    Sono curioso, lavorando nel settore,come questa novità si svilupperà! Un saluto Mr.Monty!

    • @sohoris5461
      @sohoris5461 5 лет назад

      Considera anche che le dimensioni dell'appartamento del giapponese medio sono molto ridotte. Se si vuole fare una cena già solo con più di tre persone diventa problematico rimanere all'interno delle proprie mura domestiche, quindi al dubito che questo sistema possa soppiantare le catene di ristorazione già presenti in Giappone

  • @italianyourjourney
    @italianyourjourney 5 лет назад +3

    Sinceramente la stragrande maggioranza dei ristorantini (spaghetti al pomodoro 9 euro che fanno schifo)/pizzerie mezze fredde e pesanti come debiti degli USA/kebAbbini del cazzo marci surriscaldati non si meritano quasi nessun soldo e la gente a volte ci si imbatte perché sono sulla strada. Quindi che i locali debbano attrezzarsi per distinguersi/aumentare la qualità al top/offrire altro oltre al cibo non è negativo. Poi bisogna vedere

  • @pedrosalvi9554
    @pedrosalvi9554 5 лет назад +3

    The biggest impact of this massive delivery's movement will be on the GDO chains.

  • @dona4248
    @dona4248 5 лет назад +4

    Se questa è la tendenza nei prossimi anni saremo tutti clienti fissi delle AZIENDE Ospedaliere con grande gioia per le INDUSTRIE farmaceutiche auguri

  • @conosciamositionlinex
    @conosciamositionlinex 5 лет назад +2

    Caro amazon sono 2 anni che io lo faccio negozio virtuale , cucino dall'ordine , anch'io lavoro online questa volta ti ho battuto amazon . 1-0 contro amazon .

  • @enricosborgia8935
    @enricosborgia8935 5 лет назад +4

    Super MONTE !fammi sempre dei video dove alla fine io possa dire caz...non c'avevo pensato.

  • @fulvio263
    @fulvio263 5 лет назад

    che gran figata!

  • @SergioLongoni
    @SergioLongoni 5 лет назад

    uno degli aspetti interessanti è l'idea del "white label" applicato alla ristorazione. Ovvero le patatine le fai in un posto solo e ci metti i vari marchi, e magari lo stesso ordine coinvolge più cucine.
    Naturalmente l'idea che il marchio rimanga scollegato dalla cucina è qualcosa che per ora non si era visto nella ristorazione, ma la dice lunga su come compriamo "esperienze"

  • @sarahscurti1678
    @sarahscurti1678 5 лет назад

    Per me è una buona idea per diversi motivi.... intanto in famiglia bisogna lavorare in due e sulla donna pesa davvero tanto in termini di fatica... Contando che i figli spesso fanno sport nel pomeriggio, la spesa e cucinare la cena sono diventati un incubo.... Io lo userei in settimana sicuramente (anche se dove abito io non ci sarà) , il fine settimana si ha più tempo e ci si dedica alla casa e alla famiglia, parlo dei ritmi frenetici settimanali, parlo di donne (tante) che si sono rimesse a studiare e quindi preferiscono dedicare il tempo studiando piuttosto che cucinando, parlo di compagni/mariti che spessissimo danno per scontato che tocca alla donna cucinare/lavare , parlo di maggior tempo libero per rilassarsi, per la coppia, per i figli.... Vengo da una cittadina e mi sono sempre chiesta come mai i ristoratori non ci avessero mai pensato visto che in settimana lavorano quasi niente ma sono aperti.... sarebbe stato comodo per tantissime persone che finiscono di lavorare tardi.... Se ci avessero pensato i ristoratori a suo tempo ora non servirebbe questo servizio in più... premetto che amo cucinare e sono anche abbastanza tradizionalista, ma una comodità così la userei sicuramente.

  • @vroby65
    @vroby65 5 лет назад

    non so se funzionera ma i ristoranti per me restano per 3 ragioni: 1 per i turisti,lavoratori in trasferta, persone che si trovano in una citta e non hanno la casa a disposizione 2 persone che non vogliono puzzare in casa 3 persone che non hanno lo spazio in casa per ospitare amici o parenti. Ragion percui forse si papperanno le gastronomie, le pizzerie da asporto e una piccola parte dei ristoranti. Sono invece pienamente convinto che vogliono eliminare la cucina dalle case.....

  • @tlovaresa
    @tlovaresa 5 лет назад

    continua cosi

  • @dante5463
    @dante5463 5 лет назад

    In teoria per Cannavacciuolo e Gordon Ramsey (cucine da incubo) non dovrebbe cambiare niente, giusto? ...Grande Marco sei sempre sul pezzo!

  • @marcotuan4706
    @marcotuan4706 5 лет назад +9

    Ma non capite che tutte ste cose ci stanno rovinando?

  • @Letjii
    @Letjii 5 лет назад +4

    Secondo me il miglior affare è un robot tuttofare, a casa, cosa che vorrebbe, bene o male, chiunque, e che sarebbe un buon investimento , cosa che sicuramente accadrà col tempo.

    • @riccardomartis1375
      @riccardomartis1375 5 лет назад

      Non ha senso, sarebbe come avere un server gigante a casa quando puoi avere l' i-cloud

    • @Letjii
      @Letjii 5 лет назад

      @@riccardomartis1375 Ha senso perché oltre a famri da mangiare, mi guarda i figli, mi stira, mi pota il giardino, etc. Vuoi mettere?! E' un ottimo investimento per una famiglia e non.

    • @riccardomartis1375
      @riccardomartis1375 5 лет назад +1

      @@Letjii Secondo me invece, tutti i processi verranno centralizzati, e tu avrai più tempo per i rapporti umani. Ma poi seriamente credi che un robot potrà guardarti i figli? Non sarebbe meglio una mamma o un papà a occuparsene (?)

  • @christianborghi1265
    @christianborghi1265 5 лет назад

    Si è una tristezza,come dici alla fine, perchè cucinare è tante cose, non solo mangiare dopo; però, è un trend che puo andare, che puo prendere piede, soprattutto per tutte quelle persone in ufficio che sono "costrette" ad andare a mangiare in posti vicino al luogo di lavoro dove però non si mangia bene; in questa maniera ti puoi prenotare cibo buono,fatto bene e senza andare direttamente al ristorante e perdere tempo.
    Ci puo stare, vediamo se il mondo lo accetta

  • @piscopodrums
    @piscopodrums 8 дней назад

    Credo che questo video sarà preso d'assalto nei prossimi mesi.......ne parlano ora di queste cucine 🤣

  • @fabioboscolo
    @fabioboscolo 5 лет назад

    Il sunto di questa previsione nel cambio delle abitudini negli ultimi due secondi del video

  • @michaelc.8887
    @michaelc.8887 5 лет назад +12

    Si ma secondo me le persone vanno a mangiare fuori anche per svagarsi e fare qualcosa di diverso ...il cibo è secondario

    • @WillEki
      @WillEki 5 лет назад +1

      Mike Cav sono d’accordo! :) mangiare al ristorante e volte si è perché non si ha voglia di cucinare ma a volte è per respirare aria nuova e fare qualcosa di diverso :)

  • @gabrieletoma7018
    @gabrieletoma7018 5 лет назад +1

    Chiaramente dipende dalle zone e dal modello di business del ristorante, pizzeria. Nelle periferie o zone meno industrializzate si va al ristorante o in pizzeria proprio per uscire di casa, non per comodità... lo stesso vale in alcune aziende. In più in alcune realtà si mangia qualcosa al volo per risparmiare e cavarsela con due euro. Se invece voglio la pizza a casa ci sono ancora le pizzerie che fanno le consegne senza farsi pagare quasi nulla...
    Non direi che Amazon si divorerà il settore... al max una nicchia specifica...

  • @tiberiodigiorgio2032
    @tiberiodigiorgio2032 5 лет назад

    ANNUNCIAZIONE , ANNUNCIAZIONE .
    Finalmente per la Gioia di tutti.......
    Stanno tornardo i Robber Barons .
    Ed il piccolo Jeff , provera' in tutti i modi a raggiungere L'idolo Rocky della Standard
    Non perdete i prossimi episodi.

  • @cucinavirtuale2454
    @cucinavirtuale2454 4 года назад

    Coronavirus all'assalto dei Ristoranti - Il fenomeno Dark Kitchens è il futuro dei ristoranti, Oggi!.
    Monti si può avere un video su come la Dark Kitchen(delivery) ha salvato e salverà molti ristoranti?

  • @tayback2953
    @tayback2953 5 лет назад +5

    Pirupiru kitchen

  • @alexwannago
    @alexwannago 5 лет назад

    E sbaaam! Via le cucine dalle nostre case

  • @Pingopalla
    @Pingopalla 5 лет назад

    In molti paesi con debole tradizione culinaria certamente. Difficile ciò accada in paesi come l'Italia

  • @danielesubrizi
    @danielesubrizi 5 лет назад

    che idea SUPER fantastica!!! Penso che per il regolamento italiano sia complicato..

  • @mirkodisilverio6032
    @mirkodisilverio6032 5 лет назад

    Esatto, che tristezza.

  • @simplifiedfuturefocus
    @simplifiedfuturefocus 5 лет назад

    Molto interessante. Nel nostro paese però, dove il cibo ha un ruolo centrale nella stra grande maggioranza dei discorsi, non so se si possa ipotizzare un successo di questo trend.

  • @mrsnezbit2219
    @mrsnezbit2219 5 лет назад

    Anche fino a 10 anni fa nel mio paese c'era una dark kitchen.
    Era la bottega che preparava paste e pizzette per i vari bar del paese e lavorava tutta la notte, non era aperta al pubblico ma se passavi di notte con qualche moneta era più veloce di deliveroo Hahaha

  • @mauro2502
    @mauro2502 5 лет назад +1

    sicuramente funzionerà, vista l'alienazione sempre più incessante delle persone...
    Sarebbe interessante anche però fare un video sull'aspetto psicologico di tutta questa finta necessità del "tutto subito" e del "tappati in casa": cominciando dall'eccesso nell'uso dei social, quello della dark kitchen ne è semplicemente una prosecuzione!

  • @angelodoti6230
    @angelodoti6230 4 года назад

    Il coronavirus farà aumentare anche in ottica futura il mercato del delivery?

  • @michelemiele3257
    @michelemiele3257 5 лет назад

    come una classica pizzeria d'asporto !

  • @blackshadows9950
    @blackshadows9950 5 лет назад

    Direi che per fortuna (della mia salute culinaria) abito in mezzo ai campi, il primo fattorino dei vari deliver penso possa arrivare solo avendo un allenamento simile a quello dei ciclisti del giro d’italia

  • @gianlucaerbetta
    @gianlucaerbetta 5 лет назад

    Anche gli All You Can Eat sono protetti😂

  • @kalouskm
    @kalouskm 5 лет назад +2

    Che idea pazza furiosa !

  • @pietrogalinta
    @pietrogalinta 5 лет назад

    Foorban!

  • @fitmarilynndimilano1071
    @fitmarilynndimilano1071 5 лет назад +1

    Roba da matti 😱

  • @DodoSono
    @DodoSono 5 лет назад

    Come si chiama la serie che menziona al minuto 04:57 ?

  • @_P161
    @_P161 5 лет назад +3

    La voglio inclusa nell'amazon prime

  • @micheletedesco8813
    @micheletedesco8813 5 лет назад +1

    Foorban di Riccardo Pozzoli

  • @eneba80
    @eneba80 5 лет назад

    E' un' idea pazza e furiosa 😂😂

  • @PierLu_
    @PierLu_ 5 лет назад

    Piru Piru Kitchens.

  • @teleprinter
    @teleprinter 5 лет назад +1

    E per i più esigenti orto biodinamico in container, accoppiato ad un altro container con la cucina, fu così che nacque il vero cibo a km0

  • @nonsolotesla
    @nonsolotesla 5 лет назад

    è il trionfo del capitalismo: da un lato ti costringono a lavorare dalle 8 alle 20 perchè senza straordinari non guadagni niente e non fai carriera, dall'altro ti vendono nuovi servizi che fanno tutto al posto tuo, così hai più tempo libero (?). e la gente lavora sempre di più per potersi permettere oggetti che facciano le cose per loro, quando sarebbe meglio lavorare di meno e farsi le cose da soli.
    sicuramente in futuro non cucineremo più, ma questo sarà perchè la società va verso un futuro in cui il tempo per cucinare non c'è più

  • @nardi493
    @nardi493 5 лет назад

    Mi fa paura finire in una realtà come quella dei film di fantascienza dove tutto diventa automatizzato facendo cadere l'uomo nell' ozio più totale. Questo é solo l' inizio😔

  • @n0body839
    @n0body839 5 лет назад

    La pizzeria da asporto quindi la chiameremo cloud pizza? 😆

  • @Sampeylameggia
    @Sampeylameggia 5 лет назад +1

    Finale esatto: "che tristezza"😑

  • @eradimarzo2784
    @eradimarzo2784 5 лет назад

    Che fortuna che ho....non vivo nelle grandi città e il cibo e cucinato da me quindi scelgo io cosa mangiare e come per me e il massimo!

  • @benitofranchetti
    @benitofranchetti 5 лет назад

    Già Iniziato questo servizio da circa un anno si chiama PIZZA DATE

  • @Basten133
    @Basten133 5 лет назад +2

    Monty sai niente se Amazon comprerà
    TESLA?

  • @francescosgorbini3176
    @francescosgorbini3176 5 лет назад

    stiamo tanto a guardare i colosso Amazon cje fanno ste robe e ignoriamo totalmente quello che fanno le nostre catene di grande distribuzione con i dark store....parlate anche di questo senza che si debba sempre deificare sti qui di amazon & Co. I dark store ne stanno costruendo molti in Italia ma nessuno ne parla

  • @L76videos
    @L76videos 5 лет назад +1

    Pirukitchen!

  • @federicobreveglieri5038
    @federicobreveglieri5038 5 лет назад

    Come si chiama la serie di cui parla?

  • @liberatuttiab
    @liberatuttiab 5 лет назад

    Che tristezza pero' daiiii. Non usciamo piu di casa

  • @alexandarkuzmanovic5646
    @alexandarkuzmanovic5646 5 лет назад

    Monty 4 chiacchiere con Federico Buffa

  • @gabryl4686
    @gabryl4686 5 лет назад

    Io avevo pensato di creare un app dove
    Vedi tutte le ricette poi ti arrivano a casa gli ingredienti per farla.(ovviamente per chi non è capace di fare da mangiare ci sono tutorial di Giallozafferano)

  • @ionoglinda1946
    @ionoglinda1946 5 лет назад

    Marco ciao, sabato hai l'evento in Italia? In che cita?

  • @sissiclietta3764
    @sissiclietta3764 5 лет назад

    Non penso che in Italia possa prendere piede tutto ciò. Forse all’estero si, ma in Italia la vedo difficile.

  • @Latina94
    @Latina94 5 лет назад

    Arriveranno anche alla sanità

  • @proveyoutube9614
    @proveyoutube9614 5 лет назад

    praticamente ci stai dicendo che a breve il mondo diventerà come il giappone XD

  • @recensioniperscegliere
    @recensioniperscegliere 5 лет назад

    Penso che l'idea sia GENIALE, in Italia come hanno già detto c'è il problema ASL che controlla tutto e multa tutto, quindi bisogna capire come si può avere tutto in regola cucinando magari a casa e consegnando a domicilio.
    Però trovo che sia una FIGATA !!!!
    Non concordo con chi dice che in Italia si rovinerebbe la cultura del cibo, perché si potrebbe godere di un'ottima cucina italiana direttamente a casa propria e fatta sul momento, senza dover pagare i costi di un locale, di una cucina, di un cameriere e di tutto il resto, se il cibo è di qualità la cosa può funzionare !!!

  • @ettorefieramosca5460
    @ettorefieramosca5460 5 лет назад

    In Italia il food delivery funziona come fatturati ma sono tutti in perdita compresi i ristoranti che pagano il 20/ 30 % di provvigioni sullo scontrino. Funziona come promozione lo usi un pó per farti conoscere ma poi se vuoi guadagnare non li puoi usare.

  • @gm3s924
    @gm3s924 5 лет назад

    maaa... le pizzerie d'asporto non l'avevano già pensato un po' di tempo fa sto modello di business? :)

  • @VolpiVolpe
    @VolpiVolpe 5 лет назад

    Ca... stavo per aprire un ristorante, ma ho mandato tutto a putt...

  • @88xmarino
    @88xmarino 5 лет назад

    😂😂😂😂😂😂😂😂...che tristezza....

  • @flavioryu5922
    @flavioryu5922 5 лет назад

    PIRU KITCHENS è il futuro

  • @alltimestats
    @alltimestats 5 лет назад +2

    E' un modello pazzo furioso

  • @ionutirinelandrei3766
    @ionutirinelandrei3766 5 лет назад

    Quando pubblicherai un nuovo libro ?

  • @peppe_fratantonio
    @peppe_fratantonio 5 лет назад

    Va beh, in poche parole il dark kitchens è come il Take Away

  • @francescofoti4534
    @francescofoti4534 5 лет назад

    cloud kitchen o pizzerie d'asporto ahaha.. son la stessa cosa praticamente

  • @davidebargiglione
    @davidebargiglione 5 лет назад +1

    Ma ti rendi conto dell'inutilità di sta cosa???? Cosa cambia a livello di qualità tra un ristorante esistente e uno che affitta una cucina per fare la stessa cosa? 20 miliardi se li mettessero nel culo visto che poi noi veniamo pagati una miseria. ..... riprendetevi....tra un po' fare la cacca sarà considerata un'idea geniale su cui investire....

  • @federicofa2033
    @federicofa2033 5 лет назад

    zio monti cosa hai assunto prima di questo video? caricato a pallettoni, 'ste giro XD

  • @Bacchinif
    @Bacchinif 5 лет назад +2

    Vacca boia. Sto predicendo questa idea da almeno un decennio, ma non ho il grano per realizzarla.
    Comunque. In prospettiva futura non si cucinerà quasi più in casa, se non in occasioni speciali. La normale situazione in una famiglia, a cena, sarà: ore 19:00, ognuno che ordina ciò che vuole e dopo una mezz'oretta arriva tutto.

  • @RenatoPascottoroma
    @RenatoPascottoroma 5 лет назад

    Marco facciamolo. Dai.

  • @marcobusca784
    @marcobusca784 5 лет назад +2

    Nelle cucine mobili o nei container l'igiene sarà un disastro. Non mi fiderei a comprare in un posto che non conosco

  • @alessandramedea4319
    @alessandramedea4319 5 лет назад +1

    Che tristezza...

  • @comanu350r
    @comanu350r 5 лет назад +2

    Ma quanto costa un pasto... fatto da questi qua....perché in un mese si mangia 90 volte. Mettiamo che il tuo pasto costi 5 euro consegnato...fanno bene 450 euro....se uno guadagna 1200 euro.... per una persona...

    • @riccardomartis1375
      @riccardomartis1375 5 лет назад +1

      Sicuramente adotteranno un sistema ad abbonamento (quando sarà quasi tutto centralizzato), e comunque fai il calcolo di quanto spendi in cibo e sommalo all' intero valore della tua cucina. Non credo sia un costo da niente

    • @comanu350r
      @comanu350r 5 лет назад +1

      Interessante l´idea dell´abbonamento...ma il problema é sempre uguale quanto costa....
      Amazon vogliono reinventare il campo profughi.....:::)