NEW! NUTCRACKER COOKIES with A SECRET! We are THRILLED! BAKING for TEA on HOLIDAYS and WEEKDAYS!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- A very simple recipe for original cookies! Nutcracker cookies are insanely delicious and tender! Christmas pastries for the holidays. Perfect for a festive table. It is possible as a gift! Everyone will appreciate the pastries. Cookies with nuts. Cookies with a secret. Recipe for cookies on boiled yolks. Shortbread, crumbly cookies.
Subscribe to the channel and click on the bell to not miss new videos!
For ~17 pieces (~500g):
Dough:
3 boiled egg yolks
100g sour cream
80g butter
~ 180g flour
1 tbsp.l sugar
1h.l baking powder (without slide)
salt, vanilla (a pinch)
Glaze:
30g butter
30 ml of milk
60g sugar
For filling and sprinkling nuts ~ 100g. I have walnuts, hazelnuts, almonds, etc.
В 80-х годах мы деткам выпекали "Каштаны". Тесто точно такое, только обмакивали в шоколадную глазурь и обваливали в вафлях , натёртых на тёрке!👍👍👍👍
Да, да, да, вкус детства. Это было моё любимое печенье😋
Да, давным давно пекла такие, один раз, они тают во рту, если успеешь донести, а вафли были лимонные, кисленькие😋, рецепт я потеряла и на этом успокоилась, может ещё попробую.
А у нас этот рецепт существлвал под названием "Нива"
У нас более тридцати лет назад называлось Ёжики. Только вафельная крошка .
@@ИринаПетренева-ш3э рецепт такой же , только в глазурь добавить какао, ну и вафли на свой вкус. Мои любили с шоколадными.
Да да помню такие конфеты. Спасибо Наташа. Однажды на 23 февраля на чаепитие накрутили много таких конфет, разложили в разные коробки из под конфет. Мужчинам понравились, но один более смекалистый сказал странно коробки разные а конфеты одинаковые😅 Так нас раскрутили,посмеялись, но все равно оценили наш труд, Конфет не осталось ни одной. Вспоминая 80-90 годы удивляешься как мы выкручивались и при этом были более счастливыми. Всем всего доброго в наступающем году.
И сейчас будем сами лепить
Фантастика! Я не успеваю за вами! Уже испекла 15 видов печенья,моя семья затрудняется назвать самое лучшее,потому что все бесподобные! Спасибо,Наташа! Радуйте и дальше нас своими шедеврами!
Очень приятно ❤️
Не удивительно, что затрудняется, потому что САМОЕ ЛУЧШЕЕ не может быть. Либо просто лучшее, либо самое хорошее
@@NataShakinko здравствуйте, а скажите пожалуйста, сколько хранится такое печенье? Заранее можно напечь?
В моей молодости, а мне за 60, такое печенье с вареными желтками, называлось "каштаны"))).
Спасибо, напомнили.
Как просто, бюджетно, быстро... Идея великолепна! Внутрь можно варёную сгущёнку, изюминки, кусочек шоколада, да что угодно... Благодарю за рецепт! Мира Вам и благополучия 💗
Вы королева печенюшек! Благодарю Вас за чудесный рецептик, сразу настроение праздничное!😍🥰🌰🍪
Спасибо большое!
🎉👍
Долго искала рецепт на вареных желтках, в молодости пекла трюфели с вишенкой внутри, обмакивали в шоколадную глазурь в тертые вафельки, спасибо большое за рецепт, в новом исполнении
А а нас из этого теста лепят ёжиков. Все тоже самое , но форма ёжика (чуть продолговатый и с носиком) и глазурь шоколадная. Дети обожают!
Я уже и не знаю, что писать. Настолько мне нравится Ваша, Наташа, выпечка. Целую тетрадку уже исписала. Потому как, что написано пером, не вырубишь топором. Спасибо огромное.
Желтки лучше через сито перетереть, и миксера ручным желтки и масло вот тогда будут расыпчатое нежное, этот рецепт в книге " 1500 рецептов" Напечатанная в Болгарии и переведена на русский в 1968г, до сих пор её храню и пользовалась рецептами пока ела сахар.
Да и использовать сах.пудру, но не сахар.
Спасибо ща воспоминания, и там сметаны не было.
Да , этот рецепт из моих любимых 80, мне очень нравится , спасибо что напомнили. Ирина.
ЩЕЛКУНЧИК - какое уникальное и красивое печенье и в то же время удивительно простое в приготовлении. Спасибо Вам🌹Наташа за рецепт
Булатный ЛАЙК мой 👍🇷🇺
Очень приятно! Спасибо большое.
Вътре може да се сложи и парченце локум.😋
Наташа, с Новым годом! Это печенье уже несколько лет украшает наш новогодний стол. Оно самое любимое. Очень вкусно! Украшаю его не только орешками, но и вафельной крошкой. А глазурь делаю как по вашему рецепту, так и варю карамель на молоке. Очень вкусно получается. Настоящий десерт. Спасибо за щедрый рецепт. Все получается! ❤
Благодарю за отзыв ❤️
Спасибо за рецепт, Наташенька. Прожила 62 года и никогда бы не додумалась использовать варёные желтки. Обязательно попробую
А я спекла только что и от радости попробовала ах какое чудо нежное ! Не ожидала даже ! Мне 76 лет ,а я впервые это познала ! Чудо да и только ! Огромное 5:20 спасибо, Наташенька !!!!
Наталья, спасибо большое.
Спасибо за рецепт. 50 лет назад это печенье называли каштанчики. Рецепт забылся, а про печенье часто вспоминала. И вот, ура, вы услышали мои мысли, а я осуществила свое желание. Почти все рецепты ваших печенек попробовала, научила своих внучек. Счастья вам, здоровья и много новых рецептов
Спасибо, Королева Печенья, что напомнили о печенье из детства~так как орехи не люблю, воспользуюсь рецептом теста, а обваляю ,,каштанчики,, в медовой крошке или вафлях, в начинку, возможно, положу изюмчик , термостабильный шоколад или цукаты👍
Вы начинаете создавать всем нам новогоднее настроение! Спасибо. Радуюсь вашим рецептам. Они всегда праздничные.
Вот выдумщица-умница! Огромное спасибо за такое разнообразие!
Вижу, что многим знаком такой рецепт! А я впервые увидела, хотя пеку много. Спасибо, Наташа.
Как всегда все просто ,красиво ,бюджетно ,и самое главное очень ,очень вкусно ,спасибо вам большое ,пеку многое по вашим рецептикам ,мира ,добра ,здоровья вам и вашим близким ,процветания вашему каналу .
Очень интересный рецепт,спасибо.
УХ! КАКАЯ КЛАССНАЯ ИДЕЯ для НОВОГОДНИХ застолий и подарков ДЕТЯМ!!!👩👦👦👨👧👧🐰🎁☃️❄🎉🎄🐇
БЛАГОДАРИМ, НАТАШЕНЬКА!!!👏👏👏🌷🌻🌺🌼🌹
Наташа , спасибо ! Очень часто пеку печенье по вашим рецептам . Легко, просто, вкусно !!!
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала эти печеньки. Ничего подобного я ранее не ела. Это просто божественно!!!! Пеките, уверена, что не разочаруетесь.
Надежда, благодарю за отзыв!
Спасибо вы от Бога❤❤❤🎉🎉
Благодарю !
Напомнили мне о печенье на варёных желтках. Да , оно очень вкусное и рассыпчатое . Делала чуть проще -тесто просто раскатывала в пласт и посыпала измельченными орешками .
Попробую по-новому , с глазурью .)
забытый рецепт!! я, пекла такое печенье в 80- х потом рецепт потерялся. спасибо, что напомнили !!
Спасибо Наталья 💐
Спасибо,за прекрасные рецепты!
Какое сказочное название ! Попробую сегодня испечь, все продукты имеются. Обожаю с орешками. Спасибо за рецепт.
А у нас печенье называлось Царское и тесто из 8 варёных желтков, обмакивали в шоколадную глазурь, а потом в вафли, только с вафель белую начинку убирали. Яйца резали по вдоль, чтобы зафаршировать белки. Получалось печенье и закуска.
У Вас всегда такие интересные и в то же время простые рецепты, которые хочется повторить. Спасибо! Обязательно испеку на праздник
Впервые вижу печенье с вареными желтками,надо попробоаать!Ваш голос мне очень нравится❤
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Спасибо Наташа,ты умничка все печеньки у тебя класс.
Наташа,мне очень нравится ваш канал, всегда всё по делу ,коротко,ясно,понятно.Спасибо.вам за ваш труд.
Наташенька, большое спамибо за ваш труд. Вы так нежно и пончтно
обьясняете. Столько тепла вкладываете в свои изделия, что
они могут быть только вкусными и очень вкусными.
Вот Наталия как фея , из простых продуктов делает волшебство!
Добрый день! Это рецепт моего фирменного печенья Натали, я привезла его из города Петропавловск-Камчатский в 1989 году. Только использовал а шоколадную глазурь и тертые вафли. И вот сегодня впервые узнала, что я не одинока.
Наташенька, спасибо за вкусное новогоднее печенье. Лайк!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо. Вам. Наташа за праздничный рецепт замечательного печенья. С праздником. Днём. Матери
Как я люблю ваши рецепты,готовлю всегда и уже давно ,и всегда все получается 😍😍
Благодарю за доверие 🙏
Умница
Вы просто чудо чудное , как же повезло Вашим родным, удачи и здоровья.
Наташа. спасибо за рецепт вкусного печенья Щелкунчик. Мира вам и Добра.
Спасибо большое!
Чик-чик... И Щелкунчик! 😊спасибо!
3:40 3:40 Я по вашему рецепту
только что спекла эти печеньки ! Ах какие они оказали сь вкусные ,нежные,я даже не ожидала ! Неужели вареные желтки сыграли свою роль ! Ну спасибо за роскошный рецепт ! Сейчас осваиваю другой ваш рецепт !!!❤
Спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!
Спасибо. Не знала о таком печеньи
Спасибо, интересные печеньки. Испечем с внучками. Раньше часто пекла "Каштаны" в шоколадной глазури и вафельной крошке.
Мы печём такое печенье на каждый Новый год -это наша традиция. Но обмакиваем в шоколадной глазури и обваливаем в натертой вафли, шоколадной или лимонной. Получается два разных вкуса. Также пробывала обваливать в орешках и кокосовой стружки, но самые вкусные-в вафлях.
Спасибо,уверена,чт будет очень вкусно,как всегда.На Новый Год просто супер!
Благодарю вас за этот прекрасный, вкусный рецепт! Сделала мальчику на день рождения все в восторге. Снова делаю- угощу начальницу(она всегда очень благодарна, хочется ее снова порадовать). 🤗🤗🤗
Здравствуйте. Как всегда круто и красиво и 100% вкусно. Я пока завтра сбегаю в магазин за орешками скажите пожалуйста верхние орешки держаться крепко или они отсыпаться если положить печенья в пакет (например)?
Я попробую делать с миндалём внутри а с верха кокосовый стружки. Будут этакие "печенье-рафаелло" 🤩🤩
☃️Друзья, кто знает)?
Какие орешки колол Щелкунчик в сказке Гофмана "Щелкунчик и мышиный король"?
Грецкие
Арахис
Пойду читать сказку !
Фундук,лесные!
Кажется, там был не совсем обычный орех 🌰
Каждая выпечка шедевр! 🤩😊😋💖💝
Thank you Natasha for this recipe will have to bake and see hownit.comes
Кроме рецепта это главное что приятный голос и музыка не раздражает.. вот заходишь на канал и "дышишь" свободно!
Я делала с шоколадной глазурью и обмакивала тые фруктовые вафли.
Уникална както винаги 🙏
Бъдете здрави и Благословени 🙏
Пожелавам красиви празници 🙏
Наташа, спасибо за рецепт. Сегодня испекла вкусно. Очень понравилось.
Спасибо, Наташенька, испеку обязательно!
Обожаю ваши печенье, вы молодец, спасибо.
Наташа, спасибо вам за лёгкие рецепты. Когда хочется чего-то новенького ,заглядываю на Ваш канал. Успехов Вам !!!
Спасибо,Наташа. Печенье прекрасное,забрала.
Я в сгущёнку окна печенюхи, а потом в ореховую крошку или вафельную крошку. С вафелькой очень вкусно! Можно вафли Артек или шоколадные
Спасибо красота этот рецепт как печенье одуванчик только здесь с орехами щелкунчик молодец Наташенька
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! ПОПРОБУЮ! БЛАГОДАРЮ ВАС! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА ❤
Чудове печенько, ми колись всередину клали чорносливчик, фарширований горішком
Молодец 👍 обязательно приготовлю 🧑🍳
Спасибо вам большое за вкусный рецепт.Счастья вам и удачи...
Спасибо большое!
Суперский рецепт, спасибо!
Наташенька.спасибо Большущее печенье классное Вы Королева по выпечки такой вкусняшки.👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰🥰💐💐💐💐💐
Шедевр, мало того, что вкусно, красиво, так ещё просто, спасибо😋
Спасибо вам, очень красивое печенье .
Благодарю вас за рецепт, попробую
Надо попробовать!
Уважаемая Наташа! Большое вам спасибо за ваши видео! Благодаря им,в нашей семье полюбили печенье. Как приятно теперь пить горячий чай с такой вкусной выпечкой. Намного дешевле и полезней,чем в магазине
Привет спасибо
Нет слов,!!
Умничка,!!
Спасибо,!!!
Какая вкусняшка, спасибо наталья за ваши рецептики
Наташенька, спасибо за этот рецепт, когда-то мы пекли это печенье, называли его "Золотая Нива", рецепт затерялся. И вот! Спасибо!
Великолепная выпечка!Мне очень понравилась,скоро у меня день рождения, обязательно испеку.Спасибо за рецепт,и спасибо за то,что рассказали про вареные желтки,очень полезная информация.Удачи Вам,всех благ.
Да,я узнала этот рецепт в 86 году , очень вкусное печенье .Пекла на все дни рождения.
Спасибо вам большое за рецепт!👍🌹
Пеку ваши печенья Наташенька просто все время . Спасибо вам за ваш труд за ваше видио .
Спасибочки!
Спасибо,Наташа,испеку внукам это чудное печенье!
Простенько в приготовлении, очень приятно. Лайк и подписка👍
Спасибо большое, очень приятно!
Здравствуйте Наташа😊🌹🌹🌹 спасибо за рецепт 👍👍👍 можно это тесто раскатать под формочки? Спасибо 🤗🌹🌹🌹
Здравствуйте. Да, можно
Спасибо, милая Наташенька!Вы всегда найдете способ порадовать😊 Ваше медовое печенье бесподобно, это ,думаю, еще лучше!
Спасибо просто быстро и вкуссно Вы молодец ,здоровья Вам и родным ❤❤❤
Благодарю золотце
Случацно нашла ааш еанал, чему очень рада. Подписалась. Спасибо!!! Буду готовить по вашим рецептам.
Супер, в норвегии так на варёных желтках пекут, спасиба Наташа. Щелкунчик колол лесные орехи,
Умничка,Наташа!Спасибо!❤️
Чудное печенье, забрала в пользование, благодарю!❤ Наташа, не знаю что ты хотела написать, но al pollo это с курицей"))
И еще , там где разрыхлитель, напиши non colmo, например,( scivolo это горка))
С наступающим Новым годом!!! Улачи!!❤❤❤🎉
Спасибо большое, исправлю
Спасибочки.Как же вкусно! Хорошего настроения всем!
Спасибо,классный рецепт ,а главное прост в изготовление. Казахстан 👍