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저는 일년전부터 이분 레시피로만 겉절이 해먹는데 진짜 주위에서 식당서 먹는맛이라고 극찬을 받네요~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^
겉절이 맛있게 해드시고 계시다니 너무 기쁘네요 ^^겉절이 뿐만아니라 다른 음식들도 맛있는 것 많으니 자주 들러주세요 😀😊
오늘 만들었어요 진심 최고에요 굴이랑 보쌈 얹어서 먹고싶더라구요 실제는 갓한밥에 올려 먹었지만 꼭 김장김치 찢어먹는 맛이네요 가벼운 겉절이가 아니네요 또 만들어 먹을꺼에요 소중한레시피 감사합니다
요미님하고 100만유투버랑 2가지버젼으로했는데 요미님께 더 맛있어요~ 간이약해서 전 액젓 추가하니 더 맛있었어요~
맛있게 해드셨다니 너무너무 기쁘네요!!저희 레시피들 정말 맛있으니 자주 놀러와주세요^^
진짜 맛있게 보여요~♡♡♡
온가족 초대해서 보쌈김치 특급칭찬받았어요!!나만알고싶은 레시피예요ㅎㅎ
맛있게 해드셨다니 너무너무 칭찬해요 👏👏👏👍👍👍
칼국수에 김치겉저리 얹어 먹으면 환상인데..감사합니다. 소중한 레시피 잘 활용하겟습니다.
역시 멸치진젖이 들어가야 김치는 제맛입니다.비주얼도 좋고 김치에 금손이십니다. .. 눈으로먹고 침이 꿀꺽 넘어가요 ~~ ㅎㅎ 🥗🥗🥗
와우 맛있겠어요~ 가족분들부럽네요~~~~
요미쿡님!안녕하세요 너무 맛있겠어요감사합니다 🙏 😊❤
요미쌤 건고추를 갈아서 넣는 팁 가르쳐 주셔서 배추도 짧고 아주 맛나게 보이네요 감사합니다^^
감사합니다!! 😍😍
군침돌고 배고파지네요 😋😋
정말맛있겠네요❤❤❤
최고네요^^방금 했는데 맛집 칼국수집 김치보다 더맛있네요😊
맛있게 해드셨다니 너무 좋네요!! 👏👏👍👍😍😍
그제 한포기 담아서 매끼마다넘 맛있게 잘먹고있네요
맛있게 해드셨다니 너무 좋네요 👏👏👍👍
와 저장배추 마트에 눈에 보이던데 한통사서 것절이도전 감사합니다 샘~^^❤😂
맛있게 만들어 드세요 👍👍 도전!! 성공!!! 😃😊👏👏
요리가 쉽도록 잘 가르쳐 주시네요감사합니다 😊
배추 겉절이 맛있겠네요 잘 담아서 판매 드세요 돈을 벌어야지
정말 잘보고있어요~요미쿡님이 사용한 고춧가루가 맛있어보여서 여쭤보아요.고춧가루는 어떤걸로 사면 될까요?
저희는 직접 고추를 말려서 사용했습니다.직접 말리시는 게 힘드시면 태양초 고춧가루 사셔서 하시면 맛있어요 ^^
지금 담으려고 재료 준비하고있는데건고추 100g이 맞나요?10g을 잘못 표기 하신건지..?ㅜ100g은 엄청 많더라구요😢
답변이 늦어서 죄송합니다 ㅠ배추가 3.5키로로 워낙 큰 배추라 보통 배추 2개 정도의 크기예요,그래서 건고추 100그램이 들어간 게 맞습니다.
밀가루풀넣는거나 찹쌀풀넣는거나 똑같을까요???
배추겉절이에는 찹쌀풀이나 밥을 갈아서 넣으셔야 해요. 밀가루 풀은 넣으시면 안돼요. 밀가루 풀은 열무김치에 넣으시면 좋아요.
김치 먹음직스러워 보여요~ 따라하고 싶은데 재료 계량을 g말고 좀더 쉽게 하면 좋겠어요. 건고추 몇개. 배 반쪽. 이런식으로 하면 따라하기 좀 더 편할거 같아요
갯수로 레시피를 알려드리면 재료의 크기에 따라 중량이 달라지기 때문에최종 음식의 맛이 크게 달라질 수가 있어서저희 음식의 맛을 그대로 재현하기가 힘들 수가 있어요.그래서 재료를 하나하나 저울로 재서 레시피를 올리고 있답니다.저희 음식 맛을 최대한 똑같이 할 수 있도록 하기 위함이니 양해 부탁드립니다.
김치는 조미료 g 수가 약간만 차이나도맛이 완전히 달라지드라구요...숟가락수보다g수로담아야 쉐프님 만든 김치랑 맛이 똑같아 지드라구요.
요미쿡님 까나리액젓 대신 멸치진젓 넣으면 혹시 않되나요?
까나리액젓 대신에 멸치진젓 넣으셔도 됩니다. 양은 그대로요.
녜 감사~~
건고추는 어디서구매가능한가요?대체할게 있을까요?
건고추는 재래시장에 가면 구할 수 있습니다.요즘에는 건고추 대신에 홍고추 사용하셔도 됩니다.
건고추 없으면 홍고추 써도 대나요?
네 그렇게 하셔도 됩니다.
꼭 배추로만 해야되나요?
아닙니다.열무나 얼갈이로 하셔도 됩니다.
파는 안들어가나요?
봄 과 여름에는 파 대신에 부추를 넣어서 먹어요.요즘 같은 때에는 겉절이에 쪽파를 넣으셔야 해요.
배추물빼는 시간은 얼마나 할까요?
배추 물 빼는 시간은 1시간 정도 빼주시면 됩니다. ^^
등갈비김치찜한번해주세요아무리봐도 영상이없네요
네, 준비되면 한번 올리도록 하겠습니다!
요기에는 멸치진젖이 안들어가네요무슨차이가 있나요??
멸치진젓을 넣은 겉절이 영상을 올렸기 때문에,이번에는 진젓을 사용하지 않고 만들어 봤습니다. ^^진젓을 넣으면 깊은 맛이 있고, 액젓을 넣으면 시원한 맛이 있어서 각각 다르게 맛있답니다. ^^
진젓은 안들어가나요
다른 배추겉절이 영상에 진젓을 넣은 게 있어서이번에는 안 넣고 담가봤어요.
그래 오늘은 김치걷저리에돼지수육에 막걸리 2병이다
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저는 일년전부터 이분 레시피로만 겉절이 해먹는데 진짜 주위에서 식당서 먹는맛이라고 극찬을 받네요~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^
겉절이 맛있게 해드시고 계시다니 너무 기쁘네요 ^^
겉절이 뿐만아니라 다른 음식들도 맛있는 것 많으니 자주 들러주세요 😀😊
오늘 만들었어요 진심 최고에요 굴이랑 보쌈 얹어서 먹고싶더라구요 실제는 갓한밥에 올려 먹었지만 꼭 김장김치 찢어먹는 맛이네요 가벼운 겉절이가 아니네요 또 만들어 먹을꺼에요 소중한레시피 감사합니다
요미님하고 100만유투버랑 2가지버젼으로했는데 요미님께 더 맛있어요~ 간이약해서 전 액젓 추가하니 더 맛있었어요~
맛있게 해드셨다니 너무너무 기쁘네요!!
저희 레시피들 정말 맛있으니 자주 놀러와주세요^^
진짜 맛있게 보여요~♡♡♡
온가족 초대해서 보쌈김치 특급칭찬받았어요!!나만알고싶은 레시피예요ㅎㅎ
맛있게 해드셨다니 너무너무 칭찬해요 👏👏👏👍👍👍
칼국수에 김치겉저리 얹어 먹으면 환상인데..감사합니다. 소중한 레시피 잘 활용하겟습니다.
역시 멸치진젖이 들어가야 김치는 제맛입니다.비주얼도 좋고 김치에 금손이십니다. .. 눈으로먹고 침이 꿀꺽 넘어가요 ~~ ㅎㅎ 🥗🥗🥗
와우 맛있겠어요~ 가족분들부럽네요~~~~
요미쿡님!
안녕하세요
너무 맛있겠어요
감사합니다 🙏 😊❤
요미쌤 건고추를 갈아서 넣는 팁 가르쳐 주셔서 배추도 짧고 아주 맛나게 보이네요 감사합니다^^
감사합니다!! 😍😍
군침돌고 배고파지네요 😋😋
정말맛있겠네요❤❤❤
최고네요^^방금 했는데 맛집 칼국수집 김치보다 더맛있네요😊
맛있게 해드셨다니 너무 좋네요!! 👏👏👍👍😍😍
그제 한포기 담아서 매끼마다
넘 맛있게 잘먹고있네요
맛있게 해드셨다니 너무 좋네요 👏👏👍👍
와 저장배추 마트에 눈에 보이던데 한통사서 것절이도전 감사합니다 샘~^^❤😂
맛있게 만들어 드세요 👍👍 도전!! 성공!!! 😃😊👏👏
요리가 쉽도록 잘 가르쳐 주시네요
감사합니다 😊
배추 겉절이 맛있겠네요 잘 담아서 판매 드세요 돈을 벌어야지
정말 잘보고있어요~요미쿡님이 사용한 고춧가루가 맛있어보여서 여쭤보아요.
고춧가루는 어떤걸로 사면 될까요?
저희는 직접 고추를 말려서 사용했습니다.
직접 말리시는 게 힘드시면 태양초 고춧가루 사셔서 하시면 맛있어요 ^^
지금 담으려고 재료 준비하고있는데
건고추 100g이 맞나요?
10g을 잘못 표기 하신건지..?ㅜ
100g은 엄청 많더라구요😢
답변이 늦어서 죄송합니다 ㅠ
배추가 3.5키로로 워낙 큰 배추라 보통 배추 2개 정도의 크기예요,
그래서 건고추 100그램이 들어간 게 맞습니다.
밀가루풀넣는거나 찹쌀풀넣는거나 똑같을까요???
배추겉절이에는 찹쌀풀이나 밥을 갈아서 넣으셔야 해요. 밀가루 풀은 넣으시면 안돼요.
밀가루 풀은 열무김치에 넣으시면 좋아요.
김치 먹음직스러워 보여요~
따라하고 싶은데 재료 계량을 g말고 좀더 쉽게 하면 좋겠어요.
건고추 몇개. 배 반쪽. 이런식으로 하면 따라하기 좀 더 편할거 같아요
갯수로 레시피를 알려드리면 재료의 크기에 따라 중량이 달라지기 때문에
최종 음식의 맛이 크게 달라질 수가 있어서
저희 음식의 맛을 그대로 재현하기가 힘들 수가 있어요.
그래서 재료를 하나하나 저울로 재서 레시피를 올리고 있답니다.
저희 음식 맛을 최대한 똑같이 할 수 있도록 하기 위함이니 양해 부탁드립니다.
김치는 조미료 g 수가 약간만 차이나도맛이 완전히 달라지드라구요...
숟가락수보다g수로담아야 쉐프님 만든 김치랑 맛이 똑같아 지드라구요.
요미쿡님 까나리액젓 대신 멸치진젓 넣으면 혹시 않되나요?
까나리액젓 대신에 멸치진젓 넣으셔도 됩니다. 양은 그대로요.
녜 감사~~
건고추는 어디서구매가능한가요?대체할게 있을까요?
건고추는 재래시장에 가면 구할 수 있습니다.
요즘에는 건고추 대신에 홍고추 사용하셔도 됩니다.
건고추 없으면 홍고추 써도 대나요?
네 그렇게 하셔도 됩니다.
꼭 배추로만 해야되나요?
아닙니다.
열무나 얼갈이로 하셔도 됩니다.
파는 안들어가나요?
봄 과 여름에는 파 대신에 부추를 넣어서 먹어요.
요즘 같은 때에는 겉절이에 쪽파를 넣으셔야 해요.
배추물빼는 시간은 얼마나 할까요?
배추 물 빼는 시간은 1시간 정도 빼주시면 됩니다. ^^
등갈비김치찜한번해주세요
아무리봐도 영상이없네요
네, 준비되면 한번 올리도록 하겠습니다!
요기에는 멸치진젖이 안들어가네요
무슨차이가 있나요??
멸치진젓을 넣은 겉절이 영상을 올렸기 때문에,
이번에는 진젓을 사용하지 않고 만들어 봤습니다. ^^
진젓을 넣으면 깊은 맛이 있고,
액젓을 넣으면 시원한 맛이 있어서 각각 다르게 맛있답니다. ^^
진젓은 안들어가나요
다른 배추겉절이 영상에 진젓을 넣은 게 있어서
이번에는 안 넣고 담가봤어요.
그래 오늘은 김치걷저리에
돼지수육에 막걸리 2병이다